Bình luận
0
Cây mọc hoang thành bài thuốc của mẹ
Chia sẻ về cơ duyên đến với cây nghệ trắng, chị Nương bộc bạch: "Sau sinh, tôi được mẹ chồng cho uống nghệ trắng để mát sữa và phục hồi sức khỏe. Ban đầu tôi chỉ dùng cho mẹ an tâm, nhưng về sau thấy cơ thể khỏe khoắn, lợi sữa cho con bú nên hăng hái tìm hiểu về cách trồng và công dụng của nghệ trắng".
Chị Nương đã biến củ nghệ trắng thành sản phẩm có giá trị kinh tế cao.
Người dân Tiên Phước gọi củ nghệ trắng là củ ngải, họ thường lên rừng tìm đào về để chế biến và cất trữ tinh bột nghệ trắng trong nhà như một bài thuốc quý.
Chỉ khi có người thân bị ốm nặng mới mang ra pha uống để phục hồi sức khỏe. Tuy bà con nắm được công dụng tuyệt vời của nó, nhưng diện tích trồng rất ít và chỉ chế biến thủ công sử dụng trong gia đình.
Hiện chị Nương có 7ha trồng nghệ trắng.
Chị Nương cho biết, củ nghệ trắng rừng là loại dược liệu quý, hỗ trợ điều trị các bệnh viêm gan, phong thấp, đau nhức xương khớp, viêm da…cực kỳ hiệu quả.
Nung nấu ý tưởng năm 2018, chị mày mò, học hỏi tự sản xuất tinh bột nghệ trắng và quyết định liên kết với 10 hộ dân trong vùng để trồng 3ha nguyên liệu.
Chị đầu tư hơn 200 triệu đồng để đưa máy móc công nghệ cao vào sản xuất gồm: máy rửa củ, xay vắt liên hoàn, máy sấy lạnh, máy nghiền, máy đóng gói….
Khi chị dự định đầu tư sản xuất tinh bột nghệ trắng thì đa số mọi người đều phản đối, vì sợ tôi không đủ sức để làm và nghĩ sản phẩm sẽ không bán được.
"Nhưng với ước mơ có thể giúp bà con nông dân có việc làm ổn định, phát triển giá trị sản vật đặc trưng của vùng đồi núi Tiên Phước và chung tay giúp ích xã hội nên tôi không ngại thử thách", chị Nương nhớ lại.
Nghệ trắng trồng trong 2 năm, củ nghệ già được thu hoạch từ tháng 2 đến tháng 5 âm lịch.
Cây nghệ trắng dễ trồng vì nó phát triển được trong mọi điều kiện thời tiết, không bị sâu bệnh hại và trồng sau 2 năm sẽ được thu hoạch.
Tháng 6/2019, chị Nương thành lập Tổ hợp tác (THT) Nông nghiệp Thương mại và Dịch vụ Tiên Ngọc với sự tham gia của 7 thành viên. Mở rộng quy mô vùng trồng nguyên liệu lên 7ha, cùng bà con cam kết sản xuất hữu cơ và bao tiêu đầu ra với giá 5.000đ/kg nghệ trắng tươi.
Đến hiện thực ước mơ từ cây ngải
Vừa sơ chế củ ngải chị Nương vừa nói: "Để có lượng tinh bột cao thì tôi cho trồng nghệ trắng trong 2 năm, khi củ nghệ già sẽ được thu từ tháng 2 đến tháng 5 âm lịch, đạt trung bình 16 tấn/ha/năm...".
Chị Nương đầu tư hơn 200 triệu đồng để áp dụng máy móc công nghệ cao vào sản xuất tinh bột ngải trắng, đồng thời tạo thêm việc làm cho một số lao động địa phương.
Từ củ ngải già chị Nương dùng máy rửa, xay, vắt ly tâm, tách bỏ tạp chất và sử dụng phương pháp sấy lạnh tiên tiến nhất nhằm giữ nguyên thành phần dinh dưỡng, màu trắng đục cũng như mùi vị thơm mát đặc trưng của củ nghệ trắng.
Tiếp tục cho vào máy nghiền mịn và đóng gói để hoàn thiện sản phẩm mang tên tinh bột ngải Tiên Ngọc, giá bán trên thị trường là 700.000 đồng/kg.
Với mong muốn "đứa con" của mình thể hiện nguồn gốc và truyền thống của địa phương, nên chị Nương đặt tên sản phẩm là tinh bột ngải.
