Bình luận
0
Theo truyền thống của người Việt, những ngày Tết Nguyên đán, trong nhà không thể thiếu chiếc bánh chưng ăn cùng dưa củ kiệu. Đây là món ăn mang hương vị đậm đà, sự kết hợp hoàn hảo, đặc trưng ẩm thực của Tết Việt.
Vị béo ngậy, thơm dẻo của bánh chưng hoặc bánh tét, được cân bằng bởi vị chua ngọt, giòn tan và cay nồng nhẹ của kiệu ngâm, giúp chống ngán và nâng tầm hương vị, tạo nên bữa ăn ngày Tết trọn vẹn…
Theo Hội Nông dân tỉnh Bình Thuận cũ, nay tỉnh Lâm Đồng, những năm trước đây, Hội Nông dân xã Sơn Mỹ(huyện Hàm Tân, tỉnh Bình Thuận cũ) đã phối hợp với ngành chức năng tổ chức tập huấn kỹ thuật, mở những khoá hướng dẫn nghề trồng rau an toàn, khoá hướng dẫn trồng kiệu cho bà con hội viên nông dân.
Nhờ đó, việc sản xuất củ kiệu của bà con nông dân vùng này đi vào nề nếp, theo hướng bền vững...
Trao đổi với Dân Việt, bà Trần Thị Hương Chi, Chủ tịch Hội Nông dân xã Sơn Mỹ, tỉnh Lâm Đồng(huyện Hàm Tân, tỉnh Bình Thuận cũ) cho biết, nhiều năm qua, củ kiệu là một sản phẩm nông nghiệp đặc trưng của xã Sơn Mỹ.
Những năm qua, Hội Nông dân xã Sơn Mỹ luôn đồng hành cùng bà con trong việc xây dựng uy tín, chất lượng cho thương hiệu củ kiệu Sơn Mỹ lan tỏa khắp các vùng miền...
Cũng theo bà Trần Thị Hương Chi, hiện nay, vùng chuyên canh trồng cây củ kiệu tập trung nhiều tại khu vực thôn 1 và thôn 3 xã Sơn Mỹ, tỉnh Lâm Đồng.
Và mỗi dịp Tết đến xuân về, vùng đất này vui nhộn, khi nhiều nông dân ra rẫy thu hoạch kiệu, cảnh thương lái tìm về thu mua kiệu rồi chở về phố thị...
Nhiều chuyên gia ẩm thực và các nhà chuyên môn về nông nghiệp nhận xét, nhờ thổ nhưỡng đất cát tơi xốp nên cây kiệu phát triển tốt. Kiệu trồng ở vùng đất Sơn Mỹ cho ra củ kiệu ngon riêng biệt, ít có nơi nào sánh bằng, củ kiệu ăn giòn, củ sáng, trắng vàng, đẹp mắt…
Mùa kiệu Tết Bính Ngọ - 2026 năm nay, hầu hết bà con nông trồng kiệu Sơn Mỹ được trúng mùa, được giá. Củ kiệu của bà con nông dân xã Sơn Mỹ trồng được người tiêu dùng ở TP.HCM và các tỉnh lân cận rất thích.
Một trong những hộ có lãi tốt nhờ trồng kiệu Tết Bính Ngọ - 2026 là nông dân Nguyễn Văn Bình, thôn 1, xã Sơn Mỹ, tỉnh Lâm Đồng.
Theo lời nông dân Nguyễn Văn Bình, gia đình anh trồng 1,5 ha kiệu, tổng đầu tư khoảng 500 triệu đồng. Đợt thu hoạch này được khoảng 30 tấn và nhờ gia đình anh bán kiệu đúng thời điểm giá tốt nhất nên sau khi trừ chi phí còn lãi khoảng 600 triệu đồng.
Gần đó là gia đình nông dân Nguyễn Sáng cũng trồng 2 ha và năng suất năm nay vượt trội hơn trước rất nhiều.
Ông Sáng cho hay, vụ kiệu năm rồi chỉ đạt năng suất từ 14 - 16 tấn/ha thì vụ kiệu nay năng suất tăng mạnh, dao động từ 17 - 20 tấn/ha (tăng từ 3 - 4 tấn/ha). Nhờ kiệu Sơn Mỹ ngon có tiếng nên năm nay thương lái đến tận nơi thu giá cao, dao động từ 50.000 và có những lúc giá cao khoảng 65.000 đồng/kg.
