Bình luận
0
Nấm kim châm là loại rau trắng ít năng lượng nhưng giàu dưỡng chất, rất phù hợp với xu hướng ăn uống lành mạnh.
Đồng thời nó giúp hỗ trợ tiêu hóa và tạo cảm giác no lâu, đồng thời chứa protein thực vật, các vitamin nhóm B (B1, B2, B3).
Ngoài ra, loại rau này còn giàu kali, sắt và kẽm, có lợi cho tim mạch và hệ miễn dịch. Đặc biệt, hoạt chất polysaccharide và chất chống oxy hóa trong nấm kim châm được cho là giúp tăng sức đề kháng và hỗ trợ phòng ngừa lão hóa.
Nhờ hương vị thanh nhẹ, dễ kết hợp và giá trị dinh dưỡng cao, nấm kim châm là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn.
Không cầu kỳ nguyên liệu hay kỹ thuật, nấm kim châm cuộn thịt xông khói là món ăn dễ làm nhưng luôn “ghi điểm” nhờ hương vị béo mặn hài hòa và phần nước sốt sánh đậm, rất hợp dùng kèm cơm trắng.
Chỉ mất khoảng 15–20 phút chế biến, món ăn này đặc biệt phù hợp cho bữa cơm gia đình bận rộn. Dân Việt giới thiệu cách làm món nấm kim châm cuộn thịt xông khói như sau:
Nguyên liệu làm nấm kim châm cuộn thịt xông khói:
- Thịt xông khói (bacon): 6 lát
- Nấm kim châm: 1 bó
- Tỏi băm: 2 tép
- Hành lá: lượng vừa đủ
- Ớt hiểm: 2 quả
- Đậu tương cay (hoặc tương ớt): 1 thìa
Gia vị làm sốt: Đường, bột năng, xì dầu, xì dầu đen, dầu hào, nước lọc
Cách làm nấm kim châm cuộn thịt xông khói:
- Nấm kim châm cắt bỏ phần gốc, rửa sạch và để ráo. Thịt xông khói cắt đôi theo chiều dài, đặt một lượng nấm vừa đủ lên trên rồi cuộn chặt, cố định bằng tăm.
- Pha nước sốt gồm đường, bột năng, xì dầu, xì dầu đen, dầu hào và nửa bát nước, khuấy đều cho tan.
- Đun nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi băm và hành lá, cho thêm đậu tương cay vào xào dậy mùi.
- Xếp các cuộn nấm kim châm vào chảo, áp chảo nhẹ hai mặt cho săn lại.
- Tiếp theo, đổ phần nước sốt vào, đậy nắp và đun nhỏ lửa đến khi sốt sánh, bám đều quanh cuộn thịt.
- Cuối cùng, rắc thêm hành lá và ớt hiểm, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
Món nấm kim châm cuộn thịt xông khói có lớp thịt xông khói béo mặn bên ngoài, nấm kim châm giòn ngọt bên trong, hòa quyện cùng nước sốt đậm đà. Đây là món ăn dễ chế biến, hương vị quen thuộc, phù hợp để đổi vị cho bữa cơm hằng ngày.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại rau này!
(Theo Xiachufang)
Dưới đây là văn khấn Thần Tài mùng 1 tháng 3 Âm lịch 2026 để giúp những người buôn bán, kinh doanh có được tháng mới buôn bán phát tài.
Chia sẻ
Phát hiện 8 người dùng vỏ hạt dưa đánh bạc; thông tin mới vụ nữ sinh viên tử vong trong phòng trọ tại Nghệ An; tấn công người đàn ông gây thương tích nặng rồi cố thủ trên núi... là những tin nóng 24 giờ qua.
Chia sẻ
Từng là loài cây mọc dại, ít được chú ý, lá gai nay đã trở thành nguồn nguyên liệu mang lại thu nhập ổn định cho nhiều nông dân, đồng thời mở ra hướng phát triển kinh tế nông thôn bền vững.
Chia sẻ
Lộ trình sáp nhập thôn, ấp và sắp xếp lại tổ dân phố đang được triển khai quyết liệt trên địa bàn TPHCM. Tuy nhiên, tại những xã đặc thù như Trừ Văn Thố (địa phận tỉnh Bình Dương trước đây), việc sáp nhập, sắp xếp tính đến nhiều yếu tố, trong đó có quy mô dân số, kinh phí hoạt động...
