Bình luận
0
Ông Bùi Văn Mười (56 tuổi, ấp 5, xã Hòa Phú, huyện Củ Chi, TP.HCM) sinh ra và lớn lên trong một gia đình nông dân ở huyện Nhà Bè (TP.HCM) và sinh sống, làm việc tại huyện Cần Giờ (TP.HCM). Đến năm 1989, ông Mười cùng vợ con về quê vợ ở xã Hòa Phú, huyện Củ Chi để lập nghiệp với mô hình trồng nấm.
Được hỏi về quá trình khởi nghiệp của mình, ông Mười vui vẻ chia sẻ về chuyện trồng nấm. Ông cho biết việc trồng nấm không chỉ cần kinh nghiệm mà còn đòi hỏi vốn đầu tư và diện tích đất trồng.
"Cha mẹ tôi cũng từng làm nấm nhưng ít lắm, do đất hẹp quá nên mới quyết định chuyển về đây. Thời gian đầu gặp nhiều khó khăn, tôi vay vốn ngân hàng một ít, còn lại tự tích góp rồi phát triển lên dần", ông Mười nói.
Nhờ kiên trì, quyết tâm đam mê tìm tòi, tự học hỏi và kinh nghiệm tích lũy từ gia đình, mô hình trồng nấm của ông Mười bước đầu được triển khai hiệu quả, sản xuất thành công nấm mèo và nấm rơm. Sau khi trang trại đi vào ổn định, ông phát triển thêm nhiều loại phôi giống mới như nấm linh chi, nấm sò, nấm bào ngư xám…
Ông cũng mạnh dạn đầu tư thêm máy điều chỉnh nhiệt độ nhà trại, lò hấp phôi, lò áp suất và phòng thí nghiệm nuôi cấy meo giống. Ông Mười còn ứng dụng khoa học kỹ thuật vào trại nấm, chuyển từ lò đun củi trực tiếp sang lò hơi để tiết kiệm nhiên liệu và thời gian.
Trang trại nấm của ông Mười chủ yếu trồng các loại nấm: bào ngư, linh chi, nấm sò...
"Nghề này thực sự không khó, nhưng đòi hỏi người trồng phải siêng năng vì những công đoạn phải diễn ra liên tục và cần theo dõi thường xuyên. Trồng nấm chỉ khó ở chỗ phải làm đúng quy trình, khâu nào cũng quan trọng, chỉ cần sai một khâu là hư sạch hết", ông Mười cho biết.
Sản phẩm nấm do ông Mười nghiên cứu trồng, được trưng bày tại Đại hội Đại biểu Hội Nông dân TP.HCM nhiệm kỳ 2023-2028. Ảnh: Q.S
Đầu tiên phải ủ mạt cưa (đặc biệt dùng mạt cưa cao su), sàn và đóng bịch. Sau đó, chúng được đưa vào lò hấp 100 độ từ 10 đến 12 giờ, để nguội khoảng 24 giờ và tiến hành cấy meo.
Tất cả meo giống của trang trại đều do ông Mười và gia đình tự sản xuất trong phòng thí nghiệm từ thạch giống, ủ meo bằng lò điện, không nhập từ bên ngoài.
Cuối cùng, sau khi cấy meo vào, phôi sẽ được đặt lên giàn và tiếp tục chăm sóc, đợi ngày xuất về cho bà con nông dân. Phôi giống từ trang trại của ông Mười khi bán ra, chỉ cần chăm sóc 10 ngày là có thể thu hoạch thành phẩm nấm.
Phát triển đến nay đã hơn 30 năm, hiện tại trang trại của ông Mười có tổng diện tích 3.000m2, cho ra sản phẩm của hơn 10 loại phôi giống khác nhau. Mỗi ngày trang trại của ông cho ra lò 2.500 túi phôi, thời điểm cao nhất đạt 100.000 - 120.000 túi phôi/tháng.
Đây là nơi cung cấp nguồn nấm giống cho tất cả các tỉnh, thành phố trên cả nước, đặc biệt là miền Tây.
Trừ hết các chi phí, mỗi tháng ông thu về 100 - 150 triệu đồng; mỗi năm thu về khoảng 2 tỷ đồng/năm.
Từng là cán bộ công tác tại huyện Cần Giờ, về với mảnh đất Hòa Phú, huyện Củ Chi, ông Mười tiếp tục đảm nhận vị trí Bí thư Chi bộ và Trưởng ấp 5, trực tiếp quan tâm, giúp đỡ đời sống bà con nông dân.
Không chỉ đáp ứng nhu cầu kinh tế của gia đình, trang trại "Nấm 10 Sài Gòn" còn góp phần tạo công ăn việc làm cho 10 người dân trên địa bàn ấp. Công việc chủ yếu là đóng bịch phôi giống, các công đoạn khác đã sử dụng máy móc. Tùy theo năng suất làm việc, công nhân tại xưởng nhận được mức lương dao động từ 300 - 500 nghìn đồng/ngày.
