Bình luận
0
Vậy loại củ được ví là "báu vật chôn trong đất" là gì vậy?
Mấy ngày hôm nay thời tiết lại trở lạnh, đi làm về có một bữa ăn nóng hổi là cách tốt nhất để xua đi cái lạnh và mệt mỏi, làm ấm thân thể và thư giãn đầu óc.
Với món hầm này, bạn sẽ có món ăn nóng hổi, thơm ngon, giòn, mềm và bổ dưỡng.
Măng ngon vì trong loại củ này có chứa 17 loại axit amin
Măng ngon vì trong loại củ này có chứa 17 loại axit amin, trong đó có nhiều loại axit amin thiết yếu cho cơ thể con người, đây cũng là một trong những nguyên nhân tạo nên hương vị thơm ngon của măng.
Loại củ này cũng chứa nhiều chất xơ, được coi là thực phẩm "quét ruột"
Loại củ này cũng chứa nhiều chất xơ, được coi là thực phẩm "quét ruột" vì nó có tác dụng nhuận tràng tuyệt vời. Bạn có thể lựa chọn búp măng tươi để món ăn được tươi mềm, giòn ngọt hơn.
Bạn hãy làm món ăn này để giữ ấm cơ thể và giúp đầu lưỡi của mình được "nhảy múa" trong hương vị thơm ngon của món ăn nhé.
Món ăn gợi ý: Măng hầm thịt bò
Nguyên liệu: Măng nếp (búp măng), cà chua, 1 miếng thịt bò tươi, sốt cà chua, 2 quả ớt cay xanh đỏ, hành tỏi băm nhỏ, nước tương nhạt (nước mắm), bột tiêu đen, dầu hào, nước tương đen, tinh bột khô, muối, tinh chất gà, dầu ăn.
Cách làm:
- Măng nếp có bán ở siêu thị và trên các website, nếu muốn ăn bạn có thể tự tìm. Sau khi mở gói, rửa trực tiếp bằng nước ấm, sau đó vắt kiệt nước và đặt sang một bên.
- Chuẩn bị hai quả cà chua, dùng đũa cắm vào đuôi rồi nướng trên bếp, sau đó bạn có thể dễ dàng gọt vỏ, sau đó cắt cà chua đã gọt vỏ thành khối nhỏ để sử dụng sau.
- Thịt bò tươi cắt thành từng lát mỏng, rửa sạch, thêm muối, tiêu đen, dầu hào, nước tương nhạt (nước mắm) và nước tương đen vào trộn đều cho vừa ăn, sau đó thêm một thìa canh bột khô vào trộn đều và ướp trong khoảng 20 phút.
- Chuẩn bị nồi, đun nóng, cho dầu ăn vào, hành tỏi băm nhuyễn cho thơm, cho cà chua thái hạt lựu vào nồi, thêm khoảng 2 thìa tương cà và một lượng nước tương nhạt vừa phải, xào đến khi chín. Sau khi cà chua tỏa mùi thơm thì cho 1 bát nước sôi vào.
- Lúc này, bạn có thể cho măng nếp vào nồi, rắc chút muối và nước cốt gà cho vừa ăn rồi trải các lát thịt bò đã ướp lên trên, đậy nắp đun trên lửa vừa khoảng 7-8 phút.
- Sau khi mở nắp, rắc thêm ớt xanh và đỏ vào, đậy nắp lại và đun nhỏ lửa trong một hoặc hai phút trước khi dùng.
Thịt bò tươi mềm, măng giòn mềm, vị chua chua của cà chua vừa miệng, nóng hổi. Món ăn rất ngon miệng, nước súp còn dùng để quấy cơm khiến bạn ăn thêm 2 bát cơm nữa, rất đáng để thử.
Lưu ý khi chế miến món ăn:
Búp măng đóng túi không cần cắt nhỏ, sau khi lấy ra có thể luộc trực tiếp bằng cách rửa sạch với nước mà không cần chần.
Nếu bạn mua măng tươi về chế biến thì cần luộc để loại bỏ độc tố rồi mới chế biến món ăn.
Trong công thức này sử dụng nước sốt cà chua, thêm nước sốt sẽ tăng thêm vị cà chua và màu sắc hồng tươi ngon miệng cho món ăn.
(Theo Toutiao)
Ở cuộc đọ sức tại vòng 15 V.League, Đông Á Thanh Hoá thi đấu lấn lướt nhưng do công cùn, thủ kém nên đội bóng xứ Thanh phải nhận thất bại 0-1 trước Hồng Lĩnh Hà Tĩnh.
Chia sẻ
Tờ The Washington Post dẫn các nguồn tin của Mỹ cho biết, Nga cung cấp thông tin tình báo cho Iran để lên kế hoạch tấn công quân đội Mỹ ở Trung Đông.
Chia sẻ
Chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Đại Thắng vừa ký ban hành kế hoạch triển khai kế hoạch kiểm tra cải cách hành chính và kỷ luật công vụ năm 2026, nhằm nâng cao hiệu quả điều hành, siết chặt kỷ cương và thúc đẩy chuyển đổi số.
