Xem phim, tôi xấu hổ vô cùng, giờ mới hiểu vì sao cô giáo lại nhắc khéo "chị nên tiết chế trong việc dạy con"!
Tôi nhận ra rằng cách dạy con của mình "sai quá sai" và đang làm tổn thương tinh thần con.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Món ăn đặc sản ở Huế. Bún bò mệ Kéo. (Ảnh: Huy Hoàng)
Nếu ai đã từng lần đầu đến đây cũng đều rất bất ngờ, bởi quán khá đơn sơ, giản dị, chỉ là ngôi nhà cấp 4 cũ với mái ngói sông cầu, cửa gỗ, nằm nép mình bên ngôi nhà 2 tầng, hiện đại. Tuy quán nhỏ nhắn, nhưng rất thoáng mát, thậm chí còn có view nhìn thẳng ra dòng sông trông thật thơ mộng và yên bình.
Khi thực khách bước vào quán, bên trái là chỗ bày nguyên liệu, nồi nước lèo pha chế nằm ở góc nhà với một mùi thơm lan tỏa khắp quán.
Quán bún bò của mệ Kéo, nổi tiếng khắp Thành phố Huế. Nước lèo được nấu theo công thức truyền thống. (Ảnh: Huy Hoàng)
Món ăn đặc sản ở Huế. (Ảnh: Mia)
Một bát bún bò Huế ở đây bán với giá 30.000 đồng với đầy đủ thịt chân giò, chả cua, miếng tiết, thịt ba chỉ… được sắp xếp và trình bày vô cùng tỉ mỉ, bắt mắt. Miếng thịt ba chỉ được thái to, mỏng, chừng 5 đến 7 phân, nạc mỡ xen kẽ, còn huyết thì mướt, chả cua rất mịn.
Gia vị ăn kèm với bún bò cũng rất đặc biệt với một bát mắm ớt tươi cắt nhỏ, bát ớt trưng tự làm, rổ rau sống nhỏ đủ loại như hoa chuối, rau thơm, rau mùi…
Chả cua là nhân trong bán bún bò của mệ Kéo. (Ảnh: Huy Hoàng)
Và điều quan trọng nhất trong bát bún bò của mệ Kéo đó chính là nước lèo. Nồi nước lèo trong và đậm đà, ngọt lịm môi. Khi thưởng thức dường như tất cả hòa quyện tạo nên vị ngon thơm, cay cay, vị béo ngậy của nước lèo khiến thực khách không bị ngấy. Rất nhiều thực khách đã không kìm được mà gọi thêm tô bún bò thứ hai để thưởng thức.
Được biết, quán mệ Kéo có tuổi đời đã hơn 70 năm và số lượng thực khách đến thưởng thức luôn đông đúc, thậm chí phải xếp hàng dài chờ đến lượt vào ăn.
Món ăn đặc sản ở Huế. Nước mắm ớt tươi cắt nhỏ là một trong những gia vị không thể thiếu trong thức quà ở Huế. (Ảnh: Huy Hoàng)
Thực khách đến đây rất đa dạng, đủ mọi lứa tuổi, từ người già, trẻ em, học sinh, sinh viên, giáo viên và đặc biệt nhiều du khách đã biết tiếng cũng tìm đến đây thưởng thức và "bị nghiện" món bún bò Huế của mệ Kéo.
Quán chỉ bán buổi sáng, bắt đầu từ 6h30 và đến 9h là hết bún, vì vậy nhiều du khách không tìm hiểu trước, đến sau 9h đã phải ngậm ngùi đi tìm món ăn khác.
Mặc dù quán đơn sơn, giản dị nhưng khách đến thưởng thức nườm nợp, thậm chí phải xếp hàng. (Ảnh: Mia)
Chia sẻ với Dân Việt, chủ quán cho biết, không phải mùa cao điểm của du lịch thì cũng có nhiều hôm bị ế, quán sẽ bán đến 10h sáng. Còn nếu vào mùa du lịch có hôm chưa đến 9h đã hết sạch, cả nước lèo, bún, lẫn chả cua, thịt chân giò. Quán bán từ Thứ hai đến Chủ nhật, trung bình mỗi ngày bán được 300 bát.