Đây là tên gọi còn quá lạ lẫm với người tiêu dùng, tạo tâm lý e ngại khiến sản phẩm không bán được. Chính vì thế, chị nhanh chóng khắc phục và đổi tên sản phẩm thành tinh bột nghệ trắng Tiên Ngọc, làm mới bao bì bắt mắt hơn.
So với các loại nghệ khác, nghệ trắng có củ to gấp đôi và có tính mát, vị cay, hơi đắng. Người dùng có thể pha tinh bột nghệ trắng với nước hoặc sữa, sinh tố để uống mỗi ngày; làm phụ liệu nấu chè, làm bánh...
Mặt nạ làm đẹp da được trộn từ tinh bột nghệ trắng với mật ong hoặc sữa chua, sữa tươi cũng được nhiều người ưa chuộng. Đặc biệt, những bà mẹ sau sinh dùng nghệ trắng sẽ có một dòng sữa dồi dào, mát cho em bé dùng.
Củ nghệ tươi được sơ chế sạch sẽ trước khi đưa vào dây chuyền sản xuất hiện đại.
Chị Nương cho biết, bã nghệ được ủ làm phân bón hoa màu phòng trừ sâu bệnh và rãi làm phân chuồng hữu cơ. Nước thải trong quá trình tách lọc tạp chất sẽ ủ lại làm nước tưới diệt sâu và trứng của côn trùng gây hại, thay thế cho thuốc trừ sâu hóa học.
Hiện nay, nông dân Tiên Phước đã mạnh dạn trồng nghệ trắng dưới những tán rừng trồng cây keo. Điều này giúp họ lấy ngắn nuôi dài, có thêm nguồn thu nhập khoảng 20 triệu đồng/ha/năm.
Xưởng sản xuất của chị Nương còn tạo việc làm cho một số lao động địa phương với mức lương dao động 5 triệu đồng/người/tháng. Những đặc sản khác như tiêu hạt, khổ qua rừng, mật ong núi cũng được chị đẩy mạnh phát triển.
Sản phẩm tinh bột nghệ trắng Tiên Ngọc có giá 700.000 đồng/kg, là dược liệu quý được nhiều người tin dùng.
Chia sẻ về khó khăn khi khởi nghiệp, chị Nương trăn trở: "Năm nay miền Trung nhiều thiên tai nên bà con canh tác bị gián đoạn, nguy cơ sẽ thiếu hụt nguồn nguyên liệu. Thêm vào đó, nền kinh tế chung khó khăn vì Covid-19 nên sản phẩm tiêu thụ chậm. Trung bình mỗi năm, THT xuất bán 2 tấn sản phẩm các loại, doanh thu đạt 1,4 tỷ đồng, tiêu thụ nhiều nơi như: TP.Đà Nẵng, tỉnh Quảng Nam, TP Hồ Chí Minh, Hà Nội…".
Nhờ có sự hỗ trợ tận tình từ chính quyền địa phương, sản phẩm tinh bột nghệ trắng đã có những thành công ban đầu và tiếp thêm động lực để chị Nương cùng nông dân vùng cao phấn đấu. Được biết, sản phẩm tinh bột nghệ trắng của chị Nương vừa được chứng nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao, theo Chương trình "Mỗi xã một sản phẩm" của tỉnh Quảng Nam năm 2020.
Văn phòng Chính phủ vừa ban hành văn thông báo ý kiến của Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà về việc nghỉ Tết Dương lịch năm 2026.
Chia sẻ
Chốt thời hạn AFC đưa ra án phạt với ĐT Malaysia ; Florian Wirtz muốn rời Liverpool để tới Real Madrid; AS Roma và M.U chưa thống nhất về thương vụ Joshua Zirkzee.
Chia sẻ
Thứ trưởng Bộ Xây dựng Nguyễn Xuân Sang yêu cầu Cục Hàng hải và Đường thuỷ Việt Nam tiếp tục quyết liệt trong giám sát, thanh tra, kiểm tra công tác phòng chống tiêu cực, tham nhũng, lãng phí với quan điểm không bao che, không dung túng và xử lý nghiêm các vi phạm.
Chia sẻ
Sáng sớm nay 25/12, đúng dịp Noen 2025, trên đỉnh Fansipan, phường Sa Pa, tỉnh Lào Cai đã đón đợt băng dày nhất từ đầu mùa đông.
