Nhiều ngày qua, hàng chục tàu cá có công suất từ 20CV đến hơn 40CV, thiết kế thêm 2 chiếc sào bằng tre luồng hoặc gỗ dài khoảng 15m theo hình chữ V, giữa 2 sào này có gắn tấm vợt lưới để đến vùng biển các xã Thạch Hải, Thạch Văn, Thạch Lạc, Thạch Trị… của huyện Thạch Hà, tỉnh Hà Tĩnh đánh bắt ruốc.

Theo ngư dân, mùa ruốc biển bắt đầu từ tháng 4 đến tháng 9 hàng năm. Hiện nay, ruốc biển xuất hiện thành đàn ở gần bờ, việc đánh bắt khá thuận lợi, trong ngày có tàu đi liên tiếp nhiều chuyến biển. Khi gặp luồng ruốc, ngư dân sẽ hạ vợt xuống để xúc, đưa lên khoang tàu.

Khi ruốc đầy khoang, ngư dân sẽ neo đậu thuyền sát bờ biển hoặc thuê máy kéo hẳn lên bờ cát. Số ruốc biển trên thuyền nhanh chóng được ngư dân, người lao động thời vụ, thương lái bốc xuống các xe kéo rồi đưa đến các địa điểm tập kết trên bờ biển để chờ vận chuyển đi tiêu thụ.

Mỗi chiếc thuyền khi cập bến mang theo cả tấn ruốc biển, khi bán hết các ngư dân lại tất bật chuẩn bị nhiên liệu và tiếp tục ra khơi đánh bắt ruốc, một số tàu khác thì được kéo lên bờ nghỉ ngơi chờ ngày mai đi chuyến biển mới. Không khí lao động, mua bán ruốc tại bờ biển diễn ra nhộn nhịp, hăng say xen lẫn tiếng cười nói vui vẻ của người lao động tại bờ biển. 

Ông Phạm Văn Hùng (trú xã Thạch Trị, Hà Tĩnh), cho biết: "Thuyền của gia đình tôi có công suất 30CV, chúng tôi ra khơi vào buổi sáng đi săn ruốc biển tại khu vực gần bờ biển Hà Tĩnh từ huyện Lộc Hà đến Cẩm Xuyên, cách bờ biển khoảng 500m. Những ngày này, trung bình mỗi chuyến đi chúng tôi đánh bắt được từ 800kg đến hơn 1 tấn ruốc".

"Đến trưa cùng ngày, chúng tôi cập bến và bán ruốc cho thương lái ngay tại bờ biển với giá 5.000 đồng-6.000 đồng/kg, mang về thu nhập từ 4-5 triệu đồng/chuyến. Trúng mùa ruốc biển giúp ngư dân có thu nhập khá, chúng tôi lại thêm vui mừng yên tâm bám biển", ông Phạm Văn Hùng, phấn khởi nói.

Ngư dân Nguyễn Văn Lâm (trú xã Thạch Trị), cho hay: "Tàu của tôi có công suất 30CV, những ngày này, tàu ra khơi đánh bắt ruốc từ lúc 4 và cập bến khi hơn 12h cùng ngày. Hôm nay, chúng tôi đánh được 400kg ruốc biển, nhập cho thương lái với giá hơn 50.000 đồng/kg. 

Do ruốc biển tươi, được đánh bắt gần bờ nên khách hàng ưa chuộng, tiêu thụ nhanh chóng. Sau khi mua của chúng tôi, các thương lái sẽ tập kết ruốc với số lượng lớn rồi dùng xe đông lạnh vận chuyển tiêu thụ tại các tỉnh thành khác".

Bên cạnh đó, người dân, các cơ sở chế biến trên địa bàn cũng thu mua về chế biến ủ thành sản phẩm ruốc mặn, phơi, sấy khô bán lại với giá trị cao hơn để làm thực phẩm sử dụng quanh năm…

×