"Quán đón rất nhiều thực khách, trong đó có những gia đình đến mấy thế hệ đến đây ăn. Cũng có nhiều bà con Việt Kiều đến đây ăn chia sẻ, ngày bé đến ăn ở đây và giờ xa quê chỉ thèm hương vị của bát bún bò Huế. Khi về nước điều đầu tiên là đến đây thưởng thức", chủ quán cho hay.
View quán nhìn ra dòng sông thơ mộng. (Ảnh: Huy Hoàng)
Chia sẻ về bí quyết hút thực khách đến với quán của mình, chủ quán cho biết, cũng không có bí quyết gì nhiều, quan trọng nhất của bún bò Huế là nước lèo. Nước lèo của quán được nấu theo công thức kiểu truyền thống xưa của người Huế. Đó là nấu chung tất cả thịt, giò, chả, gân huyết vào cùng một nồi om. Mệ Kéo (tên thật là Nguyễn Thị Bưởi thường tự tay chọn nguyên liệu rất kỹ, ví dụ như thịt heo thì phải là heo cỏ mới lấy. Bên cạnh đó để làm nước lèo trong, mệ Kéo cho thêm vị ngọt của xương thịt hầm, kết hợp cùng mùi thơm dịu của sả bên cạnh vị ruốc, đúng với công thức truyền thống, đặc trưng của người Huế.
Quán bún bò Huế của mệ Kéo nhiều lúc đông, khách đến không chỉ phải xếp hàng mà còn phải chủ động lấy rau, chờ người bán múc bún, phần nhân và nước dùng cho khách. Chính vì thế nên quán mệ Kéo còn được nhiều người dân bản địa đặt thêm "nik-name" là quán bún tự phục vụ.
Món ăn đặc sản ở Huế. Nhìn từ ngoài đường vào, quán bún bò của mệ Kéo giản dị trong ngôi nhà cấp 4. (Ảnh: Huy Hoàng)
Quán mệ Kéo tuy nhỏ và đơn sơ, nhưng chứa đựng món ăn thấm đượm tinh túy ẩm thực Huế, du khách khi đến Huế hãy một lần đến đây thưởng thức, chắc chắn sẽ bị ấn tượng và nhớ mãi không quên.
Em Đậu Trần Cao Minh, học sinh lớp 12 chuyên Hóa, Trường THPT Chuyên Khoa học Tự nhiên chính thức nhận được học bổng từ 14 trường đại học tại Mỹ từ bài luận về giọng địa phương Nghệ An của mình.
Tôi nhận ra rằng cách dạy con của mình "sai quá sai" và đang làm tổn thương tinh thần con.
Nguyễn Giản Thanh thi đỗ thủ khoa, rồi đỗ Trạng nguyên đời vua Lê Uy Mục (1508), làm quan lễ bộ Thượng thư nhưng vì say đắm cô gái đẹp ở kinh thành mà đến ô danh bại giá.
Thủ tướng đề nghị Bộ Nông nghiệp và Môi trường cơ cấu lại ngành hàng sầu riêng theo hướng nâng cao chất lượng, hiệu quả, giá trị gia tăng và phát triển bền vững; duy trì hợp lý quy mô diện tích các vùng trồng hiệu quả, thu hẹp diện tích các vùng trồng kém hiệu quả.
Trọng tài Lê Vũ Linh “bẻ còi” sau khi tham khảo VAR để huỷ thẻ vàng của Trung Hiếu bên phía B.Bình Dương. Bên ngoài đường biên, HLV Phùng Thanh Phương của CLB TP.HCM bức xúc và có hành động vái lạy vị “vua áo đen”.
