Bình luận
0
Loại thịt này có giá thành đắt hơn thịt gà, thịt lợn nhưng lại rất bổ dưỡng, đặc biệt có lợi với trẻ em.
Thịt bò là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng và được ưa chuộng trên toàn thế giới.
Giá trị dinh dưỡng của loại thịt này đến từ hàm lượng protein chất lượng cao, sắt, kẽm, vitamin B12 và các khoáng chất khác.
Loại thịt này cung cấp năng lượng cho cơ thể, hỗ trợ xây dựng và sửa chữa mô cơ. Sắt trong thịt bò giúp vận chuyển oxy đến các tế bào, tăng cường hệ miễn dịch.
Kẽm đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển và hoạt động của các enzyme trong cơ thể.
Loại thịt này còn rất thơm ngon nhờ kết cấu mềm và hương thơm đặc trưng. Các món ăn từ thịt bò như bò nướng, bò xào, bò hầm... luôn mang đến hương vị hấp dẫn và đa dạng
Chỉ với một ít tỏi băm, bạn có thể chế biến thành món ngon thơm phức, hoàn hảo cho bất kỳ cơn chán ăn nào.
Tỏi băm nhỏ vàng ươm, mềm mại, thịt bò băm nhỏ đậm đà hương tỏi, mềm mại, dai dai, thơm lừng! Tuyệt vời hơn nữa, món này cực kỳ dễ làm!
Món ăn gợi ý: Thịt bò xào tỏi
Nguyên liệu: Thịt thăn bò hoặc đùi bò, tỏi, 1 thìa canh rượu nấu ăn, 2 thìa canh nước tương nhạt, 1 thìa canh bột năng, 1 thìa canh dầu ăn (để giữ ẩm), 1 thìa canh dầu hào, nửa thìa canh nước tương đen, đường, 1 miếng bơ nhỏ và hạt tiêu đen vừa ăn.
Cách làm:
- Cắt thịt bò ngược thớ thành khối vuông nhỏ. Đừng lười biếng ở bước này; cắt ngược thớ sẽ giúp thịt mềm hơn! Cho thịt bò đã cắt hạt lựu vào bát.
- Thêm 1 thìa canh rượu nấu ăn, 2 thìa canh nước tương nhạt và 1 thìa canh bột bắp vào thịt bò đã thái hạt lựu.
Không nên trộn vội; hãy để gia vị và thịt ngấm đều trước. Sau đó, thêm 1 thìa canh dầu ăn và trộn nhẹ nhàng cho đến khi từng miếng thịt được phủ một lớp dầu mỏng. Ướp trong 15 phút để thịt thấm đều gia vị.
- Lột vỏ tép tỏi trắng, rửa sạch với nước và để ráo. Lưu ý! Không băm nhỏ hoặc làm phẳng tép tỏi; giữ nguyên tép tỏi để giữ được tinh chất!
- Làm nóng chảo và cho thêm một ít dầu ăn (nhiều hơn bình thường). Đun nóng dầu đến 50% (sủi bọt nên nổi xung quanh đũa). Giảm lửa xuống mức trung bình-thấp và cho tép tỏi vào.
Kiên nhẫn và chiên từ từ, dùng thìa nhẹ nhàng đẩy tép tỏi. Chiên cho đến khi vỏ tép tỏi vàng ươm và nhăn nheo, giống như một lớp màng mỏng màu vàng. Khi tỏi dậy mùi thơm, vớt tép tỏi ra khỏi chảo và chắt bỏ dầu. Đừng bỏ dầu tỏi; hãy giữ lại để chiên thịt cho đậm đà hơn!
- Đun nóng dầu mè còn lại trong chảo sau khi phi tỏi (thêm nếu cần). Cho thịt bò đã ướp vào và xào nhanh. Khi thịt chuyển màu và vừa chín tới thì vớt ra khỏi chảo; đây là lúc thịt mềm nhất!
- Cho một ít dầu vào nồi, đổ nước sốt đã pha sẵn (nước mắm + xì dầu + đường) vào, đảo trên lửa nhỏ cho đến khi thơm và nổi bọt nhỏ.
