Vinh danh tri thức dân gian nghề Yến sào Khánh Hòa

Tại buổi lễ, ông Nguyễn Tấn Tuân - Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa cho biết, ngành Yến sào Khánh Hòa không chỉ là một ngành kinh tế đơn thuần, mà đã trở thành một thương hiệu quốc gia mang giá trị to lớn, đóng góp vào tiềm năng kinh tế - xã hội của tỉnh. Sản phẩm Yến sào Khánh Hòa đã khẳng định được chất lượng và uy tín trên thị trường. Ông Nguyễn Tấn Tuân đề nghị Công ty Yến sào Khánh Hòa tiếp tục duy trì, giữ vững và phát huy, xây dựng thương hiệu Yến sào Khánh Hòa với tinh thần trách nhiệm cao.

Lãnh đạo Công ty Yến sào Khánh Hòa đã cùng đại diện các nghệ nhân nghề yến đón nhận 2 bằng chứng nhận của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, gồm: Chứng nhận Tri thức khai thác và chế biến Yến sào Khánh Hòa được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia; chứng nhận Lễ hội Yến sào Khánh Hòa được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Cũng tại sự kiện đã diễn ra chương trình nghệ thuật đặc sắc. Trong đó, phần 1 tái hiện "Huyền tích Thánh mẫu Lê Thị Huyền Trâm” được dàn dựng công phu với quy mô lớn. Tác phẩm tái hiện một cách sống động hành trình hình thành và phát triển nghề khai thác yến sào tại Khánh Hòa, gắn liền với Đại đô đốc Lê Thị Huyền Trâm, người được nhân dân suy tôn là Bảo yến Đảo chủ Thánh Mẫu.

Chương trình đưa khán giả ngược dòng thời gian, trở về những năm tháng sơ khai của vùng đất đảo yến hoang sơ. Tại đó, hình tượng Thánh mẫu Lê Thị Huyền Trâm hiện lên là một người phụ nữ quả cảm, bao dung trong xây dựng, bảo vệ và phát triển nghề khai thác và chế biến yến sào truyền thống gần 700 năm. Sự kết hợp giữa nghệ thuật truyền thống và công nghệ sân khấu hiện đại đã mang đến một không gian nghệ thuật sâu lắng, lay động lòng người.

Phần 2, lễ vinh danh và đón nhận danh hiệu Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia dành cho Tri thức khai thác, chế biến Yến sào Khánh Hòa và Lễ hội Yến sào Khánh Hòa.

Di sản quốc gia không chỉ là niềm vinh dự to lớn của tỉnh Khánh Hòa mà còn là minh chứng cho giá trị văn hóa, lịch sử và tinh hoa mà ngành nghề yến sào đã hun đúc qua bao thế hệ.

Đây như lời nhắc nhở về trách nhiệm bảo vệ, gìn giữ và phát huy giá trị di sản, một phần không thể tách rời của bản sắc văn hóa, tâm linh và tín ngưỡng sâu sắc mà tổ tiên đã gìn giữ. Nhiệm vụ của cộng đồng là phải bảo tồn di sản sống mãi, vươn xa hơn, để những giá trị vô giá được lan tỏa mạnh mẽ, trong lòng người dân Khánh Hòa và lan tỏa tới mọi du khách trong nước và quốc tế.

Phần 3, chương trình nghệ thuật đặc biệt với chủ đề “Yến sào Khánh Hòa: Tôn vinh di sản - Sáng mãi niềm tự hào”. Chương trình đưa khán giả trở về miền ký ức văn hóa Khánh Hòa, nơi những huyền thoại nghề yến được thổi hồn bằng âm nhạc, vũ đạo, ánh sáng.

Từ nguồn nguyên liệu quý giá, Công ty Yến sào Khánh Hòa đã không ngừng nghiên cứu, sáng tạo và cho ra đời hơn 60 dòng sản phẩm cao cấp mang các thương hiệu: Yến sào Khánh Hòa, Sanest, Sanvinest, Sanest Foods, Sanna cho cộng đồng, đồng thời lan tỏa uy tín thương hiệu yến sào Việt Nam ra thế giới.

Sự kiện là hoạt động mở đầu của Lễ hội Văn hóa – Du lịch Biển Khánh Hòa 2025, nhằm tôn vinh giá trị văn hóa truyền thống nghề khai thác, chế biến yến sào, gắn với vùng biển đảo thiêng liêng của Tổ quốc. Đây cũng là dịp để tri ân Thủy tổ, Thánh mẫu và các bậc tiền nhân đã khai mở, phát triển ngành nghề yến sào, để từ đó truyền lại cho hậu thế một kho tàng tri thức quý giá mang đậm bản sắc văn hóa truyền thống Khánh Hòa.

×