Bình luận
0
Vào tháng 6, bạn nhất định phải ăn loại rau dại này. Nó có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu ẩm, tiêu đờm, cải thiện trí nhớ, hương vị rất thơm ngon.
Tháng 6 đã bước vào đỉnh điểm nắng nóng của mùa hè, nhiệt độ cao, mưa nhiều nên nhiều loại rau củ theo mùa sẽ trỗi dậy.
Vào tháng 6, bạn nhất định phải ăn loại rau dại này. Nó có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu ẩm, tiêu đờm, cải thiện trí nhớ, hương vị rất thơm ngon.
Rau má không chỉ là thực phẩm mà còn là vị thuốc quý trong đời sống. Ngoài việc chế biến các món ngon, nước ép rau má hoặc nước luộc rau má có tác dụng thanh nhiệt, giảm độc, giúp xua đuổi nóng bức của mùa hè.
Rau má có mùi thơm đặc trưng, dai và tươi ngon. Loại rau này có tác dụng bổ dưỡng với cơ thể. Trong Đông y, rau má giúp thanh nhiệt và loại bỏ ấm ướt, giảm đờm, đồng thời còn có tác dụng bổ não, sảng khoái và tĩnh tâm.
Loại rau này là thuốc bổ thần kinh có thể cải thiện trí nhớ và giảm mệt mỏi tinh thần. Vào mùa hè, bạn đừng bỏ qua loại rau này.
1. Thạch rau má
Nguyên liệu: Rau má, bột làm thạch
Cách làm:
- Loại bỏ tạp chất khỏi rau má. Rau má mọc hoang thường nhiều rác nên cần phải nhặt kỹ.
- Rửa sạch rau má, để ráo nước. Cho rau má vào máy xay sinh tố và thêm một lượng nước thích hợp.
- Xay đều cho đến khi rau má nát vụn.
- Đổ ra và lọc lấy nước ép rau mà sạch và nguyên chất.
- Chuẩn bị một lượng bột làm thạch vừa đủ, thêm một ít nước vào cho tan.
- Đổ nước rau má vào nồi, bật bếp và đun sôi. Sau đó đổ nước rau má vào chậu, để nguội rồi cho vào tủ lạnh để nước thạch đông lại.
- Dùng dao thái thạch thành từng miếng nhỏ. Thêm nước đường mà bạn yêu thích vào thạch, có thể pha nước mật ong, trộn vào thạch rồi thưởng thức.
Món ăn mềm, thơm phức mùi rau má và mát lạnh, cực thích hợp ăn trong mùa hè.
2. Canh gà rau má
Nguyên liệu: Rau má, thịt gà, gừng.
Cách làm:
- Rau má nhặt sạch, loại bỏ rễ và tạp chất, rửa sạch và để ráo nước.
- Thịt gà rửa sạch, cắt thành từng miếng, chần qua nước lạnh, vớt ra, rửa sạch.
- Cho gà vào nồi, thêm lượng nước thích hợp và gừng lát vào nấu trong 10 phút.
- Thêm rau má và tiếp tục nấu trong 20 phút.
- Thêm một chút muối cho vừa ăn.
- Múc canh ra bát. Món canh này thơm ngọt và bổ dưỡng.
Trên đây là 2 công thức chế biến loại rau má. Mùa hè nóng nực, bạn có thể thường xuyên làm món này để cho gia đình thưởng thức, rất tốt cho sức khỏe và phù hợp với mọi lứa tuổi.
Cách nấu này đơn giản, bổ dưỡng, thơm ngon và thỏa mãn cơn thèm của bạn.
(Theo Toutiao)
Chỉ sau nửa năm làm việc cùng nhau, mối lương duyên giữa Thép xanh Nam Định và HLV thể lực người Brazil Tiago Jose Almeida đã khép lại. Mới đây, đội bóng thành Nam đã nói lời chia tay vị HLV thể lực này.
Chia sẻ
Từng là biểu tượng quyền lực của màn ảnh Nhật Bản, Ryoko Yonekura đang đối mặt với bê bối lớn nhất sự nghiệp khi bị truy tố vì vi phạm Luật Kiểm soát ma túy.
Chia sẻ
Các chuyên gia cho biết, nghiên cứu chỉ ra, chất hoá dẻo cấm DEHA trong màng bọc thực phẩm giả có thể gây rối loạn hệ thống nội tiết, khiến nữ sớm dậy thì, nam vô sinh, đặc biệt là sự phát triển bộ phận sinh dục của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ bị ảnh hưởng.
