Thịt ba chỉ quay giòn rụm: Nắm vững các bước quan trọng này để có được lớp da vàng nâu, giòn tan
Khám phá cách làm thịt ba chỉ quay giòn rụm với lớp da vàng óng, đậm đà. Công thức đơn giản cho món ăn ngon miệng tại nhà.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép
sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Nói về cơ duyên sáng chế ra chiếc máy rê lúa đa năng 4M, anh Nở cho biết: anh sinh ra mà lớn lên ở nông thôn, bố mẹ anh đều là nông dân. Thấy mẹ vất vả phơi lúa cả ngày, đến chiều muộn vẫn còn đứng hàng giờ đồng hồ để rê từng bao lúa, trong khi đó tuổi của bà đã cao, sức khỏe kém, điều này khiến anh không khỏi lo lắng. Đây là động lực ban đầu để anh nghiên cứu và chế tạo ra máy rê lúa.
Anh Nở cho biết, một khi đã chế tạo ra chiếc máy rê lúa thì phải làm hoàn toàn bằng hệ thống tự động để giải phóng sức lao động cho người nông dân.
Cấu tạo chính của máy rê lúa đa năng 4M gồm có: hệ thống hút lúa bằng lò xo xoắn và mô tơ động cơ có công suất 2HP, hệ thống rê lúa bằng mô tơ có công suất 120W. Với những động cơ này, khi bật công tắc sử dụng, máy sẽ tự động hút lúa lên, rồi phân loại ra hai loại hạt. Hạt lúa chắc và ít chắc hơn rơi xuống hai bên máy, có bao đựng sẵn và loại hẳn hạt lép ra bên ngoài.

Ông Võ Duy Xuân, 56 tuổi, ở thôn Đại Xuân, xã Hành Thuận, huyện Nghĩa Hành, tỉnh Quảng Ngãi mua chiếc máy rê lúa của anh Nở. Ảnh: Vũ Quỳnh
Tùy theo kinh nghiệm của nông dân đối với mỗi vụ mùa và sản lượng lúa cần phải rê mà điều chỉnh lượng lúa xả xuống tương ứng với lưu lượng gió để máy phân loại, đẩy sạch lúa lép và bụi bặm ra bên ngoài. Mỗi giờ, máy có thể rê được 30 bao lúa khô.
Anh Nở cho biết thêm, khi chế tạo chiếc máy, anh rất chú trọng đến tính năng an toàn, đảm bảo cho sức khỏe cho người nông dân. Máy có thiết kế lại gọn nhẹ, di chuyển tới và lùi lại phía sau dễ dàng với các bánh xe, vận hành đơn giản, thao tác nhẹ nhàng, linh động trong quá trình sử dụng. Đặc biệt, máy phù hợp với những vùng trồng lúa quy mô nhỏ như những gia đình ở vùng quê Nghĩa Hành nói chung, Quảng Ngãi nói riêng.

Anh Nở (áo màu cam) bên chiếc máy rê lúa. Ảnh: Vũ Quỳnh
Máy rê lúa đa năng 4M đã được thí nghiệm và cung ứng ra thị trường với giá khoảng 8 - 10 triệu đồng, tùy theo chế độ bảo hành. Sản phẩm hiện nhận được sự quan tâm của nhiều khách hàng ở các địa phương trong tỉnh và các tỉnh lân cận như Quảng Nam, Bình Định.
Vụ hè thu vừa qua, ở Bình Định cũng có 1 hộ là Phùng Thứ Huy mua sử dụng vụ mùa hè thu vừa qua. Còn ở Hành Thuận có hộ Võ Duy Xuân, 56 tuổi, ở thôn Đại Xuân, vụ hè thu vừa qua ông cũng mua 01 chiếc máy rê lúa của anh Nở. Ông Xuân cho biết, trước đây khi đến mùa thu hoạch lúa, vợ chồng ông mất nhiều thời gian và công sức để giê lúa trước khi bán cho thương lái. Thế nên vụ mùa vừa qua, tôi quyết định mua chiếc máy rê lúa nên công đoạn cuối cùng này trở nên thuận lợi hơn. Lúa được rê kỹ lưỡng, thương lái hài lòng, càng khiến ông phấn khởi khi đầu tư một chiếc máy "đáng đồng tiền".

