Bình luận
0
Đến Gia Lai du khách sẽ đắm mình trong nền văn hóa đa dạng, cảnh sắc tuyệt đẹp với cảnh phố núi rực rỡ sắc hoa. Ngoài ra, mảnh đất cao nguyên đầy nắng và gió này cò được biết đến với nhiều món ăn đặc sản như lẩu lá rừng, bò một nắng, muối kiến vàng..., đặc biệt là phở hai tô.
![Loại phở "khác người" gọi một được hai ở Gia Lai sao người lại lại ham ăn, tôn lên hàng đặc sản? - Ảnh 1.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/296231569849192448/2023/8/29/3563933272283029433-1693327123560-16933271241281097450368.jpg "Loại phở "khác người" gọi một được hai ở Gia Lai sao người lại lại ham ăn, tôn lên hàng đặc sản? - Ảnh 1.")
Món ăn hấp dẫn ngay từ phần nhìn. Ảnh: Phở Hồng - phở khô Gia Lai
Phở hai tô hay còn có tên gọi khác là phở khô Gia Lai. Đặc sản này vốn là một món ăn đã gắn bó lâu năm với người dân địa phương. Hương vị đặc biệt và cách ăn độc đáo hấp dẫn du khách tìm thưởng thức khi đến với mảnh đất Gia Lai.
Mặc dù có tên gọi phở, từ cách phục vụ, chế biến và sợi bánh của món ăn này đều không giống phở thông thường.
Cụ thể, sợi phở tròn mảnh thoạt nhìn khá giống sợi hủ tiếu. Sợi phở khô Gia Lai thực ra dùng nguyên liệu hoàn toàn từ gạo, thường trộn ba loại gạo.
Phở khô Gia Lai sau khi chần qua nước sôi vẫn giữ được độ dai và khô nhất định, không bị nhũn hay quá dính, không mềm, ướt như sợi hủ tiếu Sài Gòn hay bánh phở tươi ở miền Bắc. Nhưng đặc thù sợi phở khô Gia Lai nhỏ hơn hủ tiếu, nên trụng xong phải trộn ăn liền cho nóng mới ngon.
![Loại phở "khác người" gọi một được hai ở Gia Lai sao người lại lại ham ăn, tôn lên hàng đặc sản? - Ảnh 2.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/296231569849192448/2023/8/29/3568898202306391831-1693327125060-16933271252162109128028.jpg "Loại phở "khác người" gọi một được hai ở Gia Lai sao người lại lại ham ăn, tôn lên hàng đặc sản? - Ảnh 2.")
Phở 2 tô đầy đặn với nhiều topping khác nhau. Ảnh: Phở Hồng - phở khô Gia Lai
Phở khô Gia Lai thường có 3 loại: phở khô gà (gà xé được bỏ trong tô bánh phở), phở khô tái (thịt bò tái trong tô nước dùng), phở khô xương bò viên (xương và bò viên nằm trong tô nước phở). Tô phở khô thông thường sẽ bao gồm phở, chút thịt nạc băm và hành phi.
Khi ăn tùy khẩu vị sẽ nêm thêm tương ớt, tương đen, xì dầu, ớt, chanh cho vừa ăn. Điều đặc biệt ở phở khô Gia Lai là không thể thiếu tương đen.
Tương đậu nành lên men muối có vị mặn, béo pha chút ngọt nhẹ. Phở khô trộn tương đen thêm cọng rau quế, ngò gai, xà lách mới tròn trịa hương vị quen thuộc, khiến những người con xa quê luôn nhung nhớ.
Món ăn có tròn vị hay không còn nằm ở tô nước lèo. Nồi nước dùng được nấu khá cầu kì, phải đảm bảo nước trong, vị ngọt thanh nhưng cũng không kém phần đậm đà. Trong tô nước lèo sẽ có xương hầm, thịt bò, bò viên, thịt gà... tùy cách chế biến của từng quán ăn và sở thích của khách.
