Bình luận
0
Vào thời khắc chuyển giao giữa năm mới và năm cũ, nhà nhà đều chuẩn bị lễ vật đủ đầy để cúng dâng lên tổ tiên, Phật thánh với mong muốn xóa bỏ đi những điều không hay và chào đón một năm mới tốt đẹp, khang thái.
Năm nay, ngày 30 tháng Chạp rơi vào thứ Sáu, nhằm ngày 9/2/2024 dương lịch.
Người Việt thường cúng tất niên vào những ngày cuối năm âm lịch, nhưng phần lớn sẽ chọn ngày cuối cùng của năm.
Để thực hiện nghi lễ cúng tất niên, mỗi gia đình chuẩn bị một mâm cơm tươm tất dâng lên ông bà, tổ tiên. Bữa cơm cuối cùng của năm mang ý nghĩa tiễn năm cũ và cầu mong năm mới may mắn, thịnh vượng.
Tùy điều kiện kinh tế của mỗi gia đình, bữa cơm tất niên có thể bày biện “mâm cao cỗ đầy” hoặc đơn giản, thanh đạm.
Mâm cúng tất niên miền Bắc
Theo quan niệm, mâm cỗ miền Bắc nói chung và người Hà Nội nói riêng đều có xôi gấc, bánh chưng, dưa hành muối, nem, giò thủ, gà luộc và thịt đông.
Các món ăn này phù hợp với tiết trời lạnh giá của miền Bắc khi đón năm mới vào mùa đông. Trong đó, thịt đông là món ăn đặc trưng của người miền Bắc mà các vùng miền khác thường không có.
Ngoài những món vừa kể, mỗi gia đình thường có thêm một số món như: rau xào thập cẩm, canh măng, miến xào mề gà...
Theo truyền thống ngày xưa, mâm cỗ cúng cần 4 bát, 4 đĩa. Những nhà khá giả hoặc làm quan thì làm 6 bát, 6 đĩa, thậm chí 8 bát, 8 đĩa.
Cúng giao thừa Tết Nguyên đán là nghi thức không thể thiếu trong đêm 30 Tết của các gia đình Việt. Mỗi địa phương sẽ có cách làm lễ khác nhau, dưới đây Báo điện tử Dân Việt giới thiệu mẫu mâm cúng tất niên Tết 2024 đầy đủ, đơn giản nhất.
Mâm cúng tất niên miền Trung
Mâm cúng tất niên của người miền Trung phản ánh rõ nét đặc sản, ẩm thực vùng miền.
Mâm cỗ tất niên của người miền Trung thường có nhiều món. Đó là những món ăn thường dùng trong cuộc sống hàng ngày, kèm một số món ăn đặc biệt chỉ nấu vào ngày Tết.
Ngoài các món gà luộc, xôi, chè, mâm cúng tất niên miền Trung có thêm bánh tét hoặc bánh chưng, món hầm, thịt luộc tôm chua, tôm thịt rim, cá chiên, nem chua, ram, gỏi…
Nếu như miền Bắc có thịt đông thì mâm cỗ cúng của người miền Trung không thể thiếu món thịt muối hoặc thịt ngâm mắm.
Mâm cúng tất niên miền Nam
Điểm khác biệt rõ rệt trong mâm cúng tất niên miền Nam là món thịt kho trứng và canh khổ qua nhồi thịt. Bên cạnh đó, bánh tét với đủ loại nhân mặn ngọt, vô số loại bánh mứt thể hiện vùng đất có sản vật trù phú.
Mâm cỗ cúng tất niên phương Nam không thể thiếu món thịt kho trứng. Quả trứng tròn miếng thịt vuông tượng trưng cho trời tròn đất vuông, mang ý nghĩa năm mới trọn vẹn, đầy đủ, sung túc.
Dân gian Nam bộ cho rằng, tất niên ăn món canh khổ qua nhồi thịt thì bao nhiêu cái khổ trong năm cũ sẽ qua hết, xua tan xui xẻo, đón tài lộc năm mới.
Ngoài các món ăn đặc trưng, mâm cúng tất niên của người miền Nam còn có gà xé phay, tôm khô củ kiệu, bánh mứt…
Bên cạnh các món mặn, mâm cúng tất niên 3 miền không thể thiếu mâm ngũ quả, hương hoa, đèn nến, trầu cau, trà, rượu…
Mâm ngũ quả, hương hoa thường được đặt trên ban thờ suốt Tết. Mâm cỗ mặn được đặt ở bàn thờ phụ hoặc một chiếc bàn nhỏ chữ nhật thấp hơn, đặt trước bàn thờ chính.
