Các trang trại lớn tăng tốc tái đàn, ngành chăn nuôi tập trung 3 giải pháp đảm bảo nguồn cung thị trường cuối năm

Các trang trại lớn tăng tốc tái đàn

Đồng Nai hiện là “thủ phủ” chăn nuôi lợn của cả nước với đàn lợn gần 4,2 triệu con. Để đảm bảo nguồn cung phục vụ nhu cầu tiêu thụ cuối năm và dịp Tết Nguyên đán 2026, người chăn nuôi ở Đồng Nai đang tích cực tái đàn và chủ động phòng chống dịch bệnh.

Tại xã Gia Kiệm (sáp nhập từ các xã Quang Trung, Gia Kiệm, Gia Tân), hộ anh Nguyễn Quang Thu đang chăn nuôi gần 600 con lợn, chia thành 3 khu trại riêng biệt. Cách làm này giúp phân tán đàn, giảm nguy cơ lây lan dịch bệnh và đảm bảo vệ sinh môi trường. Anh Thu cho biết: “Để có đủ lượng hàng bán tết, từ 2 tháng nay, gia đình chuẩn bị chuồng trại sạch sẽ, tiêm phòng đầy đủ, giữ đàn khỏe mạnh đến thời điểm xuất bán”.

Người nuôi cũng chủ động phòng dịch bằng nhiều biện pháp khác nhau. Bà Nguyễn Thanh Thảo ở thôn Gia Tân 3, xã Gia Kiệm chia sẻ: “Chi phí tiêm phòng vaccine cao nhưng người nuôi yên tâm vì tết có lợn khỏe, sạch bệnh để bán”.

Sau khi sắp xếp lại địa giới hành chính, Đồng Nai đã hình thành 6 vùng chăn nuôi đạt chuẩn VietGAHP tại các địa phương như Thống Nhất, Xuân Lộc, Long Khánh, Bù Đăng, Đồng Phú và Bình Long. Tỉnh đang cơ cấu lại ngành chăn nuôi, ưu tiên phát triển trang trại quy mô lớn, đảm bảo an toàn sinh học để ổn định nguồn cung thịt lợn cho thị trường. Ước tính 92% tổng đàn lợn ở Đồng Nai đang được nuôi theo mô hình trang trại. Tỉnh có 35 chuỗi liên kết thịt lợn, trong đó nhiều sản phẩm đã tham gia chuỗi cung ứng cho thị trường lớn như TP.HCM và xuất khẩu.

Ông Nguyễn Kim Đoán – Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi tỉnh Đồng Nai cho biết, TPHCM với hơn 14 triệu dân là thị trường tiêu thụ thực phẩm lớn nhất cả nước. Cuối năm và dịp Tết Nguyên đán 2026, nhu cầu thịt tăng rất cao nên việc đảm bảo nguồn cung ổn định là nhiệm vụ trọng tâm. TPHCM hiện nhập khoảng 40-45% lượng lợn mỗi ngày. Vì vậy, Đồng Nai đóng vai trò cung ứng quan trọng cho thị trường này.

Chia sẻ về kế hoạch chăn nuôi trong giai đoạn cuối năm, ông Hoàng Đình Quê ở phường Tân An, tỉnh Bắc Ninh cho biết, ngay sau khi xuất bán xong lứa lợn từ tháng 10, ông tiến hành tổng vệ sinh chuồng trại, vào đàn mới để xuất bán vào dịp Tết. Ông Quê cho biết, dự đoán nguồn cung năm nay sẽ thiếu hụt nên năm nay, trang trại cung cấp ra thị trường sản lượng thịt tăng 30% so với năm ngoái.

"Chúng tôi vào đàn đồng loạt đầy đủ cả 4 chuồng, với khoảng 2.500 con lợn để phục vụ thị trường Tết âm lịch năm nay. Cứ theo kế hoạch thì đến ngày 15/12 âm lịch là gia đình tôi bắt đầu xuất bán với tổng số lượng khoảng 2.400 con" - ông Quê cho hay.

Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản Hà Nội cho biết, đàn lợn của Hà Nội thường duy trì ở mức 1,5 triệu con, với hơn 6.700 trang trại, gồm 94 trang trại quy mô lớn, 1.735 trang trại vừa và gần 5.000 trang trại nhỏ. Lực lượng này cung cấp phần lớn thịt, trứng, sữa cho người dân Thủ đô và các tỉnh lân cận.