Theo lời nông dân Nguyễn Văn Bình, trên địa bàn xã Sơn Mỹ phần nhiều là đất cát trắng, đến cát vàng, chỉ có số ít vùng là cát đen. Để có nguồn nước tưới cho cây kiệu, bà con thường sử dụng nguồn nước giếng khoan, hay bơm nước các bàu chứa nước ngầm tự nhiên.
Chính điều kiện tự nhiên đặc thù này đã tạo môi trường thuận lợi cho cây kiệu bén rễ, sinh trưởng ổn định, ít sâu bệnh, cho chất lượng củ đồng đều nên người tiêu dùng rất thích mua về làm dưa kiệu Tết.
Nhiều bà con nông dân trồng kiệu ở xã Sơn Mỹ cho biết, cây kiệu có chu kỳ từ lúc gieo trồng đến khi thu hoạch khoảng hơn 4 tháng. Vì vậy, để cây kiệu cho củ tốt, bán cho người tiêu dùng làm món dưa kiệu Tết, bà con nông dân Sơn Mỹ phải trồng từ tháng 6 - 7 (âm lịch), đến tháng 11-12 mới thu hoạch. Mức đầu tư trồng 1ha kiệu cần số vốn từ 200 - 300 triệu đồng.
Theo bà Trần Thị Hương Chi, Chủ tịch Hội Nông dân xã Sơn Mỹ, tỉnh Lâm Đồng, nghề trồng kiệu phát triển nên năm 2024, Chi hội Nghề trồng kiệu của xã Sơn Mỹ đã được thành lập có nhiều thành viên tham gia. Hầu hết các thành viên của chi hội này đều trồng kiệu có lãi…
Riêng mùa kiệu tết Bính Ngọ - 2026, bà con trúng mùa, được giá năng suất, giá bán kiệu cao hơn mọi năm.
Mỗi ha trồng kiệu, sau khi trừ chi phí sản xuất, nông dân có nguồn lãi từ 300 - 400 triệu đồng nhờ bán đúng vào thời điểm.
Theo UBND xã Sơn Mỹ, tổng diện tích kiệu trồng phục vụ thị trường mùa tết năm nay ở Sơn Mỹ khoảng 80 ha, với hơn 100 hộ tham gia trồng, tập trung chủ yếu tại các thôn 1 và 3. Tổng sản lượng mùa kiệu năm nay đạt hơn 1.200 tấn.
Xã Sơn Mỹ, tỉnh Lâm Đồng được hình thành từ việc sáp nhập từ 3 xã ven biển (xã Sơn Mỹ, Tân Thắng, Thắng Hải, thuộc huyện Hàm Tân, tỉnh Bình Thuận cũ) với hơn 22km bờ biển trải dọc theo tuyến Quốc lộ 55, giáp với TP HCM.
Sau sáp nhập, lãnh đạo xã Sơn Mỹ, tỉnh Lâm Đồng xác định và đang khẩn trương xây dựng các chương trình phát triển kinh tế biển, chương trình mục tiêu Quốc gia xây dựng nông thôn mới, nâng cao thu nhập cho người dân…
Gia đình 3 thế hệ của bà Dương Thị Thu Cúc với 5 cử tri cùng nhau đi bầu cử tại Khu vực bầu cử số 2 phường Xuân Hoà (TP.HCM), với mong muốn các con các cháu hiểu được sự thiêng liêng của việc bầu cử và tinh thần trách nhiệm của công dân.
Chia sẻ
Theo Chủ tịch HĐND TP.HCM Võ Văn Minh, mỗi đại biểu sau khi được cử tri tín nhiệm cần thực hiện trọn vẹn chương trình hành động đã cam kết, đặc biệt là lắng nghe và theo đến cùng việc giải quyết các kiến nghị chính đáng của người dân.
Chia sẻ
Sáng 15/3, hòa cùng không khí Ngày hội non sông, nhiều khu vực bỏ phiếu tại TP.HCM đồng loạt khai mạc bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026-2031. Lãnh đạo Trung ương và thành phố tham dự, thực hiện quyền công dân cùng cử tri.
Chia sẻ
3 con giáp nhờ sự chăm chỉ, bền bỉ và tinh thần không ngại thử thách mà từng bước bứt phá mạnh mẽ từ giữa tháng 3 năm 2026.
