Giá loại quả Tết nhà nào cũng thờ được dự báo tăng, nông dân một phường ở Hải Phòng nín thở giữ "kho báu xanh" 170ha

Dự báo giá chuối sẽ tăng cao dịp Tết Nguyên đán

Đang vào tháng 11 âm lịch, cánh đồng chuối Liên Khê, nay là phường Lưu Kiếm (Hải Phòng) trải dài một màu xanh bạt ngàn. Dưới nắng hanh cuối năm, từng buồng chuối sai trĩu quả. Nải nào nải nấy bắt đầu vào độ căng tròn, báo hiệu một vụ chuối Tết đang dần đến kỳ thu hoạch. Trên khắp cánh đồng, những bao tải bọc kín từng buồng chuối, nổi bật giữa sắc lá xanh thẫm, dự báo mùa được giá của người trồng chuối nơi đây.

Giữa vườn chuối đang vào độ chăm sóc cao điểm, chị Nguyễn Thị Hương miệt mài bắc thang, chằng buộc cẩn thận từng buồng chuối để tránh gãy đổ. Không chỉ vậy, chị còn dùng bao tải bọc kín những buồng chuối để hạn chế sâu bệnh, tránh sương muối gây nứt quả, đồng thời giúp quả cong đều, sáng mã, bán được giá.

Chị Hương cho biết, gia đình chị trồng gần 300 cây chuối lùn, trong đó có gần 150 buồng được canh thời điểm để thu hoạch đúng dịp Tết Nguyên đán. “Mỗi buồng chuối trung bình có khoảng 8 nải, buồng đẹp có thể đạt 10 nải. Vào đúng dịp Tết, có buồng bán được hơn triệu đồng nên khâu chăm sóc phải cẩn thận”, chị Hương nói.

Giáp vườn chuối của gia đình chị Hương là vườn chuối lùn của hộ ông Nguyễn Huy Dũng, tổ dân phố số 7 (phường Lưu Kiếm). Ông Dũng cho biết, gia đình ông có 1,2 mẫu trồng chuối. Tuy nhiên, vụ chuối Tết năm 2025 coi như mất trắng do bão Yagi năm 2024 làm đổ gãy. Từ đầu năm 2025, còn cây chuối con nào sống sót, gia đình trồng lại cho kín vườn. Chính vì vậy, cũng như nhiều nhà trồng chuối khác trong tổ dân phố, gia đình ông không chủ động được thời điểm ra buồng. Chưa kể, năm nay lại có hai tháng nhuận âm lịch nên chuối chín sớm.

"Vườn nhà tôi trồng gần 200 buồng chuối thì phần lớn đã cho thu hoạch từ tháng 10 âm lịch, hiện chỉ còn khoảng 50 buồng chuối dành cho vụ Tết Bính Ngọ 2026", ông Dũng thông tin.

Chuối chín sớm khiến thị trường biến động mạnh. Nếu trước đó giá chuối chỉ khoảng 130.000 - 150.000 đồng/buồng thì thời điểm này đã tăng lên hơn 300.000 đồng/buồng. Theo dự báo của người trồng chuối, giá chuối Tết năm nay có khả năng tiếp tục tăng do nguồn cung giảm, có thể tăng từ hơn 1 - 2 triệu/buồng.

Theo ông Ngô Văn Giang, Phó giám đốc Hợp tác xã Sản xuất kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Liên Khê (phường Lưu Kiếm), cây chuối gắn bó lâu đời với người dân địa phương. Hiện toàn vùng Liên Khê có khoảng 170 ha chuối lùn của gần 300 hộ dân. Nhờ điều kiện tự nhiên phù hợp cùng kinh nghiệm trồng chuối, chuối Liên Khê có chất lượng đặc biệt, quả cong, to, mập, nải đều, vỏ xanh sáng, khi chín có vị thơm ngọt. Sản lượng chuối trung bình đạt 7.170 tấn/năm, chủ yếu phục vụ thị trường Tết Nguyên đán và mang lại thu nhập từ 8 - 12 triệu đồng/sào, cao gấp 6 - 7 lần so với cấy lúa, góp phần cải thiện đời sống người dân địa phương.

