Bình luận
0
Nam Ô là một làng chài nằm bên vịnh Đà Nẵng, dưới chân đèo Hải Vân, bên có sông Cu Đê, trước có biển, thuộc phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng.
Theo sử sách xưa, Nam Ô thuộc vương quốc Chăm Pa, đến khoảng thế kỷ XIV thì vua Chế Mân dâng Châu Ô, Châu Lý cho Đại Việt để cưới Huyền Trân Công chúa nhà Trần. Từ đó vùng đất này trở thành cửa ô phía Nam của Đại Việt nên có tên là Nam Ô.
Làng chài Nam Ô nằm ở chân đèo Hải Vân, bên có sông Cu Đê, trước có biển, thuộc phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng.
Theo lời kể của ông Trần Ngọc Vinh (72 tuổi), Trưởng ban tổ chức Lễ hội Cầu Ngư làng Nam Ô, người dân làng Nam Ô bao đời nay gắn bó với nghề khai thác và đánh bắt thủy hải sản, làm mắm truyền thống mà có cơm no áo ấm.
Ở làng Nam Ô, cgười chồng đi biển đem về một thúng đầy cá tôm, người vợ mang ra chợ bán, hoặc phơi khô, muối mắm.
Trải qua nhiều thế kỷ, Nam Ô vẫn còn sự hiện hữu của những di tích văn hóa lịch sử mang đậm dấu ấn tâm linh của làng biển như: Giếng Chăm cổ, Dinh Cô Hồn (Miếu Âm Linh), Lăng Ông (Lăng cá Ông), Miếu Bà Liễu Hạnh, Nghĩa trũng Nam Ô, mộ tiền hiền…. Và nơi đây cũng là ngôi làng chài cổ duy nhất của TP Đà Nẵng.
Ở làng Nam Ô, người chồng đi biển đem về một thúng đầy cá tôm, người vợ mang ra chợ bán, hoặc phơi khô, làm mắm.
Dẫn chúng tôi đến Miếu Âm Linh, ông Vinh giới thiệu: "Miếu Âm Linh ban đầu được xây dựng để thờ cúng những tử sĩ trong kháng chiến chống Pháp. Sau này ngư dân trong làng mở rộng thờ chiến sĩ tử trận qua các thời kỳ, những hương hồn xiêu mồ lạc nấm của các chư phái tộc trong làng. Vì thế Miếu Âm Linh là một di tích có giá trị văn hóa lịch sử, chứa đựng tính nhân văn, nhân đạo của dân làng Nam Ô".
Di tích Dinh Cô Hồn (Miếu Âm Linh) cạnh bờ biển Nam Ô.
Rằm tháng Giêng hằng năm, dân làng Nam Ô tự nguyện đóng góp kinh phí để làm lễ tế âm linh tại Miếu Âm Linh, cầu mong cho làng xóm an bình, điều lành đem đến, điều dữ tránh đi.
Chỉ tay về Lăng Ông Nam Ô ở khu kế bên, ông Vinh bộc bạch, Lăng là nơi dân làng chôn cất và lưu giữ hài cốt cá Ông qua nhiều năm. Khi cá Ông chết dạt vào bờ, ngư dân nhìn thấy sẽ là người "để tang" và chôn cất cá Ông tại Lăng. Sau 3 năm thì thực hiện nghi thức cải táng và mang bộ xương cá Ông vào trong Lăng để thờ cúng.
Ngày 15 tháng Giêng hàng năm, lễ tế âm linh được tổ chức để cầu mong làng xóm an bình, điều lành đem đến, điều dữ tránh đi.
Lễ tế Cầu ngư tại Lăng Ông được tổ chức vào 15 tháng 2 âm lịch hằng năm, là dịp để dân làng Nam Ô bày tỏ lòng thành kính với cá Ông, cầu mong mưa thuận gió hòa, quốc thái dân an, hi vọng về những chuyến ra khơi thuận lợi, đầy tôm đầy cá.
