Nuôi gà đẻ trứng, cho ăn sâm Nam, thảo dược, nông dân Hải Phòng lãi gần 1 tỷ/năm

Trung tâm Khuyến nông Hải Phòng triển khai mô hình “Chăn nuôi gà đẻ trứng bằng thảo dược, dược liệu gắn liên kết doanh nghiệp, hợp tác xã theo chuỗi giá trị” tại xã Chấn Hưng với quy mô 4.000 con gà Ai Cập.

Mô hình đã chuyển giao tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất, áp dụng quy trình VietGAHP, giảm sử dụng kháng sinh bằng cách sử dụng thảo dược - chế phẩm sinh học, đồng thời xây dựng chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ bền vững, hướng tới hình thành thương hiệu trứng gà thảo dược của địa phương.

Mục tiêu của mô hình là ứng dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học, áp dụng quy trình VietGAHP kết hợp sử dụng thảo dược, dược liệu và chế phẩm vi sinh nhằm nâng cao sức khỏe đàn gà, cải thiện năng suất - chất lượng trứng và đảm bảo an toàn thực phẩm, hạn chế hiện tượng tồn dư kháng sinh trong thực phẩm, ngăn chặn hiện tượng vi khuẩn kháng thuốc, nâng cao sức khỏe cộng đồng; giảm ô nhiễm môi trường chăn nuôi và môi trường sống.

Trong mô hình “Chăn nuôi gà đẻ trứng bằng thảo dược, dược liệu gắn liên kết doanh nghiệp, hợp tác xã theo chuỗi giá trị”, Trung tâm Khuyến nông TP.Hải Phòng sẽ trực tiếp hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi theo quy trình VietGAHP và công thức sử dụng ba nhóm dược liệu - chế phẩm gồm: Sâm Nam (tăng thể trạng, cải thiện tiêu hóa, nâng độ chắc vỏ trứng), chế phẩm vi sinh TKSWORM (kháng viêm - phòng bệnh hô hấp, tiêu hóa), SelenE (tăng miễn dịch, hỗ trợ trao đổi chất và sản lượng trứng).

Khẩu phần thức ăn được điều chỉnh còn 70% cám công nghiệp + 30% cám gạo ruộng rươi, kết hợp bổ sung thảo dược định kỳ giúp cải thiện hiệu quả chăn nuôi và hạn chế “nhờn” thuốc.

Kết quả đạt được cho thấy, tỷ lệ đẻ cao nhất ở tuần tuổi thứ 31 - 39 đạt 90 - 93%. Hiện tại gà được 48 tuần tuổi, tỷ lệ đẻ đang đạt 81%, cao hơn 5% so với đàn đối chứng; tỷ lệ loại thải chỉ 0,2%/tháng.

Việc sử dụng thảo dược - vi sinh giúp giảm 31% chi phí kháng sinh (tương đương 18 triệu đồng/4.000 con/năm). Đàn gà khỏe, không xuất hiện dịch bệnh nguy hiểm; trứng đạt chất lượng cao, vỏ dày, lòng đỏ đậm tự nhiên.

Về kinh tế, sản lượng trung bình đạt 230 trứng/con/năm, lợi nhuận mô hình đạt 951,005 triệu đồng/năm, tăng thêm 211 triệu đồng so với chăn nuôi thông thường.

Mô hình “Chăn nuôi gà đẻ trứng bằng thảo dược, dược liệu gắn liên kết doanh nghiệp, hợp tác xã theo chuỗi giá trị” không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế, mô hình còn tạo chuyển biến tích cực trong nhận thức của người chăn nuôi. Tình trạng lạm dụng kháng sinh được hạn chế rõ rệt, thay vào đó là thói quen sử dụng thảo dược - vi sinh theo hướng an toàn sinh học, góp phần hạn chế hiện tượng tồn dự kháng sinh trong thực phẩm, ngăn chặn hiện tượng vi khuẩn kháng thuốc, đồng thời nâng cao năng suất, chất lượng, sức cạnh tranh của sản phẩm trứng gà, bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Môi trường chăn nuôi sạch hơn, giảm lượng hóa chất và kháng sinh thải ra môi trường.

Đây là những yếu tố quan trọng thúc đẩy sự phát triển của nông nghiệp bền vững, phù hợp định hướng tái cơ cấu ngành chăn nuôi, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường đối với sản phẩm an toàn, có truy xuất nguồn gốc.

Theo đánh giá của các cán bộ khuyến nông Hải Phòng, nuôi gà bằng thảo dược, dược liệu đạt hiệu quả rõ rệt, tỷ lệ gà loại thải 0,2%/tháng, tỷ lệ gà đẻ trứng đạt 90%, cao hơn 5% so với ngoài mô hình. Đặc biệt, chất lượng trứng gà thơm, ngon, hàm lượng dinh dưỡng cao, được nhiều người tiêu dùng đánh giá tích cực. Vì vậy, việc liên kết tiêu thụ sản phẩm khá dễ dàng. Sản phẩm có thể bán tại cửa hàng nông sản thực phẩm an toàn, siêu thị…

×