Bình luận
0
Vốn là rau mọc hoang, rau dại, nên rau sam đất là loại rau siêu dễ trồng (giống như rau càng cua) mà lại còn đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe mọi người trong gia đình.
Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách trồng cũng như những công dụng của chúng để bạn hiểu hơn về loại rau này.
Rau sam vốn là một loài raui dại, mọc hoang. Rau sam đất là loại rau siêu dễ trồng dành cho người mới bắt đầu tập làm vườn. Rau sam ở các đô thị thường được người dân trồng trong thùng xốp hoặc khay nhựa, chậu cây cảnh...
Đây là loài rau có thân mọng nước thuộc họ Sam (Portulacaceae) với tên khoa học là Portulaca oleracea và đước bắt nguồn từ Ấn Độ và vùng Trung Đông.
Hiện nay chúng đã có mặt ở rất nhiều quốc gia khác nhau nhưng đối với một số nơi chúngloài rau này chỉ được xem là một trong những loài cỏ dại mọc hoang không có giá trị mấy.
Vòng đời của rau sam khá ngắn, chỉ sống một năm. Cây thường bò lan trên mặt đất với chiều dài thân cây khoảng 40cm.
Rau sam là loài cây có thân trơn láng, bò sát mặt đất với thân màu hơi hồng hoặc đỏ. Lá cây mọc đối thành cụm tại các đốt thân hoặc ngay đầu ngọn.
Hoa sam có 5 cánh, đường kính hoa chỉ tầm 0,6cm với màu vàng. Thường thì cuối mùa xuân là thời điểm hoa nở và mùa hoa kéo dài đến tầm giữa mùa thu. Hoa rau sam mọc đơn tại tâm của các cụm lá và hoa chỉ tồn tại trong vòng vài giờ vào những hôm trời nắng.
Quả sam có hình dạng giống quả đậu với kích thước nhỏ. Bên trong quả có chứa hạt. Khi hạt đủ già, quả sẽ mở ra.
Về hệ rễ: rau sam có rễ cái và nhiều rễ thứ cấp dạng sợi. Bộ rễ này có thể đâm vào cả những loại đất sét rắn chắc, nghèo dinh dưỡng cũng như có khả năng chịu hạn cao.
Hoa rau sam có màu vàng và gồm 5 cánh.
Tuy dễ trồng nhưng bạn nếu bạn muốn cây khỏe mạnh và nhanh chóng cho thu hoạch nhanh thì hãy chuẩn bị và thực hiện công tác trồng rau như hướng dẫn sau:
Đối với việc trồng rau tại nhà, bạn có thể chọn trồng trong những loại khay chậu nhựa hoặc tận dụng thùng xốp hay bao xi măng cũng được. Thường ở những nơi không có không gian, đất đai, người ta hay trồng rau sam trong thùng xốp.\
Dụng cụ trồng nhất thiết phải có lỗ thoát nước. Ngoài ra, nếu bạn có đất vườn để trồng thì càng tốt.
Rau sam có thể được trồng trên nhiều loại đất khác nhau nhưng để cây sinh trưởng và phát triển tốt nhất, bạn nên trồng cây trên loại đất giàu dinh dưỡng, có khả năng giữ ẩm tốt và nên trồng rau này ở nơi ít bị ánh sáng chiếu trực tiếp.
Trước khi trồng bạn cũng có thể trôn đất với phân chuồng ủ hoai hoặc các loại phân hữu cơ khác và cả vỏ trấu, xơ dừa, mùn hữu cơ hay than mùn,… để tăng dinh dưỡng cũng như độ tơi xốp cho đất. Đồng thời bạn có thể bón vôi và kết hợp phơi ải từ 7 – 10 ngày để loại bỏ mầm bệnh tiềm ẩn trong đất.
Rau sam là loại rau phổ biến nên thi trường hiện nay có đến 3 loại giống rau sam khác nhau gồm: sam vàng, sam vàng lá to và loại rau sam xanh.
Tùy theo sở thích của bạn cũng như những thành viên trong gia đình mà lựa chọn giống phù hợp.
Để nhân giống rau sam, người ta thường dùng hạt hoặc hom giống.
