Ghé Hưng Yên thưởng thức đặc sản bún bung hoa chuối đậm vị hương quê
Bún bung hoa chuối là món ăn dân dã có nguồn gốc từ tỉnh Thái Bình (cũ), đây được coi là một trong những đặc sản ẩm thực của tỉnh, thơm ngon, độc đáo.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Mô hình còn chuyển giao công nghệ, lan tỏa giá trị phân hữu cơ, phân trùn điều nói riêng và phân hữu cơ vi sinh nói chung trong cộng đồng.
Đặc biệt, Bình Phước được xem là thủ phủ điều của cả nước, với diện tích trên 150.000 ha, thuận lợi cung cấp nguyên liệu dồi dào tạo ra phân trùn điều hữu cơ vi sinh.

Anh Lương Văn Hậu, thị trấn Đức Phong, huyện Bù Đăng, tỉnh Bình Phước kiểm tra quá trình xử lý của giun quế (trùn quế) để tạo phân hữu cơ vi sinh. Ảnh: K GỬIH - TTXVN
Trước đây, anh Lương Văn Hậu làm cho một công ty bảo hiểm, do nơi làm việc rất xa gia đình nên anh quyết định về làm nông để tiện chăm sóc vợ con.
Anh Lương Văn Hậu chia sẻ: "Tôi tìm hiểu một số mô hình trên mạng xã hội thấy nông nghiệp hữu cơ rất có ích nên chuyển sang làm nông nghiệp hữu cơ bắt đầu từ con giun quế (trùn quế).
Nuôi giun giúp xử lý các rác thải hữu cơ, xử lý phân gia súc, gia cầm… áp dụng cho trồng trọt rất hiệu quả. Tôi đã học hỏi mô hình ở Phú Thọ để về thực hiện ở quê nhà".
Nhận thấy sau mỗi mùa thu hoạch hạt điều, rất nhiều phần quả điều phải bỏ đi không dùng đến, chàng trai Lương Văn Hậu đã nảy ra ý tưởng tận dụng nguồn quả điều thử nghiệm chăn nuôi giun.
Anh Lương Văn Hậu cho biết: "Từ năm 2019 đến hết năm 2020, chúng tôi thử nghiệm các quy trình chế biến, phối trộn, tìm các loại chủng vi sinh phù hợp, phân tích tính chất quả điều.
Đến đầu năm 2021, quy trình nuôi giun bằng phụ phẩm là quả điều sau thu hạt đã thành công. Sản phẩm phân trùn điều hữu cơ vi sinh được gửi tặng các đơn vị trồng hoa, cây cảnh, các nhà vườn làm phân hữu cơ bón lót...".

Con giun quế (trùn quế) để xử lý chất hữu cơ thành phân vi sinh hữu cơ. Ảnh: K GỬIH - TTXVN
Sau 1 năm gửi sản phẩm tặng cũng như bán hỗ trợ các đơn vị để được nhận xét, đánh giá, góp ý, đến đầu năm 2022, phân trùn điều hữu cơ vi sinh đã đáp ứng nhu cầu cho các khách hàng không chỉ tại Bình Phước mà còn cho nhiều tỉnh, thành phố.
Hai năm nay, anh Hậu tận dụng được hơn 100 tấn quả điều/năm, đến nay sản xuất được 30-40 tấn phân trùn điều, cung ứng cho người dân có nhu cầu.
Theo anh Hậu, trong phân trùn điều có một số vi sinh vật đặc trưng có hàm lượng rất cao như vi sinh vật cố định đạm, vi sinh vật phân giải lân và vi sinh vật phân giải xenlulô hiệu lực cao.
Phân trùn điều cung cấp các chất khoáng cần thiết cho sự phát triển của cây trồng như đạm, lân, kali, canxi và các nguyên tố vi lượng khác như đồng, sắt, mangan. Những chất này có thể được cây hấp thụ ngay mà không gây "nóng" cây như một số loại phân chuồng khác.
Với tính khác biệt và chất lượng sản phẩm đặc thù phân trùn điều, anh Lương Văn Hậu đã thành lập Trại giun Phúc Hậu, hướng đến cung ứng cho các nhà vườn, trang trại triển khai theo hướng nông nghiệp hữu cơ, với chiến lược quảng bá sản phẩm trên các kênh truyền thông, ứng dụng mạng xã hội kết hợp tiếp thị trực quan đến từng người tiêu dùng, hộ nông dân nhỏ lẻ, gia đình có nhu cầu trồng cây, rau sạch trên khắp cả nước.