![Loại phở "khác người" gọi một được hai ở Gia Lai sao người lại lại ham ăn, tôn lên hàng đặc sản? - Ảnh 3.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/296231569849192448/2023/8/29/3679856462583403103-1693327125987-16933271261141493303519.jpg "Loại phở "khác người" gọi một được hai ở Gia Lai sao người lại lại ham ăn, tôn lên hàng đặc sản? - Ảnh 3.")
Món ăn khiến du khách trong nước và quốc tế gật gù khen ngợi. Ảnh: Phở Hồng - phở khô Gia Lai
Cách ăn của người dân địa phương sẽ là thưởng thức phở riêng, húp một ngụm nước lèo, ăn kèm với chút rau sống và nước chấm tương đen. Mỗi quán ăn sẽ có công thức gia truyền riêng tạo nên hương vị khó hòa lẫn.
Phở khô đậm đà thêm nước dùng ngọt thanh khiến thực khách ăn một thèm hai, nhất là khi thưởng thức đặc sản này giữa không khí trong trẻo, mát lành nơi phố núi.
Một số địa chỉ thực khách có thể tham khảo là phở Hồng, phở khô Ngọc Sơn, quán Hiệp - phở khô, phở khô Bé Tư, phở khô Tàu Lý, phở khô gà Ngọc Linh, phở khô Nữ, phở Hạnh... ở trung tâm thành phố Pleiku.
Chỉ đến khi bụng bệnh nhi chướng căng rõ rệt, sờ thấy khối u cứng lớn lan tới vùng mũi ức, gia đình mới đưa trẻ đến bệnh viện kiểm tra.
Chia sẻ
3 cây cảnh này thường được người giàu rất coi trọng, coi chúng như báu vật, quý giá hơn hẳn vàng bạc. Cây 100 năm thực sự vô giá, có tiền cũng khó mua.
Chia sẻ
Ở thôn Bản Bung, xã Thanh Tương, huyện Na Hang (nay là xã Nà Hang, tỉnh Tuyên Quang mớiơng, huyện Na Hang, tỉnh Tuyên Quang (nay là xã Nà Hang, tỉnh Tuyên Quang mới) có 2 cây cổ thụ khổng lồ là 2 cây nghiến có tuổi đời hơn 1.000 năm tuổi, chu vi trên 6m, cao 36m. Một cây gỗ nghiến nằm tại khu rừng Khau Ngọm và 1 cây nghiến khác nằm tại khu rừng Nàng Phia Đén được Nhân dân bảo vệ, giữ gìn từ nhiều đời nay.
Chia sẻ
Bên cạnh thành tích ấn tượng, U17 Việt Nam còn khiến khán giả thích thú với dàn cầu thủ có tên độc lạ như Nguyễn Hiệp Đại Việt Nam, Tạ Đình Phong hay Lê Trọng Đại Nhân.
Chia sẻ
Việc tàu Panormitis dỡ hàng tại cảng Haifa, chở lúa mì từ các vùng mới của Nga, có thể dẫn đến khủng hoảng trong quan hệ giữa Ukraine và Israel, phóng viên Barak Ravid của Axios đưa tin, dẫn lời một quan chức Ukraine.
Chia sẻ
Việc sáp nhập thôn, tổ dân phố đang được triển khai mạnh nhằm tinh gọn bộ máy ở cơ sở. Tuy nhiên, khi quy mô dân cư tăng lên, câu hỏi đặt ra là: có được bố trí thêm Phó Trưởng thôn hay không? Quy định mới đã thay đổi ra sao so với trước đây?
Chia sẻ
22,93 triệu đồng/tháng là mức lương hiện nay của cấp bậc Thượng tướng Công an nhân dân. Nếu mức lương cơ sở được điều chỉnh từ ngày 1/7/2026, mức lương này sẽ tăng lên khoảng 24,76 triệu đồng/tháng.