- Cho thịt bò đã xào và tỏi phi trở lại chảo! Giảm lửa xuống mức trung bình-cao và xào nhanh tay, phủ đều từng miếng thịt bò và tép tỏi trong nước sốt hấp dẫn. Mùi thơm đã nồng nàn rồi!
- Tắt bếp! Khi bơ vẫn còn nóng, cho bơ vào. Tận dụng nhiệt còn lại trong chảo, để bơ từ từ tan chảy, nhẹ nhàng bao bọc thịt bò và tỏi. Bước này chính là bước tạo nên hương vị tuyệt đỉnh! Cuối cùng, rắc tiêu đen xay tươi lên trên! Càng nhiều càng ngon! Khuấy đều và thưởng thức!
Vừa dọn ra, mùi tỏi nồng nàn quyện cùng hương thơm dịu nhẹ của thịt bò, mùi sữa béo ngậy của bơ, và hương cay nồng của tiêu đen xộc thẳng vào mũi như lưỡi câu!
Gắp một miếng thịt bò, lớp ngoài hơi cháy xém nước sốt, nhưng khi cắn vào lại mềm mại. Nước sốt hòa quyện với hương thơm nồng nàn của tỏi, sữa và chút cay nhẹ của tiêu đen, bùng nổ trong miệng! Rồi gắp một tép tỏi chiên giòn, lớp vỏ hơi nhăn, phần thịt bên trong đã mềm dẻo, thấm đẫm nước sốt và nước sốt, còn ngon hơn cả thịt!
Đĩa thịt bò thái hạt lựu nhỏ xíu vị tỏi này, không cần gia vị cầu kỳ hay kỹ thuật cầu kỳ, sử dụng hương vị đậm đà và trực tiếp nhất để đánh thức cơn thèm ăn ngột ngạt trong ngày nóng nực, đồng thời mang hơi thở mùa xuân vào bát cơm của trẻ nhỏ.
Những ngày hè nóng nực phụ thuộc vào hương vị đậm đà này để giữ cho bàn ăn luôn sôi động!
(Công thức món ăn và hình ảnh: Theo Toutiao)
Ngày 16/4, mưa lớn kèm lốc xoáy xảy ra tại xã La Êê (TP Đà Nẵng) khiến nhiều nhà dân, công trình bị tốc mái, lực lượng chức năng nhanh chóng hỗ trợ khắc phục hậu quả.
Chia sẻ
Xác định hạ tầng giao thông là khâu đột phá chiến lược, xã Bảo Thắng (tỉnh Lào Cai) đang tập trung tháo gỡ các “điểm nghẽn”, đẩy nhanh tiến độ nâng cấp, mở rộng và bê tông hóa đường giao thông nông thôn, tạo nền tảng vững chắc thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội.
Chia sẻ
Trong bức tranh muôn màu của Hà Nội, có một góc nhỏ trên tuyến đường Hoàng Hoa Thám lúc nào cũng rộn rã tiếng chim hót. Khách bộ hành qua đây, từ sáng sớm đã có thể nghe những âm thanh của các loại chim cảnh hót líu lo mời gọi.
Chia sẻ
Ngày 16/4, Bộ trưởng Bộ Xây dựng Trần Hồng Minh ký quyết định công nhận Đồng Nai đạt tiêu chí đô thị loại I. Không chỉ là thay đổi về mặt danh xưng, kết quả này mở ra một bước ngoặt lớn về không gian phát triển kinh tế, khi địa phương đã hoàn tất 7/7 tiêu chí để tiến tới mô hình thành phố trực thuộc Trung ương.
Chia sẻ
Mưa đá bất ngờ trút xuống trong đêm, trong đó có những viên to tương đương nắm tay người lớn, đã gây ra nhiều thiệt hại cho người dân.
Chia sẻ
Hai đối tượng bị cơ quan công an ở TP. Huế khởi tố vì cho vay lãi nặng, có trường hợp người vay phải chịu lãi suất lên tới hơn 530%/năm.
