Bình luận
0
Trời nóng bức, mệt mỏi, bạn có thể chế biến loại thịt này thành món ngon để bồi bổ dinh dưỡng cho cả gia đình: Thịt cừu.
Thịt cừu là loại thịt chứa nhiều vitamin B và khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Vitamin B6 và B12 giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất và tăng cường hệ miễn dịch. Kẽm và selen cũng giúp bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do và tăng cường hệ miễn dịch.
So với thịt bò, thịt cừu ăn cỏ có hàm lượng chất béo lành mạnh, vi chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa cao hơn. Chất béo này giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Loại thịt này cũng chứa nhiều khoáng chất như: Sắt, kẽm và selen, quan trọng cho sức khỏe xương khớp.
Loại thịt này chế biến được nhiều món ăn ngon. Nó thơm phức trong các món súp, hầm, xào... món nào cũng ngon đến nỗi đủ sức ăn hai bát cơm.
Món ăn gợi ý: Thịt cừu xào thì là
Nguyên liệu: Thịt cừu, bột thì là và các gia vị như bột bắp, dầu ăn, nước tương, tiêu xay
Cách làm:
- Thịt cừu tươi cho vào ngăn đá cho thịt hơi cứng một chút nhưng chưa đông lạnh hoàn toàn để khi thái dễ hơn. Thái ngược thớ thịt (vuông góc với các sợi thịt trắng) thành những lát mỏng đều nhau hoặc thành những dải dày bằng ngón tay.
Bằng cách này, thịt sẽ mềm và không bị dính vào răng. Cho thịt cừu đã thái lát vào một bát lớn.
- Đập một lòng trắng trứng vào bát thịt cừu. Sau đó, thêm 1,5 thìa cà phê bột bắp, 2 thìa cà phê nước tương và nửa thìa cà phê tiêu đen xay thơm phúc.
Đeo găng tay dùng 1 lần và bắt đầu xoa bóp thịt cừu cho đến khi lòng trắng trứng và bột bắp hoàn phủ kín từng miếng thịt cừu và se lại.
Thịt nên hơi dính và bóng, và không có nước thừa nào rỉ ra từ đáy bát. Cuối cùng, rưới khoảng 1 thìa cà phê dầu ăn vào và trộn nhẹ nhàng.
Lớp dầu này sẽ giữ ẩm, giúp thịt mềm hơn và không bị dính khi xào. Đậy bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh để ướp ít nhất 20 phút (30 phút sẽ tốt hơn nếu bạn có nhiều thời gian hơn).
- Làm nóng chảo! Đảm bảo chảo chỉ hơi bốc khói. Đổ thêm một chút dầu ăn so với bình thường (nhiệt độ dầu cao sẽ giúp thịt chuyển sang màu caramel ngay lập tức và thơm mà không bị chảy nước).
Khi dầu nóng, đổ tất cả các lát thịt cừu đã ướp vào. Đừng đảo quá nhanh! Chờ khoảng mười giây cho đáy chảo đông lại. Sau đó, dùng thìa dẹt đảo nhanh và xào trên lửa lớn!
Khi các lát thịt cừu chuyển màu và chín khoảng 70%, hãy lấy ra và để riêng. Bước này cần tốc độ và lửa lớn để đảm bảo thịt mềm!
- Vặn lửa vừa rồi cho bột thì là và hạt thì là vào nồi! Với tiếng xèo xèo, hương thơm nồng nàn, đậm đà và quyến rũ của thì là ngay lập tức lan tỏa khắp căn bếp với hương thơm hấp dẫn khó cưỡng!
- Nêm muối cho vừa ăn (nước tương có vị mặn nên hãy nếm thử trước khi thêm). Nếu thích mùi hạt mè, bạn có thể rắc một ít mè trắng đã rang chín lên trên.
- Xúc ra đĩa và thưởng thức. Quá thơm và mềm, giúp bạn nổ tung vị giác!
(Công thức nấu ăn và ảnh: Theo Toutiao)
UBND phường Bến Cát (TP.HCM) vừa có báo cáo xác minh thông tin liên quan đến vụ cô giáo phạt học sinh tự chích kim tiêm vào tay ở Trường Tiểu học Lương Thế Vinh.
Chia sẻ
Đồng hành từ cuộc sống đến giảng đường, chị Hoàng Thị Trang và anh Khổng Minh Quốc gây ấn tượng khi cùng nhận bằng thạc sĩ Quản trị kinh doanh loại xuất sắc với điểm GPA lần lượt là 3.8 và 3.63 tại TP.HCM.
Chia sẻ
Công an tỉnh Đắk Lắk cho biết sẽ tổ chức họp báo, công khai kết quả điều tra vụ tai nạn giao thông tại xã Cư Pơng khiến một nam sinh tử vong.
