23 tháng Chạp, thủ phủ cá chép cúng ông Táo lớn nhất miền Nam ở Đồng Nai nhộn nhịp như ngày hội

Làng cá chép cúng ông Táo lớn nhất Đồng Nai vào vụ thu hoạch nhộn nhịp nhất năm

Những ngày cận 23 tháng Chạp, làng nuôi cá chép cúng ông Táo tại ấp Sông Mây, xã Bình Minh (trước đây là xã Bắc Sơn, huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai cũ) bước vào cao điểm thu hoạch lớn nhất trong năm.

Từ sáng sớm đến tối muộn, tiếng máy bơm, tiếng kéo lưới, cân cá, đóng bao vang khắp các ao nuôi, tạo nên không khí rộn ràng như ngày hội làng.

Nghề nuôi cá chép cúng ông Táo không chỉ mang lại thu nhập ổn định cho người dân mà còn góp phần gìn giữ nét đẹp văn hóa tín ngưỡng truyền thống của người Việt mỗi dịp Tết đến, xuân về.

Theo ghi nhận, nhiều hộ dân năm nay trúng mùa nhờ thời tiết thuận lợi, nguồn nước sạch và đầu ra ổn định.

Ông Trần Tất Văn, một hộ nuôi lâu năm tại ấp Sông Mây, vừa thu hoạch khoảng 4 tấn cá chép cúng ông Táo. Tương tự, ông Đỗ Thế Quân cũng hoàn tất thu hoạch đúng thời điểm cao điểm tiêu thụ. Cá đạt kích cỡ đẹp, màu sắc tươi, được thương lái thu mua ngay tại ao.

Gắn bó với nghề hơn 20 năm, bà Nương Thị Huê, quê gốc Nam Định, cùng chồng vào Đồng Nai lập nghiệp và chọn nuôi cá chép cúng ông Táo làm kế sinh nhai.

Bà Huê cho biết, vụ này gia đình bà vừa thu hoạch 1,5 tấn cá, bán với giá 60.000 đồng/kg. “Lứa cá này được nuôi trong 2 tháng, tổng chi phí khoảng 50 triệu đồng. 1 kg cá tương đương 25–30 con. Năm nay cá lớn đều, nhiều ao chỉ còn khoảng 20 con/kg”, bà Huê chia sẻ.

Lợi thế nguồn nước sạch từ hồ Sông Mây giúp nghề nuôi cá chép cúng ông Táo tại đây phát triển bền vững. Gia đình bà Huê hiện có 3 ao nuôi với tổng diện tích 15.000m2, trong đó dành một ao 5.000m2 chuyên nuôi cá chép cúng ông Táo, 2 ao còn lại nuôi cá chép thịt.

Mỗi lứa cá cúng kéo dài khoảng 2–3 tháng. Cá có màu đỏ đậm thường được thương lái ưu tiên mua trước vì được đánh giá là đẹp, dễ tiêu thụ, giá cao hơn cá màu vàng.

Cá chép cúng ông Táo màu vàng thường được mua sau. Trường hợp thị trường chậm, cá không kịp bán đúng mùa, thương lái có thể giữ lại bán sau Tết làm cá phóng sinh. Người dân quen gọi đó là “cá ông Táo ế”.

Tuy nhiên, theo nhiều hộ nuôi, năm nay đầu ra khá thuận lợi, giá ổn định, bà con có thêm niềm vui lợi nhuận mùa Tết.

Từ ruộng lúa kém hiệu quả đến thủ phủ cá chép cúng ông Táo miền Nam

Trước đây, khu vực ấp Sông Mây chủ yếu trồng lúa nhưng hiệu quả kinh tế thấp. Nhờ sự hỗ trợ của chính quyền địa phương trong chuyển đổi cơ cấu sản xuất, người dân mạnh dạn cải tạo ruộng trũng thành ao nuôi thủy sản.

Đến nay, hầu hết các hộ trong ấp đều có ao cá. Người dân địa phương ví von, đi từ đường lớn vào, cứ thấy nóc nhà là có ao cá.

Ông Trương Văn Đậu - Trưởng ấp Sông Mây cho biết, cả ấp năm nay ước thu hơn 70 tấn cá chép cúng ông Táo, trên khoảng 50ha cả ấp, cung ứng cho thị trường các tỉnh miền Nam và Tây Nguyên.

Cao điểm thu hoạch rơi vào 2-3 ngày trước lễ cúng ông Công ông Táo. “Bà con chủ yếu bán cho mối quen, số lượng và giá cả thống nhất từ đầu nên đầu ra ổn định. Một số hộ bán theo giá thị trường khi giá lên cao, nhưng cách này cũng tiềm ẩn rủi ro nếu giá giảm”, ông Đậu nói.

Xã Bình Minh được xem là vùng nuôi cá chép lớn nhất Đồng Nai, hình thành từ những năm 80 của thế kỷ trước. Ban đầu chỉ vài hộ nuôi nhỏ lẻ, sau đó nghề nuôi cá chép cúng ông Táo phát triển mạnh nhờ hiệu quả kinh tế cao gấp 3-4 lần trồng lúa. Hiện nay, hàng trăm hộ dân nơi đây nuôi cá phục vụ thị trường Tết, mỗi hộ từ vài tấn đến vài chục tấn.

Theo các hộ nuôi, cá chép cúng ông Táo ở Sông Mây và Bắc Sơn được thị trường ưa chuộng nhờ màu đỏ óng, cá khỏe, to đều, ít hao hụt. Giá cá chép đỏ năm nay dao động từ 60.000-80.000 đồng/kg. Sau khi trừ chi phí, nhiều hộ thu lãi từ vài chục đến hàng trăm triệu đồng mỗi vụ Tết.

Trước đó, ngày 8/2, Hội Nông dân tỉnh Đồng Nai do ông Nguyễn Đức Thành - Phó Chủ tịch Hội dẫn đoàn đã đến khảo sát các mô hình nuôi cá giống, cá chép cúng ông Táo và cá chép Nhật tại xã Bình Minh.

Ông Thành đánh giá cao tinh thần chủ động, sáng tạo của nông dân trong chuyển đổi vật nuôi phù hợp nhu cầu thị trường, đồng thời đề nghị tiếp tục nhân rộng các mô hình hiệu quả, góp phần phát triển kinh tế nông nghiệp bền vững.

×