Bạn cần cho đất đã chuẩn bị vào chậu trồng rồi san bằng mặt đất. Tiếp đến, tùy theo lựa chọn mà bạn tiến hành việc gieo trồng rau như sau:
*Gieo hạt rau sam: Trước khi gieo, bạn hãy ngâm hạt giống rau sam trong nước ấm tầm 6 – 8 giờ. Sau đó bạn rửa sạch hạt rồi để ráo. Dùng que nhọn chọc lỗ sâu khoảng 1cm rồi cho vào mỗi lỗ 2 – 3 hạt. Lấp đất kín hạt rồi tưới nước để tạo độ ẩm cho đất. Trong 1 tuần đầu bạn nên dùng vật che chắn chậu cây để hạn chế bị tác động của môi trường.
*Trồng bằng hom rau sam giống: Bạn tỉa bỏ bớt lá trên đoạn hom đã chuẩn bị, để lại một đoạn lá trên ngọn bằng 1/3 chiều dài hom. Giâm cành theo hàng với khoảng cách vừa phải, không thưa cũng không nên quá dày (thường nằm trong khoảng từ 15 – 20cm/cây) để có không gian sinh trưởng. Sau khi giâm, bạn thường xuyên tưới nước cấp ẩm cho đất. Sau 10 – 15 ngày hom giống bắt đầu ra rễ và phát triển lá mới.
Giâm cành là cách sớm thu hoạch hơn so với gieo hạt rau sam giống.
Quá trình chăm sóc ảnh hưởng trực tiếp đến sự sinh trưởng phát triển của rau. Theo đó, bạn hãy chú ý những vấn đề sau:
Rau sam ưa nước nên bạn hãy tưới thường xuyên cho cây nhé! Mỗi ngày tưới 2 lần vào sáng sớm và chiều mát.
Đặc biệt những ngày thời tiết nắng nóng, bạn đừng quên việc quan trọng này. Rau đủ nước sẽ phát triển tươi tốt, thân mập mạp và lá to, mướt.
Để cây không bị cạnh tranh dinh dưỡng, bạn nên thường xuyên nhổ sạch cỏ trong chậu trồng rau sam nhé! Hơn nữa, việc giữ gốc cây thông thoáng, không phủ cỏ dại cũng là một trong những biện pháp hạn chế sâu bệnh sinh sôi.
Khi phát hiện cây có dấu hiệu bị sâu bệnh tấn công, bạn hãy nhanh chóng tiêu diệt chúng bằng những loại chế phẩm sinh học để cây không bị ảnh hưởng mà còn đảm bảo sức khỏe cho cách thành viên trong gia đình. Hạn chế dùng thuốc bảo vệ thực vật nhé!
Rau sam phát triển khá nhanh chóng nên nếu bạn đảm bảo trồng và chăm sóc đúng cách thì sẽ sớm thu hoạch.
Nên quan sát cây thường xuyên để thu hái đúng lúc. Nếu bạn để quá già, rau sẽ giảm dinh dưỡng cũng như vị ngon vốn có. Nhưng nếu thu quá sớm, những dưỡng chất trong rau cũng chưa đầy đủ. Thời điểm thu hái rau chuẩn nhất là khi thân cây được 20 – 30cm.
Bạn nên dùng dao bén để cắt đoạn thân non vừa ăn nhé!
Sau mỗi đợt thu hoạch, để rau sam nhanh chóng lấy lại sức và tiếp tục cho lứa mới, bạn đừng quên việc bổ sung phân bón. Nên bón những loại phân hữu cơ, phân trùn quế… là tốt nhất.
Khi cây có dấu hiệu già cỗi, bạn nên tiến hành trồng cây mới thay thế để tiếp tục thu hoạch quanh năm.
Nên cắt lấy phần non của rau.
Rau sam tuy dễ trồng, dễ sống nhưng chúng không đơn giản như những loài cây cỏ thông thường. Chúng có vị hơi chua và mặn. Cả trong ẩm thực và y học đều có sự góp mặt của loại rau này. Cụ thể như sau:
Sam thường được các bà nội trợ dùng để luộc hay dùng tươi với những loại rau xanh khác thành món salad hấp dẫn.
Ngoài ra, do chứa chất nhầy nên rau sam còn được dùng trong những món súp hay thịt hầm.
Hạt của rau còn được dùng làm bánh mì. Đây là món đặc trưng của những thổ dân vùng Australia.