Giếng Chăm cổ ở sát bên Miếu Âm Linh, đến nay vẫn được dân làng Nam Ô sử dụng.
Năm 2020, Cụm di tích lịch sử Nam Ô được xếp hạng di tích lịch sử cấp thành phố Đà Nẵng bao gồm: Đình làng Nam Ô, Lăng Ông, Miếu Âm Linh, Nghĩa trũng Nam Ô, Miếu Bà Liễu Hạnh, Miếu bà Bô Bô, Giếng Lăng.
Giữ vai trò Chủ tịch Hội làng nghề nước mắm Nam Ô, ông Trần Ngọc Vinh tự hào nói: "Nghề làm mắm thủ công truyền thống tại Nam Ô hình thành từ năm nào không ai nhớ rõ. Chỉ biết nghề làm nước mắm song hành với nghề đi biển đánh cá của bao thế hệ người dân làng Nam Ô. Chúng tôi tự hào khi mắm Nam Ô là đặc sản nổi tiếng từng được tiến Vua.
Lăng Ông là nơi dân làng chôn cất, lưu giữ và thờ cúng hài cốt cá Ông.
Năm 2009, làng nghề nước mắm Nam Ô được Cục Sở hữu Trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) công nhận và cấp giấy chứng nhận nhãn hiệu tập thể. Đến năm 2019, Làng nghề nước mắm Nam Ô được Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch công nhận là di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.
Hiện nay Hội làng nghề nước mắm Nam Ô có 63 hộ tham gia sản xuất, các Hợp tác xã, Công ty. Năm 2020, doanh thu làng nghề làm nước mắm đạt 8 tỷ đồng, xuất bán khoảng 125.000 lít nước mắm các loại. Ông Vinh dự định trong thời gian tới sẽ thành lập đội tàu chuyên đánh bắt cá cơm, để phục vụ cho nghề làm mắm của địa phương.
Những bộ xương cá Ông được lưu giữ tại Lăng của làng Nam Ô.
Trong nhiều thương hiệu nước mắm tại làng Nam Ô, sản phẩm nước mắm Hương làng cổ của anh Bùi Thanh Phú – Giám đốc Công ty TNHH Mắm Hồng Hương có sản lượng bán ra mạnh nhất vùng với tiềm năng phát triển lớn.
Anh Phú chia sẻ, anh dùng loại muối biển Sa Huỳnh để làm mắm. Những hạt muối to, tinh khiết được ủ ròng trong 6 tháng để giảm vị chát, đắng, vị mặn dịu lại. Chọn cá cơm than tươi xanh để trộn theo tỷ lệ 3 cá: 1 muối và ủ theo phương pháp truyền thống bằng lu sành trong vòng 12-18 tháng.
Ông Vinh giới thiệu bằng xếp hạng cụm di tích lịch sử của làng Nam Ô.
Sau khi mắm chín tới, anh dùng phễu tre đan và vải mịn để lọc mắm nhằm tối ưu dưỡng chất và mùi vị. Nước mắm chảy từ từ, có màu đỏ sậm như màu cánh gián, mùi thơm tỏa ra đầy hấp dẫn, vị mặn mà, hậu vị ngọt thanh. Sau đó ủ hương sản phẩm trong vòng 10 ngày để hơi bốc lên và dịu đi, chỉ giữ lại hương vị tinh khiết nhất.
Với diện tích xưởng sản xuất mắm 400m2, mỗi năm anh Phú xuất bán khoảng 20.000 lít nước mắm, có giá trung bình 80.000 đồng/lít. Thị trường tiêu thụ mở rộng trên cả nước như TP Đà Nẵng, Hồ Chí Minh, Hà Nội….
Anh Bùi Thanh Phú tại xưởng mắm của gia đình.