Ngoài trồng nấm, ông Mười còn làm Bí thư Chi bộ Ấp 5, xã Hòa Phú, huyện Củ Chi, TP.HCM. Ảnh: Quang Sung
"Tôi chủ yếu tạo công việc giúp đỡ cho những gia đình có hoàn cảnh khó khăn, trong nhà họ có thanh niên, con cháu cần việc làm tôi đều nhận để giúp đỡ họ trang trải cuộc sống", ông Mười bộc bạch.
Sở hữu nhà xưởng sản xuất nấm, trang trại "Nấm 10 Sài Gòn" của ông Mười còn là điểm đến giao lưu, học hỏi của nhiều bạn trẻ, sinh viên tại các trường đại học.
Ông Mười từng mở lớp dạy quy trình sản xuất phôi nấm cho các bạn sinh viên đến để trải nghiệm, sau những giờ học lý thuyết tại giảng đường. Đến nay, trang trại vẫn thường xuyên đón tiếp các đoàn cán bộ, hội viên, nông dân và sinh viên các trường yêu thích loại hình nông nghiệp mới này.
Nhân công làm việc tại trang trại "Nấm 1o Sài Gòn" là lao động tại địa phương. Ảnh: Quang Sung
Ông Mười hào hứng kể: "Mấy bạn trẻ bây giờ học nhanh lắm, vì có lý thuyết rồi nên tôi chỉ sơ qua một lần là làm được ngay. Ở đây ai muốn học hỏi cứ tìm đến tôi chỉ hết, tôi không giấu nghề gì cả. Mình phải chỉ đúng để mọi người làm đúng rồi còn phát triển thêm, thấy vậy tôi mừng thêm chứ chẳng sợ bị mất nghề gì đâu".
Chia sẻ về cảm xúc khi được chọn là 1 trong 100 "Nông dân Việt Nam xuất sắc" năm 2023, ông Mười tỏ ra tự hào và có phần xúc động.
Ông Bùi Văn Mười là một trong 2 nông dân tại TP.HCM được vinh danh "Nông dân Việt Nam xuất sắc" năm 2023. Ảnh: Quang Sung
"Tôi rất vinh dự khi được chọn là 1 trong 100 "Nông dân Việt Nam xuất sắc" năm 2023. Cả nước có biết bao nhiêu người, vậy mà mình được chọn là rất vinh hạnh. Đây là danh hiệu tạo cho tôi nhiều động lực để phấn đấu hơn nữa, làm tốt vai trò của một người nông dân. Tôi cũng sẽ nỗ lực để giúp đỡ những bà con tại địa phương, tạo công ăn việc làm cho họ, nhất là những người khó khăn, để họ có đồng ra đồng vào", ông Mười tự hào nói.
Chương trình Tự hào Nông dân Việt Nam do Trung ương Hội Nông dân Việt Nam tổ chức, là một trong những hoạt động chào mừng kỷ niệm Ngày thành lập Hội Nông dân Việt Nam (14/10) hàng năm. Trong đó trọng tâm là bình chọn và tôn vinh Nông dân Việt Nam xuất sắc năm 2023.
Năm 2023, Chương trình Tự hào Nông dân Việt Nam còn là sự kiện ý nghĩa chào mừng Đại hội Hội Nông dân các cấp, tiến tới Đại hội đại biểu toàn quốc Hội Nông dân Việt Nam toàn quốc lần thứ VIII, nhiệm kỳ 2023 - 2028.
TP.HCM có 2 gương nông dân là ông Bùi Văn Mười (ấp 5, xã Hòa Phú, huyện Củ Chi) và bà Liêu Thị Kim Phượng (phường Phước Bình, TP.Thủ Đức), đã xuất sắc được bình chọn là "Nông dân Việt Nam xuất sắc" năm 2023.
Để cảm xúc có thể "qua đi" thực sự, nó cần được người lớn công nhận và tôn trọng thay vì bị gạt bỏ.
Chia sẻ
Trong đêm Giáng sinh tại TP.HCM, các giáo đường tiếng thánh ca vang vọng khắp nơi để nguyện cầu một mùa Giáng sinh an lành đến mọi người.
Chia sẻ
Lực lượng Công an TP Đà Nẵng đã bắt giữ nghi phạm đâm người phụ nữ liên tiếp trên đường Trường Chinh khi đang lẩn trốn trong một hang đá tại khu vực bán đảo Sơn Trà.