Chia sẻ
Theo con số may mắn hôm nay 17/4, con giáp Sửu, Thìn, Tỵ đón tài lộc một cách dễ dàng, công việc thuận lợi, trong khi Tuất, Ngọ lao tâm khổ tứ.
Chia sẻ
Văn khấn mùng 1 tháng 3 Âm lịch 2026 sẽ giúp bạn gửi gắm lòng thành, ước nguyện tới Thần linh, Thổ công, ông bà tổ tiên, cầu gia đình bình an, như ý.
Chia sẻ
Trong lúc câu trên sông, hai người đàn ông đã bắt được con cá trê piráiba dài 2 mét, nặng 100kg. Tuy nhiên, con cá này không được phép ăn.
Chia sẻ
Niềm vui lấy được vợ xinh chưa được bao lâu thì giờ tôi lại chỉ muốn ly hôn ngay lập tức.
Chia sẻ
Phạm Thư từng từ chối thịnh ý của vua Tề vì muốn tận trung với nước Ngụy, thế nhưng lại bị gian thần Tu Giả và cả vua nước Ngụy hãm hại, suýt mất mạng. Phạm Thư sau này phải giả chết, đổi tên họ và âm thầm sang Tần đầu quân.
Chia sẻ
Hình thị có thể coi là hoàng hậu có số phận bất hạnh nhất triều Bắc Tống. Bà bụng mang dạ chửa bị quân Kim bắt làm tù binh cùng 5 con gái. Trên đường áp giải, bà bị sảy thai, rồi bị hãm hiếp, 3 trong số 5 con gái cũng bỏ mạng dọc đường.
Chia sẻ
Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn đề nghị IPU và các Nghị viện thành viên tiếp tục đẩy mạnh hơn nữa, chung tay thúc đẩy hợp tác và đoàn kết quốc tế, củng cố tinh thần thượng tôn pháp luật và hỗ trợ các sáng kiến quốc gia vì hòa bình và phát triển.
Chia sẻ
Tối 16/4, lực lượng Cảnh sát PCCC và CNCH trên sông, Công an TP Đà Nẵng đã kịp thời cứu sống một nam thanh niên nhảy cầu Thuận Phước.
Chia sẻ
Chiến thắng Album của năm của Hương Tràm tại giải Cống hiến 2026 bất ngờ trở thành tâm điểm tranh luận. Trước làn sóng ý kiến trái chiều, nữ ca sĩ cho biết cô không còn bận tâm quá nhiều đến ý kiến trái chiều.
Chia sẻ
Sau khi các cuộc đàm phán với Iran đổ vỡ, Tổng thống Mỹ Donald Trump đã ra lệnh phong tỏa hoàn toàn các cảng của Iran và eo biển Hormuz – tuyến vận chuyển năng lượng quan trọng bậc nhất thế giới. Tuy nhiên, các nhà phân tích đã đưa ra 4 lý do chính có thể khiến kế hoạch phong tỏa của ông Trump thất bại đau đớn, theo Parstoday
Chia sẻ
Theo bầu Đức, cho rằng bóng đá trẻ quyết định tương lai, nhưng ở Việt Nam các CLB và địa phương lại coi thường công tác đào tạo trẻ.
Chia sẻ
Chính quyền Hà Nội vừa khai trương Cổng thông tin an toàn thực phẩm, tạo nền tảng số minh bạch, kết nối quản lý với người dân, tăng giám sát xã hội và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Chia sẻ
Trong đêm mưa đá dữ dội rạng sáng ngày 16/4 tại xã Bắc Hà, tỉnh Lào Cai, một khoảnh khắc khiến nhiều người không khỏi “thót tim” đã được camera gia đình ghi lại. Nhân vật chính là một cô bé, người chị gái, với hành động phản xạ cực nhanh, bảo vệ em nhỏ giữa thiên tai nguy hiểm.
Chia sẻ
Nga vừa tiến hành một trong những đợt tấn công đẫm máu nhất nhằm vào Ukraine khi phóng hàng trăm máy bay không người lái (UAV) và hàng chục tên lửa vào nhiều thành phố lớn trong bối cảnh Tổng thống Volodymyr Zelensky tiếp tục kêu gọi các đồng minh tăng cường hỗ trợ quân sự.
Chia sẻ
Trong 22 VCK World Cup đã qua, chỉ có duy nhất 1 trận chung kết khép lại thời gian thi đấu cả chính thức lẫn hiệp phụ mà không có bàn thắng nào được ghi.
