Trao yêu thương qua hương vị đặc sản Hà Thành tại Phiên Chợ Trái Tim

Sáng sớm ngày 2/3, dù thời tiết Hà Nội chìm sâu trong đợt giá rét kéo dài, nhưng không khí tại Phiên Chợ Trái Tim – số 9A đường Phạm Văn Bạch (quận Cầu Giấy, TP. Hà Nội) lại ấm áp hơn bao giờ hết bởi các hoạt động tất bật chuẩn bị cho “Bữa Cơm Yêu Thương”. Những tình nguyện viên của chương trình tỉ mỉ sắp xếp, chuẩn bị cho việc phục vụ bữa sáng dành tặng bệnh nhân đang điều trị tại Viện Huyết học – Truyền máu Trung ương cùng lao động tự do có hoàn cảnh khó khăn.

Điều đặc biệt, thực đơn trong chương trình tặng bữa sáng miễn phí của Phiên Chợ Trái Tim ngày hôm nay món là bún chả - một đặc sản mang đậm hương vị Hà Nội đến từ thương hiệu Bún chả Hà Thành.

Trong suốt một năm đồng hành với những bữa cơm yêu thương của Phiên Chợ Trái Tim, anh Nguyễn Việt Cường – Chủ thương hiệu Bún chả Hà Thành trân trọng tấm lòng của những thành viên sáng lập. Nỗi trăn trở với những khó khăn, thiệt thòi của bệnh nhân và người lao động nghèo đã để lại trong tâm trí anh những ấn tượng sâu sắc. Vì vậy, nhân dịp kỷ niệm 1 năm ra mắt Phiên Chợ Trái Tim, anh Cường đã dành tặng hơn 650 suất bún chả thông qua “Bữa Cơm Yêu Thương” gửi đến bệnh nhân và người nhà, người lao động có hoàn cảnh khó khăn.

“Để chuẩn bị các suất ăn, đội ngũ nhân viên nhà hàng đã phải chuẩn bị các nguyên vật liệu từ chiều hôm trước. Từ 2h sáng, mọi người đã hào hứng bắt tay chuẩn bị 650 suất bún chả cho những “người nhà” thân thương. Từ những mẻ thịt, chả mới nóng hổi, bún, rau sống, nước chấm đều được chúng tôi chắt chiu, tâm huyết để kịp 6h phục vụ cho bệnh nhân và người nhà bữa sáng. Vất vả một chút nhưng chúng tôi vô cùng hạnh phúc vì được trao đi yêu thương bằng chính sản phẩm của mình, qua đó tôi cũng thật sự khâm phục và trân trọng tấm lòng và công sức của các thành viên Phiên Chợ Trái Tim khi 365 ngày qua họ không ngại nắng mưa, đều đặn đem đến Bữa Cơm Yêu Thương cho bệnh nhân mỗi cuối tuần” – Chủ thương hiệu Bún chả Hà Thành chia sẻ.

Những bát bún chả thơm phức, nước mắm đậm đà được sắp xếp gọn gàng, sẵn sàng để trở thành nguồn dinh dưỡng cho những bệnh nhân đang chống chọi với khó khăn và bệnh tật. Mỗi chiếc bát không đơn thuần được đong đầy bằng thức ăn ngon mà nó còn chứa đựng lòng nhân ái, sự ấm áp và quan tâm.

Đây là lần đầu tiên bà Lò Thị Hương (SN 1969, dân tộc Thái) ở huyện Yên Châu, tỉnh Sơn La được thưởng thức món bún chả. Vừa thưởng thức món ăn, bà Hương vừa tấm tắc khen: “Vị của nó rất ngon, rất vừa miệng. Suất bún chả có nước chấm nóng hổi, đậm vị và những miếng chả nóng, thơm ngon. Tôi cảm thấy rất vui, rất hạnh phúc, xin cảm ơn mọi người đã dành những món ăn ngon cho chúng tôi”.

Bên cạnh mỗi bữa ăn là những câu chuyện, nụ cười và có cả những giọt nước mắt. Đó là những cảm xúc chân thành và sâu lắng từ những người nhận được sự giúp đỡ, sẻ chia trong những ngày tháng xa nhà để điều trị bệnh.

Lần đầu tiên cùng mẹ xuống Hà Nội để khám bệnh, bé Nguyễn Tuyết My (SN 2017, ở Yên Bái) được dành tặng suất bún chả ngon lành cho bữa sáng. Đón nhận suất ăn từ tay bác sĩ Trương Cao Luận - Giám đốc Nha Khoa Sài Gòn H.N, sáng lập viên Phiên Chợ Trái Tim, bé Tuyết My bày tỏ sự thích thú nói: “Con thích ăn bún chả lắm. Con thích nhất là ăn miếng thịt mềm và thơm. Con sẽ ăn bữa sáng này thật ngon ạ!”.

Tiếp nhận hàng trăm suất ăn sáng dành tặng bệnh nhân từ thương hiệu Bún chả Hà Thành, chị Phí Thị Thu Hà - Quản lý Phiên Chợ Trái Tim bày tỏ: "Thông điệp của Bữa Cơm Yêu Thương là mang đến bệnh nhân và người nhà, những lao động nghèo những bữa cơm nhà. Bởi vậy, chúng tôi vô cùng hạnh phúc khi thương hiệu Bún chả Hà Thành song hành cùng với bữa cơm nhà đem đến một món đặc sản của Hà Nội bún chả đến từ thương hiệu Bún chả Hà Thành do anh Nguyễn Việt Cường tài trợ. Không chỉ riêng tôi mà tất cả những người làm chương trình và bệnh nhân đó là một niềm vui rất lớn vào bữa cơm ngày đầu năm và bữa cơm đặc biệt kỷ niệm 1 năm ra mắt Phiên Chợ Trái Tim”.

Dưới đây là một số hình ảnh tặng bữa sáng miễn phí:

×