Chia sẻ
Đà Nẵng nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ phát triển văn hóa con người, quyết định vừa được lãnh đạo UBND TP.Đà Nẵng ký ban hành.
Chia sẻ
Năm 2025, TP.HCM kiểm soát hiệu quả hạn hán, xâm nhập mặn, không ghi nhận thiệt hại trong sản xuất và dân sinh. Thành phố đánh giá năm 2026 tình hình hạn mặn sẽ diễn biến phức tạp, có nguy cơ thiếu nước mùa khô.
Chia sẻ
Không chỉ ghi điểm nhờ nhan sắc ngày càng thăng hạng, Hoa hậu Quốc tế 2024 Huỳnh Thị Thanh Thủy còn gây chú ý với phong cách đời thường nữ tính, hiện đại, khéo léo khoe đôi chân dài và vòng eo thon gọn.
Chia sẻ
Bị hack điện thoại, cụ bà gần 80 tuổi ở Hà Nội đã sập bẫy lừa đảo với chiêu thức giả mạo cháu trai bằng AI; kẻ gian còn táo tợn đến tận nhà để lấy tiền mặt.
Chia sẻ
Sáng 22/1, Đại hội XIV của Đảng bước vào ngày làm việc thứ tư, bên cạnh nội dung về Văn kiện, Đại hội sẽ tiến hành công tác bầu nhân sự khóa mới.
Chia sẻ
Châu Âu đã quyết định nối lại liên lạc trực tiếp với Moscow. Các nguyên thủ quốc gia một lần nữa bắt đầu nói về Nga như một quốc gia châu Âu và là nước láng giềng. Tuy nhiên, không phải tất cả đều như vậy, và một rạn nứt khác đã xuất hiện trong khối đồng minh. Brussels thực sự đang âm mưu điều gì? Hãng tin RIA Novosti của Nga đã có bài phân tích.
Chia sẻ
Cùng sở hữu tuyệt học thiên hạ Giáng Long Thập Bát Chưởng, hai nhân vật Quách Tĩnh và Tiêu Phong được người đời đánh giá ra sao khi đặt lên bàn cân?
Chia sẻ
Người dân đi xem bắn pháo hoa tối ngày 23/1 tại SVĐ Mỹ Đình cần lưu ý các tuyến đường bị cấm và hạn chế phương tiện giao thông quanh khu vực này.
Chia sẻ
Giữa tâm bão chỉ trích mà Brooklyn nhắm vào bố mẹ, một đoạn video từ năm 2023 bất ngờ gây sốt trở lại, được cho là bằng chứng rõ ràng nhất về mối quan hệ "bằng mặt không bằng lòng" giữa Victoria Beckham và vợ chồng con trai cả.
Chia sẻ
Đoàn kiểm tra của Cục Chăn nuôi và Thú y phối hợp với các đơn vị chức năng Hà Nội đã phát hiện một bệnh viện thú y tại khu vực Hà Đông đang bày bán, sử dụng nhiều sản phẩm thức ăn và vaccine thú cưng không có nhãn mác, thiếu hồ sơ pháp lý theo quy định.
Chia sẻ
Giá vàng giảm mạnh sáng 22/1, mất 1,8 triệu đồng/lượng so với cuối ngày hôm qua. Dù vậy, ngay từ sáng sớm, các tiệm vàng tại TP.HCM đều báo hết vàng, khách phải quay xe ra về.
Chia sẻ
Sau năm đầu triển khai, Đề án hỗ trợ doanh nghiệp khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo lĩnh vực nông nghiệp tại TP.HCM đạt nhiều kết quả nổi bật, song vẫn bộc lộ những hạn chế, đòi hỏi điều chỉnh mô hình tổ chức và cách thức hỗ trợ.
Chia sẻ
ĐT Việt Nam đón tin vui vụ ĐT Malaysia bị xử thua 0-3?; Aston Villa theo đuổi Ruben Loftus-Cheek; Cole Palmer muốn khoác áo M.U; Barcelona có thể sở hữu Bernardo Silva miễn phí; Lionel Messi khoe cháu gái xinh đẹp, hát hay.
Chia sẻ
Rất nhiều người khi thấy da đầu bong vảy thường nghĩ ngay đến gàu và tự điều trị bằng cách thay đổi dầu gội. Tuy nhiên, với người bị vảy nến da đầu, tình trạng bong vảy không đơn giản như vậy. Nếu không hiểu đúng, bệnh có thể tiến triển nặng hơn, lan rộng và tái phát liên tục.
