Anh Nguyễn Minh Quang, ở thôn Trung Sơn, xã Tây Thuận (huyện Tây Sơn, tỉnh Bình Định) là người có đàn gà thuộc loại lớn và đa dạng nhất huyện, cho biết: Tôi bỏ công sưu tầm giống gà nòi tốt từ nhiều nơi khác nhau, thả nuôi tầm 100 con/lứa, vừa bán thịt, vừa tuyển chọn những con trống tốt để bán gà đá...".

Theo anh Minh Quang, gà nòi mái nuôi lấy thịt, sau hơn 3 tháng nuôi đạt trọng lượng 2 kg/con, xuất bán ở chợ với giá khoảng 90.000 đồng/kg. 

Đối với gà nòi trống, nuôi 7 tháng trở đi thì chuyển từ nuôi thả vườn sang nuôi nhốt chuồng với khẩu phần ăn và kỹ thuật chăm sóc chế độ cao hơn gà nòi lấy thịt. 

Nuôi đến tháng thứ 8 - 9, gà nòi trống đạt trọng lượng 2,7 kg - 3,3 kg/con, tuyển chọn thành gà đòn, gà thế, ai có nhu cầu mua thì bán. 

Gà nòi lấy thịt với các ưu điểm thịt giòn, dai, thơm ngon, giá trị cao. Gà nòi Tây Sơn cả gà thịt và gà đá đều được người tiêu dùng ưa chuộng.

Khác với anh Quang, anh Thái Bửu Bấu ở thôn An Dõng, xã Bình Thành (huyện Tây Sơn, tỉnh Bình Định) tập trung tuyển chọn gà đòn, gà thế cung cấp cho thị trường. 

Hiện anh Bấu thả nuôi vài trăm con trong chuồng lớn, mỗi con nuôi riêng biệt một ô. Ngoài thức ăn thông thường, anh Bấu còn nuôi dế cơm, nuôi ruồi lính đen lấy trứng, lấy nhộng làm thức ăn bổ sung cho cho gà nòi. 

Anh Bấu cho biết, nuôi gà nòi có vất vả hơn gà thường, nhưng riêng thương hiệu “gà nòi Tây Sơn” không thôi cũng đáng để đầu tư vì đó là lợi thế rất lớn trong khâu tiêu thụ.

Xác định gen gà nòi Tây Sơn là một tài nguyên tốt, huyện Tây Sơn đã lên kế hoạch xây dựng chứng nhận “Gà nòi đất võ Tây Sơn” để phát huy giá trị đa dạng của giống gà này. 

×