Chia sẻ
Năm 2026, Nông nghiệp Hòa Phát (HPA) đặt mục tiêu doanh thu đạt 7.200 tỷ đồng và lợi nhuận sau thuế 1.005 tỷ đồng, lần lượt giảm 12% và 37% so với kết quả thực hiện năm trước. Lãnh đạo HPA nhìn nhận: Nếu mở rộng quy mô quá nhanh chưa chắc đã đảm bảo được hiệu quả tăng trưởng; ngược lại có thể làm gia tăng rủi ro, ảnh hưởng tới biên lợi nhuận. Động lực chính của HPA vẫn là tối ưu hóa chuỗi "Feed - Farm".
Chia sẻ
Với mức tăng trưởng lên tới 114% trong năm 2025, VinFast trở thành một hiện tượng mới của thị trường ô tô Đông Nam Á. Theo báo cáo mới nhất của PwC, hãng xe Việt đã vươn từ vị trí thứ 11 lên thứ 5 về thị phần toàn khu vực – một bước tiến hiếm thấy trong ngành công nghiệp ô tô vốn bị thống trị bởi các thương hiệu lâu đời.
Chia sẻ
Giá vàng hôm nay 28/4, vàng SJC và nhẫn đồng loạt bất động so với hôm trước đó. Trong khi, giá vàng thế giới đang dần hồi phục về mức 4.700 USD/ounce.
Chia sẻ
Giá xăng dầu hôm nay 28/4 trên thế giới tăng mạnh, khi Mỹ huỷ bỏ đàm phán với Iran, đồng thời đưa 15.000 lính đánh bộ tiến sát Iran.
Chia sẻ
Theo báo cáo của UBND phường Phương Liễu, tỉnh Bắc Ninh (địa phận thị xã Quế Võ trước đây), trong quý I/2026, công tác thu ngân sách nhà nước trên địa bàn phường đạt nhiều tín hiệu tích cực. Tổng thu ngân sách nhà nước của phường Phương Liễu trong quý I/2026 ước thực hiện hơn 567 tỷ đồng, đạt 136,46% dự toán giao.
Chia sẻ
Sáp nhập thôn, tổ dân phố năm 2026 được xác định là bước đi quan trọng trong lộ trình sắp xếp lại các đơn vị ở cơ sở trên cả nước.
Chia sẻ
Tôi của năm 2056 muốn gửi lời cảm ơn chân thành đến bạn – tôi của năm 2026 – vì đã không bỏ cuộc. Cảm ơn bạn vì dù có những lúc trẻ con "khóc nhè" hay đối mặt với những tổn thương đau đớn, bạn vẫn can đảm đứng dậy và bước tiếp.
Chia sẻ
Trong lần trở lại với dự án điện ảnh “Phí phông: Quỷ máu rừng thiêng”, Diệp Bảo Ngọc chia sẻ với Dân Việt những trải nghiệm khắc nghiệt trên phim trường.
Chia sẻ
Những ngày cuối tháng 4, bán đảo Sơn Trà (TP.Đà Nẵng) rực rỡ trong sắc tím hoa thàn mát nở rộ, phủ kín các triền núi và cung đường, thu hút đông đảo người dân, du khách đổ về tham quan, chụp ảnh.
Chia sẻ
Sáp nhập thôn ở làng cổ Đường Lâm thế nào để không ảnh hưởng tới bản sắc và cấu trúc truyền thống của làng quê Bắc Bộ là điều mà rất nhiều người quan tâm.
Chia sẻ
Áp lực đang gia tăng đối với Ukraine sau khi khoản vay 90 tỷ euro từ EU được phê duyệt vào tuần trước, theo báo Berliner Zeitung.
Chia sẻ
Dự án nhà ở xã hội Lạc Việt Đồng Quê tại xã Hoàn Long, tỉnh Hưng Yên có quy mô khoảng 15 ha, tổng mức đầu tư hơn 5.000 tỷ đồng.