Chia sẻ
Một mỏ đất ở xã Hòa Hội, tỉnh Gia Lai (huyện Phù Cát, Bình Định trước đây) bất ngờ xuất hiện tình trạng sạt lở vùi lấp cabin xe tải, khiến tài xế mắc kẹt và tử vong.
Chia sẻ
Lực lượng Ukraine đã tiến hành một loạt đòn tấn công phối hợp nhằm vào các mục tiêu quân sự và hậu cần trọng yếu của Nga, đánh trúng từ nhà máy lọc dầu quy mô lớn đến các hệ thống phòng không và sở chỉ huy. Theo Bộ Tổng tham mưu Ukraine, chiến dịch này phản ánh nỗ lực liên tục nhằm bào mòn năng lực tác chiến của Nga trên nhiều mặt trận.
Chia sẻ
Điểm nhấn quan trọng nhất của Quỹ đầu tư mạo hiểm TP.HCM vừa ra mắt chính là sự hội tụ của những cổ đông sáng lập: Những tập đoàn và doanh nghiệp hàng đầu, đóng vai trò then chốt bên cạnh nguồn vốn ngân sách.
Chia sẻ
Với định hướng phát triển rõ ràng, xã Lạc Sơn, tỉnh Phú Thọ đang phát huy mạnh mẽ nội lực để tạo nên những bước bứt phá trên hành trình phát triển bền vững. Bằng việc khơi thông các điểm nghẽn, địa phương này đang từng bước khẳng định vị thế năng động, giàu tiềm năng thu hút đầu tư và nâng cao đời sống Nhân dân ở vùng nông thôn Tây Bắc này.
Chia sẻ
Chiều 17/4, Bộ Tư lệnh Quân khu 5 phối hợp UBND TP Đà Nẵng bàn phương án hoán đổi đất quốc phòng, nhằm phục vụ nhiệm vụ quân sự và tạo quỹ đất triển khai dự án xử lý rác Khánh Sơn.
Chia sẻ
Trước khả năng xuất hiện El Nino rất mạnh (xác suất khoảng 20 - 25%) trong giai đoạn từ tháng 10/2026 - 12/2026 và có thể kéo dài sang năm 2027, Bộ Nông nghiệp và Môi trường nhận định, nếu El Nino hình thành theo kịch bản dự báo, nhiệt độ trung bình trên cả nước có xu hướng cao hơn bình thường, số ngày nắng nóng gia tăng, cường độ gay gắt hơn năm 2025.
Chia sẻ
Chiều 17/4 tại Hà Nội, Hội đồng Giải Báo chí Quốc gia khai mạc vòng chấm sơ khảo lần thứ XX (năm 2025), có 1.692 tác phẩm đủ điều kiện tham gia, thuộc 13 nhóm giải.
Chia sẻ
Lê Thúy Hằng - bà xã là bạn đồng môn của Nghệ sĩ Nhân dân Nguyễn Hải, khiến nhiều người bất ngờ về sắc vóc thuở còn học Sân khấu - Điện ảnh và cuộc sống hiện tại ở tuổi hưu.
Chia sẻ
Đại tá Phạm Ngọc Thảo cùng với Thiếu tướng Vũ Ngọc Nhạ - ông cố vấn của 3 đời tổng thống; Thiếu tướng Phạm Xuân Ẩn - điệp viên hoàn hảo; hay Thiếu tướng Đặng Trần Đức - ông Ba Quốc. Họ là những điệp viên xuất sắc nhất trong lịch sử tình báo Việt Nam.
Chia sẻ
Tổng thống Mỹ Donald Trump có thể đưa ra những nhượng bộ mới đối với Iran trong nỗ lực chấm dứt xung đột, tờ Politico dẫn lời một quan chức cấp cao tại vùng Vịnh đưa tin.
Chia sẻ
Ngày 17/4, CEO Group khởi công khu đô thị CEOHomes Hana Garden tại Mê Linh (Hà Nội), quy mô 20,3 ha với hơn 500 sản phẩm bất động sản. Dự án đón đầu hạ tầng phía Bắc sông Hồng, đã đóng góp trên 2.100 tỷ đồng tiền sử dụng đất.
Chia sẻ
Công an tỉnh Hưng Yên đã khởi tố vụ án giết người, gây rối trật tự công cộng liên quan 2 nhóm thanh niên mang hung khí đuổi, đánh nhau trên đường.
Chia sẻ
Ông Trần Quốc Hà, Quyền Giám đốc Ngân hàng Nhà nước khu vực 14 cho biết, để vay vốn thu mua lúa gạo, nhất là khi thu hoạch rộ, doanh nghiệp phải có kế hoạch cụ thể ngay từ đầu và nói rõ cần bao nhiêu vốn khi vào vụ thu hoạch lúa, ngân hàng mới đáp ứng được.