Vợ ông Xuân đang cào lúa lại để máy hút rồi rê. Ảnh: Vũ Quỳnh
Có thể nói, người nông dân làm nông bây giờ rất đỡ tốn công sức mà mang lại hiệu quả kinh tế cao nhờ có công nghệ máy móc hỗ trợ. Ngoài đồng có máy cắt lúa, máy gặt đập liên hợp, người nông dân chỉ việc chở lúa về nhà phơi. Bây giờ, đến cả rê lúa cũng được tự động hóa.
Máy rê lúa đa năng 4M là một trong những sáng chế mới nhất, được nhận giải khuyến khích và là giải cá nhân duy nhất trong Cuộc thi Sáng tạo khoa học kỹ thuật cấp tỉnh năm 2021.
Anh Nở cho biết thêm, máy rê lúa 4 M được chế tạo và đưa ra thị trường cách đây 5 tháng và được thị trường ưa chuộng. Anh mong rằng giải pháp này tiếp tục mang lại hiệu quả cho nhiều nông dân trong thời gian tới.
Theo bà Trần Thị Oanh – Phó Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh Lâm Đồng, “chìa khóa” để Hội đạt được những con số ấn tượng trong bối cảnh sáp nhập, tinh gọn bộ máy là sự chủ động, quyết liệt, quyết tâm cao, nỗ lực lớn và khả năng thích ứng nhanh.
Khám phá cách làm thịt ba chỉ quay giòn rụm với lớp da vàng óng, đậm đà. Công thức đơn giản cho món ăn ngon miệng tại nhà.
Giữa những trăn trở về yếu tố tâm linh, hàng chục hộ dân và nhiều dòng họ ở tỉnh Quảng Trị vẫn tự nguyện cất bốc, di dời mồ mả tổ tiên để bàn giao mặt bằng cho dự án quốc lộ 15D.
Trong phim "Ma xó", diễn viên Lê Khánh đảm nhận vai bà Tánh – một thầy cúng bí ẩn, sở hữu nhiều góc khuất trong đời sống cá nhân.
Chuyến thăm của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tới Ấn Độ được nhận định là dấu mốc quan trọng khi hai nước nâng cấp quan hệ lên Đối tác chiến lược toàn diện tăng cường. Riêng trong lĩnh vực nông sản, hai bên đã thống nhất về hợp tác nông nghiệp, nhất là mở cửa một số nông sản cụ thể (sầu riêng, bưởi của Việt Nam và nho, lựu đỏ của Ấn Độ)...
BHXH Việt Nam cho biết, từ 1/7, nhiều trường hợp ủy quyền nhận lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng có thể hết hiệu lực theo quy định của Luật BHXH năm 2024.
Chỉ trong vòng 2 ngày liên tiếp (2-3/5), tại TP.HCM và Hà Nội xảy ra vụ việc 2 trẻ nhỏ bị chính mẹ ruột và người tình của mẹ bạo hành, trong đó có bé nguy kịch, có bé tử vong khiến dư luận không khỏi xót xa và phẫn nộ. Liên quan đến việc này, Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Tri Thức đã công văn gửi UBND các tỉnh, thành phố về việc bảo vệ trẻ em, phòng, chống bạo lực, xâm hại trẻ.
Dòng tiền hơn 5.000 tỷ đồng tiếp tục chảy mạnh vào nhóm bất động sản trong phiên 8/5, giúp cổ phiếu “họ” Vingroup duy trì vai trò dẫn dắt và góp công lớn đưa VN-Index lên vùng đỉnh lịch sử mới.
Không chỉ vừa thực hiện thành công ca tái tạo khuôn mặt cho chàng trai ngã vào nồi nước sôi, bác sĩ Thái Trung từ lâu đã là cái tên quen thuộc đằng sau hàng loạt ca ghép chi, tạo hình "không tưởng" tại phía Nam.