Song hành với phát triển trại giun, anh Hậu đến tận nhà vườn, trang trại, hỗ trợ tư vấn về đặc tính của loại phân này, quy trình cải tạo đất, cung ứng cho các trang trại không chỉ nguồn phân trùn điều giá trị dinh dưỡng cao mà còn giúp người dân các giải pháp chăm sóc cây trồng, phòng trừ dịch bệnh.

Anh Lương Văn Hậu (trái) giới thiệu sản phẩm phân trùn điều hữu cơ dạng nước, nén cho khách hàng. Ảnh: K GỬIH – TTXVN.
Gia đình ông Phạm Văn Tiến, ở huyện Bù Đăng (Bình Phước) là một trong những hộ tận dụng hiệu quả sản phẩm của Trại giun Phúc Hậu.
Ông Phạm Văn Tiến cho biết: "Nguồn phân hữu cơ vi sinh của anh Hậu thuận tiện vận chuyển, giá cả cũng hợp lý. Đã 3 năm trở lại đây, tôi đều sử dụng sản phẩm do anh Hậu cung cấp, thấy hiệu quả. Cây phát triển đều, bệnh tật giảm hẳn so với trước kia".
Sản phẩm phân trùn điều ra đời góp phần tận dụng nguồn quả thải sau thu hạt điều triệt để, làm xanh, sạch môi trường, tạo dựng hướng đi mới cho chăn nuôi giun bằng các phụ phẩm hữu cơ.
Theo ông Huỳnh Văn Thành, Phó Giám đốc Trung tâm Dịch vụ Nông nghiệp huyện Bù Đăng, Trại giun Phúc Hậu là hướng đi đúng cho nông nghiệp hữu cơ.
Mô hình này rất thuận lợi do tận dụng được nguồn nguyên liệu có sẵn tại địa phương như trái điều, phân gia súc, gia cầm. Trại giun của anh Hậu hiện nay đã cho ra nhiều sản phẩm dạng nước, khô, viên nén.
“Mô hình Trại giun Phúc Hậu cần được nhân rộng để nông dân trên địa bàn có nguồn phân hữu cơ vi sinh dồi dào trong phát triển nông nghiệp sạch. Ngoài ra, Trại giun Phúc Hậu không chỉ tạo ra sản phẩm phân hữu cơ vi sinh cung cấp cho nhà nông, mà còn trực tiếp chuyển giao cách làm cho hàng chục hộ dân trên địa bàn để thực hiện mô hình”, ông Huỳnh Văn Thành cho biết.
Trong năm 2023, các hộ gia đình như anh Đỗ Văn Phúc ở huyện Bù Gia Mập, anh Phan Quốc Đạt và Công ty Gia Thiện ở huyện Bù Đăng đã được anh Lương Văn Hậu chuyển giao quy trình nuôi giun từ phụ phẩm hữu cơ là quả điều, mang lại hiệu quả.
Trong thời gian tới, Trai giun Phúc Hậu của anh Lương Văn Hậu định hướng tiến tới thành lập công ty nghiên cứu sản xuất các sản phẩm mới như trà trùn điều, dịch phân giun thủy phân...
Trại giun Phúc Hậu hiện có diện tích khoảng 250m2, anh Hậu dự định mở rộng lên khoảng 1.000m2, tận dụng 300 tấn quả điều/năm.
Anh Hậu hướng đến năm 2028, phấn đấu xây dựng được nhà máy sản xuất phân hữu cơ vi sinh từ phụ thải nông nghiệp, cung ứng ra thị trường mỗi năm hàng nghìn tấn phân trùn điều, sản xuất đa dạng sản phẩm phục vụ cho nông nghiệp Bình Phước; không ngừng đổi mới, cải tiến sản phẩm.
Từ vùng đất dốc cằn khô, Sơn La vươn mình thành điểm sáng nông nghiệp Tây Bắc, nơi những triền đồi ngô sắn hóa vườn cây trĩu quả, mở ra kỷ nguyên nông nghiệp xanh và công nghệ cao.
Bún bung hoa chuối là món ăn dân dã có nguồn gốc từ tỉnh Thái Bình (cũ), đây được coi là một trong những đặc sản ẩm thực của tỉnh, thơm ngon, độc đáo.
Đại biểu Quốc hội nêu thực tế sau khi sắp xếp lại bộ máy, nhiệm vụ của công chức, viên chức tăng lên đáng kể, nhiều nơi quá tải nhưng lương không tăng tương xứng. Điều này buộc họ phải đứng trước lựa chọn "giữa việc đi hay ở" tại nơi công tác đã gắn bó lâu dài.