Chia sẻ
Rimario Gordon chia tay Đông Á Thanh Hóa; HLV Alvaro Arbeloa có cơ hội ở lại Real Madrid; Tân HLV Bae Ji-won quyết tâm đưa Ninh Bình FC vô địch V.League; Tiếp bước Ronaldo, Messi mua 1 CLB Tây Ban Nha; Cựu sao Arsenal qua đời do va chạm với tàu hỏa.
Chia sẻ
Không chỉ được nhận trợ cấp thất nghiệp, nhiều lao động mất việc tại tỉnh Phú Thọ còn được tư vấn, giới thiệu việc làm và đào tạo nghề miễn phí. Nhờ vậy, lao động yên tâm quay trở lại thị trường lao động.
Chia sẻ
Không thể tự đi lại sau hơn chục năm chống chọi với bệnh thoái hóa khớp và tiểu đường, bà Kiều - một người dân ở TP.HCM rưng rưng xúc động khi thấy đội ngũ y bác sĩ đến tận nhà thăm khám.
Chia sẻ
Không phải tựa game đầu tiên khai thác về đề tài Kiếm Hiệp do chính người Việt phát triển nhưng Vẹn Nguyên Ký Ức Mobile sẽ là sự nâng cấp vượt trội của một thể loại kiếm hiệp nhập vai hứa hẹn thỏa mãn những fan chiến thuật "khó tính" cùng với đó là giữ nguyên“chất” võ lâm chân thuần, mộc mạc thuở sơ khai của một thế hệ 8x, 9x.
Chia sẻ
Nhà phân tích quân sự người Anh Alexander Mercouris cho rằng việc EU chỉ có thể giúp Ukraine sản xuất máy bay không người lái cho thấy sự xuống cấp của tổ hợp công nghiệp quân sự của khối này.
Chia sẻ
Một chút bí quyết sẽ khiến món lòng luộc của bạn trắng thơm, không thâm xỉn lại giòn.
Chia sẻ
Phiên 17/4, áp lực chốt lời khiến cổ phiếu bất động sản chìm trong sắc đỏ, với dòng tiền phía giảm lên tới hơn 4.063 tỷ đồng, áp đảo bên tăng. Nhóm cổ phiếu họ Vingroup điều chỉnh mạnh, kéo VN-Index giảm 2,66 điểm xuống 1.817,17 điểm.
Chia sẻ
Sở Xây dựng tỉnh Quảng Ninh mới xác nhận chủ đầu tư Khu đô thị phức hợp Hạ Long Xanh của Vingroup có thể mở bán hàng nghìn căn nhà ở hình thành trong tương lai.
Chia sẻ
Theo sử sách, làng Khổng Tào thuộc tổng Tam Lộng (huyện Thọ Xuân cũ), nay thuộc xã Thọ Bình, tỉnh Thanh Hóa, có lịch sử gần 700 năm, nơi thờ 2 vị thành hoàng là Cao Hiển và Lê Công Quý. Hai ông từng làm quan lớn trong triều và có công trạng hiển hách với đất nước, được vua ban thưởng, dân làng thờ cúng.
Chia sẻ
Trước khát vọng xuất ngoại của Nguyễn Đình Bắc, cộng đồng mạng Thái Lan đã gợi ý các điểm đến phù hợp cho tài năng trẻ của bóng đá Việt Nam.
Chia sẻ
Trong bối cảnh năm 2026 hoạt động sản xuất kinh doanh còn nhiều khó khăn, việc điều chỉnh ngưỡng doanh thu không phải nộp thuế của cá nhân có ý nghĩa đặc biệt đối với các ngành nghề có biên lợi nhuận thấp và chịu tác động lớn từ biến động chi phí.
Chia sẻ
Không chịu làm bài đúng giờ, một cậu bé tiểu học ở Trung Quốc bị mẹ đưa đến đồn cảnh sát “xử lý”. Điều bất ngờ là chỉ trong chưa đầy một giờ, cậu bé hoàn thành bài tập nhanh chưa từng có, khiến chính người mẹ và cộng đồng mạng ngạc nhiên.
Chia sẻ
Thủ tướng Lê Minh Hưng yêu cầu Bộ Nội vụ khẩn trương tham mưu việc sắp xếp thôn, tổ dân phố trong cả nước và sử dụng đội ngũ cán bộ không chuyên trách, hoàn thành trong quý II/2026.
Chia sẻ
Tuyến cao tốc dài hơn 42km, quy mô 8 làn xe, nối thẳng sân bay Long Thành đến thủ phủ du lịch Hồ Tràm dự kiến hoàn thành vào năm 2030.
Chia sẻ
Thời sự 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Khoa học Công nghệ 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
