Sản phẩm OCOP 3 sao, vỏ hồng ruột đỏ mở hướng làm giàu bền vững cho nông dân Bắc Giang

Không chỉ là loại trái cây thơm ngon, giàu dinh dưỡng, thanh long ruột đỏ Hào An đang dần khẳng định vị thế là cây trồng chủ lực của nhiều hộ nông dân tại huyện Yên Thế (tỉnh Bắc Giang). Với diện tích chuyên canh ngày càng mở rộng, bà con nơi đây đã biến loại quả này thành sản phẩm OCOP 3 sao, có giá trị kinh tế cao, góp phần tạo nguồn thu nhập ổn định và mở ra hướng làm giàu bền vững ngay trên chính mảnh đất quê hương mình.

Gắn bó với cây thanh long gần 10 năm qua, ông Phạm Văn Hào (thôn Đồng Bục, xã An Thượng) là một trong những hộ tiên phong đưa giống thanh long ruột đỏ Hào An vào sản xuất tại huyện Yên Thế. Ông Hào chia sẻ: “Ban đầu, gia đình tôi chỉ trồng thử vài sào. Thấy cây phát triển tốt, cho quả đều, mẫu mã đẹp, giá bán ổn định, lại dễ chăm sóc nên tôi quyết định mở rộng quy mô”.

Đến nay, diện tích thanh long của gia đình ông Hào đã lên tới gần 1 ha, toàn bộ đều được cấp mã số vùng trồng và canh tác theo quy trình VietGAP, bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm.

Nhờ có định hướng rõ ràng, đến năm 2020, ông Hào cùng một số hộ trong thuộc các xã An Thượng, Tân Hiệp, Tiến Thắng thành lập HTX Hào An. Với uy tín và kinh nghiệm tích lũy trong nhiều năm, ông Hào được các xã viên tín nhiệm bầu làm Giám đốc HTX. Đến nay HTX có 17 thành viên cùng liên kết sản xuất theo mô hình tập trung, hướng đến tiêu chuẩn an toàn và bền vững.

Ông Hào cho biết, thời gian đầu hoạt động, các thành viên trong HTX còn gặp nhiều khó khăn: thiếu vốn đầu tư, thiếu kinh nghiệm kỹ thuật, việc duy trì và phát triển giống thanh long ruột đỏ gặp không ít trở ngại. Tuy nhiên sau vài năm, các xã viên đã cùng liên kết, mở rộng diện tích canh tác và nâng cao kỹ thuật trồng, tạo nền tảng vững chắc cho sự phát triển của giống cây này.

Theo ông Hào, để nâng cao chất lượng sản phẩm và đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm, các thành viên HTX Hào An đã tuân thủ nghiêm ngặt quy trình canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP trên tổng diện tích khoảng 12 ha. Từng khâu chăm sóc đều được giám sát kỹ lưỡng, đảm bảo tính đồng đều và chất lượng quả sau thu hoạch.

Đặc biệt, để quả thanh long đạt được vị ngọt thanh, mùi thơm đặc trưng và màu sắc bắt mắt, HTX đã áp dụng kỹ thuật sử dụng phân bón hữu cơ kết hợp men vi sinh đồng thời cải tạo đất canh tác về lâu dài. Mỗi năm, cây được bón phân hai lần vào giai đoạn thúc mầm và thúc quả. Bên cạnh đó, nguồn nước tưới cũng được kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo sử dụng nước sạch, góp phần duy trì chất lượng ổn định cho sản phẩm.

Hiện tại, thanh long ruột đỏ Hào An đang vào vụ thu hoạch trái vụ. Theo ông Hào, trung bình mỗi gốc thanh long cho thu hoạch từ 30kg - 40kg quả/vụ. Với mật độ khoảng 55 - 60 gốc/sào, năng suất mang lại tương đối cao và đều, đặc biệt là trong điều kiện chăm sóc tốt và thời tiết thuận lợi.

Thanh long ruột đỏ Hào An có vỏ quả dày, chắc, màu đỏ đậm tươi sáng, tai quả xanh bóng, bên trong ruột đỏ, hạt đen nhỏ như hạt vừng. Hương vị ngọt dịu, thơm đặc trưng khiến sản phẩm này ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng. Trung bình mỗi quả dài từ 15 - 20 cm, trọng lượng khoảng 350 gram.

Quả thanh long ruột đỏ chứa nhiều dưỡng chất như chất xơ, sắt và magie. Loại quả này giúp bảo vệ sức khỏe đường ruột nhờ hỗ trợ lợi khuẩn và cải thiện tiêu hóa. Ngoài ra, thanh long còn giúp tăng cường hệ miễn dịch và rất tốt cho tim mạch nhờ các chất chống oxy hóa tự nhiên.

Nhờ những lợi thế về chất lượng và giá trị dinh dưỡng, thanh long ruột đỏ Hào An đã dần khẳng định vị thế trên thị trường. Hiện nay, sản phẩm chủ yếu được tiêu thụ tại các thành phố lớn như Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh và một số tỉnh lân cận.

Hiện nay, thanh long ruột đỏ Hào An loại 1 đang được tiêu thụ với mức giá khoảng 30.000 đồng/kg, trong khi quả loại 2 có giá dao động từ 20.000 đến 25.000 đồng/kg. Theo ông Hào, mức giá này tương đối ổn định so với mặt bằng chung thị trường nông sản và đang mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho các hộ nông dân tham gia sản xuất trong HTX.

Nhờ vậy, đời sống kinh tế của nhiều hộ gia đình trong vùng được cải thiện rõ rệt, tạo động lực để bà con chăm sóc, nâng cao năng suất và chất lượng cây thanh long ruột đỏ. Ông Hào cho biết thêm, hiện tại, bà con trong vùng đang tích cực nhân giống và mở rộng diện tích canh tác thêm khoảng 6 - 7ha với kỳ vọng nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

Sản phẩm thanh long ruột đỏ được UBND tỉnh Bắc Giang chứng nhận OCOP 3 sao lần đầu theo quyết định số 1387/QĐ-UBND ngày 09/12/2021 của UBND tỉnh Bắc Giang về việc Phê duyệt kết quả đánh giá, phân hạng và cấp giấy chứng nhận cho sản phẩm tham gia Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tỉnh Bắc Giang năm 2021 và tiếp tục được công nhận lại vào năm 2024. Qua từng vụ mùa, cây thanh long ruột đỏ ngày càng khẳng định vai trò là cây trồng chủ lực, mang lại giá trị kinh tế cao và góp phần nâng cao thu nhập bền vững cho người dân huyện Yên Thế.

×