Vùng này ở Hải Dương, dân nuôi la liệt con đặc sản, có con to như "thủy quái", hễ bán là hết sạch

Cả xã học nhau nuôi con đặc sản, nhà nhà có ao nuôi ba ba gai

Những ngày này, nhiều hộ dân tại xã Minh Hòa (thị xã Kinh Môn, tỉnh Hải Dương) đã gieo xong giống cho vụ ba ba mới.

Dọc cung đường vào xã, không khó để thấy những ao nuôi con đặc sản ba ba được đổ bê tông vuông vức, trên phủ bèo xanh mơn mởn.

Người dân xã Minh Hòa đã bắt đầu nuôi ba ba từ hàng chục năm trước. Thời gian đầu, các hộ chủ yếu nuôi ba ba trơn, diện tích nuôi không nhiều. Trong quá trình nuôi, nhận thấy ba ba trơn lâu lớn, lượng thịt còn ít, cho hiệu quả kinh tế chưa cao, nhiều hộ đã chuyển sang nuôi ba ba gai.

Là hộ tiên phong nuôi ba ba gai tại xã Minh Hòa, ông Vũ Văn Yên, Giám đốc HTX Chăn nuôi và Nuôi trồng thuỷ sản Minh Hoà, nhớ lại những ngày đầu: Tôi đã nuôi ba ba từ năm 1995. Đến những năm 2010, đi tham quan mô hình nuôi thủy sản ở Hà Tây cũ (nay là Hà Nội), tôi thấy người ta nuôi ba ba gai lợi quá nên khi về đã đầu tư hơn 30 triệu tiền con giống ba ba gai nuôi thử nghiệm.

“Năm 2014, tôi bắt đầu nuôi ba ba gai. Đến năm 2017, tôi xuất bán lứa ba ba gai đầu tiên, thu được 400 triệu đồng. Thấy mô hình của tôi cho lợi nhuận kinh tế tốt, nhiều bạn bè, anh em trong xã cũng đến tìm hiểu, chuyển đổi theo”, ông Yên chia sẻ.

So với ba ba trơn, ba ba gai có ưu điểm thịt thơm, nhiều thịt, da dày và giòn, có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn. Ba ba gai đạt 2-3 năm tuổi có thể xuất bán, trọng lượng từ 6-8kg, có con đạt 10kg. Giá ba ba gai dao động từ 300 - 400.000 đồng/kg, cao hơn so với ba ba da trơn.

Đến nay, HTX Chăn nuôi và Nuôi trồng thuỷ sản Minh Hoà do ông làm Giám đốc đã có 20/30 thành viên nuôi ba ba gai. Riêng gia đình ông Yên đã có 2000m2 diện tích ao hồ nuôi con đặc sản này. Kết hợp nuôi ba ba, cá rô phi đơn tính và nuôi gà siêu trứng, trồng cây ăn quả, hàng năm, ông Yên thu lại 7 tỷ đồng, lợi nhuận 600-700 triệu đồng/năm.

Cũng chuyển sang nuôi ba ba gai từ sớm, ông Nguyễn Văn Thân, Bí thư chi bộ, Trưởng thôn Tư Đa, xã Minh Hòa (thị xã Kinh Môn, tỉnh Hải Dương) cho biết: Trong chục năm gần đây, mô hình nuôi ba ba tại thôn Tư Đa nói riêng và xã Minh Hòa nói chung phát triển rất mạnh, đem lại lợi nhuận tốt. Hộ nào làm trước lại dạy hộ sau, bà con học hỏi lẫn nhau nên giờ tính sơ sơ, cả xã phải có khoảng 30 hộ nuôi con đặc sản này.

Hộ ông Thân chủ yếu nuôi ba ba gai lấy thịt. Nếu trừ chi phí, ông Thân lãi 300 - 500 triệu đồng/năm từ mô hình này.