Ngày 13/11, thông tin từ Ban Chỉ huy Quân sự (CHQS) xã Tuy Phong, tỉnh Lâm Đồng cho biết, đang khẩn trương xử lý 1 quả bom còn sót sau chiến tranh được người dân phát hiện tại khu vực suối Tân Lai.
Theo Bộ Nội vụ, tổng tiền lương và các chế độ phụ cấp của nhà giáo thực tế đã cao nhất trong các ngành sự nghiệp hiện nay. Bộ Nội vụ cho rằng, việc quy định hệ số lương đặc thù với nhà giáo là không có cơ sở pháp lý. Chuyên gia cũng đồng tình và cho biết không nên tạo sự bất hợp lý mới thông qua việc đề xuất tăng hệ số lương đặc thù cho nhà giáo.
Ngày 13/11, nguồn tin cho biết, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Lâm Đồng vừa ra quyết định khởi tố vụ án liên quan đến vỡ hồ nước trong đêm khiến bé gái tử vong, tài sản hoa màu người dân bị thiệt hại ở xã Tuy Phong tỉnh Lâm Đồng.
Các bộ trưởng ngoại giao G7 hôm thứ Tư đã kêu gọi ngừng bắn ngay lập tức ở Ukraine và cảnh báo về cuộc khủng hoảng leo thang ở Sudan, khi họ kết thúc cuộc họp tại Canada.
Giới truyền thông Trung Quốc tỏ ra chán nản sau thất bại của đội U22 nước này trước U22 Việt Nam ở trận ra quân giải giao hữu quốc tế Panda Cup.
Mới đây Nghệ sĩ Nhân dân Hồng Vân gửi lời chúc mừng sinh nhật đầy yêu thương đến con trai Khôi Nguyên - là Phó giám đốc Phó giám đốc Sân khấu kịch Hồng Vân - trên trang cá nhân.
Giá vàng hôm nay 13/11, cả vàng SJC và nhẫn cùng tăng mạnh sau khi "hạ nhiệt" ở phiên trước đó. Giá vàng thế giới cũng tiếp đà tăng lên lại mức 4.200 USD/ounce.
Theo bà Tôn Nữ Thị Ninh - Chủ tịch Quỹ Hòa bình và Phát triển TP.HCM, Việt Nam không chỉ là tên của một cuộc chiến mà chất chứa khát vọng vươn lên và phát triển, vì phát triển và hạnh phúc.
Tổng Bí thư Tô Lâm trực tiếp kiểm tra tiến độ dự án sân bay quốc tế Long Thành. Công trình hạ tầng trọng điểm quốc gia này đang bước vào giai đoạn nước rút, hướng tới mục tiêu hoàn thành cuối năm 2025.
Quảng Ngãi sẽ quyết tâm cùng chủ đầu tư và nhà thầu để tháo gỡ phần khó khăn còn lại, tăng tốc thi công và hoàn thành dự án Cao tốc Quảng Ngãi - Hoài Nhơn theo hạn định Trung ương giao vào tháng 12/2025.
Một người đàn ông Trung Quốc nặng hơn 130kg đã tử vong sau khi trải qua ca phẫu thuật thu nhỏ dạ dày với mong muốn tạo ấn tượng tốt với bố mẹ bạn gái.
Sáng 13/11, Quốc hội thảo luận ở hội trường về dự án Luật Viên chức (sửa đổi). Vấn đề quy định công chức được góp vốn, tham gia quản lý, điều hành doanh nghiệp, hợp tác xã, bệnh viện, cơ sở giáo dục, tổ chức nghiên cứu khoa học ngoài công lập... được nhiều đại biểu quan tâm.
Chi cục thủy lợi và phòng chống thiên tai Hà Nội đã phối hợp với UBND xã Kiều Phú tổ chức diễn tập, xử lý tốt tình huống giả định sự cố mạch đùn, mạch sủi trên đê Tả Tích.
Ông Trần Duy Đông - Chủ tịch UBND tỉnh Phú Thọ yêu cầu các sở, ngành, địa phương tập trung hành động với quyết tâm cao để hoàn thành và vượt các chỉ tiêu năm 2025, trong đó đặc biệt chú trọng việc giải ngân vốn đầu tư công; giải quyết dứt điểm các vụ việc khiếu nại, tố cáo tồn đọng, kéo dài.