Mở lối đi mới

Ngoài giữ gìn giống chuối bản địa, ở Liên Khê năm nay lần đầu đưa chuối Nam Mỹ cấy mô vào trồng thử nghiệm tại đây. Ông Ngô Văn Giang, Phó giám đốc Hợp tác xã Sản xuất kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Liên Khê cho biết, từ đầu năm 2025, địa phương được Viện Nghiên cứu rau quả Hà Nội và Học viên Nông nghiệp Việt Nam hỗ trợ miễn phí giống chuối Nam Mỹ cấy mô.

Thời gian đầu, do cây giống chỉ nhỏ bằng một gang tay, nhiều hộ dân còn e dè, chưa mạnh dạn trồng thử. Toàn vùng mới triển khai khoảng 500 cây chuối Nam Mỹ cấy mô. Tuy nhiên, đến nay, khi sắp bước vào thu hoạch vụ Tết, hiệu quả của giống chuối này thể hiện rõ. Chuối Nam Mỹ cấy mô có ưu điểm là cây sạch bệnh, sức sống mạnh, cho năng suất cao và thu hoạch đồng đều. Trong khi chuối bản địa đang ở giai đoạn cuối, bắt đầu héo lá, ảnh hưởng đến chất lượng của buồng chuối, còn chuối Nam Mỹ cấy mô vẫn giữ màu xanh thẫm từ lá gốc đến lá ngọn dù buồng sắp đến ngày thu hoạch. Đáng kể, giống chuối này không kén đất, phù hợp điều kiện canh tác tại Liên Khê.

Anh Ngô Văn Hùng ở tổ dân phố 2 Liên Khê là một trong những hộ đi đầu khi trồng tới 100 cây chuối Nam Mỹ cấy mô. Theo anh Hùng, buồng chuối Nam Mỹ to, dài, quả xanh mã, hình thức đẹp hơn chuối bản địa. Song chuối bản địa vẫn có lợi thế về hương vị thơm ngọt.

Từ thực tế đó, đoàn công tác của Viện Nghiên cứu rau quả Hà Nội và Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã về vườn chuối Liên Khê để lấy gốc chuối nghiên cứu lai tạo chuối Nam Mỹ với chuối bản địa, nhằm tạo ra giống chuối mới vừa cho năng suất cao, vừa giữ được chất lượng đặc trưng của chuối Liên Khê. Dự kiến năm 2026, vùng chuối Liên Khên sẽ nhân rộng diện tích chuối Nam Mỹ cấy mô lên khoảng 10 ha.

Song song với đổi mới giống cây trồng, việc xây dựng thương hiệu mang tính lâu dài được xác định là yếu tố then chốt để chuối Liên Khê phát triển bền vững. Từ năm 2016, sản phẩm chuối Liên Khê được Cục Sở hữu trí tuệ cấp văn bằng bảo hộ nhãn hiệu tập thể “Chuối Liên Khê, Thủy Nguyên - Hải Phòng”. Đến năm 2021, sản phẩm đạt OCOP 3 sao của thành phố.

Tuy nhiên, công tác quản lý, khai thác và phát triển nhãn hiệu cần tiếp tục hoàn thiện. Đồng thời, mở rộng kết nối doanh nghiệp bao tiêu sản phẩm khi người dân địa phương bắt đầu nhân rộng trồng chuối Nam Mỹ cấy mô. Từ đó, mở ra hướng đi bền vững cho chuối Liên Khê, không chỉ phục vụ thị trường dịp Tết Nguyên đán, mà cho cả tương lai lâu dài của vùng chuối đặc sản này.

×