Một doanh nghiệp Trà Vinh ra mắt sách về dừa sáp, loại quả đặc sản nổi tiếng Việt Nam, thế giới

Trong khuôn khổ Festival dừa sáp Trà Vinh, hôm nay 25/8, Công ty TNHH Chế biến Dừa sáp Cầu Kè (Vicosap) tổ chức ra mắt quyển sách dừa sáp.

Anh Trần Duy Linh - Giám đốc Công ty Vicosap cho hay, quyển sách là kênh chính thống để cung cấp thông tin cho người dân, các nhà đầu tư tìm hiểu, nghiên cứu về cây dừa sáp, đồng thời cũng nêu ra các quan điểm của các chuyên gia về giá trị to lớn mà cây dừa sáp mang lại.

Lượng thông tin từ quyển sách đã khái quát gần như toàn diện lịch sử của cây dừa sáp (quá trình du nhập, trồng, chăm sóc), giá trị kinh tế mang lại và các đánh giá, định hướng phát triển lâu dài, tạo sinh kế cho người dân.

"Quyển sách có ý nghĩa thiết thực khi tỉnh Trà Vinh đặc biệt quan tâm bảo tồn và phát triển dừa sáp bản địa của địa phương. Hy vọng, sau buổi ra mắt, quyển sách sẽ được phục vụ rộng rãi trong hệ thống thư viện công cộng của tỉnh, để đáp ứng được yêu cầu tìm hiểu của người dân về cây dừa sáp Trà Vinh" - anh Linh chia sẻ.

Ông Trần Hoàng Tuyên - Phó Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và hỗ trợ doanh nghiệp (BSA), phụ trách nội dung quyển sách dừa sáp Trà Vinh cho hay, quyển sách được biên soạn hết sức công phu, đã được tổ chức hội thảo, tham vấn, bổ sung nhiều lần với sự đóng góp ý kiến tâm huyết của các đồng chí lãnh đạo, các nhà khoa học, sự giúp đỡ tận tình của các địa phương, đơn vị trong tỉnh.

Quyển sách gồm có 4 chương với 220 trang, phản ánh hành trình trái dừa sáp bén duyên với mảnh đất Trà Vinh qua 100 năm.

Quyển sách không chỉ đảm bảo yêu cầu về mặt khoa học mà còn là tài liệu có giá trị cao, với thông tin đầy đủ, sinh động, chân thực, cung cấp thông tin sử liệu đến quý bạn đọc một cách chính xác.

Ông Tuyên nói thêm: "Quyển sách dừa sáp Trà Vinh được ra mắt đúng vào dịp tổ chức Festival Dừa sáp Trà Vinh có giá trị đặc biệt, sẽ góp phần bổ sung vào kho tàng tri thức của tỉnh và của đất nước".

Còn bà Nguyễn Thị Kim Thanh - Chủ tịch Hiệp hội Dừa Việt Nam thì nhận định, quyển sách đã cung cấp thông tin tổng thể rất quan trọng trong việc xây dựng thương hiệu dừa sáp Trà Vinh, giúp cho người dân, du khách các nơi biết và hiểu hơn về loại cây dừa lạ này.

Quyển sách đã thể hiện sự trăn trở, quyết tâm của Giám đốc Công ty Vicosap về tình yêu đối với cây dừa sáp, mong muốn dừa sáp Trà Vinh trở thành biểu tượng của sự kiên trì, bền bỉ, khích lệ thanh niên khởi nghiệp sẵn sàng dấn thân trong xây dựng quê hương.

Theo bà Thanh, đây là quyển sách mở, khởi đầu và sẽ còn bổ sung thông tin tư liệu, nhưng từ xưa đến nay chưa ai viết về dừa sáp sâu sắc đến vậy. "Bởi xưa nay các đơn vị khác khi nói về dừa nói chung hay dừa sáp nói riêng chỉ nói về khai thác, nuôi trồng chứ chưa nói về lịch sử" - bà Thanh nói.