Anh Phú phấn khởi nói: "Ở Nam Ô không còn mấy người trẻ kế nghiệp làm nước mắm truyền thống, vì thế tôi luôn cố gắng gìn giữ và phát huy giá trị văn hóa lâu đời của cha ông. Tôi dùng kiến thức của mình để giới thiệu cho các em học sinh, thêm yêu và quý trọng những gì tự nhiên ban tặng cho quê hương miền biển. Từ đó, tôi hi vọng con cá, hạt muối không chỉ giúp người làng có ăn có mặc, mà hương vị truyền thống đó sẽ giúp bà con làm giàu".
Mỗi năm anh Phú xuất bán khoảng 20.000 lít nước mắm mang thương hiệu Hương làng cổ.
Những di tích lịch sử lâu đời, những giọt nước mắm mặn mòi là linh hồn của làng chài cổ Nam Ô. Vì thế, dù đứng trước nhiều khó khăn nhưng dân làng vẫn cố gắng bám biển, bám nghề để giữ làng, lưu giữ những giá trị văn hóa lịch sử truyền thống cho thế hệ mai sau.
Ngày nay, các thế hệ người dân của làng Nam Ô dù ở xa hay ở gần đều cùng một chí hướng chung tay phát triển làng nghề truyền thống gắn các di tích lịch sử, truyền thống yêu nước với hoạt động du lịch, làm kinh tế hiệu quả.
Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Ninh Bình vừa ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với một chủ cơ sở sản xuất giò chả trên địa bàn vì hành vi sử dụng hàn the trong chế biến thực phẩm.
Chia sẻ
Nhiều người dân sống ở khu vực đường Tôn Đức Thắng, TP. Hải Phòng kinh hoàng khi 5 nắp hố ga bất ngờ nổ bung lên mặt vỉa hè.
Chia sẻ
Xuân mới đang về với rẻo cao Tủa Thàng (Điện Biên) cái lạnh cắt da và sương muối như tan chảy trước hơi ấm của tình người. Vượt qua hàng nghìn cây số từ TP Hồ Chí Minh, những món quà thiết thực của doanh nhân Xà Thụy Hà Vy và nhóm bạn, qua cầu nối tin cậy Báo Nông thôn Ngày nay/điện tử Dân Việt/điện tử Trang Trại Việt đã kịp thời đến tay các em học sinh. Đó không chỉ là vật chất giúp bữa cơm bán trú thêm tròn vị, mà còn là ngọn lửa niềm tin, sưởi ấm hành trình nhọc nhằn tìm con chữ giữa đại ngàn.
Chia sẻ
Đông Á Thanh Hoá được tập đoàn tỷ đô "giải cứu”?; 3 cầu thủ M.U sắp trở lại ĐT Anh; sao trẻ HAGL sánh ngang thành tích với Tiến Linh; Cầu thủ M.U thất vọng với phát biểu của Sir Jim Ratcliffe; Ronaldo “mất” 5 bàn thắng sau 3 trận “đình công”.
Chia sẻ
Thanh tra Chính phủ vừa công bố kết luận thanh tra việc chấp hành chính sách pháp luật về phát hành trái phiếu doanh nghiệp riêng lẻ và sử dụng nguồn tiền từ phát hành trái phiếu doanh nghiệp riêng lẻ. Trong đó, phát hiện hàng loạt doanh nghiệp lớn sử dụng tiền trái phiếu trái quy định.
Chia sẻ
Ngày 13/2 (26 Tết), xe khách 50 chỗ bất ngờ bốc cháy tại khu vực ngã tư Quốc lộ 14B và cao tốc Đà Nẵng – Quảng Ngãi, song lực lượng Cảnh sát giao thông Công an TP Đà Nẵng đã kịp thời khống chế đám cháy, di tản an toàn 39 hành khách, không để xảy ra thiệt hại về người.
Chia sẻ
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Ninh Bình vừa ra quyết định khởi tố bị can đối với Đỗ Việt Linh ở Ninh Bình về hành vi đổ trái phép hơn 113 tấn chất thải rắn ra môi trường.
Chia sẻ
Tổng Thư ký NATO hôm thứ Sáu cho biết Nga đang phải hứng chịu “tổn thất khủng khiếp” trong cuộc chiến tại Ukraine, đồng thời kêu gọi không sa vào các luận điệu mô tả Moscow như một “con gấu hùng mạnh”.
