Trao tặng hai chiếc áo dài của thân mẫu vua Bảo Đại cho Trung tâm Bảo tồn di tích cố đô Huế
Hai chiếc áo dài của bà Từ Cung- thân mẫu của vua Bảo Đại được trao tặng cho Trung tâm Bảo tồn di tích cố đô Huế để giới thiệu đến công chúng.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Hơn 10 năm trước, nhà của bà Đoàn Thị Út (ấp 6, xã Mỹ Thạnh Đông, huyện Đức Huệ, tỉnh Long An) là “điểm hẹn” của những người đi xúc cá lia thia. Tờ mờ sáng, gà vừa dứt tiếng gáy, cả chục người có mặt chuẩn bị cho chuyến xúc cá lia thia.
Thời đó, đường sá đi lại ở huyện Đức Huệ còn cách trở. Những chuyến đi xúc cá lia thia chủ yếu bằng xuồng. Nhà bà Út có một chiếc ghe nhỏ, cứ sáng sớm lại xuôi theo con nước, đưa mọi người đến những cánh đồng bưng biền.
Cá lia thia xúc được, bà Út thường kho ăn với cơm trắng và bán nhưng vì lượng cá nhiều, ăn không hết, bà quyết định làm mắm cá lia thia để ăn dần trong gia đình.
Gạo đem rang rồi xay nhuyễn làm thính, cá làm sạch, ướp muối, trộn thính, sau một tháng sẽ thành món mắm cá lia thia thơm ngon. Không chỉ để ăn trong nhà, bà còn tặng bạn bè, người thân.
Khi thưởng thức mắm cá lia thia cùng đậu rồng, thịt luộc,... ăn kèm bún hoặc cuốn bánh tráng, mọi người đều tấm tắc khen mắm thơm, vị vừa ăn, rất ngon miệng.
Sản phẩm mắm cá lia thia Út Lớn, đặc sản vùng rìa phía Đông của Đồng Tháp Mười, xã Mỹ Thạnh Đông, huyện Đức Huệ (tỉnh Long An) đã được công nhận sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3 sao.
Bị lôi cuốn bởi hương vị đặc trưng của món mắm cá lia thia xứ bưng biền Đức Huệ, bạn bè gợi ý bà Út làm để bán.
Thử sức mình, bà bắt tay vào con đường kinh doanh với sản phẩm mắm cá lia thia. Từng hũ mắm làm ra cũng trải mấy lần thất bại nhưng mỗi lần thất bại là một lần rút kinh nghiệm để điều chỉnh cách làm, cuối cùng là chạm đến thành công với sản phẩm mắm cá lia thia được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao vào năm 2022.
Từ khi chuyển qua kinh doanh mắm cá lia thia, bà Út chia tay những chuyến xuôi ghe đi xúc cá, chuyên tâm cho việc bán buôn.
Để có nguyên liệu làm mắm, bà đứng ra thu mua lại cá lia thia từ những người trước đây cùng vợ chồng bà đi xúc. Ngôi nhà của bà vì thế hiện tại là “điểm hẹn” của những người đến bán cá lia thia.
Anh Mai Văn Tý (xã Mỹ Thạnh Đông, huyện Đức Huệ) trước đây làm công nhân. Gần đây, công ty giảm giờ làm, thu nhập giảm theo nên anh quyết định nghỉ việc, trở lại với nghề xúc cá lia thia.
Anh Tý chia sẻ: “Tôi đi từ 7 giờ sáng đến 14 giờ, chạy xe vào cánh đồng năn ở xã Mỹ Thạnh Tây, Mỹ Bình để xúc cá. Bán cho bà Út 1,4kg cá lia thia, tôi được 450.000 đồng. Nhiêu đây cũng đủ chi tiêu trong nhà”.
Với chiếc rổ tre, những người nông dân vùng bưng biền Đồng Tháp Mười, huyện Đức Huệ (tỉnh Long An) lội bưng, xúc cá lia thia kiếm tiền trang trải cuộc sống.