Chia sẻ
Chủ tịch UBTƯ MTTQ Việt Nam Bùi Thị Minh Hoài; Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà; Ủy viên TƯ Đảng, Phó Chủ tịch - Tổng thư ký UBTƯ MTTQ Việt Nam Hà Thị Nga và nhiều cử tri đã đi bỏ phiếu bầu cử.
Chia sẻ
Hoa hậu Thanh Thủy, Tiểu Vy, Bảo Ngọc... sớm có mặt tại điểm bỏ phiếu, bày tỏ niềm tự hào khi được góp phần thực hiện quyền và nghĩa vụ công dân.
Chia sẻ
Tổng thống Mỹ Donald Trump cho biết ông không cần sự hỗ trợ mà Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelenskyy đề xuất trong chiến dịch chống lại Iran, gọi ông là người cuối cùng mà Washington muốn chấp nhận.
Chia sẻ
Cổ vật từ một nền văn minh Địa Trung Hải hơn 2.000 năm trước đã được một cụ ông người Anh tìm thấy khi soạn lại các kỷ vật từ ông nội.
Chia sẻ
Sáng 15/3, cùng cử tri cả nước, TP.HCM bắt đầu kỳ bầu cử Đại biểu Quốc hội khóa XVI và HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026-2031 với số lượng cử tri lớn nhất từ trước đến nay.
Chia sẻ
Sáng 15/3, hòa chung không khí rộn ràng của Ngày hội non sông, nhiều cử tri khiếm thị, cựu chiến binh và các bậc cao niên tại TP.HCM đã nô nức đến điểm bỏ phiếu từ tờ mờ sáng.
Chia sẻ
Nhiều gia đình đang trồng cây mì chính, hay còn gọi là rau Bina Chaya làm hàng rào, hoặc trồng trong góc vườn, trồng trong chậu để lấy rau ăn. Khi bẻ lá hoặc ngọn non, cây mì chính tứa ra một ít mủ trắng, có hùi hơi hăng hắc, nhiều người tưởng khó ăn nhưng khi chế biến lại giòn ngọt bất ngờ.
Chia sẻ
Thể Công Viettel vs Hải Phòng FC là trận đấu thuộc vòng 16 V.League 2025/2026 và đội chủ nhà phải giành 3 điểm nếu muốn duy trì hy vọng cạnh tranh ngôi vương.
Chia sẻ
Sáng 15/3, tại khu vực bỏ phiếu số 22 (phường Giảng Võ, Hà Nội), đồng chí Lương Quốc Đoàn, Ủy viên Trung ương Đảng, Chủ tịch BCH Trung ương Hội Nông dân Việt Nam đã đến bỏ phiếu, thực hiện quyền và nghĩa vụ công dân.
Chia sẻ
Trong bối cảnh nền kinh tế số đang dịch chuyển mạnh mẽ, chuyển đổi số không còn là khái niệm xa lạ mà đã trở thành yếu tố sống còn đối với các hợp tác xã (HTX) nông nghiệp. Tại tỉnh Phú Thọ (gồm địa phận Vĩnh Phúc, Hòa Bình trước đây), nhiều mô hình HTX đã bứt phá ngoạn mục, nâng cao năng lực cạnh tranh nhờ ứng dụng công nghệ vào sản xuất và tiêu thụ.
Chia sẻ
Tỷ giá USD/VND hôm nay 15/3 tại thị trường chợ đen giao dịch ở mức 26.911 - 27.051 đồng/USD, tăng 20 đồng chiều mua và 40 đồng chiều bán so với sáng qua.
Chia sẻ
Tổng thống Cuba Miguel Díaz-Canel lên án các hành vi phá hoại trong các cuộc biểu tình phản đối tình trạng mất điện kéo dài trong nước, nhấn mạnh rằng chính quyền sẽ không cho phép miễn trừ trách nhiệm với bạo lực.
Chia sẻ
Ngày 9/6/1945, từ Chiến khu Việt Bắc, lãnh tụ Hồ Chí Minh gửi thư cho Trung úy Charles Fenn thuộc đơn vị tình báo chiến lược Mỹ OSS (tiền thân của CIA) đóng ở Côn Minh, báo tin các báo vụ viên của Mỹ được cử đến giúp đỡ Việt Minh vẫn mạnh khỏe.
