Bưởi Múc là loại quả đặc sản Lào Cai, đạt 3 sao OCOP đang được dân xã mới này trồng theo quy trình nào?

Chuẩn hóa quy trình trồng bưởi Múc-đặc sản Lào Cai, nâng tầm thương hiệu đặc sản bưởi Múc

Từ lâu, bưởi Múc đã được biết đến là giống bưởi đặc sản của thôn Múc, ở xã Bảo Thắng, tỉnh Lào Cai. Không giống nhiều loại bưởi khác, bưởi Múc nổi bật với vỏ mỏng, tép mọng nước, vị ngọt thanh, dễ ăn.

Đặc biệt, giống bưởi này càng nhiều năm tuổi thì chất lượng quả càng ngon, ổn định hơn hẳn so với những cây mới cho bói.

Nhận thấy tiềm năng từ giống bưởi đặc sản, người dân địa phương đã liên kết thành lập Hợp tác xã bưởi Múc nhằm tổ chức sản xuất theo hướng tập trung, bài bản.

Hiện Hợp tác xã có 12 thành viên, với tổng diện tích canh tác hơn 30ha, từng bước xây dựng vùng bưởi hàng hóa gắn với tiêu chuẩn chất lượng.

Xác định chất lượng là yếu tố cốt lõi để giữ vững thương hiệu, các thành viên Hợp tác xã luôn tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất an toàn.

Mỗi quả bưởi khi đưa ra thị trường đều được dán đầy đủ tem thương hiệu, tem truy xuất nguồn gốc và tem chứng nhận sản phẩm đạt sao OCOP.

Việc chuẩn hóa tem nhãn không chỉ giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận diện sản phẩm chính gốc mà còn tạo dựng niềm tin về chất lượng đối với một đặc sản của địa phương.

Dấu mốc quan trọng nhất đối với vùng bưởi này là khi bưởi Múc được công nhận sản phẩm đạt 3 sao OCOP cấp tỉnh. Đây không chỉ là sự ghi nhận cho chất lượng sản phẩm mà còn mở ra cơ hội để đặc sản địa phương tiếp cận thị trường rộng lớn hơn.

Bà Lưu Nguyệt Anh, Giám đốc Hợp tác xã bưởi Múc, cho biết: “Sản phẩm của Hợp tác xã hiện không chỉ tiêu thụ trong địa phương mà đã được khách hàng ở nhiều tỉnh, thành biết đến và tin dùng. Chúng tôi luôn vận động các thành viên và người dân tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật để duy trì chất lượng, giữ vững thương hiệu sao OCOP và niềm tin của người tiêu dùng”.

Trồng bưởi theo kiểu liên kết, tăng giá trị từ quả bưởi Múc đặc sản

Việc tham gia Hợp tác xã đã tạo chuyển biến rõ nét trong tư duy sản xuất của người dân Thái Niên, từ canh tác nhỏ lẻ, manh mún sang sản xuất hàng hóa theo hướng thâm canh, ứng dụng kỹ thuật và gắn với thị trường tiêu thụ.

Gia đình anh Nguyễn Văn Tiến, thành viên của Hợp tác xã bưởi Múc, là minh chứng rõ cho hiệu quả từ mô hình liên kết này. Bắt đầu trồng bưởi từ năm 2008, đến năm 2012 gia đình anh mạnh dạn mở rộng diện tích.

Hiện với hơn 1 ha bưởi được chăm sóc theo hướng an toàn, áp dụng đúng quy trình kỹ thuật, vườn bưởi của gia đình luôn cho quả đồng đều, mẫu mã đẹp, năng suất ổn định.

Theo anh Tiến, để cây bưởi cho năng suất cao, khâu chăm sóc phải được thực hiện đúng thời điểm. Ngay từ quý I, nhà vườn tiến hành bón phân thúc hoa; các đợt tháng 2, 3 và tháng 5, 6 tập trung thúc quả.

Đặc biệt, kỹ thuật tạo đường, siết nước để kích thích cây ra hoa, đậu quả phải được thực hiện từ tháng 11 năm trước. Cùng với đó, việc sử dụng thuốc phòng nấm đúng liều lượng để bảo vệ thân cây, hạn chế sâu bệnh trên quả cũng là khâu rất quan trọng.

Nhờ làm chủ kỹ thuật và kiên trì sản xuất theo hướng an toàn, vụ bưởi năm 2025, gia đình anh Tiến cung ứng ra thị trường khoảng 14.000 - 15.000 quả, với giá bán tại vườn dao động từ 10.000 - 20.000 đồng/quả tùy kích cỡ. Sau khi trừ chi phí, mô hình mang lại lợi nhuận hơn 200 triệu đồng/năm.

Không dừng lại ở tiêu thụ quả tươi, Hợp tác xã bưởi Múc còn từng bước đầu tư vào chế biến sâu nhằm nâng cao giá trị sản phẩm.

Một số sản phẩm như trà bưởi, cùi bưởi sấy khô làm nguyên liệu nấu chè đã giúp tận dụng hiệu quả nguồn nguyên liệu, giảm áp lực tiêu thụ trong thời điểm chính vụ, đồng thời mở thêm hướng đi mới cho sản phẩm OCOP địa phương.

Cùng với đó, công tác quảng bá, mở rộng thị trường cũng được Hợp tác xã chú trọng thông qua các kênh hiện đại như sàn thương mại điện tử, liên kết với Bưu điện tỉnh và mạng lưới tiểu thương tại nhiều địa phương.

Đây được xem là hướng đi phù hợp trong bối cảnh nông sản muốn đứng vững phải gắn với thị trường, thương hiệu và chuỗi giá trị.

Từ một giống cây bản địa, bưởi Múc hôm nay không chỉ là đặc sản của vùng đất Bảo Thắng mà còn đang dần khẳng định chỗ đứng trên thị trường.

Sự đồng hành của chính quyền địa phương, cùng quyết tâm đổi mới tư duy sản xuất của người dân và Hợp tác xã, đang tạo nền tảng để bưởi Múc tiếp tục phát triển bền vững, trở thành sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu của địa phương.

×