Được biết đến là cậu bé "thiên kinh vạn quyển" say mê đọc sách, thông hiểu kinh sử đã đưa Vũ Giới đến đỉnh cao khoa cử triều Mạc.
Chia sẻ
Chỉ chưa đầy 10 ngày sau khi Quốc hội thông qua sửa đổi, bổ sung Nghị quyết 98/2023/QH15 vào ngày 11/12/2025, các chuyên gia và lãnh đạo địa phương đã nhận định đây là "cú hích" mạnh mẽ cho sự phát triển toàn diện của TP.HCM, bao gồm Chương trình xây dựng nông thôn mới.
Chia sẻ
Doanh nghiệp sản xuất hàng giả chi tiền mua phiếu kiệm nghiệm giả còn lãnh đạo cơ quan quản lý thì “ngâm hồ sơ, hành doanh nghiệp” để buộc họ đưa tiền hối lộ. Thực tế, hàng triệu sản phẩm giả hoặc không đạt tiêu chuẩn từng được bán ra thị trường.
Chia sẻ
Theo ERR đưa tin, Trưởng phái đoàn Ngoại giao châu Âu Kaja Kallas đã đưa ra lời xin lỗi công khai tới Tổ chức Bảo vệ Gia đình và Truyền thống (SAPTK) theo phán quyết của tòa án.
Chia sẻ
Aston Villa vs M.U là cuộc đọ sức trong khuôn khổ vòng 17 Premier League 2025/2026 và đội chủ nhà được đánh giá cao hơn khi họ đang sở hữu phong độ rất thăng hoa.
Chia sẻ
Anh Lê Hồng Sơn (phường Sông Trí, Hà Tĩnh) tự nguyện bàn giao con chim công xanh (chim công lục) cho cơ quan chức năng để chuyển thả vào Vườn quốc gia Vũ Quang chăm sóc, phục hồi và tái thả về môi trường tự nhiên.
Chia sẻ
Theo luật sư, Điều 31 Luật Việc làm năm 2025 nêu rõ nhóm đối tượng được tham gia bảo hiểm thất nghiệp.
Chia sẻ
Điểm nhấn khác biệt của Dự án cải tạo, chỉnh trang, tái thiết công viên tuyến hai bên sông Tô Lịch nằm ở hệ thống các công trình kiến trúc ấn tượng, được thiết kế bởi các đơn vị tư vấn hàng đầu thế giới, tiêu biểu nhất là: cầu đi bộ nghệ thuật, bến thuyền, đài vọng cảnh và nhà trưng bày lịch sử sẽ được xây dựng dọc theo dòng sông.
Chia sẻ
Sáng nay (21/12), Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính chủ trì hội nghị công bố thành lập Trung tâm tài chính quốc tế tại Việt Nam.
Chia sẻ
Tỷ giá USD/VND hôm nay 21/12 tại thị trường tự do giảm 332 đồng chiều mua và bán so với phiên đầu tuần.
Chia sẻ
Arsenal đã giành chiến thắng 1-0 rất quan trọng trước Everton tại vòng 17 Premier League 2025/2026 nhưng HLV Mikel Arteta vẫn tỏ ra thẳng thắn khi chỉ ra hạn chế của "Pháo thủ".
Chia sẻ
Thất bại 1-2 trước Liverpool ở vòng 17 Premier League khiến Tottenham tạo nên những kỷ lục đáng thất vọng.
Chia sẻ
Trong đêm nhạc kỷ niệm 15 năm sự nghiệp, Lân Nhã đã có những phút thăng hoa cùng các nghệ sĩ khách mời - NSND Tấn Minh, Hoàng Quyên và Hương Tràm. Người đàn ông hát tình ca 15 năm cũng bước ra khỏi vùng an toàn khi thử nghiệm cả thể loại rock.
Chia sẻ
Trung tâm Phục vụ hành chính công TP.HCM dự kiến vận hành từ ngày 31/12, kỳ vọng tạo nhiều điều kiện thuận lợi cho người dân và doanh nghiệp đến giao dịch.
Chia sẻ
Chương trình nghệ thuật đặc biệt “Mệnh lệnh từ trái tim” sẽ diễn ra vào 20h10 tối nay (21/12), tường thuật trực tiếp trên VTV1.
Chia sẻ
Bên cạnh xúc tiến thương mại, nguồn vốn là “đòn bẩy” quan trọng mà các chính sách của TP.HCM đang tập trung hỗ trợ nông dân và doanh nghiệp nông nghiệp để đóng góp vào thành công chương trình xây dựng nông thôn mới.