Chia sẻ
Hải Phòng phát hành hồ sơ mời thầu dự án Khu đô thị Đông Sơn - Hòa Bình tại phường Lưu Kiếm và Hòa Bình. Dự án có quy mô 26,6 ha, tổng vốn đầu tư khoảng 2.700 tỷ đồng.
Chia sẻ
Với đôi bàn tay khéo léo và sự sáng tạo không giới hạn, anh Hà Duy Hưng ở thôn Lù Thẳm, xã Na Sầm, tỉnh Lạng Sơn đã biến những chiếc xe đạp bỏ đi, vỏ chai bia hay tivi hỏng… trở thành những tác phẩm nghệ thuật độc bản, góp phần lan tỏa thông điệp bảo vệ môi trường mạnh mẽ, tạo cảnh quan nông thôn mới tươi đẹp
Chia sẻ
Trong khi nhiều quốc gia chạy đua phát triển vũ khí siêu thanh đắt đỏ, Ukraine lại chọn một hướng đi khác: Đơn giản hóa công nghệ, giảm chi phí và tận dụng chiến thuật “bầy đàn”. Kết quả là sự ra đời của tên lửa Trembita – một loại vũ khí giá rẻ nhưng có khả năng gây áp lực lớn lên các hệ thống phòng không hiện đại của Nga.
Chia sẻ
VCK U17 châu Á 2026 sẽ khởi tranh đầu tháng 5 (5-22/5) tại Ả Rập Xê Út với lịch thi đấu dày đặc. U17 Việt Nam nằm ở bảng C và đối mặt nhiều thử thách lớn.
Chia sẻ
Tại xã vùng biên Mỹ Quý, tỉnh Tây Ninh (địa phận huyện Đức Huệ, tỉnh Long An trước đây), nghề nuôi trâu không chỉ là truyền thống mà đã trở thành con đường giúp nhiều nông dân vươn lên thành tỷ phú. Tiêu biểu là ông Tô Văn Hợp (Sáu Hợp), người đã "biến" 2 con nghé ban đầu thành đàn trâu đông đúc- khối tài sản trị giá hàng tỷ đồng.
Chia sẻ
Shipper tạo hiện trường giả bị cướp để chiếm đoạt tiền; con trai chở mẹ ruột đi... cướp giật; ngủ ở nhà một mình, bé gái 14 tuổi bị "yêu râu xanh" khống chế, hiếp dâm trong đêm... là những tin nóng 24 giờ qua.
Chia sẻ
Bí thư Hà Nội Trần Đức Thắng kiểm tra thực địa, chốt mốc giải phóng mặt bằng nút giao trọng điểm, yêu cầu xử lý dứt điểm vướng mắc tại nút giao "dị dạng" trên đường Phạm Tu và chấm dứt thi công khúc Vành đai 3,5.
Chia sẻ
Nằm trong khuôn khổ Tuần lễ Khoa học, Công nghệ - Văn hóa và Du lịch năm 2026 và cuộc thi Gạo ngon Đồng bằng sông Cửu Long lần thứ I diễn ra tại Quảng trường Hùng Vương, phường Bạc Liêu, tỉnh Cà Mau từ ngày 24/4 đến 1/5, UBND tỉnh Cà Mau tổ chức “Hội thảo kết nối sản xuất, tiêu thụ ngành hàng lúa gạo”.
Chia sẻ
Theo con số may mắn hôm nay 28/4, con giáp tuổi Thìn có Thần Tài chiếu mệnh, đầu tư hợp tác, tự kinh doanh đều có cơ hội tốt, nỗ lực là kiếm được tiền.
Chia sẻ
Tối 27/4, một phụ nữ ở xã Sơn Tiến (Hà Tĩnh) được phát hiện tử vong trong nhà riêng với nhiều vết thương; công an đang điều tra và truy bắt nghi phạm.
Chia sẻ
Thời sự 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Khoa học Công nghệ 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Mộc Anh