Chia sẻ
Đồng chí Trần Quốc Hoàn là Bộ trưởng Công an đầu tiên và giữ cương vị này trong thời gian dài nhất, gắn trọn cuộc đời với sự nghiệp bảo vệ Đảng, Nhà nước và Nhân dân. Không mang cấp hàm trong lực lượng vũ trang, ông để lại dấu ấn đặc biệt bằng tư duy chiến lược, nền tảng lý luận và mô hình tổ chức đã định hình lực lượng Công an nhân dân Việt Nam suốt nhiều thập niên.
Chia sẻ
Nữ sản phụ được chẩn đoán rau tiền đạo trung tâm - một trong những tai biến sản khoa nguy hiểm nhất với nguy cơ băng huyết và đe dọa tính mạng cả mẹ lẫn con luôn thường trực. Trước tình huống này, các y bác sĩ đã nỗ lực “hoá giải” an toàn tính mạng cả mẹ và con.
Chia sẻ
Phát hiện tài khoản ngân hàng bất ngờ nhận hơn 92 triệu đồng từ người lạ, cô gái ở TP. Huế đã lập tức trình báo công an để được hỗ trợ xử lý.
Chia sẻ
Trong quá trình hoạt động, Công ty Cổ phần bảo dưỡng và sửa chữa công trình Dầu khí, KKT Dung Quất đã bị cơ quan chức năng xác định và xử lý hành vi vi phạm quy định pháp luật về bảo vệ môi trường.
Chia sẻ
Thay vì canh tác theo lối cũ, 21 hộ dân tại bản Pắc Pạ, xã Hua Bum, tỉnh Lai Châu đã đồng loạt ký cam kết "nói không" với thuốc hóa học, chung tay xây dựng mô hình cánh đồng lúa hữu cơ rộng 5,5ha. Đây được xem là bước chuyển mình quan trọng trong tư duy sản xuất nông nghiệp tại vùng biên giới.
Chia sẻ
Anh Nguyễn Minh Thành (xã Nam Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa) đã đưa ra giải pháp cải tạo đất bạc màu phát triển nông nghiệp hữu cơ tuần hoàn khép kín gắn với dịch vụ du lịch sinh thái mang lại hiệu quả kinh tế cao vinh dự được nhận giải ba tại hội thi sáng tạo khoa học kỹ thuật tỉnh Khánh Hòa lần thứ XI.
Chia sẻ
Đầu tháng 12 Âm lịch, 3 con giáp biến mơ ước thành hiện thực. Công việc thuận lợi, tài lộc khởi sắc, Tết đến không còn lo túng thiếu.
Chia sẻ
Trong 4 Đại hội đại biểu toàn quốc của Đảng gần đây, có 2 kỳ Đại hội (XII, XIII) số lượng Ủy viên Trung ương Đảng được bầu là 180 ủy viên chính thức.
Chia sẻ
Trước nguy cơ biến động giá dịp Tết, Chủ tịch TP.HCM chỉ đạo khẩn yêu cầu các sở ngành, địa phương tăng cường kiểm soát cung – cầu, chống đầu cơ, bảo đảm hàng hóa thiết yếu phục vụ người dân.
Chia sẻ
Trời rét, học sinh vẫn đi học vì theo các trường, quan điểm xuyên suốt là bảo đảm học sinh được ở môi trường an toàn, có thầy cô quản lý, chăm sóc và đầy đủ điều kiện giữ ấm, thay vì nghỉ học ở nhà khi phụ huynh đi làm và khó kiểm soát sức khỏe các em.
Chia sẻ
Mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu cây trồng, gia đình chị Hoàng Thị Vấn ở phường Lương Văn Tri, tỉnh Lạng Sơn đã phát triển mô hình trồng đào cảnh, mang lại thu nhập trên 300 triệu đồng mỗi năm từ việc bán đào phục vụ thị trường Tết.
Chia sẻ
Sáng 22/1, Đại hội XIV của Đảng bước vào ngày làm việc thứ tư. Cuối buổi chiều qua, các đại biểu đã biểu quyết thông qua dự thảo Chương trình điều chỉnh chương trình Đại hội XIV của Đảng, rút ngắn 1,5 ngày so với dự kiến ban đầu.
Chia sẻ
Để chuẩn bị cho mùa tiêu thụ lớn nhất trong năm, các chủ thể OCOP trên địa bàn tỉnh Lào Cai đang hối hả vào guồng sản xuất. Việc chủ động nguồn nguyên liệu, nâng cao chất lượng chế biến và đa dạng hóa mẫu mã không chỉ đáp ứng nhu cầu thị trường Tết Bính Ngọ 2026 mà còn khẳng định giá trị bền vững của nông sản địa phương.
Chia sẻ
Thời sự 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Yên Nhiên
