Một nơi ở Cà Mau, dân nuôi "con đại bổ" chung nhà với tôm sú, hễ bắt bán là cả 2 con đều "bị" thương lái khuân đi hết sạch

Ông Phan Út Mười, ấp Xóm Mới, xã Quách Phẩm (huyện Đầm Dơi, tỉnh Cà Mau) có hơn 2 năm nuôi sò huyết trong vuông tôm, với diện tích 2,8 ha.

Mỗi vụ ông thả hơn 2 tấn sò huyết giống, giá hơn 100 triệu đồng, thực hiện các bước dèo rồi mới thả ra vuông nuôi thương phẩm, mật độ hơn 55 con/m2.

Mỗi năm ông nuôi 2 vụ sò huyết, mỗi vụ tầm 6 tháng, sò huyết đạt trọng lượng 100-120 con/kg.

Trong năm 2023, ông thu hoạch đạt 3 tấn sò huyết, giá bán sò huyết là 70.000-80.000 đồng/kg, lãi hơn 250 triệu đồng. Năm 2024, ông thu hoạch hơn 6 tấn sò huyết, giá sò huyết bán ra là hơn 85.000 đồng/kg, lãi hơn 500 triệu đồng.

Ông Phan Út Mười, ấp Xóm Mới, xã Quách Phẩm (huyện Đầm Dơi, tỉnh Cà Mau) chia sẻ: “Mô hình nuôi sò huyết đạt hiệu quả rất cao, thời gian tới, gia đình tôi sẽ tiếp tục mở rộng diện tích, đầu tư thêm để có nguồn thu nhập ổn định”.

Ông Phan Út Mười, ấp Xóm Mới, xã Quách Phẩm (huyện Đầm Dơi, tỉnh Cà Mau) thu hoạch sò huyết nuôi kiểu xen canh tôm trong đầm của gia đình.

Với 2,5 ha, ông Lâm Thanh Bình, ấp Bào Hầm, mạnh dạn phát triển mô hình nuôi sò huyết trong vuông tôm từ năm 2016.

Ông cải tạo vuông, bao ví lưới mành 1,4 ha để nuôi sò huyết, diện tích còn lại nuôi tôm, cua kết hợp. Ông thả 150 kg sò giống, sau 8 tháng nuôi thì thu hoạch, lợi nhuận trên 160 triệu đồng.

Hơn 10 năm nay, ông Lâm Thanh Ðiền, ấp Bào Hầm, dành 7.000 m2 đất sản xuất để nuôi sò huyết.

Ông thả hơn 2 triệu con sò huyết giống, nuôi khoảng 12 tháng, thu hoạch sò đạt trọng lượng 75 con/kg, giá bán 140.000 đồng/kg. Mỗi năm ông Ðiền thả 1 vụ, sản lượng sò đạt từ 1-2 tấn, lãi trên 150 triệu đồng.

Ông Ðiền cho biết: “Nuôi sò huyết đơn giản, không tốn công chăm sóc. Trước khi thả sò, chỉ cần rào lưới xung quanh diện tích nuôi để không cho cua biển vào ăn con giống.

Ðể đạt hiệu quả cao, bà con nên chọn chỗ không quá xa cống xổ tôm để làm bãi nuôi sò huyết. Chất đất của bãi nuôi tốt nhất là bùn mềm, mặt bùn bằng phẳng, độ dày lớp bùn càng nhiều càng tốt.

Thức ăn của sò huyết là mùn bã hữu cơ, thực vật phù du và vi sinh vật... Do điều kiện tự nhiên của vùng đất xứ Ðầm Dơi nên con sò huyết nuôi tại đây thường to, thịt rất ngọt và béo”.

Theo nhiều hộ nuôi xen canh tôm-sò huyết ở huyện Đầm Dơi (tỉnh Cà Mau), kỹ thuật nuôi sò huyết trong vuông tôm rất đơn giản.

Ðể con sò huyết mau lớn, chỉ cần lấy nước thường xuyên và phải lấy nước có phù sa để cung cấp dinh dưỡng cho sò. Ðặc biệt, khi con sò huyết được 1 tháng tuổi phải xả khô nước mặt, phơi vài ngày để tiêu diệt rong, cho sò bám đất và hấp thu ánh nắng mặt trời.

Hiện trên địa bàn xã Quách Phẩm có khoảng 1.800 hộ nuôi sò huyết, diện tích 1.800 ha. Mô hình nuôi sò huyết trong vuông tôm mang lại hiệu cao.

Ông Nguyễn Minh Thống, Phó chủ tịch UBND xã Quách Phẩm, huyện Đầm Dơi (tỉnh Cà Mau) cho biết: “Người dân trên địa bàn xã nuôi sò huyết kết hợp với tôm, cua đạt hiệu quả khá. Tuy nhiên, sự phát triển cũng như năng suất của từng hộ nuôi có phần không đều nhau. Nguyên nhân là do áp dụng quy trình nuôi, cách chăm sóc, quản lý chưa phù hợp.

Nuôi sò huyết trong vuông tôm là hình thức đa dạng hoá các loài thuỷ sản nuôi trên cùng diện tích, nhằm nâng cao thu nhập.

Nếu được tập huấn chuyển giao khoa học - kỹ thuật, có con giống đảm bảo chất lượng, cùng với sự quản lý, chăm sóc tốt của người dân, mô hình này sẽ là hướng đi mới để phát triển kinh tế bền vững cho nông dân”.

×