Chia sẻ
Dấu tích lăng mộ Trần Anh Tông, hay còn gọi là Thái lăng, nằm trên một đỉnh đồi thấp có tên là Trán Quỷ (phường Đông Triều, Quảng Ninh).
Chia sẻ
Những chiếc lì xì đỏ, lời chúc mừng năm mới là sự khích lệ để các em học sinh Trường Marie Curie bước vào năm mới với tâm thế hứng khởi, tự tin và quyết tâm chinh phục những mục tiêu phía trước.
Chia sẻ
Ngày làm việc cuối cùng trước kỳ nghỉ Tết kéo dài 9 ngày, cuộc "hành quân" về quê ăn Tết chính thức bắt đầu. Ghi nhận tại các tuyến đường cửa ngõ, dòng người và phương tiện đổ về quê ăn Tết tăng đột biến khiến giao thông "căng thẳng".
Chia sẻ
Ngày 13/2 (25 tháng Chạp), hàng nghìn người đã có mặt tại sảnh, hành lang sân bay Đà Nẵng để đón người thân từ nước ngoài về quê ăn Tết. Công an cửa khẩu CHKQT Đà Nẵng đã tăng cường triển khai đồng bộ các biện pháp chuyên môn nhằm đảm bảo an ninh, trật tự.
Chia sẻ
Nhân dịp chuẩn bị đón Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) Nguyễn Mạnh Hùng đã gửi thư tới "phụ huynh" của các cán bộ, công chức, viên chức, người lao động.
Chia sẻ
Ngoại trưởng Ba Lan Radosław Sikorski phàn nàn rằng các nước châu Âu không tham gia vào các cuộc đàm phán giữa Nga và Mỹ về Ukraine, mặc dù đã cung cấp viện trợ tài chính cho Kiev.
Chia sẻ
Ban Bí thư yêu cầu thực hiện nghiêm kỷ luật, kỷ cương hành chính, kỷ luật đảng, với tinh thần "ăn Tết gọn, làm việc sớm, vào việc ngay", không để thời gian nghỉ Tết ảnh hưởng đến tiến độ thực hiện các nhiệm vụ.
Chia sẻ
Chiều tối 13/2, ngày làm việc cuối cùng trước kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, lượng người và phương tiện rời Hà Nội về quê nghỉ Tết tăng mạnh khiến nhiều tuyến đường cửa ngõ Thủ đô rơi vào tình trạng ùn tắc kéo dài. Dòng xe ken đặc tại các trục hướng ra ngoại thành Hà Nội.
Chia sẻ
Ngày làm việc cuối cùng trước kỳ nghỉ Tết Nguyên đán 2026, sân bay Tân Sơn Nhất bước vào cao điểm khai thác khi lượng hành khách rời TP.HCM về quê tăng mạnh. Khu vực nhà ga quốc nội đông kín người làm thủ tục khi tổng lượng chuyến bay và hành khách trong ngày dự kiến vượt 1.000 chuyến và gần 165.000 lượt khách.
Chia sẻ
Theo tử vi ngày mai, trước Tết Nguyên đán, 4 con giáp sẽ hoàn toàn rũ bỏ những khó khăn, vất vả trong quá khứ, mở ra một hành trình mới suôn sẻ.
Chia sẻ
Năm 1946, người trí thức Trần Đại Nghĩa, sau cuộc gặp với Bác Hồ ở Pháp đã quyết định theo Bác về nước chiến đấu. Ông trở thành Cục trưởng đầu tiên của Cục quân giới và được mệnh danh là “Ông vua vũ khí” của Việt Nam.
Chia sẻ
Nhà sản xuất – đạo diễn Thu Trang mới đây đã có những chia sẻ về hành trình thực hiện bộ phim "Ai thương ai mến" sau khi tác phẩm chính thức rời rạp.
Chia sẻ
Dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, các đơn vị thuộc TKV bố trí hơn 300 chuyến xe, đưa gần 12.000 người lao động cùng người thân về quê đón Tết.