Chia sẻ
Chính quyền xã Mỹ Đức vừa xử phạt hành chính nhiều lò mổ không phép do vi phạm vệ sinh thú y, đồng thời yêu cầu các chủ hộ cam kết khắc phục. Thế nhưng, chữ ký còn chưa ráo mực, người dân đã phát hiện các lò mổ có dấu hiệu xả chất thải liên quan đến sản phẩm động vật chưa qua xử lý ra môi trường.
Chia sẻ
Theo dự thảo Nghị định quy định về chính sách tiền lương và chế độ phụ cấp cho nhà giáo nếu được áp dụng từ 1/1/2026, bảng lương mới 2026 của giáo viên mầm non sẽ có thay đổi đáng kể
Chia sẻ
Phòng Cảnh sát hình sự công an tỉnh Nghệ An vừa triệt phá ổ nhóm mua bán vũ khí quân dụng lớn, bắt 42 đối tượng, thu giữ hàng chục khẩu súng và hàng vạn viên đạn.
Chia sẻ
UBND TP.HCM vừa ban hành Quyết định mới về phân cấp thẩm quyền cấp giấy phép xây dựng, đồng thời quy định rõ quy mô, thời hạn tồn tại của công trình có giấy phép xây dựng có thời hạn. Quyết định có hiệu lực từ 1/1/2026, tác động trực tiếp đến người dân, doanh nghiệp.
Chia sẻ
Việc mở rộng khu vực thương mại tự do sang các nước Mỹ Latinh đe dọa đến nông dân châu Âu.
Chia sẻ
Năm 2026 sắp đến, 3 con giáp này sẽ thể hiện sự quyết đoán và can đảm, mở ra nhiều cơ hội thăng tiến trong sự nghiệp, số dư tài khoản tăng nhanh.
Chia sẻ
Nghệ sĩ Nhân dân tài năng, từng đỗ loại xuất sắc khoa Toán Đại học Sư phạm Hà Nội, trúng tuyển phi công, nhưng không được nhận vì yếu tố lý lịch.
Chia sẻ
Năm 2025 đã chứng kiến nhiều sự kiện chính trị - xã hội quan trọng như tinh gọn bộ máy; sáp nhập tỉnh, thành; tổ chức thành công hai đại lễ kỷ niệm... Báo Dân Việt trân trọng giới thiệu 10 sự kiện đặc biệt trong lĩnh vực chính trị năm 2025 do Dân Việt bình chọn.
Chia sẻ
Các lực lượng nghiệp vụ của Bộ Công an đã phối hợp Công an tỉnh Khánh Hòa có mặt và làm việc tại trụ sở Công ty cổ phần Dược phẩm Khánh Hòa để tiến hành khám xét.
Chia sẻ
Năm 2025 từng được xem là "nốt trầm" đen tối nhất trong sự nghiệp của nàng tiểu hoa đán sinh năm 1998. Tuy nhiên, màn xuất hiện lộng lẫy tại sự kiện cuối năm đã đánh dấu việc Triệu Lộ Tư trở lại đỉnh cao, khẳng định bản lĩnh của một ngôi sao hàng đầu Hoa ngữ.
Chia sẻ
Hai cuộc thi kiến trúc cảnh quan với tổng giải thưởng 1,6 tỷ đồng vừa được phát động, hướng tới tìm kiếm những ý tưởng thiết kế giàu bản sắc, bền vững cho Quảng trường Đông Kinh – Nghĩa Thục và Quảng trường – Công viên phía Đông hồ Hoàn Kiếm, trái tim lịch sử của Thủ đô.
Chia sẻ
Cho rằng vợ con mình bị nói xấu, người đàn ông chặn đối phương ở cửa thang máy chung cư Chung cư Sky Central rồi tát, đấm vào vùng đầu và còn đe dọa nhưng khẳng định hành vi chỉ là bột phát, không có ý định sát hại ai.
Chia sẻ
Tỷ giá USD/VND hôm nay 25/12 trên thế giới neo mức thấp, khi niềm tin về việc Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) sẽ tiếp tục nới lỏng chính sách tiền tệ hơn nữa vào năm 2026.