Với thành phần chứa nhiều loại axit béo omega – 3 hơn so với nhiều loại rau khác, đặc biệt là chứa EPA omega – 3 chuỗi dài (loại này ít rau có) và những loại vitamin như B, C… cùng với magiê, kali, sắt, canxi,… nên được nhiều người ưa chuộng để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
Đối với nên y học cổ truyền Hy Lạp, rau sam là loại rau thường được dùng để điều trị những viêm nhiễm hệ bài tiết, phòng trị táo bón hiệu quả.
Sam còn được xem là “vị thuốc trường thọ” vì chúng góp phần phòng và chữa được khá nhiều bệnh.
Đặc biệt, nhờ vị chua, tính hàn nên loại rau này giúp thanh nhiệt giải độc cơ thể rất tốt.
Cả thân, lá và rễ rau sam còn được phơi khô để điều trị kiết lỵ, tiêu chảy, sốt, giun sán, mụn nhọt, chàm và cả chứng ho lâu ngày. Trước khi dùng bạn nên tham khảo ý kiến của bác sỹ và những người có chuyên môn nhé!
Bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
Như vậy đến đây bạn có thể thấy rau sam là loại rau không những rất dễ trồng mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cũng như giúp phòng và chữa nhiều loại bệnh. Với những hướng dẫn trên, chắc chắn bạn đã có thể đủ tự tin để trồng chúng tại nhà rồi đúng không? Hy vọng chúng tôi đã phần nào giúp bạn dễ dàng hơn trong việc trồng và chăm sóc rau.
Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe và sớm có những chậu sam xanh tốt!
Liên quan đến 2 nhóm cầm hung khí rượt đuổi đánh nhau náo loạn trên đường Võ Thị Sáu, Công an TP Đồng Nai đã truy nóng ngay trong đêm, bắt giữ 7 đối tượng.
Chia sẻ
Từ các hội nhóm kín trên mạng xã hội chuyên rao bán “nước hoa hàng hiệu giá rẻ”, Công an Thanh Hóa đã triệt phá đường dây buôn bán nước hoa giả quy mô lớn hoạt động liên tỉnh, thu giữ hơn 1.500 chai nước hoa giả mạo nhiều thương hiệu nổi tiếng thế giới.
Chia sẻ
Dự án đường tránh Đông Hà, tỉnh Quảng Trị đã thi công khoảng 94% khối lượng. Tuy nhiên, nếu trong tháng 5 không hoàn thành giải phóng mặt bằng, dự án có nguy cơ tiếp tục chậm tiến độ.
Chia sẻ
Không chỉ là loại cây cảnh đẹp mắt, cây nguyệt quế còn được nhiều gia đình Việt yêu thích bởi hương thơm dễ chịu, ý nghĩa phong thủy tốt và nhiều lợi ích cho không gian sống.
Chia sẻ
Hoàng đế Quang Tự là vua thứ 11 của triều Thanh và là vị hoàng đế áp chót của nhà Thanh trong lịch sử Trung Quốc. Ông tên thật là Ái Tân Giác La Tái Điềm, sinh năm 1871 và trị vì từ năm 1875 đến năm 1908.
Chia sẻ
Ngày 20/5, UBND xã Ô Loan có văn bản đề nghị các cơ quan, đơn vị, người dân và du khách thực hiện quy định pháp luật liên quan đến bảo vệ các loài sinh vật biển, đặc biệt là loài cá voi khổng lồ xuất hiện gần đây tại vùng biển cù lao Mái Nhà, tỉnh Đắk Lắk mới (địa phận tỉnh Phú Yên cũ).
Chia sẻ
Trước dự báo thời tiết nắng nóng có xu hướng gia tăng cực đoan trong các tháng cao điểm mùa hè năm 2026, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Ninh Bình đã chủ động ban hành hướng dẫn kỹ thuật, yêu cầu các địa phương và người dân triển khai đồng bộ các biện pháp phòng, chống nắng nóng, hạn chế thấp nhất thiệt hại cho đàn gia súc, gia cầm.
Chia sẻ
Quỹ Khởi Sự Từ Tâm (thuộc Kim Oanh Group) chính thức ra mắt "Tủ sách Tri thức Thiện nguyện" tại TPHCM. Dự án không chỉ hướng tới mục tiêu chuyên nghiệp hóa công tác xã hội mà còn mang ý nghĩa nhân văn sâu sắc: Toàn bộ doanh thu bán sách sẽ được dùng để gây quỹ học bổng cho trẻ em mồ côi.
