Đào rãnh, đào ao trong vườn liều nuôi thứ cá xưa rẻ như cho, chạy hàng đàn, dân An Giang bán 80.000 đồng/kg, hút hàng

Thực hiện Đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp, thích ứng với biến đổi khí hậu, nông dân xã Vĩnh Trạch, huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang (trước thời điểm sắp xếp, hợp nhất, sáp nhập) đã mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu vật nuôi, cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Trong đó, mô hình nuôi cá sặc đồng của nông dân Ngô Văn Quyền, ngụ ấp Trung Bình Nhất, xã Vĩnh Trạch đã thành công, bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế tốt.

Cá Sặc đồng là loài cá nước ngọt tập trung nhiều nhất theo ruộng lúa, ao, hầm. Sặc đồng tuy là cá nhỏ nhưng chất lượng thịt săn chắc, ngọt, thơm ngon tự nhiên nên được nhiều người ưa chuộng.

Tuy nhiên, do biến đổi khí hậu, thay đổi phương thức sản xuất nông nghiệp và khai thác cá sặc đồng của người dân quá mức đã dẫn đến nguy cơ cạn kiệt nguồn cá sặc tự nhiên.

Được Hội Nông dân xã Vĩnh Trạch, huyện Thoại Sơn (tỉnh An Giang, trước thời điểm sắp xếp, hợp nhất, sáp nhập) vận động, nông dân Ngô Văn Quyền đã mạnh dạn cải tạo lại diện tích 1 hecta ao nuôi của gia đình để nuôi cá sặc đồng.

Từ 300 kg cá sặc giống, sau thời gian thả nuôi bằng thức ăn công nghiệp, rong tảo và phế phẩm động thực vật trong quá trình phân giải trong ao, cá sặc đồng đạt trọng lượng từ 40 đến 45 con/kg.

Anh Quyền đã bắt cá sặc đồng nuôi trong ao bán với giá dao động từ 70.000 đồng đến 80.000 đồng/kg. Tổng doanh thu ước tính 1 năm nuôi 2 vụ cá sặc đồng khoảng 625 triệu đồng, lợi nhuận gần 300 triệu đồng.

Nói về mô hình nuôi cá sặc đồng, nông dân Ngô Văn Quyền cho biết: “Khi thực hiện mô hình nuôi cá sặc đồng đã được sự hỗ trợ tận tình của Hội Nông dân xã và kỹ thuật viên Thủy sản nên cá phát triển tốt.

Tỷ lệ cá sặc hao hụt thấp nên lợi nhuận tốt, đầu ra ổn định nên sẽ tiếp tục nuôi ở những vụ tiếp theo”.

Mô hình nuôi cá sặc đồng là mô hình mới ở huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang. Tuy nhiên, cá sặc rất dễ nuôi, khỏe mạnh và do có cơ quan hô hấp phụ, thường nổi lên thở trên mặt nước nên có khả năng sống trong môi trường ít oxy.

Mô hình đào ao, đào rãnh nuôi cá sặc đồng của anh nông dân Ngô Văn Quyền, ngụ ấp Trung Bình Nhất, xã Vĩnh Trạch, huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang (trước thời điểm sắp xếp, sáp nhập, hợp nhất) được cán bộ, hội viên, nông dân trong vùng quan tâm, tham quan, học tập.

Điểm đáng chú ý, loài cá sặc đồng này sinh sản nhanh nên chi phí đầu tư thấp về thức ăn và đạt lợi nhuận cao hơn so với các loại cá khác.

Ngày nay, lượng cá sặc đồng trong tự nhiên không còn nhiều nhưng chưa ai nuôi công nghiệp.

Món ăn từ cá sặc phổ biến là cá sặc kho tiêu, canh chua cá sặc, cá sặc chiên và làm khô cá sặc, làm mắm cá sặc rất được người dân ưa chuộng.

Nói về hiệu quả mô hình nuôi cá sặc đồng, bà Nguyễn Thị Ngọc Linh, Chủ tịch Hội nông dân xã Vĩnh Trạch, huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang (trước thời điểm sáp nhập, hợp nhất, sắp xếp) nhận xét: “Nuôi cá sặc đồng với nhiều ưu điểm mang lại như: Cá dễ nuôi, chi phí thấp và đáp ứng được nhu cầu của thị trường nên mô hình nuôi cá sặc đồng được thực hiện trong thời gian qua có hiệu quả khá tốt.

Với cá sặc đồng, có thể đào ao, đào mương, đào rãnh trong vườn, ruộng để nuôi, nuôi chung cá sặc với cá lóc đồng, cá lát lát cườm, cá rô đồng, cá trê đồng...Cá sặc đồng xưa chạy đầy ruộng, là thứ cá rẻ tiền, cá nhà nghèo, nay ngoài tự nhiên khan hiếm nên là cá đặc sản, bán giá tốt, chế biến thành nhiều món ngon,,,

Đồng thời, cá sặc đồng có thể nuôi với nhiều loại hình như nuôi trong ao, mương vườn, có thể nuôi xen cá sặc với các loại cá khác như thát lát cườm, mè trắng, cá rô đồng, cá rô phi...

Nuôi cá sặc đồng cũng là mô hình được Hội Nông dân xã chọn thực hiện mô hình Dân vận khéo trong năm 2024”.

Trong thời gian tới, xã Vĩnh Trạch tiếp tục vận động nông dân chuyển đổi cơ cấu vật nuôi, cây trồng, tăng cường liên kết với các đơn vị đầu mối để bao tiêu sản phẩm, tạo điều kiện cho bà con phát triển sản xuất bền vững.

Các mô hình sản xuất nông nghiệp với cây trồng mới, vật nuôi mới mang lại lợi nhuận cao hơn cho nông dân trên cùng diện tích sản xuất và góp phần đa dạng hóa các sản phẩm nông nghiệp tại địa phương

×