Loại cá "đậm đặc potein" ví như nhân sâm nước, nuôi thành công ở tỉnh Quảng Ngãi (địa phận Kon Tum), nông dân là tỷ phú

Nuôi cá chình trên núi-lập nghiệp ở vùng đất mới

Năm 2012, gia đình ông Đoàn rời tỉnh Cà Mau lên xã Đăk Hà, tỉnh Quảng Ngãi (địa phận huyện Đăk Hà, tỉnh Kon Tum trước đây) sinh sống, bắt đầu tìm hướng phát triển kinh tế mới.

Với kinh nghiệm nuôi cá nước ngọt từ quê Cà Mau, ông quyết định thử sức với mô hình nuôi cá chình - loài cá còn khá xa lạ ở địa phương.

Đến năm 2014, ông mua hơn 1.000m2 đất gần nhà, đào 3 ao nuôi thử nghiệm 20kg cá chình giống.

Thời điểm đó, việc nuôi cá chình còn nhiều rủi ro vì chưa có đầu ra ổn định, nhưng ông vẫn kiên trì theo đuổi. “Lúc mới nuôi tôi cũng rất lo vì chưa có ai làm, sợ không có thương lái thu mua”, ông Đoàn chia sẻ.

Sau 18 tháng, đàn cá phát triển tốt, cho thu hoạch gần 3 tạ cá chình thương phẩm, trọng lượng từ 1,5 - 2kg/con.

Với giá bán cá chình thương phẩm từ 400.000-450.000 đồng/kg, gia đình ông thu lãi gần 100 triệu đồng, cao gấp nhiều lần so với các loại cá nước ngọt khác. Từ thành công bước đầu, ông tiếp tục mở rộng quy mô nuôi cá chình đặc sản trong các năm tiếp theo.

Sau khi tích lũy được vốn, năm 2019, ông Đoàn đầu tư mua 1,6ha đất tại thôn Đăk Lợi, xã Đăk Ui, tỉnh Quảng Ngãi (địa phận huyện Đăk Hà, tỉnh Kon Tum trước đây), xây nhà và đào 5 ao nuôi cá chình.

Đồng thời, gia đình ông dừng nuôi cá chình tại 3 ao cũ ở xã Đăk Hà, chuyển hẳn về thôn Đăk Lợi sinh sống để tập trung phát triển mô hình tại 5 ao mới.

Theo ông Đoàn, cá chình là loài dễ nuôi, ít bệnh, thức ăn dễ kiếm. Về kỹ thuật nuôi giúp cá chình lớn nhanh, trước khi thả nuôi, ao phải được ngâm nước khoảng 20 ngày, sau đó thay nước mới và xử lý bằng vôi bột.

Mực nước ao nuôi phù hợp khoảng 1,5 - 2m. Cá được cho ăn 2 ngày/lần theo giờ cố định để hạn chế bệnh đường ruột.

Hiện mỗi ao ông thả nuôi hơn 1.000 con cá chình giống. Sau 8 tháng, tùy vào kích cỡ, ông tiến hành tách đàn sang ao khác để thuận tiện chăm sóc. Cá nuôi khoảng 18 - 20 tháng, cá đạt trọng lượng thương phẩm sẽ cho thu hoạch. 

“Từ lúc thả giống đến khi thu hoạch, cá phải được chuyển ao 2 lần. Việc chuyển ao định kỳ giúp làm sạch môi trường nước, hạn chế hao hụt và giúp cá lớn nhanh hơn”, ông Đoàn cho hay. 

Thu nhập tiền tỷ từ cá đặc sản-cá chình

Để có nguồn thức ăn cho cá chình, ông Đoàn đã thu mua những loại cá nhỏ của các hộ dân ở xã Đăk Ui đánh bắt tại các lòng hồ thủy điện.

Sau đó, ông đem về cho vào tủ lạnh. Cứ 2 ngày/lần, ông lấy cá nhỏ đã ướp lạnh xay nhuyễn làm thức ăn cho cá chình.

“Tự làm thức ăn cho cá giúp tôi giảm một nửa chi phí so với thức ăn công nghiệp. Thức ăn đảm bảo, cho ăn đúng cách nên cá chình khỏe, ít bệnh đường ruột và tỷ lệ sống cao”, ông Đoàn cho biết.

Nhờ đảm bảo nguồn thức ăn và tiêu chuẩn ao nuôi nên đàn cá chình sinh trưởng tốt. Với 5 ao, ông thu hoạch luân phiên, đảm bảo có cá bán đều đặn. Mỗi năm, ông bán gần 3 tấn cá chình thương phẩm. Cá đạt trọng lượng từ 1,5kg/con trở lên có giá 500 nghìn đồng/kg. 

Theo ông Đoàn, nuôi cá chình không lo đầu ra. Giá bán khá cao, cá luôn được tiêu thụ hết, chủ yếu cung cấp cho thị trường TP.Hồ Chí Minh. Nhờ đó, mỗi năm gia đình ông thu lãi trên 1 tỷ đồng. 

Không chỉ làm giàu cho gia đình, mô hình nuôi cá chình của ông Đoàn còn mở ra hướng đi mới cho người dân địa phương.

Từ năm 2019 đến nay, ông đã hỗ trợ cho hơn 20 hộ dân tại xã Đăk Ui và xã Đăk Hà xây dựng ao nuôi, hướng dẫn kỹ thuật và chọn giống.

Bên cạnh đó, ông còn liên kết với các hộ nuôi, bao tiêu gần 30 tấn cá chình mỗi năm, giúp nhiều gia đình có nguồn thu nhập ổn định.

Điển hình như gia đình anh Lê Hải Đăng (45 tuổi), ở thôn Đăk Lợi (xã Đăk Ui). Sau khi được ông Đoàn hướng dẫn kỹ thuật làm ao, xử lý môi trường nước, chọn cá chình giống và chăm sóc cá chình, anh mạnh dạn đầu tư 3 ao nuôi. Đến nay, đàn cá của gia đình phát triển tốt, mang lại thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

“Nhờ được ông Đoàn hướng dẫn bài bản ngay từ đầu nên tôi hạn chế được rủi ro, cá phát triển tốt, đầu ra ổn định, kinh tế gia đình ngày càng khấm khá hơn”, anh Đăng chia sẻ.

Theo Phó Chủ tịch UBND xã Đăk Ui, tỉnh Quảng Ngãi- Tạ Ngọc Ngọ, mô hình nuôi cá chình của ông Trần Văn Đoàn là điển hình tiêu biểu trong chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi của địa phương.

Nhờ hiệu quả kinh tế cao, mô hình này đang được nhân rộng, góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập và thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn.

Trong thời gian tới, địa phương sẽ tiếp tục phối hợp với các ngành chức năng mở rộng thị trường tiêu thụ, tạo điều kiện để người dân yên tâm đầu tư phát triển mô hình nuôi cá chình.

×