Thành phố Đà Nẵng đặt mục tiêu đến năm 2030 có 100% cán bộ đảm bảo tiêu chuẩn về chính trị, tư tưởng, đạo đức; 100% cán bộ có trình độ đại học trở lên và hoàn thành 100% phường, xã bố trí chức danh bí thư cấp ủy, chủ tịch UBND cấp xã, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra cấp ủy không phải là người địa phương theo quy định của Trung ương.
Sáng 8/5, tại Diễn đàn đối thoại doanh nghiệp năm 2026, Bí thư Thành ủy Đà Nẵng yêu cầu các sở ngành chấm dứt tình trạng đùn đẩy, “đá hồ sơ qua lại” khiến doanh nghiệp mất thời gian, đồng thời khẳng định TP sẽ mạnh tay xử lý các dự án chậm triển khai, chây ì kéo dài nhiều năm.
Trước diễn biến phức tạp của dịch bệnh trên đàn vật nuôi, đặc biệt là dịch tả lợn châu Phi còn xảy ra lẻ tẻ, tỉnh Lạng Sơn đang triển khai chiến dịch tiêm phòng đợt 1 năm 2026. Dù còn gặp khó khăn về nhân lực thú y cơ sở, địa bàn rộng và tập quán chăn nuôi nhỏ lẻ, lực lượng chuyên môn vẫn nỗ lực đưa vắc xin đến từng địa phương, góp phần bảo vệ đàn vật nuôi.
Một công ty tại Thượng Hải, Trung Quốc đã bị yêu cầu bồi thường 690.000 nhân dân tệ (khoảng 101.000 USD) cho một nữ nhân viên sau khi sa thải cô này vì lý do chồng cô làm việc tại một doanh nghiệp đối thủ.
Tổng thống Volodymyr Zelensky xác nhận rằng lực lượng vũ trang Ukraine đã tiến hành “các lệnh trừng phạt tầm xa” nhằm vào một cơ sở dầu mỏ tại thành phố Yaroslavl của Nga.
Chiều tối 7/5, tại Hà Nội, Cục Bản quyền tác giả và Cục An ninh mạng và phòng, chống tội phạm sử dụng công nghệ cao (A05) đã ký kết Chương trình phối hợp công tác trong việc tăng cường quản lý và thực thi pháp luật về quyền tác giả, quyền liên quan trên môi trường số giai đoạn năm 2026-2029.
Sơ kết 1 năm sắp xếp đơn vị hành chính các cấp và hoạt động của chính quyền địa phương 2 cấp, tỉnh An Giang kiến nghị Trung ương sớm ban hành chính sách tiền lương và phụ cấp thống nhất trong toàn hệ thống chính trị, đảm bảo cán bộ, công chức sống được bằng lương để yên tâm cống hiến.
Tuy chỉ xuất hiện trên sân gần 10 phút nhưng với màn trình diễn nhạt nhoà, tiền vệ Trần Văn Đạt đã phải hứng chịu nhiều lời chỉ trích sau thất bại 1-2 của Thép xanh Nam Định trước Selangor tại trận lượt đi vòng bán kết ASEAN Club Championship 2025/2026.
Mục tiêu tăng trưởng GRDP trên 10% trong năm 2026 đang được TPHCM hiện thực hóa nhờ cộng hưởng từ dòng vốn đầu tư nước ngoài (FDI) tăng hơn 227% cùng những chính sách hỗ trợ đặc thù bắt đầu đi vào thực tiễn.
Giải pháp kết hợp phân hữu cơ, sinh học và vô cơ giúp tăng năng suất, cải tạo đất và duy trì độ phì lâu dài - hướng đi bền vững cho canh tác nông nghiệp.
Tài xế xe ôm bị cảnh sát bắt giữ sau khi bị tố chở đôi vợ chồng đi lòng vòng rồi dùng hung khí đe dọa, ép trả 700.000 đồng tiền xe tại khu vực gần Khu công nghiệp Bắc Thăng Long.
