Gia đình bà Lương Thị Hải (ở thôn Sơn Phú, xã Thượng Lộc) là một trong những hộ dân có truyền thống trồng cà Dừa. Chỉ với diện tích hơn 1 sào, nhưng nhiều năm nay cây cà dừa luôn mang lại thu nhập ổn định cho gia đình.

Bà Lương Thị Hải cho biết: "Để cây cà dừa phát triển tốt, giảm công tưới nước, gia đình bà đã áp dụng phương pháp tấp tủ ni lông giúp đất tơi xốp, chống cỏ và giữ nước cho cây. Nhờ điều kiện thời tiết, thổ nhưỡng phù hợp năm nay cà dừa phát triển tốt, năng suất tăng, chất lượng quả được đánh giá cao, giá bán ổn định.

Hiện tại, giá bán lẻ 17.000-20000 đồng/kg, còn bán tại chân ruộng từ 13.000 - 15.000 đồng. Mức giá này tương đối ổn định so với các năm trước. Dự kiến trong khoảng 2-3 tuần tới, cà sẽ cho thu hái đại trà, mỗi lần hái cách nhau 3-4 ngày".

Cách đó không xa, bà Nguyễn Thị Vân (thôn Sơn Phú) cũng đang bắt đầu thu hái lứa cà dừa đầu tiên. Nhờ xuống giống đúng thời vụ, áp dụng kỹ thuật chăm bón phù hợp, hơn 3 sào cà dừa của bà Vân năm nay cho sản lượng tương đối, chất lượng quả đẹp, đồng đều. Trước Tết, một vài luống đã bắt đầu thu hoạch bói, thời điểm này, hầu hết diện tích đều vào chính vụ thu hoạch.

Bà Nguyễn Thị Vân cho hay: "Từ giữa tháng Chạp, gần 3 sào cà dừa của tôi đã cho ra quả bói. Trước Tết, nhu cầu tăng cao trong khi nguồn cung chưa nhiều nên giá cà dừa ở mức cao, khoảng 22.000 – 25.000 đồng/kg. Hiện nay, các hộ gia đình đã bắt đầu bán, giá dao động từ 17.000 – 20.000 đồng/kg. Trung bình 3 ngày, tôi thu hái 1 lần với số lượng khoảng 50 – 100 kg. Sau khi trừ các khoản chi phí, mỗi vụ cà đem về cho gia đình gần 30 triệu đồng".

Cà dừa Thượng Lộc được người dân xuống giống từ tháng 10, bắt đầu thu hoạch bói từ cuối tháng 12 (al), nhưng sau Tết mới là thời điểm thu hoạch đại trà và kết thúc thời vụ vào khoảng cuối tháng 3 (al). Bởi vậy, ngay sau kỳ nghỉ Tết, trên những cánh đồng xã Thượng Lộc, không khí lao động, sản xuất trở nên tất bật, nhộn nhịp.

Bên cạnh thu hoạch, thời điểm này, người dân cũng tập trung làm cỏ, chăm sóc, tưới nước giúp cây phát triển tốt, duy trì tỷ lệ ra hoa, đậu quả nhiều. 

Theo người dân nơi đây, cà dừa vốn là loại cây dễ trồng song để cây ra quả nhiều, cần đảm bảo nền đất ẩm trong suốt thời gian sinh trưởng. Bên cạnh đó, giai đoạn từ khi cây có quả đến khi thu hoạch rộ, cứ cách 5-7 ngày phải bón nước phân pha một lần. Vụ cà thu hoạch thường kéo dài 3-4 tháng, nếu chăm sóc tốt, thời gian có thể kéo dài đến 5-6 tháng.

Cà dừa Thượng Lộc không chỉ được bán tại các chợ dân sinh trên địa bàn huyện Can Lộc mà còn có mặt tại các chợ đầu mối tại TP Hà Tĩnh, thị xã Hồng Lĩnh, huyện Thạch Hà… Với hình thức đẹp, giá phải chăng, đây là mặt hàng nông sản dễ tiêu thụ.

Thống kê của UBND xã Thượng Lộc, trên địa bàn hiện có khoảng 350 hộ trồng cà với tổng diện tích trên 20 ha, tập trung nhiều ở các thôn: Sơn Phú, Đồng Thanh, Vĩnh Xuân, Sơn Bình… Năm nay, năng suất cà dừa dự kiến đạt gần 13 tấn/ha.

Trao đổi với PV Dân Việt, ông Nguyễn Xuân Diệu – Chủ tịch UBND xã Thượng Lộc cho biết: "Nhiều năm qua, cà dừa Thượng Lộc cho sản lượng cao, chất lượng đồng đều, dần khẳng định được vị trí trên thị trường. Hiện nay, người dân tại 10/10 thôn đều tham gia sản xuất cà dừa, trong đó, địa phương đã quy hoạch vùng sản xuất tập trung tại thôn Sơn Phú với tổng diện tích 5 ha".

×