Người sinh vào 6 ngày Âm lịch này không ngại khó, không ngại khổ, vận khí chuyển biến sau tuổi trung niên. Cuối đời, họ có cuộc sống dư dả, sung túc.
Với 1 điểm có được trước các cầu thủ SHB Đà Nẵng, CLB HAGL đang có lợi thế trong cuộc đua trụ hạng tại V.League 2024/2025. Tuy nhiên, HLV Lê Quang Trãi khẳng định, đội bóng phố Núi vẫn sẽ thi đấu hết mình ở 2 trận còn lại.
Một trong ngũ hổ tướng gây tranh cãi nhất là Mã Siêu, là một danh tướng, ông có năng lực phi thường, được mọi người khen ngợi, tuy nhiên phẩm hạnh cá nhân của ông lại bị người khác chỉ trích
Chủ tịch UBND TP Hà Nội Trần Sỹ Thanh vừa phê bình UBND quận Hà Đông và chỉ đạo quận này khẩn trương làm rõ thông tin Báo điện tử Dân Việt phản ánh về tình trạng tồn tại khu vực chợ La Khê.
Chính quyền Ukraine đã phủ nhận tuyên bố của Tổng thống Mỹ Donald Trump rằng việc trao đổi tù binh với Nga đã hoàn tất.
Trong trận đấu tại vòng 24 V.League 2024/2025, Thể Công Viettel và CLB Hải Phòng đã tạo nên một cuộc rượt đuổi bàn thằng vô cùng ngoạn mục và hòa nhau 2-2.
Ngoại trưởng Nga Sergey Lavrov tuyên bố việc tổ chức bầu cử tại Ukraine trước khi ký kết thỏa thuận hòa bình là điều kiện tiên quyết và phương án “tối ưu” để đảm bảo tính hợp pháp cho tiến trình đàm phán, theo UNN
Đường dây bán thực phẩm chứa chất cấm quy mô xuyên quốc gia, trong đó có hơn 107 nghìn người có quốc tịch Việt Nam...
Liên quan đến vụ 7 người bị lũ cuốn trôi ở Quảng Ninh, lực lượng chức năng đã tìm thấy nạn nhân cuối cùng sau hơn 2 ngày tìm kiếm.
“Thời gian vừa qua có một số dự án BOT gặp khó khăn và lỗi ở đây hoàn toàn do Nhà nước, không phải là của nhà đầu tư, cho nên trách nhiệm của chúng ta là phải xử lý, tháo gỡ cho các dự án BOT này”, Bộ trưởng Thắng phân trần.
Chiều 23/5, CLB HAGL đã hòa SHB Đà Nẵng 2-2 tại vòng 24 LPBank V.League 2024/2025. Người ghi cả 2 bàn cho HAGL là Trần Minh Vương. Với 1 điểm từ trận này, HAGL đã chạm tay vào tấm vé trụ hạng.
Đại học Harvard đang mở một mặt trận mới trong cuộc chiến pháp lý chống lại chính quyền Trump với việc đệ đơn kiện lên tòa án liên bang vào thứ Sáu 23/5, nhằm đáp trả động thái của chính phủ nhằm thu hồi quyền tuyển sinh sinh viên quốc tế của trường.
Nguyễn Xuân Son và 2 tuyển thủ ĐT Việt Nam định ngày tái xuất; HLV Postecoglou được thưởng 2 triệu bảng; M.U vẫn tổ chức tiệc nướng; HLV Tuchel công bố danh sách ĐT Anh; Bùi Tiến Dũng gửi lời cảm ơn vợ.
Tháng 6, 4 con giáp một đường thẳng tiến, công việc thuận lợi, không sợ mất việc, mà còn thuận lợi kiếm được khoản tiền lớn, không thiếu tiền để chi tiêu.
Cựu Tổng tư lệnh Các lực lượng vũ trang Ukraine, Tướng Valerii Zaluzhny, hiện là Đại sứ tại Anh vừa cảnh báo công khai rằng không có phép màu nào đưa Ukraine về biên giới 1991. Ukraine chỉ có thể giành chiến thắng trước Nga bằng chiến tranh công nghệ cao.