Chia sẻ
Ức gà chứa hàm lượng protein chất lượng cao nhưng lại cực kỳ ít calo so với các phần thịt khác. Việc bổ sung ức gà vào thực đơn hàng ngày không chỉ giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả mà còn cung cấp các vitamin nhóm B và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.
Chia sẻ
Quả mơ không chỉ là loại quả dân dã, quen thuộc ở Việt Nam mà còn được mệnh danh là siêu thực phẩm cho sức khỏe. Từ quả mơ tươi đến mơ ngâm hay mơ sấy khô, loại quả này đều chứa hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ ấn tượng.
Chia sẻ
Sắp tới, tại Lai Châu sẽ diễn ra hội nghị “Phát triển nông nghiệp hàng hóa, dược liệu theo hướng kinh tế xanh”. Đây được xem là cú hích quan trọng để tỉnh Lai Châu hiện thực hóa khát vọng làm giàu từ nông nghiệp bền vững, gắn với bảo vệ môi trường và thích ứng với biến đổi khí hậu.
Chia sẻ
Việc Không quân Ukraine nhắm vào một kho chứa UAV của Nga tại Donetsk gần đây đang gây chú ý lớn. Cách thức Không quân Ukraine tiến hành đòn đánh này được cho là tín hiệu cho thấy lực lượng này đang "hồi sinh" và cũng là tin xấu đối với Moscow, theo Euromaidanpress.
Chia sẻ
Thủ môn Việt kiều cao 1m88 của HAGL đứt dây chằng đầu gối ; Real nhắm 4 ứng cử viên thay HLV Arbeloa; HLV Kewell chỉ ra khả năng xuất ngoại của cầu thủ Việt; M.U lên kế hoạch mua Goncalo Inacio; gặp vấn đề sức khoẻ, Ronaldo vẫn ra sân thi đấu.
Chia sẻ
Với mục tiêu định hình lại bản đồ nông nghiệp theo hướng bền vững, Hội nghị “Phát triển nông nghiệp hàng hóa, dược liệu theo hướng kinh tế xanh” tại tỉnh Lai Châu sẽ là nơi hội tụ của các nhà quản lý, khoa học và doanh nghiệp để tìm lời giải cho bài toán giá trị gia tăng và chuyển đổi xanh.
Chia sẻ
Cây cảnh chuối tài lộc được biết đến với hình dạng hoa vô cùng kì thú, hoa có màu vàng, hình dạng giống với hoa sen. Cây tượng trưng sự may mắn và thành đạt trong cuộc sống. Người ta dùng giống cây chuối tài lộc để trang trí cho ngôi nhà với mong muốn tiền tài, thịnh vượng, may mắn đầy nhà.
Chia sẻ
Nỗ lực khôi phục đàm phán Mỹ - Iran đang gia tăng, với Pakistan một lần nữa đóng vai trò trung gian quan trọng khi các lãnh đạo nước này tiến hành các cuộc tiếp xúc cấp cao tại Tehran và khu vực Vùng Vịnh.
Chia sẻ
Ngày 15/4, tại cánh đồng thôn La Huân, xã Điện Bàn Tây, TP Đà Nẵng, Công ty Cổ phần Giống cây trồng Trung ương Quảng Nam (Vinaseed Quảng Nam) – đơn vị thành viên của Vinaseed Group đã tổ chức sự kiện “VNR98 - Hành trình lan tỏa miền Trung”, thu hút hơn 450 đại biểu là đại diện cơ quan quản lý, địa phương, doanh nghiệp, chuyên gia và nông dân trong khu vực tham gia thăm đồng, tìm hiểu thực tế giống lúa VNR98.
Chia sẻ
Ngày 16/4, Ngân hàng TMCP Công Thương Việt Nam (VietinBank) phối hợp cùng Tập đoàn Boston Consulting Group (BCG) tổ chức Diễn đàn Chiến lược Khách hàng Ưu tiên 2026, nhằm chia sẻ định hướng chuyển đổi mô hình cung cấp dịch vụ tài chính đơn lẻ sang kiến tạo mạng lưới giá trị đồng bộ cho giới tinh hoa.
Chia sẻ
Theo tử vi ngày mai, năm 2026, hầu hết các khoản đầu tư của 4 con giáp sẽ mang lại lợi nhuận đáng kể, tài sản của họ sẽ tăng trưởng mạnh mẽ
Chia sẻ
Thời sự 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Khoa học Công nghệ 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Như Lan