Chia sẻ
Tiền vệ Nguyễn Đức Chiến “gây bão”, NHM lập tức gọi tên Văn Quyết; Neymar phẫu thuật đầu gối thành công; Chủ tịch LĐBĐVN thăm và động viên U23 Việt Nam hướng tới mục tiêu mới; Nhanh chân, Man City đặt lịch đàm phán mua Semenyo; Raphinha gây sốt với nghĩa cử đẹp nhân dịp Giáng sinh.
Chia sẻ
Các xuồng không người lái chỉ có giá khoảng 50.000 USD của Ukraine đang làm thay đổi cán cân sức mạnh trên Biển Đen, khi từng bước vô hiệu hóa ưu thế hải quân của Nga bằng những phương tiện không người lái rẻ tiền nhưng có sức sát thương cao, PBS NewsHour bình luận sau khi hiếm hoi được tiếp cận đơn vị vận hành UAV tuyệt mật của Ukraine - Nhóm 13.
Chia sẻ
Xưa nay rất nhiều người cho rằng Kỷ Hiểu Lam hay Lưu Dung chính là đối thủ đáng gờm của Hòa Thân, khi bao phen làm cho Hoà Thân điêu đứng chốn quan trường. Tuy nhiên, trên thực thì không phải như thế, mà là một nhân vật bí ẩn khác.
Chia sẻ
NHM bóng đá Việt Nam tiếp tục nhận thêm tin vui khi TP.HCM chuẩn bị khởi công Khu Liên hợp thể dục thể thao Rạch Chiếc, với sân vận động trung tâm có sức chứa 50.000 khán giả, với tổng mức đầu tư lên đến 7.000 tỷ đồng.
Chia sẻ
Thái Lan và Campuchia ngày 24/12 xác nhận các cuộc giao tranh mới đã nổ ra dọc biên giới chung, đúng thời điểm hai bên tiến hành cuộc đàm phán đầu tiên kể từ khi làn sóng bạo lực mới bùng phát, theo Aljazeera.
Chia sẻ
Ngoài những đòn quyền cước mạnh mẽ và nhanh như chớp, huyền thoại võ thuật Lý Tiểu Long còn nổi tiếng với kỹ năng múa côn điêu luyện. Vậy nguồn gốc của tuyệt kỹ này bắt đầu từ đâu?
Chia sẻ
HLV Park Hang-seo tái xuất, dẫn dắt U22 Indonesia? M.U từ chối lời đề nghị dành cho Ugarte; Yotsakorn Burapha vắng mặt ở giải U23 châu Á 2026; Kim Dong-su sắp gia nhập Muangthong United; hé lộ mức đãi ngộ của Al-Nassr dành cho Ronaldo.
Chia sẻ
Hoa hậu Hà Kiều Anh, diễn viên Hứa Vĩ Văn, Hoa hậu Tiểu Vy, nghệ sĩ Vân Dung, ca sĩ Jun Phạm, Nghệ sĩ Ưu tú Quách Thu Phương… đã chia sẻ hình ảnh đón Giáng sinh 2025 với những lời chúc và dòng trạng thái đầy tâm trạng trên trang cá nhân.
Chia sẻ
Tối 24/12, không khí Giáng sinh rộn ràng bao trùm khu vực Nhà thờ Lớn Hà Nội khi hàng nghìn người dân, đặc biệt là các bạn trẻ và nhiều gia đình, đổ về đây vui chơi, chụp ảnh và tận hưởng khoảnh khắc an lành của đêm Noel.
Chia sẻ
Tọa đàm: "Phát triển vùng nguyên liệu nông sản - nền tảng cho nông nghiệp hiện đại và bền vững" nhằm đánh giá những kết quả bước đầu sau 3 năm thực hiện Đề án thí điểm xây dựng vùng nguyên liệu nông, lâm sản đạt chuẩn phục vụ chế biến và tiêu thụ giai đoạn 2022 – 2025 của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, đồng thời đề xuất các giải pháp để nhân rộng ra toàn quốc.
Chia sẻ
Tổng thư ký Quốc hội, Chủ nhiệm Văn phòng Quốc hội Lê Quang Mạnh cho biết, dự kiến Kỳ họp thứ Nhất, Quốc hội khóa XVI diễn ra 22 ngày, sẽ xem xét, quyết định về công tác tổ chức, nhân sự.
Chia sẻ
Tằng Diễm Phân công khai tố cáo Siba Media ép buộc nghệ sĩ vị thành niên tiếp rượu trong khi Cúc Tịnh Y đối mặt với nguy cơ mất sự nghiệp vì những tranh chấp hợp đồng kéo dài.
Chia sẻ
Hai sĩ quan cảnh sát và một người khác đã thiệt mạng trong một vụ nổ xảy ra ở phía nam thủ đô Moscow của Nga hôm nay, gần khu vực nơi một tướng Nga bị giết bằng bom gài trên xe hơi hôm thứ Hai - vụ việc mà Moscow cáo buộc do tình báo Ukraine đứng sau, theo Aljazeera.