Đi xa hơn anh Tý, anh Mai Văn Tuyến (thị trấn Đông Thành, huyện Đức Huệ) vừa trở về từ cánh đồng nhiễm phèn ở xã Thạnh Phước, huyện Thạnh Hóa.
Tay chân thấm lạnh, ống quần ướt sũng, anh Tuyến lội nước vài giờ để xúc cá. Mặt trời đứng bóng, người cũng thấm mệt, anh Tuyến trở về nhà bà Út để bán cá.
Theo anh Tuyến, để bắt được nhiều cá lia thia phải có kinh nghiệm. Người có kinh nghiệm, khi nhìn màu nước, cây năn là biết “chỗ này có cá lia thia hay không”.
Chuyến xúc cá này, anh Tuyến thu được “chiến lợi phẩm” 3kg cá lia thia. “Bán được 900.000 đồng” - anh Tuyến vui mừng nói. Bao nhiêu mệt mỏi dường như tan biến trên gương mặt đem sạm của người đàn ông tuổi ngoài 40.
Sau khi xác định địa điểm, người bắt đặt rổ xuống vũng nước rồi đi vòng tròn, giậm giậm chân, những con cá lia thia nhảy vào nằm gọn trong rổ. “Với cách thức đơn giản như thế, một ngày, tôi xúc được 2-3kg cá lia thia khỏe re” - anh Tuyến chia sẻ bí quyết.
Không riêng anh Tý, anh Tuyến, cả đội xúc cá hơn chục người vẫn giữ thói quen cũ. Mỗi sáng, cơm nước xong, mọi người tập trung lại nhà bà Út, nói đôi câu chuyện vui khởi đầu cho chuyến đi xúc cá lia thia. Mỗi chuyến đi như thế bắt đầu từ 7 giờ đến quá giữa trưa.
Nhà bà Út vì thế từ 12 giờ bắt đầu nhộn nhịp cảnh bán mua, tiếng nói cười của những người xúc cá trở về sau chặng đường xa. Mua bán xong, bà Út bắt tay vào các công đoạn làm mắm cá lia thia.
Cá lia thia sống chủ yếu ở vùng đất nhiễm phèn, mọc nhiều cây năn. Với môi trường sinh thái này, Đức Huệ rất phù hợp và lý tưởng cho cá lia thia trú ngụ, sinh sôi, nảy nở.
Cá lia thia được cho lên máy lựa sạch trước khi đem làm mắm.
“Hồi đó cá nhiều lắm! Sáng sớm bơi xuồng đi xúc, tầm trưa trở về là được vài ký cá lia thia” - bà Út nói.
Vì lia thia là loài cá tự nhiên nên khi xúc thường lẫn cá trê, rô, ròng ròng. Bà Út cùng 4 nhân công tỉ mỉ lựa cá lia thia làm mắm, các loại còn lại thả xuống ao nhà để nuôi. Khi chắc chắn mẻ cá chỉ còn toàn lia thia, bà cho vào máy rửa.
“Nói máy rửa cho sang chứ thật ra đây là một chiếc lưới nhỏ, 2 đầu mắc vào trục xoay qua, xoay lại để cá sạch vảy, nhớt. Máy này do một thầy giáo ở địa phương thiết kế cho tôi. Tuy nhỏ gọn nhưng khá hiệu quả, không tốn nhiều thời gian, công sức như rửa cá thủ công trước đây” - bà Út cho biết.
Từng con cá tươi được cho lên máy để lựa lại một lần trước khi làm mắm. Máy lựa cá này cũng do thầy giáo ở địa phương “sáng tạo”, giúp bà giảm thời gian trong quy trình làm mắm.
Kết thúc công đoạn này, cá được rửa sạch thêm vài lần, sau đó ướp muối 2 đêm. Cá ngấm muối, cứng hơn, bà Út trộn thính.
Bà Út nói: “Thính này tự nhà làm từ gạo ngon mua ở TP.Tân An nên rất thơm”. Để thực khách tiện sử dụng, bà trộn thêm tỏi, ớt vào mắm, chia vào mỗi hũ thủy tinh trọng lượng 500gr.
