Lý do chuyên gia ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân ẩn tu 1 năm

Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân là người khá quen với các bà nội trợ. Hình ảnh người phụ nữ gốc Hà Nội với gương mặt phúc hậu, giọng nói ngọt ngào, chậm rãi hướng dẫn nấu ăn đã được nhiều thế hệ khán giả Việt yêu mến.

Cuộc đời Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân đã trải qua nhiều nỗi truân chuyên, đau khổ vì mất mát người thân. Gạt bỏ những nỗi đau quá khứ, Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân xuống tóc đi tu năm 2019, được đặt pháp danh Tuệ Vân.

Trong 5 năm tu hành, bà luôn dùng tên sư cô Tuệ Vân trong mọi sinh hoạt, giao tiếp. Ngay cả khi đã thoải mái chia sẻ suy ngẫm hay dạy nấu ăn trên YouTube (với 500 món chay trên kênh Diệu Pháp Âm) và kênh riêng, pháp danh này vẫn được bà dùng, thay cho tục danh.

Sau thời gian đạt được lượng người xem ổn định, năm 2023, sư cô Tuệ Vân đột ngột mất hút trên các nền tảng mạng xã hội. Nhiều người cho rằng bà lại ẩn tu. Đúng dịp Tết Đoan ngọ 2024, bà xuất hiện trở lại trên hàng loạt nền tảng mạng xã hội Tik Tok, YouTube, Facebook.

Trong lần trở lại này, sư cô Tuệ Vân tiết lộ: “Mất một thời gian không dài cũng không ngắn, tôi - Dzoãn Cẩm Vân đã trốn ở đâu đó. Trốn chẳng vì sao cả, vì cũng có một chút xíu ốm ốm, đau đau. Ai ốm đau mà không trốn?”.

Đoạn video của nghệ nhân Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân đăng tải trên Tik Tok đã khiến mạng xã hội xôn xao. Kênh Tik Tok của bà vừa mới xuất hiện được 1 tuần đã có hơn nghìn người theo dõi và 94 nghìn lượt yêu thích.

Bà nói thêm về lý do mình xuất hiện trở lại: “Cái đam mê của một người đầu bếp, nó giống như một ngọn lửa, nó không chịu tàn. Người ta nói tro tàn chỉ cần thổi là nó sẽ bùng. Trong tôi không có tro tàn mà chỉ muốn bùng cháy. Trong lần xuất hiện mới này, chúng ta sẽ có rất nhiều gạch đầu dòng. Và mong rằng, các bạn vẫn sẽ rất vui khi gặp lại tôi - Dzoãn Cẩm Vân”.

Cùng với kênh Tik Tok, các nền tảng khác như YouTube và Facebook, bà cũng dùng tên Dzoãn Cẩm Vân. Trang “Dzoãn Cẩm Vân” và YouTube “Dzoãn Cẩm Vân” được ra mắt đồng bộ với kênh Tik Tok.

Vẫn với gương mặt hiền từ và giọng nói truyền cảm, đầy năng lượng, bà chia sẻ đa dạng những câu chuyện về phong tục, văn hóa, ẩm thực Việt.

Không chỉ vậy, bà cũng “khoe” với dân mạng chuyện mình vừa ra sách “Ký ức Dzoãn Vân”. Có thể thấy, hơn 1 năm ẩn tu, nghệ nhân ẩm thực vẫn âm thầm làm việc bền bỉ để chuẩn bị cho lần tái xuất này.

Tuy nhiên, các kênh cũ của bà đều "bay màu", khiến cộng đồng yêu ẩm thực tiếc nuối. Kênh Diệu Pháp Âm chỉ còn lại một số video ẩm thực, còn lại là các nội dung khác. 

Được biệt, vì lý do sức khỏe nên nữ nghệ nhân sau khi thọ giới không đến chùa tu hành mà vẫn sống tại nhà. Bà vẫn tuân thủ các giới luật của người tu và chọn cho mình một cách tu rất gần gũi với cuộc đời, thông qua việc ra mắt kênh YouTube dạy nấu ăn.

Kênh YouTube chia sẻ các video hướng dẫn nấu món chay với tên “Tuệ Vân - Vân Du Chay” của bà, hồi đầu năm 2023 đã có 260 nghìn lượt theo dõi. Tuần 2 buổi, bà cũng đều đặn livestream chia sẻ về việc ăn chay, hướng dẫn nấu chay.

Khi ra mắt kênh YouTube mang tên Dzoãn Cẩm Vân, bà từng bày tỏ: "Tôi bắt đầu một chặng đường mới. Mấy chục năm đứng bếp rồi đứng trước ống kính máy quay nhưng sao lần này lòng tôi lại bồi hồi, xúc cảm. 

Đây không phải là trường quay với ánh sáng chói lòa mà chỉ là một không gian yên tĩnh với ánh sáng thật êm. Và tôi, cũng không còn là nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân nữa, mà chỉ đơn giản là sư cô Tuệ Vân”.

Đáng tiếc là, hàng trăm video hướng dẫn nấu các món chay thanh lành đầy tâm huyết được đăng tải trên “Tuệ Vân - Vân Du Chay” đã bất ngờ biến mất không dấu vết. Kênh YouTube này cũng đã bị đổi thành tên khác, nhưng hiện tại không hiển thị bất cứ video nào.

Trang “Ẩm thực chay Vân Du” và Facebook “Tuệ Vân” đã từng thuộc sở hữu của bà Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân, nơi bà chia sẻ một vài tâm tư, cảm xúc trong quá trình tu hành hoặc suy ngẫm cá nhân cũng không còn cập nhật từ tháng 9/2023.

Hiện nay, người hâm mộ có thể theo dõi, học hỏi nghệ thuật ẩm thực từ nghệ nhân thông qua những kênh mới của bà, dưới cái tên Dzoãn Cẩm Vân quen thuộc.