Bão lũ đẩy giá bữa ăn lên cao, lạm phát tháng 11 tăng tốc giữa vòng xoáy thực phẩm và nhiên liệu

Giá thực phẩm tăng vọt là nguyên nhân chính khiến CPI tháng 11 tăng

Theo số liệu Cục Thống kê (Bộ Tài chính) vừa công bố, chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 11/2025 đã tăng 0,45% so với tháng 10, chủ yếu chịu áp lực từ sự leo thang của giá nhóm hàng ăn uống do ảnh hưởng nặng nề của thiên tai và sự điều chỉnh tăng giá của nhóm nhiên liệu.

Theo đó, giá thực phẩm tăng cao tại các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương chịu ảnh hưởng trực tiếp bởi mưa lũ sau bão là: Gia Lai tăng 3,72%; Đà Nẵng tăng 3,55%; Khánh Hòa tăng 3,31%; Quảng Ngãi tăng 2,78%; Lâm Đồng tăng 2,51%; Huế tăng 2,34%; Đắk Lắk tăng 2,03%; Đồng Nai tăng 1,36%, Quảng Trị tăng 1,13%.

Ngoài ra, nhóm ăn uống ngoài gia đình tăng do chi phí nguyên liệu đầu vào và giá nhiên liệu tăng. CPI tháng 11/2025 tăng 3,28% so với tháng 12/2024; tăng 3,58% so với cùng kỳ năm trước.

Bình quân 11 tháng năm 2025, CPI tăng 3,29% so với cùng kỳ năm trước; lạm phát cơ bản tăng 3,21%. Trong mức tăng 0,45% của CPI tháng 11 so với tháng trước, có 9 nhóm hàng hóa và dịch vụ có chỉ số giá tăng; 2 nhóm hàng hóa và dịch vụ có chỉ số giá giảm.

Cụ thể, nhóm giao thông tăng 1,07% (tác động làm tăng CPI chung 0,11 điểm phần trăm). Trong đó, chỉ số giá dầu diesel tăng 5,23%; chỉ số giá xăng tăng 2,41% do ảnh hưởng của các đợt điều chỉnh giá xăng dầu trong nước. Thêm vào đó, giá xe máy tăng 0,03%; phụ tùng ô tô tăng 0,29%. Giá vận tải hành khách bằng đường hàng không tăng 3,61%; vận tải hành khách kết hợp tăng 0,57% do nhu cầu đi lại tăng...

Tiếp đó, nhóm hàng ăn và dịch vụ ăn uống tăng 0,95% (tác động làm CPI chung tăng 0,34 điểm phần trăm). Trong đó, giá thực phẩm tăng 1,33% (tác động làm CPI chung tăng 0,3 điểm phần trăm).

Cục Thống kê cho biết, do chịu ảnh hưởng liên tiếp bởi các cơn bão và mưa lũ gây mưa lớn, ngập úng diện rộng ở nhiều địa phương làm thiệt hại nông sản, nguồn cung thực phẩm bị gián đoạn. Giá nhóm rau tươi, khô và chế biến tăng 12,71%; giá thủy sản chế biến tăng 0,45%; giá thủy sản tươi sống tăng 0,87%; giá thịt gia cầm tăng 0,28%; giá trứng các loại tăng 1,14%; đồ gia vị tăng 0,42%;...

Giá nguyên liệu thực phẩm và dịch vụ cũng tăng. Trong đó, giá ăn ngoài gia đình tăng 0,30%; uống ngoài gia đình tăng 0,37%; đồ ăn nhanh mang đi tăng 0,51%.

Cùng với đó, giá gạo trong nước tăng theo giá gạo xuất khẩu do các thị trường lớn như khu vực châu Phi, Trung Quốc và Philippines tăng cường nhập khẩu gạo.