Chia sẻ
AFC đổ lỗi cho Việt Nam vụ bê bối nhập tịch của ĐT Malaysia? Nottingham Forest chốt xong HLV mới; Indonesia lỡ hẹn ASIAD 2026 dù đã gửi danh sách; HLV Tuchel "mở cửa" cho 3 ngôi sao M.U trở lại ĐT Anh; Trao áo đấu, Quế Ngọc Hải gửi thông điệp World Cup cho Nguyễn Đình Bắc.
Chia sẻ
Chuẩn bị cho chặng đường lượt về V.League 2025/2026, SLNA quyết định đôn 2 gương mặt trẻ Nguyễn Tấn Minh và Hoàng Minh Hợi lên đội 1. Đây được xem là bước đi kịp thời nhằm gia cố lực lượng và mở thêm cơ hội cho các tài năng trưởng thành từ lò đào tạo trẻ xứ Nghệ.
Chia sẻ
Thi hành án dân sự TP. Đà Nẵng công bố kết quả thẩm định giá toàn bộ quyền sử dụng đất Khu phức hợp thương mại và dịch vụ cao tầng Sân vận động Chi Lăng với tổng giá trị gần 9.707 tỷ đồng, làm cơ sở tổ chức bán đấu giá nguyên khối theo quy định pháp luật.
Chia sẻ
Sát Tết Bính Ngọ 2026, chuối xanh thu hút đông đảo khách mua. Đáng chú ý, có những nải chuối chỉ nhiều hơn một quả nhưng giá bán lại chênh lệch gấp 3–4 lần, tăng vọt từ vài trăm nghìn đồng lên tới cả triệu đồng mỗi nải.
Chia sẻ
Cầu Tân Hiền đang được Đồng Nai tăng tốc hoàn tất hồ sơ trong tháng 3, mở thêm nhịp kết nối trực tiếp với TP.HCM, từng bước hoàn thiện mạng lưới giao thông liên vùng cửa ngõ phía Đông.
Chia sẻ
Ngày 13/2, Báo Nông thôn Ngày nay/Điện tử Dân Việt cùng Hội Nông dân tỉnh Nghệ An và chính quyền địa phương trao tặng 70 suất quà trong chương trình “Tết yêu thương” đến các hộ nghèo, cận nghèo tại địa bàn xã Vạn An, tỉnh Nghệ An. Đây là những suất quà do quỹ Thiện Tâm (Tập đoàn Vingroup) và Tập đoàn Unilever tài trợ, tổng trị giá 100 triệu đồng.
Chia sẻ
Với những đóng góp to lớn cho khoa học nông nghiệp, Giáo sư Vũ Tuyên Hoàng được công nhận là Viện sĩ Viện Hàn lâm khoa học nông nghiệp Liên Xô (1988-1991), Viện sĩ Viện Hàn lâm khoa học Liên bang Nga (từ năm 1991), Viện sĩ Viện Hàn lâm khoa học thế giới thứ ba (từ năm 1994).
Chia sẻ
Tiền vệ Trần Thanh Sơn là cầu thủ trưởng thành từ lò đào tạo Hoàng Anh Gia Lai – Arsenal JMG, sau lứa Công Phượng, Xuân Trường, Văn Toàn, Tuấn Anh… Anh từng vô địch giải Hạng Nhất Quốc gia cùng CLB CAND (hiện đã đổi tên thành CLB CAHN).
Chia sẻ
Trong những ngày giáp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, khi nhu cầu sử dụng các loại hoa quả đặc sản phục vụ thờ cúng, trang trí tăng cao, mô hình trồng phật thủ tại nhiều địa phương của tỉnh Lào Cai, đặc biệt là xã Bảo Hà, đang cho thấy hiệu quả kinh tế rõ nét, mở ra hướng phát triển nông nghiệp gắn với thị trường Tết và du lịch tâm linh.
Chia sẻ
Thời sự 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Tuyết Nhung - Trần Hậu
