Mực

Để có những món ăn ngon cả về vị lẫn hương thì trong quá trình chế biến phải đặc biệt lưu ý ngay từ khâu lựa chọn đến sơ chế nguyên liệu - nhất là khử mùi tanh của các loại thủy sản, hải sản (tôm, cua, cá, mực, ốc...).

Loại thịt này ngoài là món ăn ngon trong bữa cơm gia đình còn có công dụng chữa bệnh mà ít người biết đến.

Loại thịt này chứa hàm lượng phốt pho khá cao, hỗ trợ cơ thể hấp thu canxi giúp xương và răng cứng cáp, chắc khỏe.

Tháng 8/2024, xuất khẩu thủy sản tiếp tục đà hồi phục với mức tăng trưởng 20% đạt gần 953 triệu USD. Lũy kế 8 tháng đầu năm, xuất khẩu thủy sản đạt gần 6,3 tỷ USD, tăng gần 9% so với cùng kỳ năm ngoái.

Loại thịt này chứa một lượng lớn axit béo omega-3 với đặc tính chống viêm, giữ vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Đây là loại thịt yêu thích của nhiều người và có thể chế biến thành nhiều món ngon như nướng hoặc chiên..

Tháng 7, loại thịt này đang vào mùa, mua thêm cho con ăn, độ đạm gấp đôi thịt bò, lại còn bổ não nữa.

Để chọn được những con mực tươi ngon, bạn đừng bỏ qua những bí quyết cực hay dưới đây.

Gần như suốt ngày suốt đêm, Trần Văn Hùng (thị trấn Cô Tô, huyện Cô Tô, tỉnh Quảng Ninh) bồng bềnh trên con thuyền bẫy mực. Chiếc thuyền của Hùng ngày nhiều được khoảng 30kg, ngày ít vài kg mực, hòm hòm được vài chục triệu/tháng.

Trong khi nhiều nơi nông dân chủ động được đầu ra thì còn một số vùng bưởi Diễn canh tác tập trung đang gặp khó khăn trong khâu tiêu thụ hoặc tiêu thụ với giá rẻ. Đây là một trong những thông tin sẽ có trong Chuyển động nhà nông hôm nay.