Chia sẻ
Phó Cục trưởng Cục Thuế Đặng Ngọc Minh cho biết, ngành thuế hiện đã nắm thông tin của 250 triệu tài khoản ngân hàng. Nếu phát hiện dấu hiệu rủi ro lớn, giao dịch bất thường hoặc nghi vấn trốn thuế, rửa tiền, cơ quan thuế sẽ yêu cầu phía ngân hàng phối hợp.
Chia sẻ
Sân thượng, ban công dễ trở thành “bẫy nhiệt” vào những ngày nắng gắt. Một số loại cây có tán lá dày, giữ ẩm tốt hoặc tạo bóng râm có thể giúp không gian này dịu mát hơn.
Chia sẻ
Một cụ ông ở Thượng Hải, Trung Quốc sở hữu căn hộ nhưng lại sống trong siêu thị để tránh cô đơn đã quyết định trao căn nhà của mình cho một bảo mẫu quen tại đây, bất chấp sự phản đối của con trai.
Chia sẻ
Liên đoàn Bóng đá châu Á (AFC) vừa chính thức công bố bảng xếp hạng các nền bóng đá cấp CLB nam mùa giải 2025/2026 sau khi mùa giải khép lại. Theo đó, bóng đá Việt Nam xếp hạng 15 châu Á với tổng điểm tích lũy 38.020.
Chia sẻ
Trong hệ thống vận hành điện hiện đại, có một lực lượng thầm lặng nhưng đóng vai trò đặc biệt quan trọng – Đó là những người làm công tác thí nghiệm điện. Họ không chỉ là “bác sĩ” chẩn đoán và chữa trị cho thiết bị điện, mà còn được ví như những “thám tử kỹ thuật” – Những người lần theo từng dấu hiệu bất thường nhỏ nhất để phát hiện, ngăn chặn sự cố trước khi nó kịp xảy ra.
Chia sẻ
Gen Z ngày càng đối mặt với nhiều áp lực tài chính trong hành trình tự lập. Khi các khoản chi phát sinh bất ngờ và cần xử lý tức thì, vay tiền mặt nhanh qua ứng dụng dần trở thành lựa chọn ưu tiên. Tính tiện lợi, giải ngân nhanh và thủ tục tối giản khiến các app vay trở thành “phao cứu sinh” giúp người trẻ xoay xở dòng tiền kịp thời trong những thời điểm cần thiết.
Chia sẻ
Thành Cát Tư Hãn có bị đánh bại ở Afghanistan không? Câu trả lời là không! Không. Thành Cát Tư Hãn không bị đánh bại ở Afghanistan. Tuy nhiên, có một đạo quân Mông Cổ từng thất bại tại khu vực thuộc Afghanistan ngày nay.
Chia sẻ
Hệ thống điện mặt trời áp mái tại Công ty TNHH Thức ăn Chăn nuôi Hòa Phát Đồng Nai có công suất 1.250 kWp, vốn đầu tư hơn 13 tỷ đồng, cung cấp khoảng 2,3 triệu kWh điện mỗi năm. Với hệ thống này, công ty tự chủ đến 40% nhu cầu điện sản xuất.
Chia sẻ
Từ nay đến 31.07.2026, VIB Privilege Banking trao 9 hành trình săn cực quang tại Bắc Âu dành cho hai người, trị giá 400 triệu đồng mỗi hành trình, cho những khách hàng ưu tiên tích lũy Aurora Ticket qua các hoạt động tài chính.
Chia sẻ
Bên cạnh cảm giác lái bứt tốc đầy phấn khích và loạt công nghệ an toàn thông minh, trong tháng 5/2026, VinFast VF 6 còn tạo nên sức hút mãnh liệt trên thị trường nhờ bài toán chi phí sở hữu và sử dụng “mềm” chưa từng có.
Chia sẻ
TPHCM hôm nay nhấn mạnh lời mời vốn đầu tư từ Hàn Quốc vào 4 trụ cột chiến lược cốt lõi gồm Trung tâm Tài chính Quốc tế (VIFC-HCMC), hệ sinh thái AI - bán dẫn, startup mạo hiểm và các siêu dự án đô thị thông minh - tăng trưởng xanh.