Theo bà Út giải thích, chia trọng lượng như vậy, khách sẽ ăn vừa đủ, tránh bị hôi gió khi mở nắp hũ mà không sử dụng hết. Hũ thủy tinh cũng bảo đảm an toàn thực phẩm hơn hũ nhựa.
“Mắm cho vào hũ khoảng 1 tháng 5 ngày là dùng được. Mắm cá lia thia ăn thì hao cơm lắm! Đặc biệt, mắm có thể ăn kèm với nhiều món khác tùy sở thích, khẩu vị của mỗi người.
Tuy nhiên, thưởng thức mắm cá lia thia cùng đậu rồng, thịt luộc ăn kèm bún hoặc cuốn bánh tráng là tuyệt vời nhất. Vị mắm thơm, ngon miệng sẽ làm người thưởng thức nhớ mãi!” - bà Út chia sẻ.
Tạo uy tín với khách hàng, các nhân công còn cẩn thận dán lên hũ mắm thương hiệu Mắm cá lia thia Út Lớn với logo sản phẩm OCOP 3 sao đã được cơ quan chức năng công nhận, giấy chứng nhận cơ sở đạt an toàn thực phẩm, các địa chỉ bán hàng qua mạng,... Thông tin rõ ràng, chất lượng mắm thơm ngon nên khách hàng khá tin dùng.
Hiện tại, mắm cá lia thia Út Lớn ngoài bán thị trường trong tỉnh còn “tỏa hương” sang Bình Dương, Tây Ninh, TP.HCM,... với số lượng 6.000 hũ/tháng, riêng dịp tết bán ra 10.000 hũ/tháng. Giá bán 120.000-130.000 đồng/hũ, tùy khách sỉ, lẻ.
Mắm đến với khách hàng ngày càng nhiều cũng là cả quá trình người nông dân bưng biền thực hiện “chiến lược” quảng bá sản phẩm. Bà Út cho biết: “Các hội chợ thương mại, triển lãm trong tỉnh, tôi đều đem mắm cá lia thia tham gia trưng bày. N
goài ra, con trai tôi còn quảng bá, giới thiệu sản phẩm trên mạng xã hội”. Hiện mắm cá lia thia Út Lớn đã có mặt trên Shopee, Lazada,...
Thương hiệu vang xa, mắm cá lia thia Út Lớn đến với người tiêu dùng ngày càng nhiều. Để rồi mỗi khi nhắc đến xứ bưng biền Đức Huệ, người ta lại nhớ đến mắm cá lia thia.
Thái Bình, Hưng Yên là các vùng đất cổ, được người Việt cổ khai phá, cư ngụ từ rất sớm trong lịch sử văn minh lúa nước của dân tộc Việt Nam. Sáp nhập tỉnh Hưng Yên, Thái Bình sẽ nối liền các vùng đất giàu văn hóa, truyền thống lịch sử. Triệu Việt Vương được xem là ông vua duy nhất của xứ nhãn Hưng Yên, còn nhà Trần làm nghề đánh cá phát vương từ đất làng Tam Đường (xưa tên là làng Thái Dường), xã Tiến Đức, huyện Hưng Hà, tỉnh Thái Bình...
Hai chiếc áo dài của bà Từ Cung- thân mẫu của vua Bảo Đại được trao tặng cho Trung tâm Bảo tồn di tích cố đô Huế để giới thiệu đến công chúng.
Dự án Luật Các tổ chức tín dụng sửa đổi, Chính phủ đề xuất trao thẩm quyền quyết định cho vay đặc biệt với các tổ chức tín dụng, lãi suất 0%, không tài sản đảm bảo từ Thủ tướng sang Ngân hàng Nhà nước nhằm đảm bảo phân quyền, nâng cao trách nhiệm.
Trong lịch sử cổ đại, một số nữ pharaoh Ai Cập không chỉ xinh đẹp, thông minh, góp phần xoay chuyển bánh xe lịch sử.