“Đối tượng cầm theo danh sách thu tiền vệ sinh của cả tổ khiến mẹ tôi tin tưởng, nộp 400.000 đồng. Đến khi người thu tiền thật đến, bà mới biết bị lừa”, ông Lê Thanh Hoàn, Đại biểu Quốc hội tỉnh Thanh Hoá kể.
Ngày 23/5, Phòng Cảnh sát hình sự Công an TP.HCM cho biết vừa triệt xóa một tụ điểm đánh bạc dưới hình thức đá gà ăn tiền tại bãi đất trống gần đường 111, ấp 2A, xã Tân Thạnh Đông, huyện Củ Chi.
Trong khi các tỉnh khu vực miền núi phía Bắc vừa ghi nhận có mưa to đến rất to thì theo Trung tâm Dự báo Khí tượng thủy văn Quốc gia, lại có thêm một bộ phận không khí lạnh đang di chuyển xuống phía Nam, có thể mưa vừa, mưa to và dông, cục bộ có nơi mưa rất to ở Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ.
Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng sử dụng nguồn vốn hỗ trợ phát triển chính thức TP.Cần Thơ (Ban Quản lý dự án ODA TP.Cần Thơ) vừa có tờ trình gửi UBND thành phố xem xét chấp thuận cho tạm ứng ngân sách để trả lương cho cán bộ và tiền điện, nước.
Trồng cây ăn trái ra quả ngon ở 1 ha vườn, trên bờ ông Hứa Hoàng Sơn, ấp Nguyễn Tấn Thêm, xã Bàn Tân Định, huyện Giồng Riềng (tỉnh Kiên Giang) trồng xoài Cát Hòa Lộc, trồng dừa, trồng ổi. Dưới mương vườn, ông nuôi ốc bươu đen (ốc nhồi-con đặc sản). Mô hình chăn nuôi kết hợp trồng trọt này hóa ra lại hay.
Theo thông tin từ Vườn Quốc gia Côn Đảo, một con rùa xanh từ Philippines đã bơi qua biển bò lên Bãi Cát Lớn, thuộc Hòn Bảy Cạnh, Vườn Quốc gia Côn Đảo (Bà Rịa - Vũng Tàu) đẻ 84 quả trứng.
Ngày 22/5, các Bộ trưởng Tài chính của Nhóm các nước công nghiệp phát triển hàng đầu thế giới (G7) tuyên bố sẵn sàng gia tăng sức ép lên Nga – bao gồm việc mở rộng các biện pháp trừng phạt – nếu Moscow không chấp nhận một lệnh ngừng bắn tại Ukraine, theo hãng tin DW.
Một thi thể được phát hiện dưới ghềnh đá trên bán đảo Sơn Trà được lực lượng chức năng cứu hộ bàn giao công an địa phương để xác minh danh tính.
Gia Lai đang bước vào đầu mùa mưa-thời điểm thuận lợi để nông dân tái canh và trồng mới cà phê. Cùng với đó, các vườn ươm trên địa bàn tỉnh cũng nhộn nhịp xuất bán cây giống phục vụ nhu cầu sản xuất.
Phát biểu tại Lễ phát động Giải báo chí toàn quốc về nông nghiệp, nông dân, nông thôn lần thứ III năm 2025, Phó Chủ tịch Hội Nông dân Việt Nam Bùi Thị Thơm kỳ vọng các tác phẩm sẽ làm nổi bật tinh thần đổi mới, đặc biệt là Nghị quyết 57 về khoa học công nghệ và chuyển đổi số.
Sà lan làm 9 người chết, mất tích đã được nhóm thợ lặn trục vớt và đưa vào gần đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi), tuy nhiên đơn vị thuê (trục vớt) là Công ty Minh Linh không cho ứng tiền, nên nhóm thợ lặn không có đủ kinh phí để hoàn thành trục vớt.
4