Cá sặc rằn miền Tây Nam bộ là cá gì, vì sao xưa nghèo chê cá này "kém sang", nay khá giả lại tôn lên hàng "đặc sản"?
Xưa, vùng U Minh Thượng tỉnh Kiên Giang (nay là tỉnh An Giang sau sáp nhập, hợp nhất), cá sặc rằn nhiều lắm. Thời ấy, món cá sặc dân dã này chỉ cần chiên vàng, kho mặn hay làm khô để dành ăn lúc giáp hạt. Nay, khô cá sặc rằn trở thành đặc sản nức tiếng, được nhiều người chọn làm quà biếu dịp lễ, tết.

























