Chia sẻ
Nữ diễn viên Emma Watson đang hạnh phúc bên doanh nhân người Mexico Gonzalo Hevia Baillères. Cặp đôi liên tục xuất hiện tình tứ tại các khu nghỉ dưỡng cao cấp.
Chia sẻ
Sự cố bất ngờ tại cầu Ghềnh (Đồng Nai) ngày 6/3 khiến tuyến đường sắt Bắc Nam qua khu vực này tạm gián đoạn. Hàng trăm hành khách phải xuống tàu tại ga Biên Hòa để tiếp tục hành trình bằng xe trung chuyển.
Chia sẻ
Với quy mô dân số gần 126.000 người, khối lượng công việc hành chính lớn, phường Bắc Giang, tỉnh Bắc Ninh (địa phận thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang trước đây) xác định đầu tư hạ tầng chuyển đổi số là nhiệm vụ trọng tâm nhằm nâng cao hiệu quả quản lý và chất lượng phục vụ Nhân dân.
Chia sẻ
Cáp treo Vinpearl Nha Trang vừa được tạp chí du lịch quốc tế Travel + Leisure vinh danh trong danh sách những tuyến cáp treo đẹp nhất châu Á. Sự ghi nhận từ tạp chí du lịch uy tín hàng đầu thế giới tiếp tục khẳng định sức hấp dẫn của một trong những hành trình vượt biển ấn tượng bậc nhất khu vực, đồng thời góp phần nâng tầm du lịch Việt Nam trên bản đồ quốc tế.
Chia sẻ
Chủ tịch Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam Bùi Thị Minh Hoài cho biết, bên cạnh việc tiếp xúc cử tri định kỳ theo quy định, các đại biểu sẽ mở rộng hình thức tiếp nhận ý kiến qua nhiều kênh, trong đó có môi trường số để tiếp nhận kiến nghị của cử tri 24/7.
Chia sẻ
Theo tử vi ngày mai, 4 con giáp có thể nắm bắt nhiều cơ hội kiếm tiền hơn, gặt hái được những phần thưởng xứng đáng trong năm 2026.
Chia sẻ
Nghị sĩ Ofer Cassif nói rằng cuộc chiến được thúc đẩy bởi các toan tính cá nhân và chính trị, chứ không phải những mối đe dọa thực sự - theo RT.
Chia sẻ
Dù cơ quan chức năng địa phương đã nhiều lần lập biên bản, đình chỉ thi công và tạm giữ tang vật, nhưng tổ hợp giải trí - dịch vụ bao gồm bãi giữ xe ô tô, sân Pickleball, sân cầu lông, kho bãi, quán cà phê và cả karaoke rộng 5.000m2 tại địa chỉ 873 Nguyễn Duy Trinh (khu phố 43) phường Bình Trưng, TP.HCM vẫn ngang nhiên mọc lên trên đất nông nghiệp, gây bức xúc dư luận.
Chia sẻ
Lạm phát lương thực đã tăng tốc ở Philippines trong khi nước này vẫn quyết định "siết" nhập khẩu gạo trong tháng 3 - 4/2026, chỉ còn khoảng 150.000 tấn/tháng. Điều này khiến nhiều doanh nghiệp xuất khẩu gạo của Việt Nam lo lắng.
Chia sẻ
Sở hữu diện tích rừng lớn, gần 13.000ha, nhưng xã Phong Quang, tỉnh Thái Nguyên (địa phận tỉnh Bắc Kạn trước đây) vẫn gặp nhiều khó khăn trong phát triển kinh tế rừng. Mô hình trồng cây dược liệu dưới tán rừng đã phát huy hiệu quả ở nhiều nơi, song tại địa phương này việc triển khai vẫn chưa dễ dàng.
Chia sẻ
UBND TP. Huế chấp thuận chủ trương đầu tư dự án xây dựng và kinh doanh hạ tầng khu công nghiệp với tổng vốn hơn 1.700 tỷ đồng, quy mô khoảng 225,6 ha.
Chia sẻ
Được cử sang làm việc theo Dự án hợp tác sản xuất lúa gạo giữa Việt Nam và Cuba (giai đoạn 2019-2025) nhằm chuyển giao quy trình canh tác lúa và đào tạo kỹ thuật viên Cuba, nhóm chuyên gia Việt Nam đã giúp kỹ thuật viên và nông dân Cuba tiếp nhận kỹ thuật trồng lúa hiệu quả, vun trồng những mùa vàng trĩu hạt và bội thu.
Chia sẻ
Chiều 6/3, Tiểu ban Thông tin, tuyên truyền thuộc Ủy ban bầu cử tỉnh Ninh Bình tổ chức họp báo thông tin về tiến độ chuẩn bị bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026–2031. Dù khối lượng công việc lớn và thời gian chuẩn bị rút ngắn, đến nay Ninh Bình đã cơ bản hoàn tất các bước chuẩn bị theo đúng lộ trình.
Chia sẻ
Giá phân bón tăng mạnh tại nhiều địa phương ở Đồng bằng sông Cửu Long khiến chi phí sản xuất lúa tiếp tục đội lên. Với diện tích xuống giống vụ lúa hè thu 2026 dự kiến khoảng 1,3 triệu ha, việc giá phân tăng khoảng 50.000 đồng/bao có thể khiến nông dân toàn vùng phải gánh thêm hơn 900 tỷ đồng chi phí sản xuất.
