etime Trang trại Việt Làng cười Thế giới tiếp thị Dân Việt Media Tâm hồn làng Việt
Chủ đề nóng
Đông Tây - Kim Cổ

Bộ ảnh hiếm về nghề làm mật mía ở Quảng Ngãi xưa

Thứ bảy, ngày 20/07/2024 12:32 PM (GMT+7)
Mật mía là một nguyên liệu ẩm thực truyền thống, được sử dụng làm nguyên liệu để nấu chè, làm bánh, gia vị cho các món ăn của người Việt. Cùng xem loạt ảnh đặc sắc về nghề làm mật mía ở Quảng Ngãi xưa.
Bình luận 0
Dân Việt trên
Bộ ảnh hiếm về nghề làm mật mía ở Quảng Ngãi xưa- Ảnh 1.

Nông dân thu hoạch mía trên một đồn điền trồng mía ở Quảng Ngãi xưa. Những bức ảnh này được in trong sách ảnh "An Nam 1919 – Đông Dương thuộc Pháp".

Bộ ảnh hiếm về nghề làm mật mía ở Quảng Ngãi xưa- Ảnh 2.

Mía sau khi thu hoạch được chẻ bằng tay và cho vào cối vận hành bằng sức trâu để ép lấy nước.

Bộ ảnh hiếm về nghề làm mật mía ở Quảng Ngãi xưa- Ảnh 3.

Nước mía được nấu thành mật và sàng lọc cặn bẩn.

Bộ ảnh hiếm về nghề làm mật mía ở Quảng Ngãi xưa- Ảnh 4.

Đổ mật mía vào khuôn bằng đất nung.

Bộ ảnh hiếm về nghề làm mật mía ở Quảng Ngãi xưa- Ảnh 5.

Các bánh mật mía Quảng Ngãi sau khi khô được lấy khỏi khuôn và xếp trên bàn. Sản phẩm đã sẵn sàng được đưa ra chợ bán.

 

T.B (Theo Kiến Thức)
Từ khóa:
Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.
danviet.vn
Ý kiến của bạn
x

Ảnh đính kèm

 Gửi ý kiến
Tin cùng chuyên mục
Xem theo ngày Xem
Tin nổi bật
Xem thêm