Đà Nẵng: Nuôi cá đặc sản dày đặc, mô hình tăng thu nhập, giảm nghèo bền vững cho người dân Hòa Bắc

Mở lối thoát nghèo

Về xã Hòa Bắc hỏi anh Mẫn nuôi cá chình ai cũng biết, bởi người dân ở đây rất ấn tượng với cách làm kinh tế của anh Mẫn.

Mô hình nuôi cá chình thương phẩm của anh Huỳnh Văn Mẫn ở thôn An Định, xã Hòa Bắc, huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng cho hiệu quả kinh tế cao. Ảnh: T.H.

Mô hình nuôi cá chình thương phẩm tuy nhìn đơn giản nhưng đã mang lại cho gia đình anh Mẫn nguồn thu nhập ổn định, giúp anh cải thiện thu nhập, đây cũng là mô hình kinh tế mới của Hòa Bắc đem lại hiệu quả kinh tế cao.

Đến tham quan mô hình nuôi cá chình của anh Huỳnh Văn Mẫn, được anh cho biết: Trước khi chuyển sang nghề nuôi cá chình, gia đình anh đã làm đủ thứ nghề để mưu sinh như làm thuê, làm mướn, trồng mía, đậu phụng.... nhưng thu nhập không cao.

Vì vậy, anh Mẫn đã tự tìm tòi học hỏi chuyển sang nghề nuôi cá chình thương phẩm, giờ đây anh thật sự đã thoát nghèo, kinh tế khá giả, có tiền để lo trang trải cho gia đình, nhà cửa khang trang, bên cạnh đó nó còn đem lại cho gia đình anh nguồn thu nhập ổn định.

Chia sẻ về cơ duyên đến với nghề nuôi cá chình, anh Mẫn cho hay: Là người ham học hỏi, anh đã tham gia rất nhiều lớp tập huấn, học hỏi mô hình kinh tế hiệu quả. Trong đó, anh Mẫn đặc biệt thích thú với mô hình nuôi cá chình thương phẩm.

Đầu năm 2023, anh Mẫn được nhà nước hỗ trợ 100 triệu đồng xây dựng mô hình kinh tế mới, được tiếp thêm sức mạnh anh Mẫn đã nhanh chóng bắt tay vào xây dựng mô hình nuôi cá chình tạo hướng phát triển kinh tế mới cho gia đình.

Anh Mẫn cho biết, cách xây dựng bể nuôi cá chình cũng rất đơn giản, bên trong tường của bể nuôi ông làm láng nhẵn lát gạch men, đáy bể tráng xi măng.

Thành bể cao hơn mức nước cao nhất 50cm, đồng thời có ống cấp nước đặt cách mặt bể 50cm, bể sau khi xây xong, ngâm phèn chua (100g/m2) 2 lần (2 ngày/lần).

Sau đó chà sạch bể nuôi cá bằng bẹ chuối, cấp và xả nước 3 đến 4 lần kết hợp với phơi nắng trong 2 tuần.

Phía trên bể nuôi được thiết kế mái che lưới chống nắng nhằm đảm bảo các yếu tố trong môi trường bể nuôi luôn ổn định, bổ sung vòi sục khí cách khoảng 2m/vòi đảm bảo đủ lượng oxy hòa tan 5mg/l để cá chình phát triển tốt, nhanh lớn...

sàn ăn có kích thước 60cm x 80cm (bố trí gần nơi thoát nước), bỏ ống nhựa vào bên trong hồ để làm chỗ trú ẩn cho cá chình.

Anh Mẫn cho biết, ban đầu anh chỉ xây dựng 2 hồ nuôi cá chình với diện tích khoảng 80m2, vừa làm vừa học hỏi đến nay anh Mẫn đã mở rộng lên 4 hồ nuôi, tổng diện tích là 220m2, với khoảng hơn 9.200 con giống/1 lứa nuôi.

Nhân rộng mô hình nuôi dày đặc cá đặc sản hiệu quả kinh tế cao

Theo kinh nghiệm của anh Mẫn, cá chình phát triển tốt ở nhiệt độ từ 25-27 độ C, là loài ăn tạp, ngoài bột cá, nguồn thức ăn tự nhiên của cá chình là tôm, cá con, cá diếc, cá rô phi, cá mè loại nhỏ, ốc, giun, cá tạp, tôm, tép …, động vật ở đáy và các vi sinh vật thủy sinh khi còn nhỏ.

Trong đó, thức ăn chính của chúng là động vật phù du và trùn quế, những thức ăn này ông đem xay nhuyễn trước khi cho cá ăn, tỷ lệ sống rất cao có thể lên tới 95-98%, sau khoảng 14-15 tháng nuôi là cá chình có thể xuất bán.

Trong quá trình nuôi nên giữ nguồn nước sạch, đảm bảo đủ hàm lượng oxy trong nước, thức ăn cá chình tuy đơn giản nhưng phải tươi, cần trộn thêm vitamin, men tiêu hóa.

Cá chình ưa bóng tối, sợ ánh sáng ban ngày chúng chui rúc vào đáy ao, ban đêm ra ngoài kiếm ăn, nên thời gian cho cá ăn vào buổi tối từ 18 giờ đến 19 giờ hàng ngày.

Đến nay, anh Mẫn đã có 4 hồ nuôi cá chình thương phẩm, với giá bán cá chình thương phẩm loại 0,6-1 kg/con có giá bán 380.000 đồng/kg, loại từ 1-1,5 kg/con có giá bán 400.000 đồng/kg. Thị trường tiêu thụ sản phẩm cá chình của anh Mẫn là những nhà hàng, quán nhậu ở địa phương.

Mỗi năm anh Mẫn thu lợi nhuận khoảng từ 120 - 150 triệu đồng/năm từ mô hình nuôi cá thương phẩm và sản xuất nông nghiệp khác.

"Để có được cơ ngơi như ngày hôm nay tôi nhận được sự quan tâm rất lớn từ chính quyền địa phương, các hội đoàn thể. Đặc biệt là nguồn kinh phí hỗ trợ phát triển mô hình kinh tế mới, nhờ nguồn kinh phí này mà gia đình tôi đã xây dựng được mô hình nuôi cá chình cho hiệu quả kinh tế cao, thu nhập ổn định hơn trước rất nhiều...", anh Mẫn vui mừng nói.

Ông Thái Văn Hoài Nam - Chủ tịch UBND xã Hòa Bắc nhận xét: “Mô hình nuôi cá chình thương phẩm theo hướng công nghệ cao của anh Mẫn là một trong những mô hình chăn nuôi điển hình của xã Hòa Bắc.

Ngoài việc làm kinh tế giỏi, anh còn rất nhiệt tình hướng dẫn kỹ thuật cho bà con nếu có nhu cầu đến tham quan, học hỏi. Thời gian tới, địa phương sẽ tiếp tục nhân rộng mô hình này nhằm cải thiện thu nhập, tạo hướng thoát nghèo bền vững cho người dân…”.

Hòa Bắc là xã miền núi thuộc huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng, diện tích tự nhiên 34,414.70ha, Hòa Bắc có 1.387 hộ đang sinh sống trên địa bàn, với 4.458 khẩu, đặc biệt Hòa Bắc có khoảng 10% dân số là người đồng bào Cơ Tu. Mặc dù là xã miền núi khó khăn nhất của thành phố Đà Nẵng, nhưng với những cách làm hay, sáng tạo của địa phương, đến nay toàn xã Hòa Bắc chỉ còn 126 hộ nghèo (12 hộ nghèo còn sức lao động, chiếm khoảng 1%), 23 hộ cận nghèo.

×