Chia sẻ
Tehran cho biết nhóm tàu chiến USS Abraham Lincoln đã di chuyển hơn 1.000 km sau khi bị tấn công.
Chia sẻ
Tổng Bí thư Tô Lâm nêu rõ, mục đích và yêu cầu của đợt kiểm tra với Ban Thường vụ Thành ủy Hà Nội lần này nhằm đánh giá việc lãnh đạo chỉ đạo, nghiên cứu học tập, quán triệt, tuyên truyền và triển khai Nghị quyết Đại hội XIV của Đảng, các nghị quyết, chỉ thị của Bộ Chính trị về các nội dung đã nêu trong quyết định kiểm tra, giám sát.
Chia sẻ
Nữ ca sĩ, diễn viên nổi tiếng Đài Loan (Trung Quốc) Y Năng Tịnh cho rằng phụ nữ không nên bị đặt lên “bàn cân” so sánh về nhan sắc và tuổi tác. Ở tuổi 58, cô khẳng định già đi không phải điều đáng xấu hổ và kêu gọi phụ nữ tôn trọng, ủng hộ lẫn nhau thay vì cạnh tranh nhan sắc.
Chia sẻ
Chủ tịch UBND TP.HCM - ông Nguyễn Văn Được làm Trưởng Ban Chỉ đạo về dữ liệu của Thành phố, theo quyết định thành lập của UBND.
Chia sẻ
Chiều 5/3, Ban Quản lý Khu kinh tế và các Khu công nghiệp tỉnh Ninh Bình tổ chức hội nghị làm việc với các xã Rạng Đông, xã Quỹ Nhất, xã Hải Thịnh, xã Hải Xuân (địa phận huyện Hải Hậu, huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định trước đây) về việc lập quy hoạch chung Khu kinh tế Ninh Cơ đến năm 2050.
Chia sẻ
Chiều ngày 6/6, Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Đồng Nai tổ chức hội nghị tiếp xúc cử tri với các ứng cử viên đại biểu Quốc hội khóa XVI tại đơn vị bầu cử số 1. Cử tri Đồng Nai đã nêu ý kiến, kiến nghị liên quan đến phát triển hạ tầng, an sinh xã hội, môi trường và kỳ vọng các đại biểu nếu trúng cử sẽ thực hiện đúng cam kết, gắn bó với người dân.
Chia sẻ
Trung vệ Jairo Rodrigues hiện đang là đội trưởng HAGL. Cầu thủ 33 tuổi trưởng thành từ lò đào tạo của CLB Santos.
Chia sẻ
Đảng ủy, Ban Biên tập Báo NTNN/Dân Việt tổ chức cho các cán bộ, đảng viên, biên tập viên, phóng viên và người lao động của Báo về nguồn tại khu di tích K9 Đá Chông (xã Quang Minh, Hà Nội) dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh và tổ chức lễ kết nạp đảng viên cho 6 quần chúng ưu tú.
Chia sẻ
Củ nén là gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn. Bảo quản củ nén đúng cách không chỉ giúp giữ được mùi vị đặc trưng mà còn kéo dài thời gian sử dụng, hạn chế hao hụt.
Chia sẻ
Kỹ sư Hồ Quang Cua, Anh hùng Lao động một đời làm khoa học giữa đồng ruộng Đổi mới. Gắn đời mình với hạt gạo Việt Nam trong suốt bốn thập kỷ đổi mới và hội nhập. Dù ở cương vị nào, nhà khoa học đi lên từ thực tế đồng đất mặn, đất phèn ở tỉnh Sóc Trăng trước đây (nay là TP Cần Thơ) không sợ gian khó, điều tiếng, thậm chí bị vùi dập, mà ông chỉ sợ thời gian của mình ngày càng ngắn lại.
Chia sẻ
Nói với doanh nghiệp cần 1,5 tỷ đồng để hàng hóa được thông quan nhưng khi về trụ sở, cán bộ hải quan lại báo cáo với cấp trên chỉ nhận được 800 triệu đồng. Lãnh đạo đồng ý, cho cấp dưới 100 triệu “tiền công môi giới” và lấy 700 triệu đồng.
Chia sẻ
Thứ trưởng Bộ Tư pháp Đặng Hoàng Oanh yêu cầu TP Đà Nẵng tiếp tục giữ vững “thế trận”, chuẩn bị đầy đủ hồ sơ và dữ liệu để sẵn sàng làm việc với Đoàn thanh tra của Ủy ban châu Âu (EC).
Chia sẻ
Chiều 6/3, UBND tỉnh Hưng Yên đã tổ chức lễ khởi công xây dựng Dự án Nhà máy điện rác Phù Cừ - Hưng Yên có công suất 1.600 tấn/ngày. Dự án được kỳ vọng là một bước tiến quan trọng trong xử lý chất thải và phát triển năng lượng xanh tại Hưng Yên.
Chia sẻ
Thời sự 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Yên Nhiên
