Nuôi trâu vỗ béo

Từ nguồn vốn Quỹ Hỗ trợ nông dân (HTND), Hội ND tỉnh Tuyên Quang đã giúp cho trên 875 hộ nông dân thực hiện 105 dự án trồng trọt, chăn nuôi. Gần đây nhất Hội đã giải ngân 900 triệu đồng cho 2 dự án “Nuôi trâu vỗ béo” và “Nuôi trâu sinh sản kết hợp cày kéo” ở huyện Sơn Dương.

Công nghiệp hóa, hiện đại hóa nông nghiệp nông thôn, máy cày thay trâu lội ruộng. Trâu hết cảnh “cổ cày, vai bừa”, không phải “thức khuya, dậy sớm” cùng chủ ra đồng, mà thong thả đi tìm cỏ, tối về được chủ bồi bổ thêm tinh bột, cỏ ngọt.

Nghe nhạc, ăn bã bia, tắm phun sương hằng ngày, hàng chục con trâu to tròn, béo mộng là kết quả phương thức nuôi trâu khác lạ của ông Hoàng Ngọc Rạng ở thôn Vĩnh An, xã Cam Hiếu, huyện Cam Lộ (tỉnh Quảng Trị).

Nhiều năm nay, ông Phạm Văn Duyên (56 tuổi, xã Sơn Lai, huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình) cùng đàn trâu, bò gần 100 con đã sống theo hướng “du mục”. Ở đâu nghe nói có khu đất trống, nhiều cỏ và nước uống là ông Duyên cùng đàn trâu, bò lại có mặt.

Gần đây, xã biên giới Quang Hán, huyện Trùng Khánh (Cao Bằng) tập trung phát triển mô hình nuôi trâu vỗ béo. Nhờ chăm những con trâu béo mập, da đen bóng mà người chăn nuôi ở vùng biên giới này có thu nhập hàng tỷ đồng mỗi năm.

Nuôi trâu vỗ béo, một nông dân người dân tộc Mông ở Lai Châu không chỉ thoát nghèo mà còn giàu lên trông thấy. Mỗi năm, ông thu lãi hơn 200 triệu đồng từ nuôi trâu vỗ béo bán ra thị trường.

Những năm gần đây, nhiều hộ gia đình tại các địa phương trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên, trong đó có xã Kỳ Phú của huyện Đại Từ đã đầu tư nuôi trâu theo hướng hàng hoá. Cuộc cách mạng công nghiệp hoá nông nghiệp đã hầu như xoá đi hình ảnh đồng ruộng với “con trâu đi trước, cái cày theo sau”.

Ở xã Khau Tinh - nơi khó khăn nhất của huyện Na Hang (tỉnh Tuyên Quang) ngoài những câu chuyện về làm rau trái vụ, làm cao chanh của bà con dân tộc Mông, Tày, Dao, chúng tôi còn được nghe người dân kể về những câu chuyện nêu gương làm giàu chính đáng từ cán bộ lãnh đạo của xã.

Nhằm cải thiện thể trạng, chất lượng thịt của đàn trâu đầm lầy Việt Nam, những năm qua, nhiều đơn vị đã triển khai các đề tài nghiên cứu bảo tồn quỹ gen đàn trâu Việt.

Ngoài thế mạnh về chăn nuôi dê, lợn đen, vịt suối, những năm gần đây, huyện Lâm Bình (tỉnh Tuyên Quang) phát triển mô hình chăn nuôi trâu vỗ béo đem lại thu nhập cho người dân.