Chỉ là nuôi ếch thôi, có gì vui mà thầy giáo trẻ Nghệ An bỏ bục giảng tối ngày chăm con kêu ộp ộp

Năm 2015, sau khi nghiên cứu, học hỏi kinh nghiệm nuôi ếch khá hiệu quả của một số hộ nông dân trong huyện Yên Thành. Anh Phạm Văn Thuần (SN 1989, trú tại  thôn Giáp Bổn, xã Long Thành, huyện Yên Thành, tỉnh Nghệ An) đã cải tạo vườn nhà, đầu tư 20 triệu đồng để xây dựng chuồng nuôi ếch Thái Lan.

Để thử nghiệm giống ếch Thái Lan, anh Thuần xây các bể xi măng, rộng 7m2, đặt mua  2.000 con ếch giống. Sau 2 tháng chăm sóc đàn ếch lớn đạt tổng trọng lượng hơn 1 tấn. Kết quả khả quan, anh Thuần mở rộng quy mô nuôi ếch Thái Lan theo hình thức gối vụ, phát triển lên 3 vạn con ếch giống và ếch thịt.

Dẫn chúng tôi tham quan mô hình nuôi ếch, anh Phạm Văn Thuần, cho hay, trước đây anh làm giáo viên dạy âm nhạc ở trường THCS Khánh Thành với mức lương cũng đủ để trang trải cuộc sống. 

"Trong một lần tình cờ biết được mô hình nuôi ếch ở xã Lý Thành cho hiệu quả kinh tế cao, tôi bắt đầu thấy thích và tôi quyết định nghỉ việc giảng dạy, về nghiên cứu kỹ thuật nuôi ếch cơ bản và tự đầu tư làm bể nuôi ếch", anh Thành cho biết thêm.

Học hỏi thêm các mô hình nuôi ếch đẻ, ếch sinh sản, anh Thuần chọn 25 cặp ếch bố mẹ có thể trạng tốt để phối giống. Đối với ếch sinh sản anh chăm sóc theo từng thời kỳ nên cho hiệu quả cao, mỗi cặp ếch giống cho sinh sản 1.000 con.

"Nuôi ếch đơn giản mà ít dịch bệnh, phải chăm thay nước, một ngày thay nước hai lần. Để cho ếch phát triển đều, ít bị chết, phải chọn giống đồng cỡ, khỏe mạnh. Quá trình nuôi ếch phải chú trọng cho ăn theo từng thời kỳ...", anh Thuần chia sẻ kỹ thuật nuôi ếch.

Theo kinh nghiệm nuôi ếch của anh Thuần, thức ăn cho ếch phải đầy đủ, không để chúng bị đói vì chúng sẽ ăn thịt nhau. 

Đáy bể phải có độ dốc để thuận lợi khi thay nước, đóng các vỉ tre, trải lưới, làm bè nổi cho ếch ngồi, ếch chơi, mực nước trong bể nuôi ếch trung bình là 20cm...

Công thức chế biến thức ăn cho ếch rất đơn giản, chỉ cần nguyên liệu cá rô phi hoặc ốc bươu vàng, những thứ có sẵn tại địa phương, trộn với một ít cám hoặc ngô, lúa rồi xay thành viên. Vì thế, anh Thuần không tốn nhiều chi phí mà chất lượng ếch thịt lại đảm bảo hơn nhờ nguồn thức ăn tự nhiên.

Hiện nay, mô hình nuôi ếch Thái Lan của anh Phạm Văn Thuần đã có 18 bể, mỗi bể nuôi 1.000 con ếch. Anh thường xuyên duy trì nuôi ổn định mỗi năm xuất 3 lứa khoảng 10 vạn ếch giống bán với giá 1.000 - 1.200 đồng/con, 3 tấn ếch thịt thương phẩm bán với giá 40.000 - 45.000 đồng/kg, trừ chi phí anh Thuần lãi hàng trăm triệu đồng.

Trao đổi với PV Báo Dân Việt, ông Ngô Thanh Toàn - Chủ tịch Hội nông dân xã Long Thành, huyện Yên Thành, tỉnh Nghệ An cho biết: "Mô hình nuôi ếch của gia đình anh Phạm Văn Thuần rất phù hợp với khí hậu địa phương. Con ếch có lợi thế là thời gian nuôi ngắn, chi phí đầu tư thấp, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Chúng tôi xem đây là mô hình điểm để tổ chức đánh giá, triển khai nhân rộng trong thời gian tới. Nhờ những thành công từ mô hình này, anh Thuần đã trở thành một trong những tấm gương điển hình dám nghĩ, dám làm tại địa phương".