Theo ông Thân, ba ba gai tuy cho lợi nhuận cao nhưng khi nuôi cần lưu ý nhiều về môi trường sinh sống. Khi thiết kế ao hồ nuôi ba ba, không nên làm quá sâu chỉ từ 0,6 - 1m.

Do ba ba là loài lưỡng cư nên thành và bờ ao phải kè cứng thẳng đứng để ba ba không bò lên bờ. Đáy ao cần được phủ một lớp cát trộn bùn để ba ba trú ẩn tránh nóng, giá rét. Ngoài ra, cần kết hợp nuôi thả bèo Tây cuống ngắn, lá nhỏ trên mặt ao giúp khử khuẩn và làm trong nước…

Áp dụng mô hình vườn - ao - chuồng (VAC), vật nuôi chủ lực là ba ba gai

Thông thường, thời gian nuôi ba ba gai đạt kích thước mất từ 2 - 3 năm. Trong thời gian đó, người nuôi vẫn tốn chi phí thức ăn, phòng, trị bệnh cho ba ba…

Để có thêm thu nhập, nhiều hộ tại xã Minh Hòa chọn cách “lấy ngắn nuôi dài”; kết hợp nuôi ba ba gai với trồng cây ăn quả và rau màu, chăn nuôi gia súc, gia cầm….

Bà Vũ Thị Tài, người dân xã Minh Hòa tâm sự: Tôi hùn vốn một thời gian rồi vay thêm 50 triệu Ngân hàng Chính sách xã hội mới đủ vốn nuôi ba ba gai.

Nuôi ba ba gai tuy cho lợi nhuận lớn nhưng thời gian thu hồi vốn lâu. Ngoài ra, nếu nắm được đặc tính của con này thì cách chăm sóc cũng không quá phức tạp.

Do đó, ngoài ba ba gai, nhà tôi còn nuôi thêm cá, vịt, trồng cây ăn quả… Không riêng nhà tôi mà trong xã, hầu như nhà ai nuôi ba ba cũng trồng thêm cau, chuối và các loại rau màu để có nguồn thu ổn định.

Đặc biệt, sau cơn bão số 3 Yagi, hoạt động sản xuất nông nghiệp bị ảnh hưởng nặng, nhiều mô hình chăn nuôi thủy sản bị thiệt hại nặng nề. Nhiều hộ nuôi ba ba tại xã Minh Hòa vẫn đủ vốn duy trì mô hình là nhờ xuất bán sớm một số lứa ba ba và nguồn thu thêm từ vườn, ruộng, trang trại chăn nuôi.

Trao đổi với phóng viên báo Dân Việt, bà Đỗ Thị Yến, Chủ tịch Hội Nông dân xã Minh Hòa (thị xã Kinh Môn, tỉnh Hải Dương) cho biết: Những năm qua, Hội Nông dân xã Minh Hòa đã phối hợp với phòng Nông nghiệp & Môi trường thị xã, các tổ chức, đơn vị thực hiện tốt công tác tập huấn, chuyển giao kỹ thuật, hỗ trợ vốn nuôi ba ba cho hội viên, nông dân xã Minh Hòa…

Hiện nay, các mô hình nuôi ba ba trên địa bàn xã Minh Hòa cho lợi nhuận trung bình từ 300 - 500 triệu đồng/hộ/năm. Trong quá trình nuôi trồng, nhiều hộ chủ động kết hợp nuôi ba ba với các mô hình trồng trọt, chăn nuôi…, ứng dụng mô hình vườn - ao - chuồng để đa dạng hóa nguồn thu.

Trong thời gian tới, Hội Nông dân xã Minh Hòa sẽ tiếp tục tuyên truyền nhân rộng mô hình nuôi ba ba gai. Phối hợp với cơ quan, đơn vị liên quan hỗ trợ hội viên, nông dân tiếp cận với các tiến bộ khoa học - kỹ thuật để nâng cao giá trị ba ba thương phẩm, gia tăng hiệu quả kinh tế

×