Chia sẻ
48 căn nhà “mọc nhầm” trên đất của người khác tại tại phường Tân Khánh (trước đây thuộc tỉnh Bình Dương, nay thuộc TP.HCM), hiện các cư dân vẫn đang cư trú. Cảnh sát cho biết, sắp tới sẽ vận động người dân di dời, xử lý trách nhiệm những người có liên quan.
Chia sẻ
U17 Việt Nam có chiến thắng đậm 10-0 trước U17 Timor Leste ở lượt trận thứ 2 bảng A giải U17 Đông Nam Á 2026, qua đó có 6 điểm trọn vẹn. Tuy nhiên, thầy trò HLV Cristiano Roland vẫn có nguy cơ bị loại.
Chia sẻ
Gạo phát thải thấp đang mở ra cơ hội nâng cao giá trị hạt gạo Việt Nam và góp phần thực hiện mục tiêu net zero. Giữa năm 2025, 500 tấn gạo phát thải thấp đã được xuất khẩu sang Nhật Bản với giá 820 USD mỗi tấn, cao gấp đôi so với gạo thông
Chia sẻ
Bệnh nhi 11 tuổi tại TP.HCM tử vong do viêm màng não mô cầu thể tối cấp chỉ sau một ngày phát bệnh, dù đã được các bác sĩ nỗ lực điều trị tích cực.
Chia sẻ
Hàng loạt sân bóng, nhà xưởng...mọc lên san sát cạnh khu vực sân pickleball rộng hơn 6000m2 vừa bị cưỡng chế tại Phường Thanh Liệt (Hà Nội) do xây dựng trái phép trên đất nông nghiệp.
Chia sẻ
Thép xanh Nam Định “thưởng” lớn cho 3 ngôi sao; Giải thưởng cống hiến lần thứ 20 vinh danh U22 Việt Nam và cầu thủ trẻ Nguyễn Đình Bắc; Đại gia Ngoại hạng Anh tranh giành “hiện tượng” Kroupi; Chủ tịch Florentino Perez chấm HLV Mauricio Pochettino thay HLV Alvaro Arbeloa; Leo Messi bị khởi kiện, cáo buộc gian lận.
Chia sẻ
Người phát ngôn Bộ Ngoại giao Iran Ismail Baghaei nói rằng Iran muốn buộc Mỹ và Israel phải chịu trách nhiệm về vụ ám sát các lãnh đạo Iran. Ngoài ra Iran cũng yêu cầu 5 nước trong khu vực phải bồi thường các thiệt hại khủng khiếp về hạ tầng.
Chia sẻ
Đợt trình diễn pháo hoa nghệ thuật kéo dài 15 phút tối 30/4 năm nay được TP.HCM tổ chức tại 7 địa điểm từ 21h nhằm phục vụ người dân và du khách. Đây là một trong những hoạt động chính trong chương trình Ngày hội “Non sông thống nhất” kỷ niệm 30/4 và 1/5.
Chia sẻ
HĐND TP Hà Nội vừa thành lập đoàn giám sát chuyên đề về thoát nước và chống ngập, tập trung rà soát quy hoạch, tiến độ dự án, làm rõ trách nhiệm và đề xuất giải pháp hiệu quả.
Chia sẻ
Trong 6 tháng đầu năm, TAND hai cấp tại Hà Nội thụ lý hơn 31.000 vụ việc và giải quyết được hơn 66% và đặc biệt là xử lý kịp thời 100% vụ án diện Ban Chỉ đạo Trung ương, Ban Chỉ đạo Thành ủy về phòng chống tham nhũng, lãng phí, tiêu cực theo dõi, chỉ đạo.
Chia sẻ
Ngày 16/4, Công ty điện lực Lào Cai đã tổ chức khởi công xây dựng công trình đưa điện lưới quốc gia về thôn Nả Háng, xã Chế Tạo. Đây là thôn đặc biệt khó khăn, xa xôi nhất của tỉnh Lào Cai và cũng là một trong những thôn cuối cùng của tỉnh chưa có điện lưới quốc gia.
Chia sẻ
Hà Nội thí điểm vùng phát thải thấp không chỉ là giải pháp tình thế, mà theo các chuyên gia, đây là bước đi tất yếu và mang tính bước ngoặt trong quá trình chuyển đổi sang mô hình phát triển bền vững.
