Chuyển động Sài Gòn
Hà Nội hôm Nay
Chủ đề nóng
- Đăng nhập
- Đăng ký
- ×
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Khi nhấn đăng nhập đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt
Đăng nhập
Họ và tên
Mật khẩu
Mã xác nhận
Khi nhấn đăng ký đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với
điều khoản sử dụng của báo Dân Việt
Đăng ký
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Mùa khô đi tát đìa, dân đất Mũi bắt được toàn cá ngon, đem nướng rơm thơm nức mũi
Chúc Ly
Chủ nhật, ngày 17/05/2020 18:15 PM (GMT+7)
Ngoài việc tranh thủ bắt cá đồng tự nhiên sau vụ lúa, tát đìa ở miền Tây vào mùa khô cũng là dịp để anh em, hàng xóm tụ họp cùng thưởng thức đặc sản cá đồng nướng rơm - một nét đẹp văn hóa đặc trưng của vùng sông nước.
Bình luận
0
Khi mùa khô đến, nước trên các đồng lúa ở miền Tây bắt đầu cạn dần là lúc cá đồng rút vào các ao, đìa còn nhiều nước. Người dân tại xã Khánh Bình Đông, huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau sẽ dùng máy tát cạn nước trong các đìa, cùng nhau lội bùn bắt cá.
Anh Trần Văn Quắn (xã Khánh Bình Đông) cho biết: “Mùa thu hoạch cá đồng trong các ao đìa ở miền Tây được chia thành 2 giai đoạn; trước và sau tết. Cá đồng, nhiều nhất là cá lóc, rô, sặc, thác lác…”.
Tuy những năm gần đây lượng cá đồng đã giảm đáng kể, nhưng giá trị kinh tế thì cao hơn. Hiện giá cá lóc đồng vào khoảng 80.000-100.000 đồng/kg, cá rô, thác lác khoảng 60.000 đồng/kg.
Cá đồng sau khi bắt lên bờ sẽ được lựa ra theo từng loại, số nào để ở nhà ăn sẽ được làm sạch ngay.
Cá đồng trong đìa ở miền Tây rất phong phú, phổ biến nhất là cá lóc, cá rô, thác lác.
Những con cá lóc ngon nhất sẽ được đem đi nướng rơm, những anh em phụ tát đìa sẽ cùng thưởng thức.
Cá lóc đồng nướng rơm là một đặc sản phải thưởng thức khi tham gia tát đìa ở miền Tây.
Phần lớn cá đồng sau khi tát đìa sẽ được chia cho người thân, bạn bè.
Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.
Tin cùng chuyên mục
Xem theo ngày
Xem
Tin nổi bật
