Nuôi cá tầm, loại cá ưa lạnh, một người ở Kon Tum bắt bán toàn con to bự, thu 17-22 tỷ/năm

Bởi nơi đây có điều kiện khí hậu phù hợp, với độ cao từ 1.000–2.300m so với mặt nước biển, nhiệt độ trung bình năm khoảng 20 độ C.

Sau hơn 2 tiếng chạy xe xuất phát từ thành phố, vượt qua nhiều cung đường ngoằn ngoèo, chúng tôi cũng đến được trang trại nuôi cá tầm ở xã Đăk Na. 

Năm 2023, anh Nguyễn Bá Tấn, quê Hà Nội đã quyết định đến xã Đăk Na, huyện Tu Mơ Rông (tỉnh Kon Tum) đầu tư 22 bể nuôi cá tầm với quy mô trên 3.000m2.

Đưa chúng tôi đi tham, chủ trang trại Nguyễn Bá Tấn chia sẻ, trước khi đến Kon Tum, anh Tấn từng đầu tư nuôi cá tầm ở các tỉnh Lào Cai, Lâm Đồng. Sau thời gian khảo sát, đến năm 2023, anh Tấn quyết định đến xã Đăk Na đầu tư 22 bể nuôi cá tầm với quy mô trên 3.000m2.

"Tôi đã đi nhiều nơi và nhận thấy cá tầm phát triển ở vùng núi Kon Tum tốt hơn hẳn vì rừng đầu nguồn của Kon Tum vẫn còn giữ được nhiều. Chất lượng nước tốt hơn so với các tỉnh khác nên cá tầm nuôi ở đây sẽ phát triển hơn các địa phương khác", anh Tấn cho biết.

Theo anh Tấn, tại Đăk Na có khí hậu phù hợp, dòng suối Siu Puông rất tinh khiết, phù hợp với sự sinh trưởng và phát triển của cá tầm. Tận dụng nguồn nước suối Siu Puông, anh Tấn đầu tư hệ thống kênh từ đầu nguồn con suối dẫn nước vào hệ thống ao nuôi.

Trang trại nuôi cá được xây bằng xi măng kiên cố, nhà chứa bồn để ươm cá tầm bột, hệ thống dẫn lọc và cấp thoát nước..., với tổng vốn đầu tư khoảng 40 tỷ đồng.

Mô hình nuôi cá tầm-cá đặc sản nước lạnh của anh Nguyễn Bá Tấn bước đầu đã cho thấy hiệu quả và thu nhập cao, giải quyết được công ăn, việc làm tại xã Đăk Na, huyện Tu Mơ Rông (tỉnh Kon Tum).

Để thực hiện dự án, anh Tấn đặt mua cá tầm giống từ Đức với giá 5.000 đồng/con. Do đã có kinh nghiệm nhiều năm nên khi bắt đầu triển khai nuôi cá tầm tại Tu Mơ Rông anh không gặp phải khó khăn trong kỹ thuật chăm sóc.

Ở mỗi ao, anh Tấn đều thiết kế dòng nước vào ra riêng biệt để đảm bảo lượng nước sạch nhất vào trong ao và tránh lây lan dịch bệnh. Trong mỗi ao, anh Tấn nuôi khoảng từ 2.000 – 2.500 con cá tầm.

Để cá không bị bệnh, anh Tấn luôn đảm bảo môi trường nước sạch sẽ, dòng nước chảy liên tục đồng thời phải kiểm soát nhiệt độ trong ao luôn từ 21-23 độ C. Ngoài ra cá cần được tiêm phòng các loại bệnh thường gặp.

"Cá tầm cũng thường bị ghẻ do một số loại nấm gây ra hoặc bị bệnh đường ruột do nhiễm khuẩn. Khi mắc bệnh cá có xu hướng bơi chậm, kém ăn, xuất hiện lở loét. Để phòng bệnh cần nuôi cá với mật độ thích hợp, kích thước đồng đều. Đối với mỗi loại bệnh cần có từng loại thuốc phù hợp để chữa trị", anh Tấn nói.

Mỗi lứa cá sẽ được chăm sóc trong khoảng 10 tháng, khi trọng lượng cá đã đạt khoảng 2 kg/con, trang trại bắt đầu cung ứng ra thị trường. Mỗi năm trang trại của anh Tấn nuôi khoảng 50.000 con đạt 100 tấn cá tầm, với giá dao động từ 170.000 – 220.000 đồng/kg anh Tấn thu về khoảng 17 -22 tỷ đồng.

Không chỉ phát triển kinh tế, trang trại của anh Tấn còn giải quyết việc làm cho 5 lao động thường xuyên và hàng chục lao động thời vụ trên địa bàn.

Trong thời gian tới, anh Tấn dự định sẽ mở rộng mô hình lên khoảng 500 tấn cá tầm mỗi năm trên địa bàn huyện Tu Mơ Rông, tỉnh Kon Tum.

"Trong thời gian tới, nếu được chuyển đổi thêm mục đích sử dụng đất sang đất nuôi trồng thủy sản, tôi sẽ mở rộng quy mô trang trại lên khoảng 500 tấn cá tầm mỗi năm. Hy vọng với mô hình này sẽ giúp người dân bản địa thay đổi nếp nghĩ cách làm và phát triển kinh tế tại địa phương", anh Tấn chia sẻ.

Ông A Dũng, Chủ tịch UBND xã Đăk Na cho biết, điều kiện tự nhiên ở xã Đăk Na rất phù hợp với cá tầm. Mô hình nuôi cá tầm của anh Nguyễn Bá Tấn bước đầu đã cho thấy hiệu quả và thu nhập cao, giải quyết được công ăn, việc làm tại địa phương. 

Địa phương rất mong muốn trong thời gian đến mà các cấp các ngành từ tỉnh, huyện có chủ trương giúp cho xã tiếp tục nhân rộng, phát triển mô hình này.

"Không chỉ doanh nghiệp triển khai mà phải mở rộng ra đối với các hộ dân trên tinh thần doanh nghiệp làm trước rồi người dân làm theo. Từ đó là thành lập hợp tác xã nuôi cá tầm giúp cho kinh tế tại địa phương mỗi ngày một phát triển", ông Dũng cho hay.

Cá tầm thương phẩm tại trang trại cá tầm của anh Nguyễn Bá Tấn nuôi tại xã Đăk Na, huyện Tu Mơ Rông (tỉnh Kon Tum).