Sóc Trăng: Nuôi loài cá toàn con đực ở chung 1 ao, bắt 235 tấn, lãi ròng 1 tỷ đồng

Là một trong những hộ có tiếng về nuôi tôm nước lợ của huyện Long Phú nói riêng và tỉnh Sóc Trăng nói chung, cuối tháng 8 năm 2019, ông Võ Thanh Vân ở ấp 2, thị trấn Long Phú, huyện Long Phú gây bất ngờ đối với nhiều hộ nuôi lân cận khi quyết định chuyển hẳn 8 ao nuôi tôm với diện tích mỗi ao là 3.000 mét vuông sang nuôi cá rô phi đơn tính dòng Gift. 

Nhờ áp dụng tốt các kinh nghiệm tích lũy được trước khi triển khai mô hình nên tỉ lệ cá rô phi đơn tính hao hụt trong quá trình thả nuôi của gia đình ông Vân là không đáng kể. 

Ông Vân phấn khởi cho biết: “Thị trường tiêu thụ cá rô phi rất tốt. Có nhiều thương lái tìm đến thu mua, có nơi họ mua cao hơn so với giá công ty đưa ra từ 2 đến 3 nghìn đồng/kg. Nhìn chung mô hình nuôi cá rô phi đơn tính này vừa đạt hiệu quả về kinh tế vừa rộng về đầu ra”.

Cũng theo ông Vân, nuôi cá rô phi không khác nhiều so với nuôi tôm nước lợ. Mọi khâu từ xử lí nước, cung cấp oxy đến cho ăn đều phải đảm bảo đúng quy trình kĩ thuật. 

Hiểu rõ thị trường ngày càng đòi hỏi cao về các sản phẩm thủy sản đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, ông Vân thường xuyên chủ động phối hợp cùng cán bộ khuyến nông tại địa phương theo dõi, kiểm tra bờ, ao nuôi cá rô phi đơn tính, hoạt động của cá để kịp thời xử lí khi xuất hiện dấu hiệu bất thường. 

Nước được dùng để nuôi cá rô phi đơn tính luôn được ông duy trì ở mức cần thiết, luôn chuẩn bị sẵn thuốc vi sinh để xử lí đáy ao, mặt nước, đáy nước,...

Mặc dù không phải là loại thủy sản mới, nhưng chỉ trong những năm gần đây, mô hình nuôi cá rô phi đơn tính mới bắt đầu khẳng định được những tiềm năng nổi trội về năng suất và hiệu quả kinh tế đối với vùng đất đa dạng: ngọt, lợ, mặn như tỉnh Sóc Trăng. 

Đến nay, nhiều hộ nuôi tôm nước lợ còn chọn cá rô phi là đối tượng nuôi ghép với tôm hoặc thả nuôi luân canh trong ao tôm nhằm xử lí những vi sinh vật dưới đáy ao, làm sạch môi trường nước phục vụ cho vụ nuôi tôm tiếp theo. 

Đây cũng được xem là giải pháp nhằm chuyển hướng từ độc canh con tôm sang đa canh tại một số địa phương có nhiều diện tích nuôi tôm nước lợ như Vĩnh Châu, Trần Đề và Mỹ Xuyên.

Với những triển vọng từ mô hình nuôi cá rô phi đơn tính, đầu tháng 6 năm nay, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Sóc Trăng cũng đã triển khai mô hình trình diễn nuôi cá rô phi đơn tính tại khu nuôi tôm của gia đình ông Võ Thanh Vân với diện tích 600 mét vuông. 

Tham gia mô hình, hộ nuôi được Trung tâm hỗ trợ 50% con cá rô phi đơn tính giống và 50% vật tư đầu vào phục vụ cho mô hình thả nuôi. Ngoài ra, Trung tâm còn trực tiếp hướng dẫn hộ nuôi về quy trình kĩ thuật nuôi cá rô phi đơn tính từ khâu dọn vệ sinh bờ ao, đáy ao, xử lí nước và cách xử lí cá giống trước khi thả nuôi nhằm đảm bảo ngăn ngừa bệnh, giúp cá rô phi phát triển khỏe mạnh từ suốt quá trình nuôi đến khi thu hoạch.

Ngày 06/5/2016, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã phê duyệt Quyết định số 1639/QĐ–BNN–TCTS về việc Quy hoạch phát triển cá rô phi đến năm 2020, định hướng đến năm 2030 với mục tiêu đưa cá rô phi trở thành sản phẩm chủ lực sau tôm nước lợ và cá tra để đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước và đa dạng hóa sản phẩm thủy sản xuất khẩu. 

Thạc sĩ Lâm Ánh Tiên – Phó trưởng phòng Kỹ thuật, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Sóc Trăng nhấn mạnh, hiện tại thị trường nội địa đối với cá rô phi là khá phổ biến, muốn phát triển mạnh đối tượng này thì chúng ta cần phải hướng đến thị trường xuất khẩu. 

Khi đó, yêu cầu về chất lượng con cá rô phi đơn tính phải đảm bảo sạch, truy xuất nguồn gốc và tính an toàn vệ sinh thực phẩm. Như vậy, chúng ta cần thực hiện tốt mối quan hệ mật thiết giữa người sản xuất và nhà tiêu thụ, đặc biệt là các đơn vị chế biến, xuất khẩu”.

Tại tỉnh Sóc Trăng, tôm sú và tôm thẻ chân trắng đã khẳng định tính hiệu quả, nhưng độ rủi ro vẫn còn cao. Chính vì vậy, việc đa dạng hóa đối tượng nuôi thủy sản là hướng đi phù hợp nhằm khai thác tối đa tiềm năng, lợi thế từ vùng sinh thái sẵn có trên địa bàn tỉnh. Qua đó, góp phần gia tăng giá trị, hiệu quả và phục vụ cho mục tiêu phát triển thủy sản của tỉnh nhà một cách bền vững trong thời gian tới.

Trong những năm qua, nghề nuôi trồng thủy sản tại tỉnh Sóc Trăng phát triển ổn định về diện tích và có sự tăng dần về năng suất cũng như chất lượng. Bên cạnh con tôm nước lợ, nhiều hộ nuôi còn triển khai đa dạng các đối tượng khác cho hiệu quả kinh tế cao, đặc biệt là có liên kết bao tiêu ổn định, điển hình như mô hình nuôi cá rô phi đơn tính.