Chia sẻ
Chiều tối ngày 15/4, tại bãi biển Cửa Lò gần đảo Lan Châu, phường Cửa Lò (tỉnh Nghệ An), lực lượng cứu hộ đang ứng trực trên bờ, thì nghe tiếng kêu cứu của một phụ nữ, về việc có hai người thân bị đuối nước, đang bị sóng cuốn ra xa bờ.
Chia sẻ
CLB CAHN chính thức công bố việc gia hạn hợp đồng với 5 cầu thủ gồm Đoàn Văn Hậu, Lê Phạm Thành Long, Trần Đình Trọng và Alan Grafite.
Chia sẻ
Mục tiêu tiết kiệm 10% chi thường xuyên trong năm 2026, tương đương khoảng 170.000 - 180.000 tỷ đồng, nhận được sự đồng tình của nhiều đại biểu, cử tri. Nhiều ý kiến cho rằng cần mạnh tay cắt giảm mua sắm công, hội họp, hội thảo mang tính hình thức để dành nguồn lực cho an sinh xã hội, đầu tư phát triển.
Chia sẻ
Ông Mai Văn Hợi là người trực tiếp vớt 2 anh em sinh đôi bị sóng cuốn trôi trên biển Cửa Lò nhớ lại: “Vớt được cháu thứ nhất tôi đưa ngay sang thuyền mủng rồi tiếp tục tìm cháu thứ 2. Khi thấy thì cháu ấy đã sắp chìm chỉ còn nổi tóc trên mặt nước, vớt được cháu lên tôi mừng rụ luôn, cả đêm không ngủ được”.
Chia sẻ
TP.HCM vừa ban hành Quyết định 19/2026/QĐ-UBND nhằm đưa hoạt động cho thuê căn hộ ngắn ngày tại các chung cư vào khuôn khổ pháp lý rõ ràng. Đây là động thái không chỉ nhằm đảm bảo an ninh, trật tự và quyền lợi cư dân, mà còn đặt ra áp lực buộc các nhà đầu tư phải tái cấu trúc chiến lược kinh doanh trong bối cảnh thị trường đang dần "chuẩn hóa".
Chia sẻ
Trong Tam quốc diễn nghĩa, sau khi Thái Mạo là tướng quân của Lưu Biểu đem quân phục kích Lưu Bị, Lưu Bị may mắn thoát chết gặp được Thủy Kính tiên sinh.
Chia sẻ
Chuyến thăm diễn ra theo lời mời của Tổng Bí thư Ban chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam, Chủ tịch nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam Tô Lâm và Phu nhân
Chia sẻ
Trưởng lão Hòa thượng Thích Thanh Dục - Phó Pháp chủ Giáo hội Phật giáo Việt Nam viên tịch vào lúc 02 giờ 30 phút ngày 16/4, thọ 100 tuổi.
Chia sẻ
Việt Nam và Trung Quốc ký Bản ghi nhớ hợp tác giáo dục nghề nghiệp được đánh giá là bước tiến quan trọng, mở ra cơ hội nâng tầm chất lượng đào tạo nghề, mở rộng hợp tác và phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao.
Chia sẻ
Sở GDĐT TP.HCM vừa công bố lịch thi và thời gian làm bài chi tiết các môn trong kỳ thi tuyển sinh lớp 10 TP.HCM năm học 2026 - 2027.
Chia sẻ
Trong bối cảnh giá xăng dầu, nhiên liệu Jet A-1 biến động, giá vé máy bay trên nhiều chặng bay nội địa đã khan vé, mức giá vé máy bay tăng cao trong dịp nghỉ lễ Giỗ tổ Hùng Vương (10/3 Âm lịch) và kỳ nghỉ 30/4 - 1/5.
Chia sẻ
Báo chí Ấn Độ đánh giá cao VinFast vì tốc độ ra mắt sản phẩm và chiến lược hệ sinh thái toàn diện, giúp hãng nhanh chóng tạo dựng được niềm tin và chỗ đứng trên thị trường ô tô lớn thứ ba thế giới.
Chia sẻ
Thời sự 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Khoa học Công nghệ 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