Các ứng cử viên chống Ukraine trong cuộc bầu cử ở Ba Lan đã nhận được số phiếu bầu đáng kể, đây là lý do đáng lo ngại, nữ nghị sĩ Ukraine Mykola Kniazhitsky nói với cổng thông tin Polsatnews.
Chính phủ Ấn Độ đã đồng ý gia hạn thời gian tôn trí xá lợi Phật tại Việt Nam sau ngày 21/5. Vậy, xá lợi Phật có được rước về Ninh Bình, Bắc Giang, Quảng Ninh?
Tại Hàn Quốc, nhiều phụ huynh ví cuộc cạnh tranh học thuật khốc liệt như một “cuộc chiến học thêm”. Áp lực ngày càng gia tăng khiến nhiều người trẻ từ bỏ ý định làm cha mẹ, góp phần đẩy nhanh đà suy giảm tỷ lệ sinh của quốc gia này.
Đôi nam nữ xuống biển Cửa Lò, thành phố Vinh, Nghệ An để tắm lúc sáng sớm. Không may, cả hai bị đuối nước. Khi được đưa lên bờ cả hai người đã tử vong.
Một thi thể nam giới được người dân phát hiện dưới sông. Trên tay nạn nhân có đeo nhẫn, khắc chữ “K.Hoa H.610”.
Cuộc đối đầu giữa ĐT Việt Nam và chủ nhà Malaysia tại vòng loại cuối cùng Asian Cup 2027 vào đầu tháng 6 đang thu hút sự chú ý đặc biệt của giới hâm mộ, cùng dự kiến HLV Kim Sang-sik tạo bất ngờ trong danh sách triệu tập.
Tại một khách sạn ở vùng biên, Bộ đội Biên phòng tỉnh Quảng Trị cùng lực lượng liên quan bắt giữ đối tượng cùng 3kg ma tuý đá và 40.000 viên ma tuý tổng hợp.
Sự phân hóa mạnh mẽ đang diễn ra trong nhóm doanh nghiệp cùng mang 'họ Licogi'. Trong khi một số đơn vị có lãi hàng chục tỷ đồng, tích cực tham gia các dự án hạ tầng, bất động sản thì có công ty rơi vào cảnh thua lỗ, nợ nần bủa vây, hoạt động kinh doanh èo uột.
Trong cuộc trò chuyện với Tiền Phong, đạo diễn Charlie Nguyễn nói về khó khăn trong lần đầu làm show về đua xe go-kart và góc khuất của truyền hình thực tế ở Việt Nam.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Erin Coates (Ohio, Mỹ), hầu hết phụ nữ trong độ tuổi mãn kinh đều bị mất khối lượng cơ và quá trình trao đổi chất bắt đầu chậm lại, vì thế, phụ nữ trong giai đoạn mãn kinh không cần tiêu thụ nhiều calo như thời còn trẻ.
Tỉnh Bắc Kạn đang nỗ lực khắc phục thiên tai sau trận lũ quét kinh hoàng đêm 17, rạng sáng ngày 18/5. Các lực lượng vẫn đang hỗ trợ các địa phương bị lũ quét đi qua. Huyện Ba Bể cũng đang khẩn trương rà soát thống kê thiệt hại để kịp thời hỗ trợ cho người dân.
Ngày 17/5/2025, Ngân hàng Quốc Tế (VIB) đã thiết lập một kỷ lục trong lịch sử ngành tài chính Việt Nam với gần 100.000 tài khoản Siêu Lợi Suất mới chỉ trong vòng 24 giờ. Đây không chỉ là cột mốc chưa có tiền lệ, mà còn cho thấy khả năng kết nối và đánh thức dòng tiền nhàn rỗi của tài khoản Siêu Lợi Suất trên quy mô toàn quốc.
Zoltan Koskovics, một nhà phân tích tại Trung tâm Quyền cơ bản của Hungary nhận định rằng, cách duy nhất để cứu Ukraine là thừa nhận thất bại ngay bây giờ, khi vẫn còn cơ hội.
