Lần đầu xuất hiện ở Hải Phòng, bà giám đốc "biến" bèo dại thành thức ăn nuôi trùn quế, là Nông dân Việt Nam xuất sắc

Người giải mã “nỗi ám ảnh” từ loài bèo dại tên lục bình trôi nổi

Mỗi mùa mưa bão đến, người dân phường Lưu Kiếm vẫn phải chứng kiến cảnh lục bình, rác từ thượng nguồn đổ về tràn ngập dòng sông Giá - nơi cung cấp nước ngọt cho thành phố Hải Phòng.Từng tảng lục bình trôi nổi là nơi bám trú của các loại rác ni long, chai lọ rơi từ trên bờ mắc lại ở cây lục bình.

Mùa hè, lục bình sinh sôi, nảy nở rất nhanh, nếu không được thu gom, xử lý kịp thời lục bình không chỉ gây ách tắc dòng chảy mà còn ảnh hưởng đến việc điều tiết nước và có nguy cơ gây ô nhiễm nguồn nước.

Thay vì để nguồn tài nguyên này trôi dạt lãng phí, chị Đỗ Thị Thuý Hà cùng các cộng sự đã tìm hiểu, nghiên cứu sâu về cây lục bình, chị đã biến nguồn rác thải hữu cơ này thành nguồn phân bón phục vụ nền nông nghiệp sạch, an toàn, hướng đến cải thiện môi trường sống, nâng cao sức khoẻ con người.

Nói là làm, chị Hà bắt tay vào thử nghiệm, mạnh dạn đầu tư máy móc về xay nhỏ lục bình và các phế phụ phẩm nông nghiệp khác ủ nuôi trùn quế, lấy phân trùn, kết hợp sử dụng công nghệ sinh học chế biến thành phân bón hữu cơ giá trị.

Theo chị Đỗ Thị Thuý Hà, lục bình sống lang bạt trên mặt nước, thân có nhiều lỗ rỗng nên độ ẩm khá cao, rất giàu chất xơ, giàu đạm thực vật, rất tốt để nuôi trùn quế.

Mỗi con trùn quế được chị Hà ví như 1 "nhà máy sản xuất phân bón". Khi trùn quế ăn bao nhiêu rác lục bình sẽ thải ra một lượng phân tương ứng.

Ngay từ những ngày thành lập vào năm 2021, Hợp tác xã Đầu tư phát triển sông Giá đã tập trung phát triển các sản phẩm được sản xuất hoàn toàn bằng nguyên liệu tự nhiên, dễ dàng áp dụng trong mọi quy mô sản xuất.

Để rút ngắn thời gian phân hủy phế phẩm hữu cơ, chị Hà đã tiếp cận công nghệ sản xuất men vi sinh từ các phòng thí nghiệm, chủ động nhân sinh khối để ủ rác hữu cơ làm thức ăn cho giun quế và làm phân hữu cơ. Các sản phẩm chị Hà thu được từ giun quế là phân giun, dịch giun, sinh khối giun.

Chị Hà cùng các cộng sự đã nghiên cứu phát triển dòng men vi sinh Sông Giá BioFlow đem ứng dụng trong việc xử lý rác thải hữu cơ, sản xuất phân bón hữu cơ chất lượng cao, cải thiện môi trường đất và nước gia tăng năng suất cây trồng.

Làm nông nghiệp xanh, nông nghiệp tuần hoàn theo kiểu "không đụng hàng"

Để thực hiện thành công mục tiêu nông nghiệp xanh, tuần hoàn, HTX Sông Giá đã sử dụng phân trùn quế trồng rau, dưa công nghệ cao đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao, ươm cây hoa giống sử dụng các sản phẩm phân bón từ giun quế, sử dụng các chế phẩm sinh học để xử lý sâu bệnh, tạo ra các sản phẩm hữu cơ, an toàn cho sức khoẻ cộng đồng, theo chuỗi tuần hoàn.

Hiện, tổng diện tích nuôi trồng và sản xuất của hợp tác xã khoảng 6.800 m2. Trại nuôi giun quế rộng hơn 2.000 m2 được đầu tư quy mô với chu trình sản xuất khép kín, từ khâu thu gom bèo đến các công đoạn xử lý, sản xuất.

Một tháng, HTX thu được 15 tấn phân giun, 30 tấn phân bột, 5 tấn phân viên, 5 tấn sinh khối,10 tấn phân hữu cơ, 500 lít dịch trùn, 200 kg trùn quế. Đây đều là những sản phẩm vừa làm sạch môi trường vừa là nguồn dinh dưỡng cao cấp cho cây trồng.

Sản phẩm dưa trồng từ phân trùn quế đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao của Hợp tác xã Đầu tư phát triển sông Giá, Hải Phòng. Ảnh: Phạm Thuỷ

Nổi bật 4 sản phẩm chính liên quan đến phân trùn quế gồm: Phân viên trùn quế (được sản xuất 100% từ phân trùn quế, trộn với dịch trùn quế), dành bón cho hoa lan, cây cảnh cao cấp.