Chia sẻ
Bệnh nhân có triệu chứng nuốt nghẹn kéo dài, chán ăn và mệt mỏi, từng được chẩn đoán khối u dưới niêm mạc thực quản kích thước lớn.
Chia sẻ
Theo nhà phân tích quân sự người Nga Viktor Litovkin, các công ty dầu mỏ của Mỹ đã mất quyền kiểm soát các tài sản năng lượng của Venezuela hơn một thập kỷ trước sau các biện pháp quốc hữu hóa sâu rộng do cựu tổng thống Venezuela Hugo Chavez ban hành.
Chia sẻ
Apple Intelligence không phải là một ứng dụng cài thêm như ChatGPT; nó là một lớp nền (layer) tích hợp sâu vào tận lõi của hệ điều hành. Để lớp nền này vận hành mượt mà, nó đòi hỏi những con chip A18 và A19 được thiết kế với kiến trúc Neural Engine hoàn toàn mới.
Chia sẻ
Người tiêu dùng tại TP.HCM đang hồ hởi vì hàng loạt sản phẩm OCOP của thành phố và đặc sản cả nước đang tề tựu về TP dịp cuối năm, Tết đến. Đây là chương trình xúc tiến thương mại lớn của TP.HCM để hỗ trợ thúc đẩy kinh tế khu vực nông thôn, thương mại, đóng góp tích cực vào xây dựng nông thôn mới.
Chia sẻ
Giá vàng hôm nay 21/12, vàng SJC và nhẫn tăng mạnh trở lại so với phiên hôm qua. Trong khi, thị trường thế giới ổn định trên ngưỡng 4.300 USD/ounce, dự báo tăng mạnh trong năm 2026.
Chia sẻ
Từ một loại rau dại ăn "cứu đói", qua bàn tay khéo léo của những người nông dân như Chị Đỗ Ngọc Hoa (xã Bình Mỹ, TP.HCM), rau móp ủ chua đã trở thành đặc sản nức tiếng, mang lại doanh thu hàng trăm triệu đồng mỗi năm.
Chia sẻ
Lực lượng Cảnh sát PCCC-CNCH Công an tỉnh Lâm Đồng đã kịp thời có mặt chữa cháy, giải cứu 4 người dân trong vụ cháy lúc rạng sáng tại đường Bùi Thị Xuân, phường Xuân Hương - Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng.
Chia sẻ
Khi TP.HCM mở rộng không gian phát triển, các xã, phường vùng ven đang dần trở thành nơi an cư của công nhân, người lao động thu nhập thấp. Trước áp lực đô thị hóa ngày càng gia tăng, nhà ở xã hội được xem là nền tảng quan trọng để xây dựng nông thôn mới theo hướng hiện đại và bền vững.
Chia sẻ
Hội nghị thượng đỉnh EU đầy căng thẳng (khi các quyết định phải được đưa ra sau nhiều giờ tranh luận gay gắt) đã hé lộ một thực trạng mới trong liên minh.
Chia sẻ
Hình ảnh mới nhất của Tấn Beo sau đột quỵ, MC Thùy Linh – diễn viên Đức Hiếu đón con gái đầu lòng… là những thông tin gây chú ý của bản tin showbiz 24h.
Chia sẻ
Sau khi sáp nhập địa giới hành chính từ 3 tỉnh (Hà Nam, Nam Định, Ninh Bình), tỉnh Ninh Bình mới đang đứng trước vận hội lớn để trở thành trung tâm nông nghiệp công nghệ cao và du lịch sinh thái của cả nước. Với bộ máy quản lý chuyên nghiệp và tiềm năng đất đai rộng mở, Ninh Bình đang trải thảm đỏ mời gọi các nhà đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp bền vững và bảo vệ môi trường.
Chia sẻ
2 cây cảnh mang ý nghĩa rất tốt lành và nhiều người giàu có thích trồng chúng trong nhà, thậm chí coi chúng là "cây xua đuổi tà ma, bảo vệ gia đình".
Chia sẻ
Giá xăng dầu hôm nay 21/12, trên thị trường giao ngay, giá dầu thô thế giới phục hồi trở lại sau nhiều phiên lao dốc.
Chia sẻ
Căn nhà cổ của gia đình ông Trần Tuấn Kiệt ở xã Đông Hòa Hiệp (huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang-trước thời điểm sắp xếp, sáp nhập, hợp nhất) được xây từ năm 1838, là một trong 'Cửu đại mỹ gia' của Việt Nam và được UNESCO châu Á công nhận Di sản Văn hóa.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Việt Sáng