Dự án Trung tâm Hội chợ Triển lãm Quốc gia có tổng diện tích lên tới 90 ha, thuộc top 10 trung tâm triển lãm lớn nhất thế giới.
Viện kiểm sát nhân dân tối cao đề xuất trưởng hoặc phó trưởng công an xã được thủ trưởng cơ quan cảnh sát điều tra, công an cấp tỉnh phân công khởi tố, điều tra vụ án hình sự về tội ít nghiêm trọng, nghiêm trọng, có mức cao nhất của khung hình phạt đến 7 năm tù.
Trong thời gian gần đây, bên cạnh nhiều chiêu thức mạo danh nhân viên ngành điện lừa đảo qua điện thoại ngày càng tinh vi còn xuất hiện nhiều trang web giả mạo ngành Điện, tư vấn khách hàng gọi đến số tổng đài chăm sóc khách hàng với cước phí cuộc gọi cao gấp 8 lần.
Cuối tháng 4 Âm lịch, 3 con giáp sẽ có bước tiến đột phá trong sự nghiệp, các khoản đầu tư cũng hứa hẹn mang lại lợi nhuận vượt ngoài mong đợi.
UBND TP.Huế chỉ đạo triển khai áp dụng quy định pháp luật để xử phạt tình trạng karaoke di động và các hoạt động kinh doanh gây ô nhiễm tiếng ồn.
UBND TP. Hà Nội đang lấy ý kiến về việc ban hành quy định cho phép xây dựng một số loại công trình trên đất nông nghiệp nhằm phục vụ sản xuất nông nghiệp, theo quy định tại Luật Đất đai 2024.
Ngày 20/5, nguồn tin Dân Việt cho biết, Đại tá Huỳnh Ngọc Liêm, Phó Giám đốc Công an tỉnh Bình Thuận, Thủ trưởng Cơ quan Cảnh sát điều tra tỉnh vừa ký quyết định khởi tố vụ án hình sự vi phạm quy định về đấu thầu gây hậu quả nghiêm trọng xảy ra tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bình Thuận và Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) tỉnh Bình Thuận.
HLV Kim Sang-sik nói “không” với Hoàng Vũ Samson?; Ansu Fati sắp chia tay Barcelona; IFFHS bình chọn Messi vĩ đại nhất mọi thời đại; HLV Xabi Alonso tin tưởng Luka Modric; Harry Kane chưa biết giao tiếp bằng tiếng Đức.
Vị Tăng sĩ Ấn Độ được chọn hộ tống xá lợi Phật Thích Ca qua Việt Nam trong khuôn khổ Đại lễ Vesak Liên hợp quốc 2025 vừa qua là ngài Ven Baddegama Nanda Thero.
Cơ quan quản lý vàng tại TP.HCM yêu cầu các đơn vị được phép kinh doanh vàng miếng phải treo bảng hiệu ghi rõ thông tin này để người dân được biết.
Ông Đặng Sỹ Mạnh, Chủ tịch HĐTV Tổng Công ty Đường sắt Việt Nam cho biết, dự án đường sắt tốc độ cao Bắc - Nam dự kiến sẽ đào tạo 21.000 người để tiếp nhận chuyển giao công nghệ đường sắt.
Một bên là biểu tượng hiện đại với những cây cầu ánh sáng, nhịp sống sôi động và một bên là vùng đất thấm đẫm tinh hoa văn hóa với những phố cổ, đền tháp, làng nghề và nền ẩm thực trứ danh đã đi vào ký ức bao thế hệ.
Bộ trưởng Bộ Công an Lương Tam Quang cho biết, Dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Bộ Luật Hình sự đề xuất bỏ hình phạt tử hình và thay thế bằng hình phạt tù chung thân không xét giảm án tại 8/18 tội danh, trong đó có tội Tham ô và tội Nhận hối lộ.
Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) dẫn nguồn từ Undercurrent News cho biết, xuất khẩu thủy sản của Trung Quốc đạt mức cao nhất từ trước đến nay trong quý đầu năm 2025, trong bối cảnh các nhà nhập khẩu Mỹ đẩy mạnh tích trữ hàng hóa.