Phân viên hữu cơ (được làm ra từ phân trùn trộn với các loại giá thể như đất, trấu, bột vỏ hàu nung... sau đó cho vào máy ép thành viên.

Loại thứ 3 là phân trùn quế bột, loại này cũng được trộn từ phân trùn quế với các loại giá thể để bón lót, bón thúc cho các vườn cây cảnh, cây ăn quả... Loại thứ 4 là phân bón nước từ dịch trùn quế cao cấp, dùng để pha với nước và tưới cho cây.

Trao đổi với PV Báo điện tử Dân Việt, chị Đỗ Thị Thúy Hà – Giám đốc HTX Đầu tư phát triển Sông Giá cho biết, lục bình sau khi thu hoạch sẽ được xử lý xay nhỏ, ủ vi sinh để thành nguồn thức ăn cho trùn quế, từ chất thải của trùn quế HTX đem sản xuất thành phân bón.

Bên cạnh đó, lục bình sẽ được kết hợp với các phế phụ phẩm trong nông nghiệp khác để ủ compost bằng công nghệ sinh học biến thành phân bón, vừa có thể cải tạo đất, vừa cung cấp dinh dưỡng cho cây trồng.

Đến nay, sau hơn 4 năm triển khai, mô hình tận dụng bèo tây để sản xuất phân bón hữu cơ tại Hợp tác xã Đầu tư phát triển sông Giá được nhiều cơ quan, đơn vị chức năng đánh giá cao và tham gia hỗ trợ.

Năm 2023, hợp tác xã được Trung ương Hội Nông dân Việt Nam hỗ trợ xây dựng mô hình điểm về hợp tác xã nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị.

Với sự hỗ trợ này, hợp tác xã đầu tư hệ thống dây chuyền hiện đại sản xuất phân bón vi sinh từ trùn quế để phục vụ sản xuất và bảo vệ môi trường.

Hiện nay, Hợp tác xã Đầu tư phát triển sông Giá đang được giao thực hiện nhiệm vụ khoa học - công nghệ “Xây dựng mô hình nông nghiệp tuần hoàn, xử lý bèo lục bình thành phân hữu cơ phục vụ trồng trọt”.

Các sản phẩm của HTX Đầu tư phát triển Sông Giá, hiện đang có mặt trên sàn điện tử online, offline, trên các hội nhóm và trang fanpage Trang trại Sông Giá.

Ngoài ra, chị Hà còn có các chuỗi cửa hàng phân bón hữu cơ, dinh dưỡng vi sinh, dinh dưỡng hữu cơ vi sinh để phục vụ mục tiêu canh tác của nhóm "Nông dân phố" tận dụng làm vườn trên sân thượng trồng rau sạch, cải thiện sức khỏe gia đình.

Đánh giá về mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao của HTX Đầu tư phát triển Sông Giá ông Nguyễn Hồng Hưng – Phó Chủ tịch Hội Nông dân TP Hải Phòng cho rằng, đây là một trong những mô hình sản xuất nông nghiệp hữu cơ điển hình, mang lại hiệu quả kinh tế cao gấp 1,2 lần so với sản xuất đại trà; năng suất và chất lượng sản phẩm được cải thiện, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

"HTX Đầu tư Phát triển Sông Giá sẽ là địa chỉ tin cậy để những hội viên, nông dân trên địa bàn thành phố có thể học hỏi, chia sẻ kinh nghiệm. Đây sẽ là tiền đề quan trọng để tạo dựng nên nhiều mô hình ứng dụng công nghệ cao, sử dụng nguồn phân hữu cơ chất lượng cho cây trồng" - ông Hưng chia sẻ.

Nông dân sản xuất, trồng cây sẽ học tập được cách làm giàu dinh dưỡng cho đất để nâng cao năng suất, hiệu quả hoạt động sản xuất mà không cần sử dụng chất hóa học. Ứng dụng vi sinh, xử lý rác thải hữu cơ, phế phụ phẩm nông nghiệp trở thành thức ăn nuôi giun quế, phục vụ hoạt động chăn nuôi khép kín tuần hoàn tại mỗi gia đình.

Ngoài việc hướng dẫn cho các nông dân vùng nông thôn biết sử dụng chế phẩm vi sinh, nhân sinh khối ủ rác thải hữu cơ tận dụng tại gia đình để làm phân, chị Hà còn động viên các thanh niên (nguồn lao động trẻ) vốn không thích nông nghiệp, quay trở về với đam mê làm nông nghiệp.

Đào tạo cho họ từ chỗ chưa biết, trở thành các công nhân vững tay nghề, quản lý các bộ phận, gắn bó, đam mê với nghề. Tạo công ăn việc làm cho trên 10 lao động thường xuyên tại địa phương với mức lương ổn định từ 8,5 triệu -12 triệu/người.

×