Ốc tép, chằn chằn là con gì mà dân ở nơi này của Bình Thuận đi cào về bán ra tiền?

Công việc cào bắt con ốc tép, con chằn chằn ở kênh thoát lũ qua TP Phan Thiết (tỉnh Bình Thuận) khá nặng nhọc, một tay kéo lưới còn tay kia đẩy bùn và chằn chằn vào lưới, khi lưới đầy họ lại dũ sạch bùn rồi đổ sản phầm vào chậu thau đỏ.

Cứ thế, khi mặt trời khuất khỏi ngọn núi họ mới đóng sản phẩm vào bao tải. Anh Nguyễn Văn Năm (người Phú Hài) hai tay đổ sản phẩm vào bao, miệng chia sẻ: “Nghề này có sức khỏe mới làm được, mỗi ngày 3 người cũng cào được khoảng 10 bao, mỗi bao bán được 100.000 đồng. Sản phẩm được thương lái mua tại chỗ rồi chở ra Cam Ranh, Nha Trang chế biến làm phụ gia thức ăn cho tôm hùm…”.

Khoảng thời gian giữa tháng 5, phía cuối dòng kênh thoát lũ Phan Thiết lũ (dọc theo đường Nguyễn Gia Tú, phường Phú Thủy, TP Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận) có rất nhiều người dùng lưới cào ốc tép, chằn chằn.

Ốc tép, chằn chằn theo dòng nước thủy triều trôi dạt vào kênh. Để có sản phẩm vào lưới họ phải kéo lưới đi giật lùi, tay kia lùa bùn và sản phẩm vào lưới, sau vài lần đãi sản phẩm được đổ vào chậu chứa, chỉ cần làm việc chăm chỉ từ 4 - 6 giờ sẽ thu được từ 60 - 80 kg sản phẩm.

Cào bắt con ốc tép, con chằn chằn trên kênh thoát lũ ở TP Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.

Ốc tép, chằn chằn được mua và thương lái chở đi trong ngày bằng xe đông lạnh. Anh Mai Thanh Hiền, phường Thanh Hải (người cào chằn chằn) cho biết: “Tuy có sản phẩm bán trong ngày, nhưng chúng tôi phải đối mặt với nắng, gió, môi trường ô nhiễm. Công việc cào ốc không khó nhưng đòi hỏi phải có sức khỏe, biết bơi và chịu lạnh, vì ngâm mình dưới nước nhiều giờ liền, rất mỏi lưng, dễ bị chuột rút.

Sản phẩm ốc tép, chằn chằn là loài nhuyễn thể (có hình dạng giống ốc ruốc, con chang chang nhỏ bằng đầu ngón tay út), ốc tụ lại từng đám, cào ốc lên phải rửa sạch bỏ hết tạp chất (hơn chục năm trở lại đây, con chằn chằn được người dân vùng biển Bình Thuận bắt về làm thức ăn cho vịt, xay nhỏ làm thức ăn nuôi tôm hùm).

Khi nước thủy triều dâng cao, mặt nước trong kênh cao quá lưng quần thì không thể cào được sản phẩm như ý, nên chúng tôi rời kênh chờ ngày hôm sau…”.

Cào bắt con ốc tép, bắt con chằn chằn trên kênh thoát lũ Phan Thiết là một nghề mới (trước đây ngư dân chỉ cào trên bãi biển) góp phần tăng thu nhập, cải thiện đời sống cho người lao động biển ở thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.

×