Lực lượng cứu hỏa nhanh chóng khống chế vụ cháy lớn xảy ra tại khu vực chùa Vĩnh Khánh tại thị trấn Phượng Hoàng (Trung Quốc) vào ngày 12/11, không ghi nhận thương vong.
Tự do không còn là những chuyến đi ngẫu hứng, với nhiều người trẻ, tự do ngày nay mang ý nghĩa sâu hơn - là khả năng làm chủ hành trình của chính mình, cả trong công việc, cảm xúc lẫn tài chính.
Ngày 11/11, Sở Tài chính tỉnh Cà Mau đã cấp Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp thay đổi lần thứ 8 cho Công ty Cổ phần Phân bón Dầu khí Cà Mau (PVCFC, mã chứng khoán: DCM), với tên gọi mới: Tổng Công ty Phân bón Dầu khí Cà Mau - CTCP (Petrovietnam Ca Mau Fertilizer Corporation - viết tắt: PVCFC).
Sự xuất hiện của lực lượng công an tại thẩm mỹ viện Mailisa ở trung tâm phường Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) đã thu hút sự chú ý của người dân.
Đây là dòng xe chở khách duy nhất trên toàn quốc đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn kỹ thuật và an toàn dành cho xe đưa đón học sinh theo Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024, với hệ thống tiện ích được thiết kế đặc thù.
Đứng trước ẩn số của những ca bệnh hiếm thách thức giới chuyên môn, không phải bác sĩ nào cũng đủ kiên trì đi đến tận cùng cơ chế bệnh sinh. Tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế (BVĐKQT) Vinmec Central Park (TP.HCM), ThS.BSNT Phan Trúc đã dũng cảm dấn thân vào con đường đầy gian nan ấy, với mong muốn mang lại hy vọng mới cho những ca bệnh còn bỏ ngỏ nguyên nhân.
WinCommerce, Công ty thành viên của Tập đoàn Masan (HOSE: MSN), tiếp tục khẳng định vai trò tiên phong trong tiến trình hiện đại hóa thị trường bán lẻ Việt Nam. Kết quả kinh doanh quý 3/2025 cho thấy doanh nghiệp vừa mở rộng quy mô mạng lưới một cách hiệu quả, vừa duy trì lợi nhuận liên tục trong ba quý gần nhất, minh chứng cho khả năng sinh lời bền vững.
Lực lượng công an với hàng chục cán bộ, chiến sĩ cùng xe chuyên dụng đã đồng loạt xuất hiện, tiến hành khám xét và phong tỏa các địa điểm liên quan đến hệ thống kinh doanh thẩm mỹ viện mang tên Mailisa trên phạm vi nhiều tỉnh và TP.HCM.
Người kế nhiệm tiềm năng của Gia Cát Lượng là những ai và vì sao họ lại không đảm đương được việc đó?
Công an Hà Tĩnh vừa triệt phá đường dây buôn bán pháo nổ hoạt động liên tỉnh với thủ đoạn tinh vi trên không gian mạng. Qua đó bắt giữ 8 đối tượng, thu giữ hơn 500kg tang vật và làm rõ lượng giao dịch lên tới gần 7 tấn pháo nổ.
Vườn quốc gia Cát Tiên (Rừng Cát Tiên ở địa phận tỉnh Đồng Nai) là điểm đến hấp dẫn, nơi du khách không chỉ được hòa mình vào thiên nhiên hoang sơ mà còn có thể tham gia nhiều hoạt động thú vị như trekking, đạp xe xuyên rừng, chiêm ngưỡng những cây cổ thụ hàng trăm năm tuổi, tận thấy thú rừng, động vật hoang dã...
Văn phòng Thường trực về gìn giữ hòa bình Liên Hợp quốc tiến hành tuyển chọn nhân sự cho Đơn vị Cảnh sát gìn giữ hòa bình số 1 - đợt 2 để tổ chức đào tạo, huấn luyện tiền triển khai theo tiêu chuẩn Liên Hợp quốc.
Sở Xây dựng TP.HCM đang điều chỉnh tổ chức giao thông trên tuyến quốc lộ 13 đoạn qua khu vực tỉnh Bình Dương cũ. Thay đổi đáng chú ý nhất là việc quy định lại chi tiết loại xe cho từng làn đường và nâng tốc độ tối đa cho xe ô tô con lên 70 km/h.
Người phát ngôn Điện Kremlin Dmitry Peskov cho biết, Moscow nhận thức được rằng các nước phương Tây đang chuẩn bị vũ trang để đối đầu với Nga và đã chuẩn bị đầy đủ cho kịch bản như vậy.