Chia sẻ
Sau khi thực hiện quyền công dân tại Hà Nội sáng 15/3, Phó Chủ tịch – Tổng Thư ký Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam Hà Thị Nga đã chia sẻ với PV Dân Việt về ý nghĩa của cuộc bầu cử và gửi gắm thông điệp tới cử tri cả nước.
Chia sẻ
Phường Bà Rịa, TPHCM (địa phận thành phố Bà Rịa, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu trước đây) hiện đang triển khai 4 dự án hạ tầng trọng điểm. Khi hoàn thành, các dự án này sẽ mở ra những cơ hội mới cho phát triển kinh tế - đô thị của địa phương.
Chia sẻ
Mỗi dịp Tết đến, xuân về, khi hương trầm lan tỏa trong gian nhà ấm, nhiều hộ dân xã Vũ Thắng, huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình trước đây, nay là xã Hồng Vũ, tỉnh Hưng Yên mới (sau sáp nhập) lại quây quần bên mâm gỏi cá mè mang đậm hồn quê.
Chia sẻ
Theo Phó Giám đốc Sở Xây dựng Bắc Ninh-Nguyễn Tuấn Dũng, tỉnh Bắc Ninh (gồm địa phận Bắc Giang trước đây) đang đẩy mạnh phát triển các dự án nhà ở xã hội, bảo đảm đạt mục tiêu giai đoạn 2026 – 2030 hoàn thành 135.000 căn hộ nhà ở xã hội. Tỉnh Bắc Ninh đề nghị bổ sung người thu nhập thấp tại khu vực nông thôn được mua nhà ở xã hội.
Chia sẻ
HLV Polking tỏ ra lo lắng khi tiền đạo chủ lực Alan Grafite dính chấn thương cơ trong chiến thắng của CLB CAHN trước Ninh Bình FC. Theo chiến lược gia này, việc chân sút người Brazil phải rời sân sớm là tổn thất lớn với đội bóng trong giai đoạn quan trọng của V.League 1.
Chia sẻ
Đi nghĩa vụ quân sự bao lâu được nghỉ phép và mỗi năm chiến sĩ tại ngũ được nghỉ bao nhiêu ngày? Theo quy định hiện hành, hạ sĩ quan, binh sĩ được hưởng chế độ nghỉ phép thăm thân 10 ngày cùng một số trường hợp nghỉ phép đặc biệt khi gia đình có việc đột xuất.
Chia sẻ
Nguyễn Văn Chung cảm thấy mệt mỏi mỗi khi "nổi điên" với con, Hoàng Dũng tiết lộ hậu trường chuẩn bị đám cưới... là những thông tin đáng chú ý của bản tin showbiz 24h.
Chia sẻ
Bí mật gây 'sát thương không ngừng rỉ máu' và là nỗi ám ảnh không nguôi trong cộng đồng mạng Hàn Quốc suốt gần thập kỷ qua.
Chia sẻ
Giá dầu thô thế giới tiếp tục neo cao trong bối cảnh xung đột Trung Đông khó lường, nguy cơ lan rộng do các bên tham chiến mở rộng quy mô cuộc chiến.
Chia sẻ
Mô hình nuôi cá chạch sụn thực hiện tại hộ anh Ngô Đức Thi, khu 4 xã Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ (trước thời điểm sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã, bỏ cấp huyện, sáp nhập tỉnh) với quy mô 1.000m2 ao. Mật độ thả cá là 100 con/m2, cá chạch sụn giống cỡ 3-5cm/con được mua tại Trung tâm giống thuỷ hải sản Nam Định cơ sở sản xuất và ương nuôi giống uy tín chất lượng.
Chia sẻ
Amanda Nguyễn là người phụ nữ gốc Việt đầu tiên bay vào vũ trụ, người được đề cử giải Nobel Hòa bình và được tạp chí Time vinh danh là Người phụ nữ của năm 2022.
Chia sẻ
Nhóm Hamas của Palestine đã kêu gọi đồng minh Iran chấm dứt các cuộc tấn công vào các quốc gia vùng Vịnh, đồng thời khẳng định quyền tự vệ của Tehran trước Israel và Mỹ trong cuộc chiến mà họ đã phát động.
Chia sẻ
Người bệnh co giật từng cơn, rối loạn ý thức kéo dài 3 ngày chưa rõ nguyên nhân, chỉ đến khi bệnh nhân tỉnh lại mới cho biết đã sử dụng bóng cười.
Chia sẻ
Thời sự 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Bùi Phụ