Những ngày qua, công tác giải phóng mặt bằng phục vụ dự án cầu Trần Hưng Đạo tại khu vực phường Hồng Hà (Hà Nội) đang được triển khai khẩn trương, quyết liệt. Đây là một trong những khâu then chốt, có ý nghĩa quyết định đối với tiến độ thi công công trình hạ tầng trọng điểm của Thủ đô.
Con chim với mỏ sừng lớn, sải cánh rộng khoảng một mét, bất ngờ xuất hiện trên hàng cây ven đường Nguyễn Công Trứ (quận 1 trước đây) khiến nhiều người dân chú ý.
Ngày 07/05, Công ty Cổ phần Phát triển Trạm sạc Toàn cầu V-Green và Tổng Công ty Dầu Việt Nam - CTCP (PVOIL) công bố thỏa thuận hợp tác chiến lược nhằm hướng đến mục tiêu triển khai hơn 3.000 tủ đổi pin xe máy điện tại chuỗi cửa hàng xăng dầu của PVOIL trên toàn quốc.
Thay vì tìm một nơi để ở đơn thuần, người mua nhà luôn hướng đến một môi trường sống có khả năng tái tạo năng lượng, kết nối cộng đồng và tạo ra những giá trị bền vững cho gia đình và người thân. Sở hữu chuỗi công viên, vườn hoa quy mô lớn, 2 trường học nội khu, The Rise đang trở thành “hạt nhân xanh” gắn kết cộng đồng văn minh tại Happy Home Tràng Cát (Hải Phòng).
Ngày 8/5, thông tin từ Công an tỉnh Phú Thọ, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh đã ra quyết định khởi tố vụ án hình sự, khởi tố bị can và thi hành Lệnh bắt bị can để tạm giam đối với Nguyễn Hà Chung - đối tượng bạo hành con ruột hơn 7 tuổi gây thương tích 36%.
Hàng loạt thủ tục hành chính lĩnh vực chăn nuôi và thú y thuộc Bộ Nông nghiệp và Môi trường (NNMT) được phân cấp về cấp tỉnh, do Chủ tịch UBND cấp tỉnh giao thực hiện, như: cấp giấy phép nhập khẩu sản phẩm xử lý chất thải chăn nuôi có chứa chất mới; công nhận kết quả khảo nghiệm sản phẩm xử lý chất thải chăn nuôi; cấp, điều chỉnh, cấp lại giấy phép nhập khẩu, xuất khẩu thuốc thú y có chứa chất ma túy, tiền chất…
Người dân qua lại trên đường đã hợp sức nâng ô tô cứu nữ sinh bị kẹt dưới gầm xe sau va chạm giao thông tại đường Lý Thường Kiệt, Phường 1 Bảo Lộc (tỉnh Lâm Đồng).
Sau khi xác minh thông tin phản ánh về việc hộ kinh doanh bán giá cao và có hành vi gây mất vệ sinh môi trường tại Bãi tắm 3 (xã Hải Thịnh), Sở Du lịch tỉnh Ninh Bình đã chính thức thông tin về biện pháp xử lý nghiêm khắc đối với cá nhân vi phạm.
Lần đầu tiên một tàu chở dầu của Trung Quốc bị tấn công tại eo biển Hormuz, cho thấy những diễn biến mới đáng lo ngại trong khu vực hàng hải chiến lược bậc nhất thế giới. Sự việc không chỉ làm dấy lên lo ngại về an ninh năng lượng, mà còn thu hút sự quan tâm về mối quan hệ đặc biệt giữa Trung Quốc và Iran - hai đối tác gắn bó chặt chẽ về dầu mỏ, thương mại và lợi ích địa chính trị.
HoREA kiến nghị Bộ Xây dựng sớm ban hành hướng dẫn thống nhất, làm rõ trường hợp công trình chung cư hỗn hợp không phải thi tuyển phương án kiến trúc, nhằm tháo gỡ vướng mắc pháp lý và thúc đẩy nguồn cung thị trường bất động sản TPHCM.
Trong Tây du ký, khi Đường Tăng mới lên đường đi thỉnh kinh được vài ngày đã bị yêu quái bắt, trong lúc nguy khốn được một ông lão "bí ẩn" cứu mạng.