Chia sẻ
Biển người đổ về nhà thờ Đức Bà, nhà thờ Tân Định và xóm đạo quận 8, quận Gò Vấp (cũ) để chơi Giáng sinh xuyên đêm 24/12. Nửa đêm, đường Phạm Thế Hiển và khu vực trung tâm TP.HCM vẫn đông nghịt, thậm chí nhiều nơi vẫn tắc đường.
Chia sẻ
CSGT được phép kết hợp các hình thức tuần tra, kiểm soát giao thông đường bộ như tuần tra công khai, tuần tra hóa trang và xử lý vi phạm thông qua hệ thống camera, thiết bị kỹ thuật nghiệp vụ. Câu hỏi đặt ra là, CSGT được tuần tra, xử lý vi phạm theo hình thức kết hợp này trong những trường hợp nào?
Chia sẻ
Một trong những khuyết điểm nổi bật nhất của Lâm Xung là sự do dự, nhụt chí khi đối diện với đối thủ mạnh hơn hoặc có thế lực lớn.
Chia sẻ
Việc tái cấu trúc 293 thủ tục hành chính không chỉ giúp Hà Nội tiết kiệm hơn 1.650 tỷ đồng mỗi năm cho xã hội mà còn tạo bước chuyển căn bản từ “số hóa hồ sơ” sang “tái thiết quy trình”, lấy dữ liệu làm trung tâm, đưa dịch vụ công trực tuyến đến đúng nghĩa phục vụ người dân và doanh nghiệp.
Chia sẻ
Là hoạt động thường niên mang dấu ấn riêng, đêm Giáng sinh tại Trường Đại học Thăng Long năm nay tiếp tục trở thành một trong những điểm đến sôi động, thu hút hàng nghìn người tại Hà Nội.
Chia sẻ
Cơ quan Lưu trữ An ninh Quốc gia Mỹ đã giải mật toàn bộ ghi chép các cuộc hội thoại giữa Tổng thống Nga Putin và Tổng thống Mỹ W. Bush từ năm 2001 đến năm 2008.
Chia sẻ
Năm 2025 đánh dấu bước chuyển chiến lược của gạo Ấn Độ khi mở thêm 26 thị trường, từ xuất khẩu gạo lượng lớn sang đa dạng hóa phân khúc, củng cố vai trò trụ cột trong chuỗi cung ứng lương thực toàn cầu.
Chia sẻ
Trở về sau SEA Games 33, phụ công trụ cột Lê Thanh Thúy vẫn chưa nguôi cảm giác tiếc nuối về trận chung kết lịch sử với ĐT bóng chuyền nữ Thái Lan. Trong cuộc trò chuyện thẳng thắn, Lê Thanh Thúy chia sẻ những cảm xúc còn đọng lại, hành trình trở lại đội tuyển sau nhiều năm, khoảng cách đang dần được thu hẹp với bóng chuyền nữ Thái Lan, cũng như những dự định phía trước.
Chia sẻ
Vào thời khắc thiêng liêng của đêm Giáng sinh, trước không gian Nhà thờ Lớn Hà Nội, nhiều cặp đôi đã trao nhau những nụ hôn ngọt ngào. Những khoảnh khắc lãng mạn ấy thể hiện cách giới trẻ ngày nay đón Giáng sinh theo cách riêng, hiện đại và giàu cảm xúc.
Chia sẻ
Từ ngày 1/1/2026, Hà Nội sẽ thí điểm hạn chế xe tải nặng và xe container lưu thông vào Vành đai 3 trên cao trong các khung giờ cao điểm, nhằm giảm áp lực giao thông và bảo đảm an toàn trên trục đường huyết mạch này.
Chia sẻ
Mỹ cho rằng nếu xung đột tại Ukraine có thể được chấm dứt, thì điều đó sẽ xảy ra trong vòng 90 ngày tới - đại diện thường trực của Mỹ tại NATO, ông Matthew Whitaker, tuyên bố.
Chia sẻ
Giá vàng hôm nay 25/12, vàng SJC và nhẫn tiếp đà tăng mạnh so với phiên hôm qua cũng như theo xu hướng thế giới. Trong đó, vàng SJC tiếp tục lập thêm cột mốc mới.
Chia sẻ
Vợ Ưng Hoàng Phúc nói về những ồn ào, thị phi, Hoa hậu Ý Nhi làm nhân viên bán thời gian khi đi du học, Huỳnh Phương lần đầu nói lời yêu với Khả Như... là những tin showbiz nổi bật trong 24h qua.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Tuyết Nhung - Trần Hậu