Chia sẻ
Chiều ngày 24/12, tại trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Phạm Minh Chính đã chủ trì cuộc làm việc với Bộ Quốc phòng và các bộ, ngành liên quan nhằm triển khai các nhiệm vụ quân sự, quốc phòng năm 2026, trong đó có nhiệm vụ phát triển công nghiệp quốc phòng.
Chia sẻ
Theo tử vi ngày mai, 3 con giáp sẽ bước vào giai đoạn vận đỏ rực rỡ, công việc thuận lợi, cơ hội tài chính liên tiếp đổ về, hứng khởi chào đón năm mới.
Chia sẻ
Vườn quốc gia U Minh Thượng, tỉnh An Giang (trước đây rừng U Minh Thượng thuộc địa phận tỉnh Kiên Giang) đang vào thời điểm có khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp. Cá lóc đồng tự nhiên ở rừng U Minh Thượng nặng từ 4-5kg, cá lóc bông nặng 7-8kg không phải là cá hiếm thấy. Vào sâu bên trong, những vạt rừng tràm tự nhiên xanh mướt, nước kênh nâu đỏ đặc trưng.
Chia sẻ
Trao đổi với PV Dân Việt, nhiều người lao động, đại diện Công đoàn đồng tình với phương án hoán đổi ngày làm việc để nghỉ Tết Dương lịch 2026 4 ngày.
Chia sẻ
Trong bối cảnh HLV Mai Đức Chung rút lui khỏi cương vị thuyền trưởng, cái tên Hoàng Văn Phúc nổi lên như một ứng viên sáng giá cho chiếc ghế nóng của ĐT nữ Việt Nam. Vậy HLV Hoàng Văn Phúc là ai, ông có những điểm mạnh gì và vì sao được giới chuyên môn đánh giá cao trong vai trò kế nhiệm HLV Mai Đức Chung?
Chia sẻ
Ông Đỗ Văn Trường, Chánh Văn phòng Đoàn ĐBQH và HĐND TP Hà Nội và nhiều cán bộ vừa nhận nhiệm vụ mới ở cả cấp thành phố và cơ sở.
Chia sẻ
Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky tiết lộ dự thảo kế hoạch hòa bình 20 điểm của Kiev. Đề xuất này hình dung nhiều nhượng bộ từ phía Nga, đồng thời trao cho Ukraine các bảo đảm an ninh kiểu NATO.
Chia sẻ
Trò chuyện với MC Nguyên Khang, Nghệ sĩ Ưu tú Phi Điểu cho rằng mình đã là "nghệ sĩ của nhân dân từ lâu rồi, không cần tới các danh hiệu".
Chia sẻ
Từ khát vọng xây dựng nền nông nghiệp sạch, bền vững, kỹ sư Lê Việt Trung cùng cộng sự đã nghiên cứu, phát triển các chế phẩm sinh học và phân bón hữu cơ, góp phần giúp nông dân giảm phụ thuộc vào hóa chất, bảo vệ đất đai và nâng cao chất lượng nông sản.
Chia sẻ
IELTS Result Support vừa đưa ra thông tin chi tiết về mức độ ảnh hưởng bởi “sự cố kỹ thuật” diễn ra trong giai đoạn tháng 8/2023 đến tháng 9/2025, khiến nhiều thí sinh nhận kết quả không chính xác.
Chia sẻ
"Ông trùm" bán lẻ Thái Lan Central Retail vừa mới chính thức đặt dấu chấm hết cho cuộc chơi tại phân khúc điện tử và điện máy Việt Nam sau 10 năm gắn bó với chuỗi Nguyễn Kim với không ít kỳ vọng.
Chia sẻ
Còn gần 2 tháng nữa là đến Tết Bính Ngọ - 2026, thời điểm này các nhà vườn cây cảnh trồng nho kiểng (nho cảnh) ở phía nam tỉnh Khánh Hòa (địa phận tỉnh Ninh Thuận cũ) đang tất bật chăm sóc nho cảnh, để cho ra những chùm nho đỏ vào đúng đêm giao thừa để phục vụ nhu cầu của người phố thị.
Chia sẻ
Vùng chuối Liên Khê, nay là phường Lưu Kiếm (Hải Phòng) đang chuẩn bị vụ Tết với dự báo giá chuối sẽ tăng cao sau một mùa mất trắng vì bão Yagi.
Chia sẻ
Mức thưởng Tết 2026 cho giáo viên là chủ đề "nóng" khi bước vào giai đoạn cuối năm. Những con số được tiết lộ từ thực tế chi trả tại các trường học khiến nhiều người không khỏi tò mò.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Quang Sung
