Loại thịt bổ dưỡng hơn cá, giá rẻ hơn thịt bò, đem rim cùng loại quả này thành món ngon cực kì hao cơm

Cánh gà là loại thịt có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau, có thể thành các món ăn cơm và cả ăn vặt.

Cánh gà chứa nhiều protein, chất béo và các vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Cụ thể, loại thịt này có protein chiếm khoảng 26-30%; Chất béo: khoảng 10-14%; Calo: khoảng 203 calo/100g. Ngoài ra còn giàu vitamin và khoáng chất: giàu vitamin B6, niacin, và phosphorus.

Ăn loại thịt này tốt cho cơ bắp vì protein trong cánh gà giúp xây dựng và sửa chữa mô cơ bắp. Loại thịt này cũng hỗ trợ miễn dịch vì vitamin B6 trong cánh gà hỗ trợ hệ miễn dịch.

Ăn thịt gà tốt cho xương vì phosphorus trong thịt gà giúp duy trì sức khỏe xương và răng.

Cánh gà có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn như cánh gà chiên, cánh gà nướng, cánh gà sốt...

Trong đó món cánh gà rim dứa hấp dẫn vì hương vị thơm ngon. Cách làm món ăn này đơn giản và không cần chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu. Dân Việt sẽ giới thiệu cách làm món cánh gà rim dứa theo công thức sau:

Nguyên liệu làm cánh gà rim dứa:

- Cánh gà: 800g

- Dứa: 1/2 quả to

- Bột tỏi: 1/2 thìa

- Bột hành: 1/2 thìa

- Hạt tiêu: 1/5 thìa

- Mật ong: 1 thìa

- Đường vàng: 1/3 thìa

- Dầu hào: 1 thìa

- Nước mắm: 1/5 thìa

Cách làm cánh gà rim dứa:

- Cánh gà khứa đôi cánh cho ngấm gia vị. Ướp tất cả nguyên liệu trên với nhau 1 giờ sau thì đem cánh gà đi chiên vàng. Phần nước ướp gà giữ lại để đun cùng hỗn hợp sốt.

*Hỗn hợp sốt:

- Dầu hào: 1 thìa

- Nước tương: 1,5 thìa

- Hạt nêm: 1/2 thìa

- Đường: 1/2 thìa

- Nước lọc: 150ml

- Cho hỗn hợp sốt và nước ướp gà vào đun sôi. Sau đó cho dứa và cánh gà đã chiên vàng vào đun lửa nhỏ đến khi nước cạn và keo lại.

- Múc gà ra đĩa thưởng thức cùng cơm nóng. Món này ăn rất hao cơm lắm.

*Món ăn và hình ảnh do Fb Vu Nga Linh thực hiện

×