Từ vườn bưởi truyền thống năng suất thấp đến trang trại bưởi da xanh hữu cơ thu tiền tỷ mỗi năm ở Tân Uyên

Trang trại bưởi da xanh hữu cơ sản xuất tập trung, giảm chi phí

Xuất phát từ truyền thống trồng bưởi lâu đời trên vùng đất cù lao Bạch Đằng thuộc TP Tân Uyên cũ, nay là phường Tân Uyên của TP.HCM, ông Võ Ngọc Tài sớm nhận ra hạn chế của phương thức sản xuất cũ.

Trước đây, người dân chủ yếu trồng bưởi đường lá cam với quy mô nhỏ, phân tán, năng suất thấp, phụ thuộc nhiều vào thời tiết và thương lái nên hiệu quả kinh tế không cao.

Sau quá trình tìm hiểu thị trường và tích lũy kinh nghiệm thực tế, ông Tài quyết định chuyển sang trồng bưởi da xanh và xây dựng mô hình kinh tế trang trại bưởi da xanh hữu cơ Tân Uyên.

Thay vì trồng manh mún, ông đầu tư bài bản, tập trung quỹ đất hơn 2ha, quy hoạch đồng bộ từ mật độ cây trồng, hệ thống tưới, đường nội vườn đến khu vực ủ phân hữu cơ.

Canh tác hữu cơ là trụ cột của mô hình kinh tế trang trại. Toàn bộ vườn bưởi không sử dụng phân hóa học, mà thay thế bằng phân hữu cơ và chế phẩm sinh học.

Sau gần 10 năm đầu tư, trang trại hiện có khoảng 400 cây bưởi da xanh sinh trưởng ổn định. Việc sản xuất theo mô hình kinh tế trang trại giúp ông Tài chủ động hoàn toàn trong khâu kỹ thuật, vật tư đầu vào và kế hoạch thu hoạch. Đây là điểm khác biệt lớn so với sản xuất nhỏ lẻ, khi mỗi hộ tự làm theo kinh nghiệm, thiếu sự đồng bộ và khó kiểm soát chi phí.

Ông Võ Ngọc Tài cho biết, canh tác hữu cơ là trụ cột của mô hình kinh tế trang trại. Toàn bộ vườn bưởi không sử dụng phân hóa học, mà thay thế bằng phân hữu cơ và chế phẩm sinh học.

Nhờ đó, chi phí sản xuất được kéo giảm rõ rệt. Nếu trước đây sử dụng phân hóa học thì 7-10 ngày phải bón 1 lần, thì với hữu cơ, 2-3 tháng mới cần bón bổ sung. Hệ sinh thái vườn được cải thiện, xuất hiện nhiều thiên địch tự nhiên giúp hạn chế sâu rầy, giảm chi phí thuốc bảo vệ thực vật.

Bên cạnh đó, mô hình kinh tế trang trại bưởi da xanh hữu cơ còn ứng dụng khoa học kỹ thuật vào quản lý sản xuất. Hệ thống tưới phun tự động giúp tiết kiệm nước và công lao động, mã QR được sử dụng để quản lý quy trình chăm sóc, truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Những yếu tố này giúp nâng cao tính chuyên nghiệp và minh bạch, tạo lợi thế cạnh tranh trên thị trường.

Trang trại bưởi da xanh hữu cơ nâng cao giá trị nhờ chuỗi kinh tế khép kín

Không chỉ dừng lại ở sản xuất trái bưởi thương phẩm, mô hình kinh tế trang trại bưởi da xanh hữu cơ của ông Tài còn cho thấy hiệu quả vượt trội nhờ xây dựng chuỗi giá trị khép kín. Theo đó, sản phẩm được khai thác tối đa, hạn chế thất thoát và gia tăng giá trị trên cùng đơn vị diện tích.

Nhờ tuân thủ quy trình VietGAP, vườn bưởi đạt sản lượng bình quân khoảng 30 tấn/ha/năm. Doanh thu ước đạt 1,2 tỷ đồng/ha/năm, cao hơn nhiều so với phương thức trồng truyền thống trước đây. Thu nhập ổn định giúp mô hình kinh tế trang trại đứng vững trước biến động của thị trường và tác động của biến đổi khí hậu.

Đối với những trái bưởi không đạt chuẩn về mẫu mã, thay vì loại bỏ, ông Tài đưa vào chế biến sâu. Vỏ bưởi được chiết xuất tinh dầu nguyên chất, phần ruột được ủ men vi sinh để làm phân bón hoặc chế biến rượu bưởi truyền thống. Nhờ đó, giá trị trái bưởi được khai thác gần như triệt để, hình thành vòng tuần hoàn khép kín trong trang trại, vừa tăng thu nhập vừa giảm chi phí đầu vào. Hiện nay, các sản phẩm bưởi da xanh và tinh dầu bưởi của trang trại đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao.  

Ông Ngô Minh Siêu, nông dân ngụ cùng phường cho rằng, mô hình kinh tế trang trại của ông Tài tạo động lực để bà con học hỏi, liên kết sản xuất và tiêu thụ. Việc cùng nhau áp dụng quy trình hữu cơ, chia sẻ đầu ra giúp giảm rủi ro và nâng cao hiệu quả chung.

Bà Lại Thị Thu Huyền - Phó Chủ tịch Hội Nông dân phường Tân Uyên cho biết, hộ ông Võ Ngọc Tài là điển hình trong phát triển kinh tế trang trại. Thứ 1 là tiết kiệm chi phí sản xuất nhờ canh tác hữu cơ, thứ 2 là bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng và sức khỏe người sản xuất, đồng thời đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm. Trong các buổi tập huấn, ông Tài trực tiếp chuyển giao quy trình canh tác hữu cơ để nhân rộng mô hình kinh tế trang trại bưởi da xanh hữu cơ Tân Uyên cho nhiều hộ khác.

"Mô hình kinh tế trang trại bưởi da xanh hữu cơ Tân Uyên không chỉ mang lại thu nhập cao mà còn tạo nền tảng cho phát triển nông nghiệp bền vững. Từ sản xuất tập trung, ứng dụng kỹ thuật đến chế biến sâu và liên kết thị trường, mô hình này đang góp phần nâng tầm giá trị cây bưởi địa phương và mở ra hướng đi lâu dài cho kinh tế nông thôn", lãnh đạo Hội Nông dân phường Tân Uyên chia sẻ.

×