Trồng rau xanh các loại, đạt sao OCOP, một nông dân Khánh Hòa bán cho siêu thị, tự trả lương cao

Đến thăm vườn rau xanh của anh Hoàng Phương, xã Vạn Ninh (Khánh Hòa) giữa thời tiết nắng nóng oi bức, tuy nhiên vườn rau vẫn vươn mình xanh tươi tốt và thường xuyên lên đơn cho khách hàng.

Anh Phương chia sẻ, đầu năm 2022 anh đã bắt tay vào làm các hệ thống để trồng rau xanh, đến năm 2023 đã cho xuất bán những mẻ rau đầu tiên cho các khách hàng.

Những vụ rau xanh đầu tiên làm sản phẩm ít và khách hàng tiêu thụ thời điểm ấy chậm.

Trong quá trình làm anh vừa học tập thêm kỹ thuật làm rau xanh theo hình thức thủy canh với diện tích 1.600m2 và chạy khắp nơi để tìm nơi hướng dẫn các quy trình để xuất bán vào thị trường khó tính.

Với sự kiên trì, đi đúng định hướng mô hình sản phẩm an toàn của anh Phương đã được nhân rộng lên tổng diện tích 2.000m2, cung cấp rau xanh trực tiếp cho 2 hệ thống lớn Lotte Mart Nha Trang và Vinmart Nha Trang. Bên cạnh làm mô hình thủy canh, anh Phương còn phát triển mô hình thổ canh thuần tự nhiên với diện tích 7.000m2.

Đến nay, anh đã thành lập Công ty Vườn Lá Xanh chuyên làm các loại rau như: Xà lách, cải ngọt, cải thìa, cải bó xôi, rau dền, rau thơm, rau muống, bầu bí, mướp, dưa leo, khổ qua,...Trong đó, có 6 sản phẩm được chứng nhận đạt OCOP 3 sao và dự kiến sắp tới sẽ có thêm 4 sản phẩm đạt OCOP.

Trung bình mỗi tháng anh Phương cung cấp từ 8 - 9 tấn/tháng, giá bán bình ổn rau xanh từ 50.000 - 60.000 đồng/kg và các loại củ, quả dao động từ 15.000 - 20.000 đồng/kg.

Riêng mùa lũ xảy ra vào cuối năm 2025, nhằm chia sẻ khó khăn cho người tiêu dùng, bản thân anh quyết định giảm giá 15% các đơn hàng cho các khách hàng tiêu thụ rau xanh. Với mô hình hiệu quả trên đã mang lại doanh thu khoảng trên 150 triệu đồng/tháng.

Theo anh Hoàng Phương, để đưa sản phẩm nông sản vào các thị trường khó tính đòi hỏi người làm phải kiên trì, quá trình trồng hoàn toàn không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, kiểm soát nguồn nước sạch để tưới cho cây trồng.

Đặc biệt, trong vườn rau của mình, anh đều thực hiện theo phương thức truy xuất nguồn gốc, đồng thời làm các thủ tục về hồ sơ, chứng từ tiền kiểm và hậu kiểm theo quy định của nhà nước.

Vườn rau muống tươi tốt do anh Hoàng Phương thực hiện ở Vạn Ninh, Khánh Hòa.

Trên từng luống rau, củ, quả anh đều ghi lại lên bảng từng ngày trồng rau cho đến khi thu hoạch và cách làm này rất khác so với cách truyền thống của người dân địa phương.

Toàn bộ 6 sản phẩm đạt OCOP gồm: Cải thìa, cải bó xôi, cải ngọt, cải bẹ xanh, xà lách, rau muống đang được thị trường tiêu thụ mạnh. Dự kiến trong thời gian tới anh Phương sẽ tiếp tục tái đầu tư, nâng cấp thêm các sản phẩm để phục vụ người tiêu dùng.

×