Theo đó, chỉ số giá nhóm gạo tăng 0,17% (Giá gạo tẻ thường tăng 0,15%, gạo tẻ ngon tăng 0,10%, gạo nếp tăng 0,72%, gạo lứt tẻ tăng 0,52%). Bên cạnh đó, một số mặt hàng lương thực tăng như: Giá ngô tăng 2,97%; khoai tăng 2,60%; sắn tăng 1,47%; miến tăng 0,49%; ngũ cốc ăn liền tăng 0,41%; bánh mỳ và bún, bánh phở, bánh đa cùng tăng 0,38%; mì sợi tăng 0,25%.

Ngoài ra, 7 nhóm mặt hàng tăng giá đẩy CPI 11 tháng 2025 tăng cao là nhóm hàng hóa và dịch vụ khác tăng 0,3; nhóm thiết bị và đồ dùng gia đình tăng 0,17%; nhóm may mặc, mũ nón và giày dép tăng 0,12%; nhóm đồ uống và thuốc lá tăng 0,10%; nhóm thuốc và dịch vụ y tế tăng 0,06%; nhóm giáo dục tăng 0,05%; nhóm văn hóa, giải trí và du lịch tăng 0,01%.

Bên cạnh đó, 2 nhóm hàng hóa và dịch vụ có chỉ số giá giảm gồm: Nhóm thông tin và truyền thông giảm 0,06% và nhóm nhà ở, điện nước, chất đốt và vật liệu xây dựng giảm 0,1%.

Chỉ số giá vàng 11 tháng 2025 tăng 45,77% so với cùng kỳ

Cũng theo Cục Thống kê, lạm phát cơ bản tháng 11 tăng 0,23% so với tháng trước và tăng 3,28% so với cùng kỳ năm trước. Bình quân 11 tháng năm 2025, lạm phát cơ bản tăng 3,21% so với cùng kỳ năm trước, thấp hơn mức tăng 3,29% của CPI bình quân chung, nguyên nhân chủ yếu do giá lương thực, thực phẩm, điện sinh hoạt, giá dịch vụ y tế, dịch vụ giáo dục là yếu tố tác động làm tăng CPI nhưng thuộc nhóm hàng được loại trừ trong danh mục tính lạm phát cơ bản.

Đáng chú ý, giá vàng trong nước biến động cùng chiều với giá vàng thế giới. Tính đến ngày 28/11/2025, giá vàng thế giới bình quân ở mức 4.109,63 USD/ounce, tăng 1,96% so với tháng trước.

Giá vàng thế giới tiếp tục tăng so với tháng trước do kỳ vọng Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (FED) sẽ tiếp tục nới lỏng chính sách tiền tệ trong giai đoạn cuối năm, cùng với nhu cầu tiêu thụ vàng vật chất bước vào mùa cao điểm lễ hội và mùa cưới tại châu Á. Bên cạnh đó, tâm lý lo ngại rủi ro leo thang khi tình hình xung đột địa chính trị tại một số khu vực bước vào giai đoạn căng thẳng mới, thúc đẩy nhu cầu trú ẩn an toàn vào kim loại quý.

Trong nước, chỉ số giá vàng tháng 11 tăng 1,90% so với tháng trước; tăng 64,44% so với cùng kỳ năm trước; tăng 66,74% so với tháng 12/2024. Bình quân 11 tháng năm 2025, chỉ số giá vàng tăng 45,77% so với cùng kỳ năm trước.

Giá USD trong nước tháng 11 biến động ngược chiều với giá thế giới. Tính đến ngày 28/11/2025, chỉ số giá đô la Mỹ trên thị trường quốc tế đạt mức 99,64 điểm, tăng 1,20% so với tháng trước chủ yếu do nhu cầu trú ẩn an toàn vào đồng USD tăng cao trước các diễn biến xung đột địa chính trị khó lường.

Trong nước, chỉ số giá USD tháng 11 giảm 0,11% so với tháng trước; tăng 3,60% so với cùng kỳ năm trước; tăng 3,51% so với tháng 12/2024; bình quân mười một tháng năm 2025, chỉ số giá USD tăng 3,94% so với cùng kỳ năm trước.

×