Xử lý môi trường trang trại nuôi con đặc sản, áp dụng phương pháp nông nghiệp tuần hoàn, giảm chi phí, tăng lợi nhuận

Tiết kiệm được nhiều chi phí mua thức ăn chăn nuôi

Là một trong những người đi đầu trong phong trào chăn nuôi con đặc sản ở Ninh Bình, hiện nay, anh Nguyễn Văn Chi ở phường Trung Sơn đang nuôi hàng chục con hươu để khai thác nhung.

Anh Chi cho biết, so với các vật nuôi khác, hươu là loài dễ nuôi hơn. Bởi, con đặc sản này chỉ ăn một số lá cây, cỏ voi, ngô hạt... Đây là loại thức ăn rất dễ kiếm ở các vùng núi đá tại Ninh Bình.

"Nhờ áp dụng mô hình chăn nuôi tuần hoàn nên trang trại tiết kiệm được khá nhiều chi phí mua thức ăn cho hươu. Theo đó, hàng ngày chúng tôi thu dọn phân thải của vật nuôi để chăm bón cho khoảng gần 1 mẫu cỏ voi, ngô làm thức ăn quay lại phục vụ đàn hươu, lợn rừng, gà tại trại.

Nếu các trại không nuôi theo mô hình này có thể tiêu tốn hàng chục triệu đồng để mua thức ăn cho con đặc sản mỗi năm", anh Chi khẳng định.

Theo anh Chi, mỗi con hươu trưởng thành trong năm có thể khai thác nhung 2 lần. Vụ chính từ tháng Chạp năm trước đến tháng Giêng năm sau, vụ khai thác vét vào khoảng tháng 6, tháng 7.

Tùy vào chế độ chăm sóc, mỗi năm 1 con hươu có thể khai thác từ 1kg đến 1,5 kg nhung. Giá 1kg nhung hươu hiện nay trên thị trường khoảng 13 đến 14 triệu đồng. Nếu chăm sóc tốt, các trang trại có thể có thu nhập hàng trăm triệu đồng/năm.

Kiếm trăm triệu đồng mỗi năm nhờ nuôi con đặc sản

Ông Phạm văn Biên ở Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh cũng đang rất thành công trong nghề chăn nuôi hươu lấy nhung. Theo ông, nuôi hươu sao rất nhàn. Bình thường hươu chỉ ăn các loại cỏ, lá cây như lá sắn, xoan, bạch đàn, keo…

Nếu trong chuồng có 20 con thì mỗi ngày chỉ cần 2 giờ đồng hồ đi kiếm cỏ, lá về cho hươu ăn. Đến kỳ thu hoạch nhung, các trại chỉ cần gọi điện thông báo, khách sẽ đến tận nhà thu mua hoặc gửi ship đi các tỉnh.

Theo kinh nghiệm của ông Biên, khi hươu cái 2 tuổi sẽ bắt đầu sinh sản. Mỗi năm, hươu cái đẻ một lần. Còn hươu đực 2 năm tuổi bắt đầu cho nhung. Lộc nhung mọc vào mùa xuân. Từ khi nhung mọc đến khi cắt khoảng 45 ngày.

Mỗi năm 1 con cho nhung 1 đến 2 lần. Năm đầu tiên, hươu cho nhung ít, khoảng 150gr, năm sau tăng lên 300gr, năm tiếp theo cho 500gr, từ năm thứ 6 - 8 trở đi thì cho ổn định khoảng 700gr đến trên 1kg mỗi năm, tuỳ con. Hươu có thể cho nhung từ 15 - 20 năm, có khi lên tới 25 năm.

Hiện ông Biên bán nhung hươu với giá 13 đến 15 triệu đồng/kg. Hươu giống có giá khoảng 15 triệu đồng một cặp cái và đực (mới đẻ).

Cũng theo ông Biên, nuôi hươu phải đầu tư vốn lớn nhưng sản phẩm bán dễ, thị trường ổn định, giá cao. Dù gia đình ông liên tục tăng đàn lên trên 20 con nhưng hiện lượng nhung hươu vẫn không đủ đáp ứng nhu cầu đặt hàng của khách hàng tại các tỉnh.

Ông Biên cho biết, bên cạnh việc cung ứng nhung hươu cho các thương lái, ông còn bán cho các hiệu thuốc đông y làm thuốc… Trung bình mỗi năm, gia đình ông có thu nhập từ nuôi hươu khoảng trên dưới 200 triệu đồng/năm.

Chia sẻ thêm về bí quyết chăm sóc hươu sao, ông Biên cho hay: Đến lúc hươu bắt đầu mọc nhung, chúng tôi sẽ chăm sóc đặc biệt để nhung đạt trọng lượng, chất lượng cao hơn. Khi đó, tôi không cho hươu ăn các loại lá thập cẩm mà bổ sung thêm thức ăn bổ dưỡng hơn như quả chuối, ngô, cà rốt…

Cũng theo ông Biên, hươu chịu được nóng chứ không chịu được rét. Vì thế, về mùa đông, chuồng trại cần được che chắn kỹ.

Mùa lạnh cũng không nên dọn chuồng, vì hươu nằm trên phân sẽ được ấm hơn. Nếu chuồng có mùi hôi, ông sẽ rắc thêm men vi sinh lên phân thải và bỏ thêm rơm rác vào chuồng cho hươu nằm thêm ấm. Về mùa hè, ông sẽ dọn phân thải sạch sẽ để đảm bảo không gian trong lành, thoáng mát cho chuồng trại.

"Nhờ cách làm này giúp đàn vật nuôi luôn khoẻ mạnh mà không gây ô nhiễm môi trường", ông Biên khẳng định.

×