Chia sẻ
Sức ép quân sự nhằm vào Tehran đang gia tăng khi Tổng thống Donald Trump và Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu phát đi những tín hiệu cứng rắn chưa từng có. Trong bối cảnh đàm phán bế tắc, nguy cơ xung đột mới bùng phát tại Trung Đông đang hiện hữu, đẩy Iran vào thời khắc được xem là nguy hiểm nhất kể từ đầu khủng hoảng, bài bình luận trên tờ Caliber viết.
Chia sẻ
Chiều 20/5, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh An Giang, cho biết đã ra quyết định truy tìm đối với Nguyễn Huy Đạt (SN 1976, cư trú khóm Đông Thịnh 1, phường Long Xuyên, tỉnh An Giang) để phục vụ công tác giải quyết tin báo về tội phạm “Lừa đảo chiếm đoạt tài sản”.
Chia sẻ
Mậu Thân 1968, trên dòng sông Hiếu ở Quảng Trị, quân và dân ta đã dựng nên một “trận Bạch Đằng” thời hiện đại bằng những cọc tre, phi lao và thủy lôi bí mật dưới lòng sông. Trong hơn một giờ giao chiến, đoàn tàu chiến Mỹ đã rơi vào trận địa tử thần, nhiều chiếc bị bắn cháy, chìm giữa dòng nước cuộn lửa.
Chia sẻ
Sáng 20/5, tại Trụ sở Trung ương Đảng, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm chủ trì buổi làm việc với Ban Chính sách, chiến lược Trung ương và các cơ quan liên quan về đánh giá nguồn lực phát triển đất nước gắn với thực hiện mục tiêu phấn đấu tăng trưởng kinh tế hai con số và xác lập mô hình tăng trưởng mới.
Chia sẻ
Diễn đàn Tài chính 2026 với chủ đề “Khơi thông dòng vốn, kết nối đa kênh” diễn ra ngày 20/5 tại TP.HCM trong bối cảnh nền kinh tế đối mặt với bài toán căng thẳng thanh khoản trung và dài hạn.
Chia sẻ
Sau nhiều năm thăng trầm với những đỉnh cao và cả không ít sóng gió, ca sĩ Tuấn Hưng đã có những trải nghiệm lòng đầy thẳng thắn về sự trở lại của thương hiệu "Góc Ban Công", áp lực kinh tế tuổi trung niên và bí quyết giữ gìn tổ ấm bình yên sau ánh đèn sân khấu.
Chia sẻ
Phiên 20/5, cổ phiếu bất động sản chịu áp lực bán mạnh khi hàng loạt mã lao dốc 3 - 7%. Đáng chú ý, DXG bất ngờ giảm sàn đúng ngày công bố đổi tên từ Đất Xanh Group thành Bluemarq Group, trong khi VIC và VHM trở thành trụ đỡ chính của thị trường.
Chia sẻ
Tại World Cup 2026, HLV Zlatko Dalic của ĐT Croatia sử dụng khá nhiều lão tướng như Luka Modric, Mateo Kovacic, Ivan Perisic, Andrej Kramaric, Ante Budimir.
Chia sẻ
Tại Techmart Việt Nam 2026, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã công bố 112 công nghệ, giải pháp và kết quả nghiên cứu sẵn sàng chuyển giao lên Sàn giao dịch Khoa học và Công nghệ Việt Nam, mở rộng cơ hội kết nối giữa viện, trường với doanh nghiệp.
Chia sẻ
Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Khánh Hòa vừa bắt giữ nghi phạm Lê Dương Nghĩa (SN 1992, phường Nam Nha Trang) để điều tra, làm rõ hành vi giết người xảy ra tại một nhà nghỉ ở phường Ba Ngòi.
Chia sẻ
Hàng trăm lượt xe tải chở đá hoạt động dày đặc từ các mỏ đá ở xã Công Hải, (tỉnh Khánh Hòa) khiến bụi bay mù mịt, làm đảo lộn cuộc sống của nhiều hộ dân nơi đây.
Chia sẻ
Thời sự 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Khoa học Công nghệ 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
KhuyennongTPHCM (Cổng TTĐT TTKN TP HCM)
