Xã Gia Phù, tỉnh Sơn La, dân trồng giống ớt gì mà mới ra quả bói trông đã thích mắt lắm rồi, bán ra nước ngoài?

Hiệu quả kinh tế từ trồng ớt sừng trên đất Sơn La

Những ngày này, trên cánh đồng Nà Kên của xã Gia Phù, tỉnh Sơn La, những luống ớt rừng sai trĩu quả, đang độ chín, chờ bàn tay người nông dân thu hái.

Đây là thành quả sau hơn 90 ngày xuống giống và chăm sóc bền bỉ của bà con địa phương theo mô hình liên kết sản xuất.

Gia đình ông Cầm Văn Thiêu, trú tại bản Bùa Hạ, xã Gia Phù, là một trong những hộ tiên phong tham gia mô hình trồng ớt xuất khẩu đợt này.

Chỉ tay về phía ruộng ớt đang vào độ chín, ông Thiêu phấn khởi cho biết, dù diện tích trồng thử nghiệm của gia đình chỉ khoảng 100m2, nhưng hiệu quả mang lại rõ rệt hơn hẳn so với các loại cây trồng truyền thống trước đây.

Ông Thiêu chia sẻ: “Vụ đông năm ngoái, diện tích ruộng này gia đình tôi thường bỏ không vì thiếu nước hoặc trồng cây màu hiệu quả không cao.

Thấy Hợp tác xã (HTX) Tâm Tín, xã Gia Phù triển khai mô hình trồng ớt sừng xuất khẩu, tôi đăng ký làm theo. Nhìn ruộng ớt ra hoa, kết trái đều tăm tắp, quả nào quả nấy to dài, bóng mượt, bản thân tôi và bà con ở đây rất phấn khởi.

Vừa rồi, gia đình tôi thu hái đợt bói đầu tiên được gần 20kg quả, với giá thu mua ổn định 20.000 đồng/kg, rõ ràng trồng ớt cho thu nhập tốt và ổn định hơn nhiều”.

Theo tính toán của người dân, cây ớt sừng có thời gian thu hoạch kéo dài, năng suất cao nếu tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật. Việc thu hoạch ớt tại cánh đồng Nà Kên đã bắt đầu từ tuần trước và dự kiến sản lượng sẽ tăng mạnh trong những đợt hái tới.

Với mức giá như hiện tại, mỗi sào ớt có thể mang lại lợi nhuận cao gấp nhiều lần so với các loại cây vụ đông thông thường, giúp bà con có thêm nguồn vốn để tái đầu tư và trang trải cuộc sống.

Xây dựng chuỗi liên kết bền vững cho cây ớt sừng

Để cây ớt thực sự trở thành cây trồng hàng hóa, chính quyền xã Gia Phù đã phối hợp chặt chẽ với HTX Tâm Tín để triển khai mô hình theo chuỗi giá trị. Điểm khác biệt của mô hình này là mỗi thửa ruộng đều được đánh số thứ tự để thuận tiện cho việc theo dõi, giám sát quy trình chăm sóc và truy xuất nguồn gốc sản phẩm - một yêu cầu bắt buộc đối với hàng nông sản xuất khẩu.

Trong suốt quá trình từ khi xuống giống đến khi thu hoạch, cán bộ kỹ thuật của HTX luôn bám sát đồng ruộng, “cầm tay chỉ việc” cho nông dân.

Anh Lò Văn Chiều, cán bộ kỹ thuật của HTX Tâm Tín, cho biết: “Thời điểm ớt bắt đầu cho thu hoạch là giai đoạn cực kỳ quan trọng. Chúng tôi phải tăng cường xuống đồng hàng ngày để hướng dẫn bà con chi tiết từ cách tưới nước, bón phân bổ sung cho đến phương pháp phòng trừ sâu bệnh, thối quả.

Đặc biệt, kỹ thuật hái quả cũng được hướng dẫn kỹ để không làm ảnh hưởng đến các lứa hoa và quả non sau này, đảm bảo cây có thể cho thu hoạch bền bỉ đến hết vụ”.

Hiện nay, toàn xã Gia Phù đang có 5,4ha diện tích trồng ớt sừng xuất khẩu. Theo đánh giá của cơ quan chuyên môn, chất lượng quả ớt tại đây đạt tiêu chuẩn rất tốt, đáp ứng đầy đủ các tiêu chí khắt khe của đơn vị thu mua về kích cỡ, màu sắc và độ an toàn thực phẩm. Dự kiến, vụ ớt này sẽ cho thu hoạch kéo dài đến hết tháng 5/2026.

Bà Nguyễn Thị Huyền Trang, Phó Chủ tịch UBND xã Gia Phù, khẳng định: “Kết quả bước đầu từ mô hình trồng ớt xuất khẩu đã khẳng định sự phù hợp của loại cây này với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu địa phương.

Để đảm bảo năng suất và chất lượng bền vững sau vụ thu hoạch bói, chính quyền xã đã chỉ đạo Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp cử cán bộ bám sát cơ sở, cùng bà con thăm đồng thường xuyên.

Chúng tôi định hướng sẽ tiếp tục mở rộng diện tích, hình thành các vùng chuyên canh ớt tập trung. Đây là bước đi quan trọng trong việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng, giúp người dân thoát ly khỏi phương thức canh tác truyền thống, hướng tới sản xuất nông nghiệp hàng hóa có giá trị cao”.

Có thể thấy, sự thành công của mô hình trồng ớt xuất khẩu tại xã Gia Phù không chỉ nằm ở những con số về thu nhập, mà còn thay đổi tư duy sản xuất của người nông dân. Sự bắt tay giữa chính quyền, doanh nghiệp và người dân đang từng bước tạo nên những vùng nguyên liệu sạch, ổn định, góp phần hiện thực hóa mục tiêu giảm nghèo bền vững và phát triển kinh tế nông thôn tại địa phương.

×