Để “đón sóng” thị trường thường tăng cao dịp cuối năm, các trang trại, doanh nghiệp chăn nuôi lớn cũng đang đẩy mạnh chăm sóc đàn vật nuôi. Ông Nguyễn Nam Long - Giám đốc Công ty cổ phần Chăn nuôi Nam Long, xã Ba Vì cho biết, hiện doanh nghiệp nuôi hơn 30.000 con lợn thương phẩm và dự kiến sẽ xuất bán mạnh vào dịp Tết và sau Tết.

Đảm bảo nguồn cung thịt cuối năm

Theo Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), dù ảnh hưởng của thiên tai và dịch bệnh khiến hơn 31.000 con gia súc bị chết, song dự tính tổng sản lượng thịt trong nước năm nay vẫn ước đạt khoảng 8,5 triệu tấn, đảm bảo nguồn cung thịt cuối năm. Ngoài các trang trại chăn nuôi lợn quy mô lớn thì các đơn vị, doanh nghiệp lớn đã có kế hoạch từ sớm để đáp ứng nhu cầu về thịt lợn trên 500.000 tấn vào tháng cuối năm.

Ông Lê Văn Hưng - Phó Giám đốc Công ty cổ phần Dinh dưỡng Hải Thịnh, tỉnh Bắc Ninh cho biết: "Chúng tôi dự kiến cung cấp ra thị trường 50.000 con lợn và phân bổ ở phía Bắc 30.000 con. Miền Nam và Miền Trung mỗi khu vực khoảng 10.000 con. Sở dĩ năm nay chúng tôi tăng so với năm ngoái bởi vì chúng tôi cũng dự trù đợt dịch bệnh và bão lũ vừa rồi, những hộ chăn nuôi nhỏ lẻ bị thiệt hại lớn. Ngoài ra, các thông tin thị trường cũng dự báo nguồn cung năm nay đòi hỏi số lượng lớn, vì vậy chúng tôi cũng sớm lên kế hoạch để chủ động sản xuất”.

Các doanh nghiệp lớn trong ngành chăn nuôi như Massan, CP, Dabaco cũng đã cam kết đảm bảo nguồn cung thịt dồi dào, ổn định cho thị trường Tết thông qua quy mô sản xuất lớn, áp dụng công nghệ hiện đại và kiểm soát chất lượng chặt chẽ. Theo ông Lê Xuân Huy - Phó Tổng Giám đốc Công ty Chăn nuôi C.P Việt Nam, các công ty chăn nuôi lớn và riêng C.P Việt Nam vẫn đang giữ tốc độ tăng trưởng đàn lợn ở mức ổn định. Hiện nay tiêu thụ và chăn nuôi có biến động do dịch bệnh và bão lũ nhưng những tháng cuối năm tiêu dùng tăng lên, nguồn cung thịt cũng sẽ không thiếu.

Dự báo thị trường tiêu thụ cuối năm có nhiều khởi sắc, là điều kiện thuận lợi để người chăn nuôi đẩy mạnh tăng đàn. Song, tình hình dịch bệnh trên đàn vật nuôi trong những tháng cuối năm cũng tiềm ẩn nguy cơ bùng phát, các chi phí sản xuất (giá thức ăn chăn nuôi, con giống, thuốc thú y…), giá thịt gia súc, gia cầm có nhiều biến động. Đặc biệt, nguy cơ bệnh dịch tả lợn châu Phi tái phát và lây lan diện rộng trong thời gian tới là rất cao. Do đó, ngành chăn nuôi cũng khuyến cáo các cơ sở chăn nuôi phải rất thận trọng và tính toán kỹ lưỡng bài toán cung - cầu khi mở rộng quy mô chăn nuôi, tránh tái đàn ồ ạt dẫn đến dư thừa nguồn cung.

Để bảo đảm nguồn cung cuối năm và Tết Nguyên đán, Bộ Nông nghiệp và Môi trường sẽ tập trung ba nhóm giải pháp: Tăng cường quản lý giống, dinh dưỡng và an toàn sinh học; quản lý ổn định nguồn thức ăn chăn nuôi và kiểm soát dịch bệnh; và khuyến khích doanh nghiệp và hộ chăn nuôi xây dựng kế hoạch sản xuất, cung ứng chi tiết. Bộ khuyến cáo các doanh nghiệp, đơn vị nhập khẩu cần có kế hoạch cụ thể, chi tiết về số lượng và nguồn hàng nhằm bảo đảm cung cấp cho thị trường khi nhu cầu tăng cao vào những tháng cuối năm.

×